Βιομηχανικές μηχανές καφέ

Οι επιχειρήσεις και τα εστιατόρια που προσφέρουν καφέ χρειάζονται περισσότερα από μια συμβατική καφετιέρα όπως αυτή που μπορεί να έχετε στο σπίτι. Το ιδανικό είναι α βιομηχανική καφετιέρα, ένας τύπος καφετιέρας με μεγαλύτερη χωρητικότητα που σας επιτρέπει να παρασκευάζετε περισσότερους καφέδες ταυτόχρονα σε μια εργάσιμη ημέρα και να προσφέρετε πιο βέλτιστες λύσεις για επαγγελματίες που είναι αφοσιωμένοι σε αυτήν.

Εάν είστε αποφασισμένοι να ανοίξετε μια νέα επιχείρηση φιλοξενίας και νιώθετε αβοήθητοι μπροστά στις επιλογές βιομηχανικών μηχανών καφέ που έχετε για την επιχείρησή σας, αυτό το άρθρο θα σας ενδιαφέρει. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορείτε να μάθετε ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές, οι μάρκες υψηλότερης ποιότητας και ποιες παραμέτρους πρέπει να λάβετε υπόψη για να επιλέξετε την καταλληλότερη για την επιχείρησή σας.

Οι καλύτερες βιομηχανικές μηχανές καφέ

Melitta Barista TS Smart...
Κριτικές 1.535
Melitta Barista TS Smart...
  • APP CONNECT: Ετοιμάστε τον αγαπημένο σας καφέ από το κινητό σας, με σεμινάρια συντήρησης.
  • ΑΘΟΡΥΒΟΣ ΜΥΛΟΣ: Είναι καφετιέρα με ενσωματωμένο μύλο, πολύ γρήγορη και αθόρυβη.
  • ΚΑΦΕ: Κύρια θήκη για 2 είδη κόκκων καφέ. Ένα άλλο ειδικό για αλεσμένο καφέ. Χρησιμοποιήστε καβουρδισμένο καφέ...
  • TOUCH: Οθόνη αφής TFT υψηλής ανάλυσης που διευκολύνει τη χρήση της ηλεκτρικής καφετιέρας.
  • ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΜΕΝΟ: 5 βαθμοί λείανσης και 5 έντασης, 3 ρυθμίσεις θερμοκρασίας προετοιμασίας.
Μηχανή Solis για την κατασκευή...
Κριτικές 320
Μηχανή Solis για την κατασκευή...
  • BARISTA FEELING AT HOME - Μηχανή εσπρέσο με προγραμματιζόμενο μέγεθος φλιτζανιού, λειτουργία ατμού/ζεστό νερό και υποστήριξη...
  • Λειτουργία pre-brew: υγράνετε τον καφέ για τέλεια εκχύλιση του αρώματος και καθαρή συλλογή από...
  • Ακροφύσιο ΑΤΜΟΥ: περιστρεφόμενο ακροφύσιο ατμού και ζεστού νερού για αφρόγαλα για την παρασκευή καπουτσίνο ή τσαγιού, δίσκος για...
  • Περιλαμβάνει: ένθετα κόσκινου για 1 και 2 μερίδες, μπάρα τάμπερ, κουτάλι μέτρησης, καθώς και μονό και διπλό στόμιο,...
  • ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΚΟΥΤΙΟΥ - 1 x μηχανή εσπρέσο Solis, Gran Gusto barista (τύπου 1014), 15 bar, 1.7 l, διαστάσεις 25 x...
Sage - The Barista...
Κριτικές 3.927
Sage - The Barista...
  • Ο ενσωματωμένος κωνικός μύλος σας δίνει την ακριβή ποσότητα φρεσκοαλεσμένου καφέ απευθείας στο...
  • «Ο ψηφιακός έλεγχος θερμοκρασίας (PID) παρέχει νερό στην ακριβή θερμοκρασία που απαιτείται για τη βέλτιστη εξαγωγή...
  • Ο αφρός σάς επιτρέπει να λαμβάνετε μικροαφρισμένο γάλα για να βελτιώσετε τη γεύση του καφέ σας και να δημιουργήσετε το δικό σας latte art.
  • Απλό και διαισθητικό, σας δίνει τον έλεγχο του μεγέθους άλεσης ανεξάρτητα από τον τύπο τρίχας που χρησιμοποιείτε.
  • Η καινοτόμος υποδοχή άλεσης επιτρέπει σε κάθε χομπίστα barista να αλέθει απευθείας στο portafilter για...
Lelit PL042EM Anita,...
Κριτικές 497
Lelit PL042EM Anita,...
  • ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: Η Anita είναι ιδανική για όσους προσεγγίζουν τον κόσμο των επαγγελματικών μηχανών καφέ και...
  • ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: Το προϊόν χαρακτηρίζεται από την ομάδα LELIT57, ενσωματωμένο μύλο καφέ με γρέζια...
  • ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Η Anita είναι εξοπλισμένη με ενσωματωμένο μύλο καφέ με κωνικά γρέζια Ø 38 mm που...
  • ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΔΙΑΝΟΜΗ: Το μανόμετρο ελέγχει την πίεση παροχής καφέ: την πράσινη ζώνη, μεταξύ 8 και 11...
  • ΑΤΜΟΣ ΚΑΙ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ: Η ράβδος ατμού διανέμει εύκολα ατμό και ζεστό νερό. Το αφαιρούμενο άκρο, που ονομάζεται...

Στην αγορά μπορείτε να βρείτε μεγάλο αριθμό από μάρκες, μοντέλα, τύπους και μεγέθη βιομηχανικών μηχανών καφέ. Η επιλογή του σωστού δεν είναι εύκολη, αλλά εδώ είναι μερικά καλά παραδείγματα μηχανών που σας προτείνουμε, με διαφορετικούς τύπους και τιμές για προσαρμογή στις ανάγκες διαφόρων κλιμάκων και όγκων της επιχείρησης φιλοξενίας. Αυτές είναι οι 5 αγαπημένες μας μηχανές βιομηχανικού καφέ και αυτές που προτείνουμε σε όλους τους επαγγελματίες:

SAGE SES875

Αυτή η βιομηχανική καφετιέρα είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή. ΕΝΑ εξοπλισμός με πίεση 15 bar, για να εξαγάγετε το μέγιστο άρωμα και γεύση. Επιπλέον, διαθέτει δοχείο νερού 2 λίτρων.

