Tipus de cafeteres

Si vols aconseguir resultats similars als que obtenen els professionals de l'hostaleria a bars i cafeteries, una de les millors opcions és disposar a casa teva d'una cafetera express manual o de braç. Aquest tipus de cafeteres et permeten triar el cafè que tu prefereixis i tenen una pressió considerable per extreure la màxima aroma i aportar un cos excel·lent al cafè.

A més, algunes disposen d'un sistema addicional per vaporitzar la llet i aconseguir així una escuma amb una consistència i una textura que donaran un caràcter especial al teu cafè favorit. Aquest tipus de màquines estan molt ben valorades pels que els agraden els bons cafès amb intensitats superiors. Si n'ets, segur que t'agradarà tot el que t'hem d'explicar…

Llegiu-ne més

• 

• 

• 

• 

Un altre dels tipus de màquines més populars actualment són les cafeteres de càpsules. Aquest tipus de màquines tenen moltes avantatges davant d'altres màquines de cafè, com la varietat de càpsules llestes per ser inserides i aconseguir ja un preparat complet de forma ràpida i senzilla per a lusuari. Sense haver de preocupar-se de dosis ni dels ingredients.

Simplement t'has de preocupar que el dipòsit d'aigua tingui prou líquid per preparar el cafè i tenir la càpsula de cafè (o altres begudes) que desitges en aquell moment. De tota la resta s'encarregarà la pròpia màquina, aconseguint un gran resultat amb el mínim esforç.

Llegiu-ne més

Un dels electrodomèstics més pràctics i actuals són les cafeteres superautomàtiques. Estem davant una màquina que farà tota la feina per nosaltres, ja que tan sols ens hem d'encarregar de comprar el cafè en gra que més ens agradi. La cafetera ho moldrà abans que filtri l'aigua, cosa que ens permet obtenir un deliciós cafè al moment i sense haver de comprar a part un molinet. El resultat que obtenim al cafè no és comparable amb gairebé cap altre.

Gairebé totes solen comptar amb un dipòsit per a l'aigua, que pot rondar entre el litre i mig o dos litres. Disposen de comandaments giratoris per a triar el volum del cafè així com el gruix del gra mòlt. El cafè que s'hi pot emmagatzemar ronda els 300 grams. Algunes incorporen un vaporitzador per escalfar llet o aigua, si prepararàs una infusió. A més, solen comptar amb dispositiu d'alarma quan necessiten neteja.

Llegiu-ne més

Moltes persones han tingut una cafetera de degoteig o americana a casa alguna vegada. Abans del boom de les superautomàtiques o de les cafeteres de càpsules, les cafeteres elèctriques de degoteig eren les reines dins aquesta categoria. Són molt senzilles, simples de manejar i barates. Capaços de fer gran quantitat de cafè d'una sola vegada per anar omplint la tassa quan et vingui de gust.

Tot i això, en els últims temps han perdut molta quota de mercat a causa de la creació d'altres tipus de cafeteres. Però encara hi ha qui les segueix preferint per la seva senzillesa, o perquè aconsegueixen un sabor de cafè molt net davant d'altres. Gràcies a la manera com es prepara el cafè en aquestes cafeteres de degoteig o americanes es poden apreciar molts sabors i matisos que es perden en altres cafeteres.

Llegiu-ne més

Són moltes les persones que en escoltar cafetera italiana les reconeixen. Però altres, potser només pel nom, no aconsegueixen associar-les a la imatge. Coneguda també com cafetera moka, la seva forma és una de les més universals dins del món del cafè. I és que tots a casa n'hem tingut una, i la portem veient a la cuina des del temps dels nostres avis.

