Αλεσμένος καφές

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Ο αλεσμένος καφές είναι μια από τις πιο κοινές επιλογές σε κάθε σπίτι όταν ετοιμάζουμε το αγαπημένο μας ρόφημα. Είναι συνήθως επίσης η πιο άνετη και οικονομική επιλογή αν το συγκρίνουμε με το κάψουλες μίας δόσης και κόκκοι καφέΦυσικά, κάθε επιλογή έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της και εξαρτώνται από τα γούστα μας και τον τύπο της καφετιέρας που διαθέτουμε.

Όταν αγοράζουμε αλεσμένο καφέ, πρέπει να γνωρίζουμε ότι λαμβάνεται μετά από α διαδικασία λείανσης που μπορεί να είναι πολύ ποικίλο και στη συνέχεια συσκευάζεται ερμητικά ώστε να φτάσει στα σπίτια μας διατηρώντας όλο το άρωμα και τη γεύση. Υπάρχουν πολλά μείγματα που θα βρούμε, τα είδη και τα κόλπα που πρέπει να γνωρίζουμε για να γευτείτε έναν απολαυστικό καφέ. Αυτός ο οδηγός θα σας βοηθήσει επιλέγοντας τον καλύτερο αλεσμένο καφέ.

Οι καλύτερες μάρκες αλεσμένου καφέ

Είναι αλήθεια ότι μπορούμε να βρούμε πολλές μάρκες. από το λευκά σημάδια ακόμα και οι πιο διάσημοι οίκοι που κρύβονται εδώ και πολλά χρόνια πίσω από ένα τέτοιο προϊόν. Από όλα αυτά, επισημαίνουμε μερικά από τα καλύτερα και τα πιο αγορασμένα ή εκτιμημένα.

Αλεσμένος καφές Marcilla

Μία από τις καλύτερες μάρκες καφέ είναι η Marcilla. Με υπέροχο άρωμα και γεύση, μας παρουσιάζει αυτή την επιλογή αλεσμένου καφέ που μπορούμε να βρούμε παντού. Έχει και μεικτές ποικιλίες (80% φυσική – 20% ψητό) και 100% φυσική. καλύτερες στιγμές Marcilla Creme Express, σχεδιασμένο αποκλειστικά για μηχανές εσπρέσο και προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. το εύρος Marcilla Υπέροχο άρωμα Χρησιμοποιείται για όλους τους τύπους μηχανών καφέ, και σε όλες τις περιπτώσεις υπάρχουν ποικιλίες καφέ χωρίς καφεΐνη. Δεν είναι ένας υπερβολικά πικρός καφές, γι' αυτό και πολλοί χρήστες τον επιλέγουν ως τον καλύτερο.

Αλεσμένος καφές Bonka

καφενείο 100% Arabica και βιώσιμη καλλιέργεια της μάρκας Nestlé, το οποίο θα είναι επίσης τέλειο τόσο για μηχανές καφέ φίλτρου όσο και για μηχανές καφέ express ανάλογα με τη σειρά που αγοράζουμε. Τόσο η ένταση όσο και το άρωμα δείχνουν ότι αντιμετωπίζετε μια από τις καλύτερες επιλογές για τον ουρανίσκο σας. Χαρακτηρίζεται από αρκετά ήπιο, ακόμη περισσότερο από το Marcilla, γεγονός που κάνει ορισμένους χρήστες να θεωρούν ότι έχει ανεπαρκές άρωμα.

Αλεσμένος καφές Lavazza

Αρωματικός και με ήπια γεύση, έτσι μας παρουσιάζεται αυτό το άλλο είδος καφέ που είναι πιο απαιτητικό από τους καταναλωτές. Θα είναι επίσης τέλειο για όλους τους τύπους μηχανών καφέ. Υπάρχουν πολλές σειρές, όπως π.χ Lavazza Super Cream, Κρέμα και Άρωμα Lavazza y Lavazza Qualita Rossa, που εκτός από ένα από τα best seller έχει μια ελαφριά σοκολατένια πινελιά, ιδανική για τους λάτρεις του κακάο.