Έχει ενσωματωμένος κωνικός μύλος, με δυνατότητα άλεσης του καφέ ακριβώς τη στιγμή της παρασκευής, που θα δώσει πολύ πιο έντονη γεύση. Το άλεσμα θα πάει απευθείας στο portafilter.

Το μηχάνημα έχει ψηφιακός έλεγχος θερμοκρασίας, παρέχοντας το νερό στη θερμοκρασία που θέλετε, για να δουλέψετε σαν πραγματικός barista για τον καλύτερο εσπρέσο.

Έχει επίσης ένα βραχίονας ατμοποιητή, για να απολαμβάνουν οι πελάτες σας τον ποιοτικό αφρό και την ιδιαίτερη υφή του latte.

Όλα πολύ απλά και διαισθητικά, ώστε από την πρώτη στιγμή να μπορείτε να πάρετε τον έλεγχο αυτού του τύπου μηχανής.

Siemens TI97578X1DE EQ.9 Plus Connect s700

ο ψηφιακές μηχανές Έχουν φτάσει και στον επαγγελματικό τομέα. Εάν χρειάζεστε μια άνετη καφετιέρα για χρήση από τους ενοικιαστές σας, εάν έχετε κέντρο αναψυχής, χώρο πάρτι ή εξοχικό σπίτι, μπορείτε να βασιστείτε σε αυτήν την προηγμένη καφετιέρα.

Η Siemens δημιούργησε μια προηγμένη αυτόματη μηχανή καφέ, ισχύος 1500W, ανοξείδωτο ατσάλι για το φινίρισμα και ενσωματωμένο μύλο., με τεχνολογία dualBean. Διαθέτει δοχείο νερού έως 2 λίτρα.

Μπορείτε να ελέγξετε όλες τις λειτουργίες από οποιαδήποτε Εφαρμογή HomeConnect. Ακόμη και τελειοποιήστε τις γεύσεις για διαφορετικά αποτελέσματα, όπως ακριβώς ένας επαγγελματίας barista.

μπορώ αποθηκεύστε έως και δέκα προσαρμοσμένα προφίλ χρηστώνκαι διαμορφώστε προσωπικά το σύστημα. Και το σύστημα iAroma Sytem του θα σας επιτρέψει να έχετε πάντα τέλεια γεύση και άρωμα.

SAGE SES990 Oracle Touch

Άλλο ένα προϊόν που προέρχεται από μια χώρα του καφέ, όπως η Ιταλία. Είναι μια μηχανή εσπρέσο με έγχρωμη και οθόνη αφής για να διευκολύνει την παρασκευή του καφέ. Επιπλέον, είναι μια βιομηχανική καφετιέρα από ανοξείδωτο χάλυβα, και με πολύ υψηλή πίεση έως 15 bar. Όλα για περίπου 2200€ που θα αποσβέσεις γρήγορα αν η επιχείρησή σου πάει καλά.

Αυτό το υπερσύγχρονο μηχάνημα είναι εντελώς αυτόματο, επομένως εύκολο στη χρήση αν είστε αρχάριος. Όλη η άνεση ώστε ο καφές να βγαίνει με πολλή ποιότητα χωρίς να κάνει ουσιαστικά τίποτα. Έχει διαφορετικούς τρόπους παρασκευής διαφόρων τύπων καφέ.

Διαθέτει ενσωματωμένο μύλο και διανομέα κόκκων, έτσι θα αλέσει τον καφέ προς το παρόν και θα προσθέσει την κατάλληλη δόση για να ετοιμάσει καφέδες όπως οι επαγγελματίες. Θα ελέγχει επίσης τη θερμοκρασία του νερού για την ακρίβεια και την πίεση. Ίσως για έναν barista να μην είναι το πιο κατάλληλο, αλλά αν δεν ξέρετε πώς να ξεκινήσετε θα είναι η καλύτερη επένδυση για να έχετε ικανοποιημένους πελάτες.

Επιτρέπει δημιουργήστε αφρό για ποιοτικό γάλα, με κατάλληλη υφή. Ομοίως, είναι εύκολο να καθαριστεί, επομένως θα εξοικονομήσετε χρόνο στην επιχείρησή σας για να το αφιερώσετε σε άλλες σημαντικές λεπτομέρειες.

Melita Barista TS Smart 860-100

Η Melita είναι άλλος ένας από τους μεγάλους στον κόσμο των επαγγελματικών μηχανών καφέ. Με Υπεραυτόματο 1450W, δοχείο νερού 1.8 λίτρων, και ποιοτικό φινίρισμα από ανοξείδωτο χάλυβα.

με ενσωματωμένος αθόρυβος μύλος, με την ικανότητα να αλέθει τέλεια τον καφέ ανάλογα με τον τύπο παρασκευής. Με έως και 5 ρυθμίσεις για να διαλέξετε.

Επιπλέον, η πίεσή του είναι πολύ υψηλή, και περιλαμβάνει δεξαμενή γάλακτος να το ατμίσεις.

Λογαριασμός με σύνδεση Bluetooth να ετοιμάζεις τη συνταγή του καφέ από το κινητό σου εντελώς άνετα, και η συντήρηση/καθαρισμός του είναι πολύ εύκολη, αφού διαθέτει συγκεκριμένα προγράμματα αυτόματου καθαρισμού και αφαλάτωσης.

Breville Barista Max VCF126X

Η Breville είναι μια από τις καλύτερες μάρκες φτηνές βιομηχανικές καφετιέρες. Ένα ποιοτικό μηχάνημα, με φινίρισμα από ανοξείδωτο χάλυβα για τη μάχη της επιχείρησής σας, με δοχείο νερού 2,8 λίτρων και πίεση 15 bar.

Μπορείτε να ετοιμάσετε έναν υπέροχο καφέ με απλό τρόπο. Με 3 μόνο βήματα: αλέστε το δημητριακό, εκχυλίστε και δώστε υφή στο γάλα σε περίπτωση συνταγής latte.

Για όλα αυτά έχει αξεσουάρ, αφού έχει α τραπεζίτης ενσωματωμένο για να επιλέξετε το άλεσμα και να το χύσετε απευθείας στο portafilter. έχει επίσης ένα βραχίονας ατμοποιητή για να μπορέσει να παρασκευάσει επαγγελματικά τον αφρό.