Aquestes cafeteres aporten un estil clàssic, són molt senzills d'utilitzar ia més tenen un preu molt econòmic. Però no cal deixar enganyar-se, ja que com tot allò clàssic s'ha convertit també en una cosa icònica i hi ha marques i models que treballen el seu disseny com a símbol de distinció. Aquestes són algunes de les millors:

Llegiu-ne més

També conegudes com cafeteres de premsa francesa, posseeixen un cilindre en què es posa l'aigua calenta i el cafè mòlt, per pressionar un èmbol i que passi el líquid a la zona superior a través d'un filtre, quedant així tot el residu sòlid que no es vol a la zona de a baix. Aquest tipus de cafeteres són ràpides i permeten fer tota mena d'infusions.

A més, són força demandades per alguns amants del cafè pel fet que són molt barates i permeten preparar el cafè sense necessitat d'una font d'energia elèctrica, ni tampoc d'una font de calor just al moment de preparar-ho. I fins i tot, en alguns casos, permeten poder beure el cafè directament del recipient d'aquest tipus de cafeteres…

Llegiu-ne més

• 

• 

• 

• 

• 

La millor manera de tenir un cafè barat al teu abast, ja sigui a casa o oficina, és tenir una màquina de cafè elèctrica. Aquestes màquines proporcionen una solució econòmica, neta i eficaç per preparar el cafè sense riscos i de manera molt senzilla. En termes generals, les cafeteres elèctriques inclouen totes aquelles màquines que han substituït les fonts de calor externes per sistemes elèctrics d'escalfament per preparar el cafè o les infusions.

Aquí ens centrarem en les cafeteres moka elèctriques, que disposen d'una base per escalfar automàticament connectades a un endoll. Igual que la resta de cafeteres italianes, en aquestes elèctriques també trobaràs els mateixos mides o capacitats. Per a una tassa, dues tasses, quatre, sis, vuit, etc. A continuació tens una llista que inclou alguns dels millors models de cafetera elèctrica:

Llegiu-ne més

• 

• 

• 

Els negocis i restaurants que ofereixen cafè necessiten més que una cafetera convencional com la que es pugui tenir a casa. L'ideal és una cafetera industrial, un tipus de cafetera amb més capacitat que permet preparar més quantitat de cafès simultàniament en un dia de treball, i oferir solucions més òptimes per als professionals dedicats a això.

Si estàs decidit a obrir un nou negoci d'hostaleria i et sents desemparat davant les opcions de cafeteres industrials que tens per al teu negoci, t'interessarà aquest article. Així podràs conèixer quines són les millors opcions, les marques de més qualitat, i quins paràmetres has de tenir en compte per triar la més adequada per al teu negoci.

Llegiu-ne més

Vols tenir-ho tot ben ordenat a la teva cuina, sense haver de veure els electrodomèstics superposats? Aleshores necessites optar per una cafetera integrable. Si el microones pot anar així, per què no la cafetera que també fem servir diàriament? Cada cop són més les persones que opten per tenir-la integrada entre els seus mobles.

És clar que si encara dubtes de si col·locar-la així o no, llavors necessites que t'aportem una sèrie d'avantatges així com opcions que et faran tenir les idees molt clares. Electrodomèstics més moderns, amb àmplies opcions i que ens permeten tenir una vida diària més senzilla.

Llegiu-ne més

• 

• 

La cafetera Cona o de sifó de buit, és un altre dels tipus de cafeteres que hi ha al mercat. És una bona opció per als que busquen una forma totalment tradicional de fer cafè. Mitjançant el seu sistema de buit podràs extreure tota l'aroma dels grans del cafè per preparar un bon producte a qualsevol lloc on ho necessitis, ja que no necessita una font elèctrica per funcionar, només una flama.

Hi ha diverses cafeteres de buit al mercat, encara que no totes són iguals. Una autèntica cafetera Cona permetrà obtenir millors resultats, encara que a un preu elevat. Altres marques utilitzen també el sistema de buit resultant en un bon cafè i també més assequible. Si bé és cert que la marca Cona és signe de distinció, analitzarem diversos models perquè la decisió sigui teva.

Llegiu-ne més