Accessoris cafè barista

Els fanàtics del cafè també estaran pensant en alguns gadgets o accessoris extra per perfeccionar el procés d'elaboració d'aquest elixir. Per això, també haurien de comptar amb els millors premsadors de cafè que puguis trobar al mercat, així com els millors mesuradors de cafè per dosificar de manera precisa. Ambdós objectes són imprescindibles per a baretes professionals o si tens una màquina espresso manual a casa, per ajudar-te a aconseguir els millors resultats.

Llegiu-ne més

Escumadors de llet

Per poder gaudir de l'escuma al teu cafè tens lopció de comprar una cafetera amb tub vaporitzador de llet. Això, però, només el trobem en algunes cafeteres express i en les cafeteres superautomàtiques. La solució si tens una cafetera italiana, de degoteig o algun altre tipus de cafetera que no disposeu d'aquesta funció és comprar un escumador de llet pel vostre compte. Un accessori molt barat que també rep el nom de emulsionador de llet o simplement batedor de llet. Això contribueix a fer que el bon cafè sigui molt millor, ja que l'escuma de la llet no només li dóna una presència millor al cafè, també et permet gaudir d'una textura especial, preparar Caputxino, llet, Etc

Amb un escumador podràs emulsionar la llet i aconseguir aquest deliciós núvol sense esforç. En combinació amb, per exemple, una cafetera italiana (molta gent gaudeix amb els cafès de les cafeteres clàssiques i no mostren interès per les màquines automàtiques) obtindràs probablement el millor resultat en relació qualitat-preu. A continuació, analitzem els millors models d'escumador de llet per ajudar-te a trobar el teu.

Llegiu-ne més

Cafè en gra

Els més erudits en el tema del cafè prefereixen comprar el cafè en gra per així triar la varietat exacta que volen i fer-ho al seu gust, molint el gra en el moment per obtenir un sabor molt més intens. A Espanya pots comprar gran quantitat de cafè en gra, amb moltes varietats que de vegades fan difícil l'elecció d'un de concret, especialment per als que menys controlen aquest tema.

Tenir moltes possibilitats i no saber quin desitges és una cosa molt típica que passa en multitud d'ocasions. En el cas del cafè en gra, també pot dependre dels gustos de cada persona. Alguns tipus poden semblar molt forts o amargs per a alguns paladars, i prefereixen una mica menys intens, amb un sabor i textura suau.

Llegiu-ne més

Molinets de cafè

Molta gent prefereix comprar cafè en gra per així gaudir de tota la seva aroma i sabor. Algunes cafeteres porten aquesta funció integrada, però la gran majoria requereix moldre el cafè de manera externa i és quan necessitarem un molinet de cafè.

Una bona qualitat a la mòlta suposa molt més del que pensem. Fa molts anys, aquesta mòlta es feia de manera manual, però aviat van veure la importància de la mateixa i van anar introduint mètodes millorats per fer-ho. Per això, avui dia, el molinet de cafè sigui un dels articles que hem d'estudiar molt bé a l'hora d'escollir-ne un per preparar el nostre cafè.

Llegiu-ne més

cafè mòlt

El cafè mòlt és una de les opcions més comunes a qualsevol llar a l'hora de preparar la nostra beguda preferida. Sol ser també l'elecció més còmoda i econòmica si ho comparem amb les càpsules monodosi i el cafè en gra, és clar que cada opció té els seus avantatges i inconvenients i depenen dels nostres gustos i del tipus de cafetera que tinguem.

Quan comprem cafè mòlt cal saber que s'obté després d'un procés de mòlta que pot ser molt variat i que després s'envasa de manera hermètica perquè arribi a les nostres llars conservant tota l'aroma i el sabor. Són moltes les barreges que ens trobarem, els tipus i els trucs que hem de conèixer per assaborir un ric cafè. Aquesta guia us ajudarà a triar el millor cafè mòlt.

Llegiu-ne més

Terms per al cafè

No seria la primera vegada que ens despertem més tard del que és habitual, cosa que fa que ja no ens puguem prendre el nostre esmorzar com de costum. Per això, per agilitzar una mica el temps, res com portar-nos el termo de cafè de camí a la feina. Aquest és un dels molts exemples de la vida quotidiana en què un termo de cafè pot resultar tremendament útil, però n'hi ha molts més: si sortiràs a fer una passejada i necessites mantenir el cafè a perfecta temperatura, també podràs recórrer a un termos.

En qüestió de termos en tindrem una àmplia varietat de materials, dissenys, i fins i tot de tancaments. Per això, sempre és important pensar en l'ús que li donarem i partint-ne, en allò que volem gastar. Hi ha molts models: quin triar? Aquí va una selecció dels termos de cafè amb la millor relació qualitat-preu.

Llegiu-ne més

Tipus de càpsules de cafè

Els fabricants busquen imposar-se al mercat i aconseguir una bona quota de vendes. Per això, cadascú intenta diferenciar-se de la resta d'alguna manera. Aquesta lluita de marques també es trasllada als formats i compatibilitat de les càpsules de cafè. Per això, aquí us guiarem perquè sàpigues quina és la teva càpsula ideal, ja que les nombroses opcions poden resultar una mica desconcertants.

Llegiu-ne més