Το μοναδικό σας σύστημα Σύστημα 3 δρόμων σας επιτρέπει να θερμαίνετε το νερό γρήγορα και με ακρίβεια, για θερμοκρασία πάντα σταθερή και της αρεσκείας σας για ομοιόμορφη εκχύλιση. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ 1 ή 2 δόσεων ή με χειροκίνητο έλεγχο.

Φτηνές βιομηχανικές μηχανές καφέ (λιγότερο από 1000 €)

Οι βιομηχανικές μηχανές καφέ είναι συνήθως αρκετά ακριβές, ακόμη περισσότερο αν είναι επαγγελματικές μηχανές μεγάλης χωρητικότητας που προορίζονται για την παραγωγή καφέ σε εστιατόρια, καφετέριες κ.λπ. Υπάρχουν όμως και φτηνές βιομηχανικές καφετιέρες και αρκετά συμπαγής. Η δημιουργία μιας επιχείρησης καφετέριας δεν συνεπάγεται πάντα τη δαπάνη χιλιάδων ευρώ για την καφετιέρα.

Αυτές οι φτηνές βιομηχανικές μηχανές καφέ για την ξενοδοχειακή βιομηχανία μπορούν να έχουν α εύρος τιμών πολύ φαρδύ. Μπορείτε να τα βρείτε για μερικές εκατοντάδες ευρώ έως και 5000€ και πάνω. Δεν σας συμβουλεύω να αγοράσετε μεταχειρισμένα μηχανήματα, αφού δεν ξέρετε σε τι κατάσταση είναι. Επίσης, δεν πρέπει να επιλέξετε αυτές με τιμή κάτω των 200€, αφού είναι πολύ πιθανό να σας πουλήσουν μια εγχώρια μηχανή εσπρέσο ως βιομηχανική. Το αποτέλεσμα θα είναι μια καφετιέρα που δεν θα έχει την αντοχή και τα χαρακτηριστικά που ταιριάζουν σε μια επιχείρηση.

Lelit PL042TEMD

Η Lelit είναι μια άλλη γνωστή μάρκα για βιομηχανικές μηχανές καφέ. Αυτό χειροκίνητη μηχανή εσπρέσο Είναι ένα μεγάλο απόκτημα για την επιχείρησή σας. Με ηλεκτρική ισχύ 1250w, κατασκευασμένο από ανθεκτικό υλικό όπως ανοξείδωτο ατσάλι, και ό,τι χρειάζεστε για να ετοιμάσετε εξαιρετικούς καφέδες.

Έχει κατάθεση Χωρητικότητα 2.7 λίτρων, με ένδειξη στάθμης νερού, ισχύ 1200w, συμπαγές μέγεθος και βάρος περίπου 14 κιλά. Έχει μόνο ομάδα εξαγωγής, αλλά έχει εξάρτημα για αφροποιητή και ατμοποιητή.

Άλλες βιομηχανικές μηχανές καφέ

όπως πάντα επίσης αναλύουμε ορισμένα μοντέλα σε βάθος. Αυτά είναι μερικά από τα αγαπημένα μας, ανεξάρτητα από την κατάταξη και λαμβάνοντας υπόψη τα κύρια χαρακτηριστικά και τις λειτουργίες του:

Nespresso Gemini CS200 Pro

Η αναγνωρισμένη εταιρεία αφιερωμένη στην καφέ nespresso Διαθέτει και βιομηχανικά μηχανήματα. Αυτή η βιομηχανική καφετιέρα έχει μέση τιμή περίπου 1500 €. Με αυτό αποκτάτε ένα επαγγελματικό προϊόν που θα δώσει καλά αποτελέσματα για την επιχείρηση φιλοξενίας σας.

Ζυγίζει περίπου 15 κιλά, με μέγεθος περίπου 56×39.2×37 cm. Διαθέτει αφαιρούμενη δεξαμενή νερού 6 λίτρα (έχει τη δυνατότητα απευθείας σύνδεσης στο δίκτυο). Έχει δοχείο για την απόρριψη των χρησιμοποιημένων καψουλών, αφού λειτουργεί με τις περίφημες κάψουλες αυτής της μηχανής, επιτρέποντάς σας να φτιάξετε διάφορα είδη καφέ.

Στάσηε δύο κεφαλές εξαγωγής με δύο καλάμια, για να μπορείς να φτιάξεις μέχρι δύο καφέδες ταυτόχρονα. Επιπλέον, θα ελέγχετε τα πάντα ψηφιακά χάρη στην οθόνη του.

Εκτυπωτής ERICOFFEE

La Εκτυπωτής ERICO FEE Είναι μια μηχανή καφέ τέχνης κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στην Ισπανία για να μπορεί να εκτυπώνει ό,τι θέλετε στην επιφάνεια του καφέ σας, αν και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για εκτύπωση σε άλλες επιφάνειες ροφημάτων ή βρώσιμων στερεών. Αυτό μπορεί να είναι μια μεγάλη αξίωση για την επιχείρηση φιλοξενίας σας.

Χρησιμοποιεί τις ίδιες δυνατότητες με έναν εκτυπωτή υπολογιστή, μόνο που χρησιμοποιεί βρώσιμο μελάνι για να δημιουργήσει οποιαδήποτε εικόνα πάνω από τον καφέ. Παρουσιάζεις το σχέδιό σου, εκτυπώνετε και σε 10 δευτερόλεπτα ο καφές σας θα είναι έτοιμος με το σχέδιο. Οι πελάτες σας θα ενθουσιαστούν με αυτή τη λεπτομέρεια, όπως κάνουν ήδη σε ορισμένα καφέ, χρησιμοποιώντας τη δική τους εφαρμογή για φορητές συσκευές και σχεδιάζοντας τον δικό τους καφέ.

Τύποι βιομηχανικών μηχανών καφέ

Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε είναι οι τύποι βιομηχανικών καφετιέρων που μπορείτε να βρείτε, αφού δεν προσφέρουν όλες τα ίδια οφέλη ή δεν ικανοποιούν όλες τις ανάγκες. Μέσα σε αυτόν τον τύπο καφετιέρας για τον ξενοδοχειακό κλάδο υπάρχουν αυτοί οι τύποι:

  • εγχειρίδια: είναι βιομηχανικές μηχανές καφέ που χρησιμοποιούνται από επαγγελματίες του βαρίτη. Το πρόβλημα με αυτές τις μηχανές καφέ είναι ότι απαιτούν μεγαλύτερη διαδικασία προετοιμασίας (αλέθετε μόνοι σας τον καφέ, τον τοποθετείτε στη μηχανή, τον εκκινείτε, ελέγχετε τις παραμέτρους, προετοιμάζετε το γάλα...). Το αποτέλεσμα που προκύπτει είναι το καλύτερο, αλλά δεν συνιστάται αν δεν είστε barista ή εάν η επιχείρησή σας έχει αρκετούς πελάτες για να μην τους κάνετε να περιμένουν πολύ για να σας προσφέρουν τον καφέ που ζητούν. Το καλύτερο με αυτές τις μηχανές καφέ είναι ότι έχετε τον έλεγχο της πίεσης, του χρόνου, της ποσότητας κ.λπ., αλλά αυτό δεν είναι πάντα πλεονέκτημα...
  • Αυτόματο: είναι πολύ πρακτικά και γρήγορα, εύχρηστα αν είστε αρχάριοι σε αυτό το αντικείμενο. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις παραμέτρους που πρέπει να ελέγξετε, επομένως δεν χρειάζεται να είστε barista. Θα φροντίσει για όλα και θα σας προσφέρει έναν έτοιμο καφέ γρήγορα. Τόσο απλό όσο η φόρτωση του καφέ, του νερού και το πάτημα του κουμπιού. Ενώ μπορείτε να εξυπηρετήσετε τους πελάτες σας ή να εκτελέσετε άλλες εργασίες στην επιχείρησή σας. Αν και μπορεί να είναι μη πρακτικά σε ορισμένες επιχειρήσεις φιλοξενίας.
  • ημιαυτόματος: είναι μια λύση μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου. Συνήθως είναι πολύ ισορροπημένο για αυτό, με πλεονεκτήματα και από τους δύο κόσμους. Γι' αυτό χρησιμοποιούνται περισσότερο σε καφετέριες, μπαρ και εστιατόρια. Σε αυτή την περίπτωση δεν θα έχετε πολλή δουλειά, απλά πατήστε ένα κουμπί για να ξεκινήσει η προετοιμασία και ένα άλλο για να τη σταματήσετε και έτσι να λάβετε την ακριβή ποσότητα (δόση) καφέ για την παρασκευή που φτιάχνετε σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη. Μπορείτε να έχετε τον έλεγχο ορισμένων λειτουργιών, όπως λείανση, χρόνος εξαγωγής, πίεση νερού κ.λπ.
  • Σούπερ αυτόματο: Είναι κάπως πιο σπάνιο είδος από τα προηγούμενα, και συνήθως δεν συναντάται σε πολλές επιχειρήσεις. Ωστόσο, είναι μια άλλη επιλογή. Μοιάζουν με τα αυτόματα, αλλά διαθέτουν ενσωματωμένο μύλο για να αλέθετε τους κόκκους του καφέ, γλιτώνοντας έτσι τη δουλειά.
  • Εκτυπωτές του καφέ: Οι τρισδιάστατοι εκτυπωτές έχουν γίνει της μόδας, αλλά όλο και περισσότερες επιχειρήσεις χρησιμοποιούν τεχνολογία υπολογιστών στα καφέ και τα καταστήματά τους. Με τους εκτυπωτές καφέ επιτρέπετε στους πελάτες σας να εκτυπώνουν εικόνες και φωτογραφίες που θέλουν στο φλιτζάνι. Οι ίδιοι οι πελάτες με μια εφαρμογή ή μια κάρτα μνήμης μπορούν να εισάγουν την εικόνα που θα εκτυπωθεί για να δημιουργήσουν το σχέδιο στην επιφάνεια του καφέ. Κάτι που μπορεί να είναι ένας σημαντικός ισχυρισμός για να προσελκύσετε περίεργους ανθρώπους στην επιχείρησή σας.

Πώς να επιλέξετε μια βιομηχανική καφετιέρα για τον ξενοδοχειακό κλάδο

βιομηχανικος-καφες-καθαρισμος

Δεν αρκεί να γνωρίζετε τους τύπους βιομηχανικών καφετιέρων που μπορείτε να συναντήσετε όταν αγοράζετε μια μηχανή. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε τα πιο αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ ενός μοντέλου και ενός άλλου, καθώς ενδέχεται να υπάρχουν βασικές διαφορές. ο χαρακτηριστικά που πρέπει να ληφθούν υπόψη ήχου:

  • υλικό φινιρίσματος: Αποφύγετε να αγοράζετε πολύ φθηνές μηχανές καφέ που έχουν πλαστικό σώμα, αφού δεν απολυμαίνονται εύκολα επιφάνειες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό τώρα σε περιόδους πανδημίας. Θα πρέπει πάντα να επιλέγετε μια καφετιέρα από ανοξείδωτο χάλυβα ή αλουμίνιο. Αυτό δεν μπορεί να προσφερθεί από τις εξαιρετικά φθηνές καφετιέρες <€ 200 που σας πωλούνται ως βιομηχανικές…
  • Χωρητικότητα: Μερικές φθηνές βιομηχανικές καφετιέρες είναι μικρές, με ένα σώμα κεφαλής. Αυτό μπορεί να είναι αρκετό για μια επιχείρηση που συνήθως δεν εξυπηρετεί μεγάλο αριθμό πελατών. Αν όμως σερβίρετε πολλούς καφέδες, τότε είναι προτιμότερο να αγοράσετε έναν με τουλάχιστον δύο κεφαλές για να ετοιμάσετε πολλούς καφέδες ταυτόχρονα.
  • Πρόσθετα: ορισμένες φθηνές βιομηχανικές καφετιέρες περιλαμβάνουν επίσης έναν ατμοποιητή για την παραγωγή αφρού και τη θέρμανση γάλακτος, ακόμη και για αφεψήματα. Άλλοι έχουν επίσης ενσωματωμένο μύλο, που θα σας επιτρέψει να αλέσετε τον καφέ τη στιγμή για να βελτιώσετε τη γεύση και το άρωμα. Όλες αυτές οι προσθήκες θα βοηθήσουν και θα βελτιώσουν την ποιότητα της υπηρεσίας σας.
  • Ευκολία χρήσης: θα εξαρτηθεί από τον τύπο του επιλεγμένου μηχανήματος. Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να χρειαστείτε κάποιες γνώσεις ή εκπαίδευση εάν είναι ένα εγχειρίδιο για να προσφέρετε ποιοτικό καφέ στους πελάτες σας και να μην αφήσετε την επιχείρησή σας στη φιλοξενία φοβισμένη. Η επίτευξη της υφής, της συνοχής, του αφρού γάλακτος κ.λπ., με το χέρι, μπορεί να είναι τέχνη μόνο στην προσιτότητα των baristas.
  • Καθάρισμα: Πρέπει να παρατηρήσετε πώς καθαρίζεται η βιομηχανική καφετιέρα. Μερικά είναι λίγο πιο περίπλοκα από άλλα. Λάβετε υπόψη ότι ο καθαρισμός πρέπει να είναι καθημερινός, τηρώντας την επαρκή υγιεινή και αποτρέποντας την καταστροφή του μηχανήματος. Εάν οι βραχίονες αφαιρούνται εύκολα και καθαρίζονται εύκολα, τότε θα είναι μια καλή καφετιέρα από αυτή την άποψη.
  • Φίλτρο νερού και αποσκληρυντικό: εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε νερό από το δίκτυο και όχι νερό χαμηλής περιεκτικότητας σε μεταλλικά στοιχεία, πρέπει να έχετε καλό αποσκληρυντικό για να μην φράξετε τους αγωγούς της καφετιέρας σας. Είναι πολύ σημαντικό πράγμα. Επίσης, όσο πιο σκληρό είναι το νερό, τόσο χειρότερη θα είναι η γεύση του καφέ. Οι καλοί καφέδες παρασκευάζονται με νερό χαμηλής μεταλλικότητας ή νερό που περνά μέσα από φίλτρα όσμωσης και μάλιστα αποστάζεται με αποστακτήρες.
  • Αυτοεξυπηρέτηση: αν σκέφτεστε μια εγκατάσταση με self-service, δηλαδή ότι οι ίδιοι οι πελάτες σερβίρουν τον καφέ τους όπως σε μπουφέ κλπ., τότε θα πρέπει να το σκεφτείτε ως αυτόματο. Κανένας πελάτης δεν μπορεί να χειριστεί μια περίπλοκη καφετιέρα και θα πρέπει να καταλήξετε να βοηθήσετε τον πελάτη, κάτι που θα εξαλείψει την αυτοεξυπηρέτηση…
  • Μέγεθος και βάρος: το μέγεθος και το βάρος έχουν σημασία μόνο εάν ο χώρος που έχετε είναι μειωμένος ή εάν πρόκειται να τον χρησιμοποιήσετε για μια κινητή θέση.
  • Αριθμός ομάδων επικεφαλής: ορισμένες βιομηχανικές μηχανές καφέ μπορούν να κάνουν έναν καφέ τη φορά, άλλες μπορούν να κάνουν δύο ταυτόχρονα και μερικές ακόμη περισσότερους. Λάβετε υπόψη τον όγκο των εργασιών που πρόκειται να έχετε, καθώς ο αριθμός των κεφαλών θα αυξήσει σημαντικά την τιμή του μηχανήματος και αν δεν το εκμεταλλευτείτε αργότερα, θα είναι μια άχρηστη επένδυση. Επιπλέον, ο αριθμός των καφέδων ανά ημέρα και η ποσότητα της ζήτησης για νερό και καφέ θα είναι επίσης υψηλότερα στην περίπτωση που έχετε περισσότερα κεφάλια. Για να σας δώσω μια ιδέα, περίπου 50 καφέδες την ημέρα θα μπορούσαν να σας εξυπηρετήσουν με μια μόνο παρέα.
  • ραβδιά ατμού: παρακολουθήστε τον αριθμό των ράβδων ατμού για κάθε ομάδα κεφαλών που διαθέτει η βιομηχανική σας μηχανή καφέ. Εάν, για παράδειγμα, έχετε μία ράβδο και δύο ομάδες, τότε μπορείτε να εργαστείτε μόνο με μία κάθε φορά. Ο άλλος μπορεί να είναι έτοιμος να δουλέψει μαζί του αμέσως μόλις ολοκληρώσετε το ένα, αλλά όχι ταυτόχρονα. Από την άλλη, αν στην επιχείρησή σας εργάζονται αρκετοί σερβιτόροι ή barista, είναι καλύτερο να έχετε περισσότερα καλάμια για να συνεργαστείτε με πολλές ομάδες ταυτόχρονα. Ειδικά αν έχετε πολλούς πελάτες που σας περιμένουν.
  • Θερμοσίφωνας: όσο μεγαλύτερη ζήτηση έχει η καφετιέρα, έχοντας περισσότερες κεφαλές, τόσο μεγαλύτερος είναι ο θερμοσίφωνας που θα πρέπει να έχει. Αυτό θα σημαίνει περισσότερο νερό και περισσότερη ενέργεια. Σημειώστε αυτό. Για μια ομάδα κεφαλών μπορείτε να έχετε ένα από 4-6 λίτρα, για δύο ομάδες φτάνει τα 10 λίτρα και για τρεις ομάδες στα 14 λίτρα περίπου.
  • Δύναμη: η βιομηχανική καφετιέρα πρέπει να έχει επαρκή ισχύ για την κλίμακα εργασίας. Αλλά υψηλότερη ισχύς σημαίνει επίσης υψηλότερο λογαριασμό ρεύματος. Είναι καλό να αναζητάτε τον καλύτερο συμβιβασμό ανάλογα με τον όγκο των πελατών που έχετε.
  • προϋπολογισμός: πρέπει να λάβετε υπόψη την κλίμακα της επιχείρησής σας, να πραγματοποιήσετε μελέτες και να αναλύσετε το ύψος του κέρδους και τους πελάτες που θα μπορούσατε να έχετε. Επίσης, πρέπει να δεις τα χρήματα που έχεις. Οι βιομηχανικές μηχανές καφέ έχουν πολύ διαφορετικές τιμές ανάλογα με το είδος και το μέγεθος και κυμαίνονται από 500€ έως 10.000€.
  • Service και εγγύηση: η ύπαρξη βιομηχανικής καφετιέρας από γνωστή μάρκα θα σας επιτρέψει να έχετε καλύτερη τεχνική εξυπηρέτηση. Αυτό σας επιτρέπει να έχετε τη σιγουριά ότι αν συμβεί κάτι η επιχείρησή σας δεν θα παραλύσει για πολύ καιρό και ένας τεχνικός θα σας βοηθήσει το συντομότερο δυνατό για να λύσετε το πρόβλημά σας. Ο χρόνος εκτός υπηρεσίας είναι ο χρόνος που δεν υπάρχει κέρδος, να θυμάστε ότι...
  • ασφάλειαΣημείωση: Μην αγοράζετε φθηνά μηχανήματα, καθώς ενδέχεται να μην έχουν περάσει τους κατάλληλους ελέγχους ασφαλείας. Και ακόμα κι αν διαθέτουν τις κατάλληλες πιστοποιήσεις, εγγυάται ότι θα τηρούνται οι συστάσεις ασφαλείας του κατασκευαστή, ώστε να μην υπάρχουν ζημιές ή προβλήματα.

Είναι ασφαλές να αγοράσετε μια βιομηχανική καφετιέρα στο Amazon;

Amazon Έχει γίνει σημείο αναφοράς για το ηλεκτρονικό εμπόριο. Μια πλατφόρμα μέσω της οποίας πωλούν πολλές μικρές και μεγάλες επιχειρήσεις στην Ισπανία και σε άλλες χώρες. Δεν είναι κατάστημα, αλλά είναι οι μεσάζοντες ανάμεσα σε εσάς και αυτούς τους πωλητές, εκτός από τη διαχείριση όλων των logistics για τις αποστολές.

Οι αγοραστές το έχουν ως ένα από τα πιο ασφαλή και αξιόπιστα καταστήματα στο οποίο να αγοράσουν, γνωρίζοντας ότι θα λαμβάνουν πάντα αυτό που πραγματικά ζητούν. Και σε περίπτωση που κάτι δεν πάει καλά, θα έχουν τις μέγιστες εγγυήσεις για πλήρη επιστροφή χρημάτων, ακόμη και πριν λάβουν πίσω το πακέτο. Δεν είναι όμως οι μόνοι πλεονεκτήματα της αγοράς στο Amazon, υπάρχουν και άλλα.

Εξυπηρέτηση πελατών και εξυπηρέτηση πελατών

Εάν έχετε αγοράσει μια βιομηχανική καφετιέρα για την επιχείρησή σας και είναι κατεστραμμένη, κατεστραμμένη ή δεν είναι αυτή που έχετε παραγγείλει. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την υπηρεσία του Εξυπηρέτηση πελατών Amazon για να μπορείτε να αναφέρετε το περιστατικό και να επιστρέψετε το προϊόν. Όλη αυτή η επικοινωνία θα είναι διαδικτυακή, εύκολη και αποτελεσματική. Κανένα πρόβλημα, ο πελάτης είναι το αφεντικό και η Amazon το παίρνει πολύ σοβαρά.

Επιπλέον, τα έξοδα επιστροφής θα είναι δωρεάν εάν πρόκειται για λάθος τους. Αυτό περιλαμβάνει επίσης το υπηρεσία παραλαβής του πακέτου, άρα δεν σου κοστίζει ούτε δεκάρα. Δεν θα χρειαστεί να φύγετε από το σπίτι/τον χώρο εργασίας σας για αυτό, στο ίδιο μέρος που το παρέδωσαν, μπορούν να το παραλάβουν.

Αυτοί Φροντίζουν για όλη τη διαδικασία του περιστατικού.. Δεν θα χρειαστεί να κάνετε τίποτα, ούτε θα χρειαστεί να δώσετε εξηγήσεις, διαφορετικά θα έχετε προβλήματα. Ακόμα και μετά τη θητεία των 30 ημερών, μπορείτε να το κάνετε, επιστρέφοντας τα χρήματά σας και αλλάζοντας τη βιομηχανική καφετιέρα για άλλη χωρίς προβλήματα. Η αλήθεια είναι ότι λίγες εταιρείες προσφέρουν μια τέτοια συμφωνία.

Μια άλλη πιθανότητα είναι να έχετε παραγγείλει τη βιομηχανική καφετιέρα σας και μην χορταίνεις με το προϊόν. Σε αυτήν την περίπτωση, έχετε επίσης μια άνετη περίοδο 30 ημερών για να το επιστρέψετε. Εάν δεν έχετε περάσει αυτή τη μέγιστη περίοδο, τότε μπορείτε να την παραδώσετε σε ταχυδρομείο και να πληρώσετε μόνο 2,99€.

Εάν ανησυχείτε για το φορολογικό ζήτημα για την εταιρεία σας, μπορείτε να πάρετε τιμολόγια οποτεδήποτε. Έτσι, μπορείτε να έχετε την απόδειξη ώστε ο διευθυντής ή ο φορολογικός σας σύμβουλος να μπορεί να το συμπεριλάβει στα έξοδα της επιχείρησής σας. Επομένως, οι επενδύσεις για την επιχείρησή σας θα είναι σε καλά χέρια εάν εμπιστεύεστε την Amazon. Η επένδυση μεγάλων ποσών σε ακριβά προϊόντα μπορεί πάντα να οδηγήσει σε κάποια ανησυχία, αλλά με τις εγγυήσεις που προσφέρει αυτή η πλατφόρμα, θα πρέπει να διαλυθούν. Θα είσαι πάντα καλυμμένος.

να επικοινωνήστε με το SAT από το Amazon, απλά πρέπει να έχετε πρόσβαση στο δικό σας ιστοσελίδα. Από εκεί, μπορείτε να κάνετε κλικ στην επιλογή που αντιστοιχεί στο πρόβλημα που είχατε ή απευθείας στην Επαφή, να εισαγάγετε τα διαπιστευτήρια του λογαριασμού σας στο Amazon και θα λάβετε όλα όσα χρειάζεστε για να αποκτήσετε πρόσβαση στα κανάλια επαφών:

  • Τηλεφωνικά: Μπορείτε να καλέσετε μόνοι σας έναν δωρεάν αριθμό τηλεφώνου, ο οποίος είναι +34 900 803 711 ή +34 800 810 251. Είναι τηλεφωνικοί αριθμοί εξυπηρέτησης εξ ολοκλήρου στα ισπανικά. Θα πρέπει μόνο να έχετε μπροστά σας τα στοιχεία της παραγγελίας σας που σας αποστέλλονται με email ή στο τιμολόγιο, ώστε να μπορούν να αναγνωρίσουν την εν λόγω παραγγελία. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να επιλέξετε να σας καλέσουν.
  • Συνομιλία / Email: άλλες επιλογές επικοινωνίας, αν δεν θέλετε να το κάνετε μέσω τηλεφώνου, είναι μέσω της υπηρεσίας ζωντανής συνομιλίας τους ή με αποστολή email. Αυτές οι επιλογές είναι διαθέσιμες από τον ιστότοπο της υπηρεσίας Amazon, αν και εάν θέλετε την άμεση διεύθυνση email, μπορείτε να γράψετε το πρόβλημά σας στη διεύθυνση cis@amazon.com, αν και είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τις μεθόδους web.

Όποια μέθοδο κι αν επιλέξετε, θυμηθείτε να έχετε κατά νου το Λεπτομέρειες Παραγγελίας με το οποίο είχατε το περιστατικό: αριθμός παρακολούθησης, αριθμός παραγγελίας, όνομα πωλητή, τρόποι πληρωμής κ.λπ. Όλα αυτά βρίσκονται στο email που σας στέλνει η Amazon όταν κάνετε την παραγγελία ή μπορείτε επίσης να τα δείτε στον λογαριασμό σας στο Amazon, στο ιστορικό παραγγελιών σας.

Προσφορές Amazon

Στο προηγούμενο σημείο έχω επισημάνει τις τιμές που έχετε, αλλά επιπλέον, συνήθως κάνουν προσφορές flash ορισμένων από τα προϊόντα τους, και υπάρχουν σημαντικές μέρες που η τιμή μπορεί να είναι πολύ χαμηλότερη. Αυτό θα σας επιτρέψει να εξοικονομήσετε πολλά για να αφιερώσετε τα χρήματα σε άλλους σκοπούς της επιχείρησής σας και να αποκτήσετε μια επαγγελματική βιομηχανική καφετιέρα με λιγότερα χρήματα. Ποιες είναι αυτές οι μέρες; Εδώ είναι τα κυριότερα σημεία:

  • μαύρη Παρασκευή: Συνήθως είναι η τελευταία Παρασκευή του Νοεμβρίου, την επομένη της Ημέρας των Ευχαριστιών. Αυτό το 2020 είναι Παρασκευή 27 Νοεμβρίου. Την ημερομηνία αυτή, η Amazon θα έχει προσφορές που μπορεί να ξεπεράσουν το 25% έκπτωση σε ορισμένες περιπτώσεις. Μια εξαιρετική ευκαιρία να αποκτήσετε τη φθηνότερη βιομηχανική καφετιέρα σας.
  • Πρωτομαγιά: Η 14η Οκτωβρίου του τρέχοντος έτους ήταν η περίφημη μέρα κατά την οποία υπάρχουν αποκλειστικές εκπτώσεις στο Amazon. Είναι μια εκδήλωση αφιερωμένη στα μέλη της υπηρεσίας Amazon Prime, τα οποία θα έχουν μια πληθώρα προϊόντων κάθε είδους με έκπτωση μόνο και μόνο επειδή είναι μέλη.
  • Κυβερνο-Δευτέρα: Η Δευτέρα μετά την Black Friday έρχεται πάντα Cyber ​​​​Monday, αυτό το 2020 είναι Δευτέρα, 30 Νοεμβρίου. Μια μέρα όπου μπορείτε να δείτε πολλές πολύ ζουμερές προσφορές για πραγματικές ευκαιρίες στο κατάστημα της Amazon. Επομένως, εάν τελείωσε το προϊόν σας στις προηγούμενες προσφορές, επωφεληθείτε από το Cyber ​​​​Monday.

Άλλα πλεονεκτήματα της αγοράς στο Amazon

Εάν είστε ιδιώτης ή έχετε μια επιχείρηση, Η αγορά μιας βιομηχανικής καφετιέρας στο Amazon μπορεί να είναι μια καλή ιδέα. Οι λόγοι είναι οι εξής:

  • Τιμές: μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στις καλύτερες τιμές. Όπως είπα, το Amazon δεν είναι ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, αλλά μια πλατφόρμα μέσω της οποίας πωλούν πολλά καταστήματα. Επομένως, μπορείτε να βρείτε το ίδιο προϊόν με πολλές διαφορετικές προσφορές και να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στον προϋπολογισμό σας. Ακόμα και κάποιο δεύτερο χέρι.
  • Κατάλογος και απόθεμα: Ο κατάλογος προϊόντων και αποθεμάτων της Amazon είναι συνήθως πολύ καλός. Ως εκ τούτου, σίγουρα θα βρείτε το συγκεκριμένο μοντέλο και μάρκα καφετιέρας που ψάχνετε και σίγουρα θα είναι διαθέσιμο για γρήγορη αποστολή. Άλλα καταστήματα διαθέτουν μόνο συγκεκριμένες μάρκες και μοντέλα, επομένως είστε πολύ πιο περιορισμένοι στο να βρείτε αυτό που θέλετε.
  • ασφάλεια: Εάν η Amazon έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη πολλών χρηστών, δεν είναι αποτέλεσμα της κακής συμπεριφοράς. Είναι μια ασφαλής πλατφόρμα που αφήνει τους πελάτες της ικανοποιημένους. Εάν δεν ισχύει αυτό, η επιστροφή των χρημάτων θα γίνει γρήγορα και με όλες τις εγγυήσεις. Επιπλέον, διαθέτει ένα καλό τμήμα εξυπηρέτησης πελατών που θα λύσει όλα τα προβλήματα.
  • γρήγορες αποστολές: Οι αποστολές δεμάτων είναι από τις ταχύτερες λόγω των μεγάλων αποθηκών logistics με εξελιγμένα συστήματα υπολογιστών, ρομπότ και προηγμένο σύστημα καταλογογράφησης. Στην πραγματικότητα, είναι ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά της Amazon και ένα που συνήθως δεν εμφανίζεται στην κάμερα. Επομένως, οι αποστολές θα είναι αρκετά γρήγορες, ακόμα κι αν το προϊόν προέρχεται από άλλη χώρα. Διαθέτει επίσης σύστημα παρακολούθησης της παραγγελίας σας, για να γνωρίζετε πού βρίσκεται, καθώς και δωρεάν παραδόσεις αν έχετε Amazon Prime.
  • Κριτικές: Το σύστημα ελέγχου προϊόντων του σας επιτρέπει επίσης να έχετε μια ιδέα για το τι αγοράζετε (τόσο για την ποιότητα του προϊόντος όσο και για τον πωλητή). Επιπλέον, μπορείτε ακόμη και να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με ένα προϊόν και άλλοι χρήστες που το έχουν αγοράσει συνήθως απαντούν.
  • Άνεση: η αγορά στο Amazon είναι πολύ άνετη, μπορείτε να διαχειριστείτε την παραγγελία σας από όπου θέλετε. Δεν χρειάζεται να σπαταλάτε ώρες σε ένα φυσικό κατάστημα για να περιηγηθείτε στους διαδρόμους ή να αναζητήσετε αυτό που θέλετε. Με λίγα κλικ θα το έχετε παραγγείλει... Και αυτό περιλαμβάνει ότι μπορείτε να αγοράσετε όποτε θέλετε, είτε είναι 6:00 το πρωί, είτε 00:00 το βράδυ.

Άλλες εκτιμήσεις

Εκτός από όλα όσα αναφέρθηκαν παραπάνω, υπάρχει μια άλλη σειρά από συστάσεις και λεπτομέρειες Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη βιομηχανική καφετιέρα για την επιχείρησή σας.

Πλεονεκτήματα από την αγορά βιομηχανικής καφετιέρας

Οι επαγγελματικές μηχανές καφέ δεν έχουν μόνο μεγαλύτερο μέγεθος και μεγαλύτερη πίεση (2, 4, 6, 9 μπάρες) για να εξαγάγετε το μέγιστο άρωμα για να παρασκευάσετε πλούσιους καφέδες. Επιτρέπουν επίσης ευκολότερο καθάρισμα, δουλεύουν πιο εντατικά χωρίς να καταστρέφουν το μηχάνημα κ.λπ.

Η χρήση μιας οικιακής καφετιέρας για μια επιχείρηση δεν είναι καλή ιδέα. Θα καταλήξετε να μετανιώσετε για την απόφαση. Επιπλέον, σας επιτρέπουν να αλέσετε το σιτάρι και να ετοιμάσετε διάφορα είδη καφέ, καθώς και γάλα. Κάτι που κάποιες οικιακές καφετιέρες δεν επιτρέπουν. Ομοίως, πρέπει φορτώστε και ετοιμάστε μια καφετιέρα οικιακό για κάθε πελάτη μπορεί να είναι κουραστικό και χάσιμο χρόνου.

Πώς να καθαρίσετε σωστά;

Un καλή συντήρηση Είναι το ιδανικό πράγμα για να διατηρείτε την βιομηχανική καφετιέρα σας πάντα σε τέλεια κατάσταση. Δεν είναι χάσιμο χρόνου να το καθαρίζετε κάθε μέρα μετά τη χρήση, αντίθετα μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα και χρόνο στο μέλλον αποτρέποντας βλάβες. Για να καθαρίσετε σωστά μια καφετιέρα πρέπει να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα:

  • Ακολουθείτε πάντα τις συστάσεις του κατασκευαστή για το μοντέλο σας.
  • Καθαρίζετε την καφετιέρα κάθε μέρα. Μην το αφήνετε χωρίς καθάρισμα ή μην το κάνετε λιγότερο περιοδικά.
  • Πρέπει να πλύνετε τα βασικά εξαρτήματα, όπως το διήθημα, τις κεφαλές, τα φίλτρα, τα portafilters κ.λπ.
  • Πλύντε τα με νερό. Στην περίπτωση των δεξαμενών νερού ή των δεξαμενών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο ξύδι και ένα σφουγγάρι για να τα πλύνετε καλά, ακόμα και σαπούνι και νερό. Αλλά το ξύδι θα αποτρέψει τη συσσώρευση αλάτων ή ασβέστη στο εσωτερικό.
  • Αν έχει φίλτρο αποασβεστοποίησης πρέπει να το αφαιρέσετε και να αφαιρέσετε τον συσσωρευμένο ασβέστη για να περνάει καλύτερα το νερό.

Κόλπα για να φτιάξετε έναν καλό καφέ στην επιχείρησή σας

Η παρασκευή ενός καλού καφέ δεν είναι εύκολη υπόθεση. Το ίδιο συμβαίνει και με τις βιομηχανικές μηχανές καφέ, τα γενικά βήματα για την προετοιμασία έναν καλό καφέ και μερικά κόλπα για τη βελτίωση του αποτελέσματος είναι:

  • Αλέστε τους κόκκους καφέ προς το παρόν. Φροντίστε να είναι ποιοτικό φασόλι. Θα πρέπει να έχετε πάντα καλούς προμηθευτές. Οι πελάτες εκτιμούν πραγματικά τον καλό καφέ και θα επιστρέψουν στην επιχείρησή σας.
  • Συμπιέστε καλά τον αλεσμένο καφέ για να πετύχετε μεγαλύτερη πυκνότητα στις ομάδες και έτσι να πετύχετε πιο δυνατή γεύση.
  • Τοποθετήστε το ποτήρι ή το φλιτζάνι κάτω από τις λαβές των ομάδων.
  • Ενεργοποιήστε το μηχάνημα για να ξεκινήσει και κόψτε όταν έχετε την απαιτούμενη ποσότητα. Αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του μηχανήματος.
  • Ετοιμάστε ένα γάλα εβαπορέ με τη λειτουργία της ίδιας της μηχανής. Η κρέμα του καφέ, το χρώμα, η υφή και η αντοχή του είναι ένα από τα χαρακτηριστικά που διαφοροποιούν έναν καλό από τον κακό.
  • Σερβίρεται σύμφωνα με το γούστο του πελάτη. Πάντα έχει δίκιο!

Εάν η οι πελάτες φεύγουν ικανοποιημένοι, θα επιστρέψουν. Σίγουρα έχετε πάει σε ένα μπαρ, καφετέρια ή εστιατόριο που σας έχει σερβίρει κακό καφέ και δεν έχετε ξαναπάει για αυτόν τον λόγο. Αν δεν θέλετε να συμβεί το ίδιο στην επιχείρησή σας, ξέρετε τι πρέπει να κάνετε...