Αλεσμένος καφές Saula

προσφορές δωματίων συσκευασίες κουτιών του ειδικού καφέ. Η συσκευασία σε αυτά τα κουτιά και η προστατευτική ατμόσφαιρα σημαίνει ότι διατηρούνται πολύ καλύτερα από ό,τι όταν διανέμονται σε πλαστικές σακούλες και άλλες μορφές που επιτρέπουν στον καφέ να οξειδώνεται και να χάνει σταδιακά το άρωμα και τη γεύση του. Μπορείτε να το βρείτε στο:

• Πακέτο 3 – Έντονο: Είναι ένα πακέτο 3 κουτιών των 250 γραμμαρίων το καθένα με αλεσμένο καφέ Arabica από μικρές ορεινές φυτείες. Αυτό του δίνει έντονο άρωμα και γεύση, με λεπτή οξύτητα και γλυκύτητα από τους κρεμώδεις και σοκολατένιους τόνους του.
• Πακέτο 2 – Οικολογικό: είναι οικολογικός καφές και 100% Arabica, εξαιρετικής ποιότητας σε συσκευασία των 2 κουτιών των 500 γραμμαρίων το καθένα. Προέρχεται από το Περού, την Ινδονησία και την Κεντρική Αμερική. Με φρέσκες, αρωματικές, ξεριζωμένες και δημητριακές νότες, σώμα και λεπτή οξύτητα.
• Πακέτο 2 – Πρωτότυπο: συσκευασία 2 κουτιών με 500 γραμμάρια το καθένα, με 100% Arágiga από το Περού, την Ινδονησία και την Κεντρική Αμερική. Με γεύσεις παρόμοιες με τις βιολογικές, αλλά με έντονη γεύση και γλυκούς σοκολατένιους τόνους και επίμονη κρέμα.

Αλεσμένος καφές Consuelo

Στη μάρκα Consuelo μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ Υπέροχο άρωμα και Βραζιλία, δύο διαφορετικοί τύποι αλεσμένου καφέ που παρέχουν πολύ διαφορετικά πράγματα στους χρήστες. Όσο για το πρώτο, είναι ένα πλούσιο και έντονο άρωμα τέλειο για κάθε στιγμή της ημέρας, με την ποικιλία Arabica από τη Βραζιλία και τη Robusta από την Άπω Ανατολή. Όσο για τη Βραζιλία, είναι μια επιλογή από 100% Arabica από τη χώρα της Νότιας Αμερικής, με μοναδικές μικτές γεύσεις με νότες σοκολάτας, φουντουκιού και βανίλιας για τις στιγμές χαλάρωσης σας.

Αλεσμένος καφές Πελλήνη

Η ιταλική φίρμα Pellini έχει δύο προτεινόμενες ποικιλίες, όπως η Το Expresso Bar και το Παραδοσιακό. Το παραδοσιακό είναι ένα επιλεγμένο μείγμα από διαφορετικές χώρες προέλευσης, με μέτριο ψητό και με έντονο και κλασικό άρωμα και γεύση. Όσο για το expresso, είναι ένα χαρμάνι με διαφορετική προέλευση φυσικής και πλυμένης αραβικής, με φυσική robusta, μέτριο ψητό και ισορροπημένο άρωμα και γεύση.

Αλεσμένος καφές KIQO

Αυτή η άλλη εξέχουσα μάρκα έχει επίσης πολλές επιλογές για εσάς, με γεύση κρεμώδες, έντονο και κλασικό. Η κρεμώδης ποικιλία είναι ένα χαρμάνι από Arabica (15%) και Robusta (85%), λεία και χαμηλή σε οξύτητα, με τη γεύση που αγαπούν τόσο πολύ οι Ιταλοί. Το έντονο έχει εξαιρετική δύναμη, με την ποικιλία Arabica και υψηλή οξύτητα που αρέσει τόσο πολύ στους λάτρεις του αυθεντικού καφέ. Όσο για το κλασικό, είναι χαρμάνι 35%-65%, με πιο ισορροπημένη γεύση.

Happy Belly Ground Coffee (μάρκα Amazon)

Η Amazon διαθέτει μια σειρά από ιδιωτικές ετικέτες για διάφορα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του αλεσμένου καφέ. Επιπλέον, τα προϊόντα τους είναι ιδιαίτερα μελετημένα και είναι συνήθως μπεστ σέλερ λόγω τους αξία για τα χρήματα. Μπορείτε να βρείτε πολλές επιλογές αλεσμένου καφέ από αυτή τη λευκή μάρκα του γίγαντα των πωλήσεων, όπως Expresso Forte, Caffé Intenso και Ethiopia, για όσους αναζητούν δυνατό σώμα (υπέροχο σώμα και έντονο), έντονη γεύση (δυνατή και αρωματική) και Αιθιοπική ονομασία προέλευσης (ισορροπημένες και φρουτώδεις πινελιές) αντίστοιχα. Όλη η ποικιλία Arabica 100%.

Αλεσμένος καφές Illycaffe

Ο καλής ποιότητας κουτάκια καφέ αυτής της εταιρείας που κατασκευάζεται στην Ιταλία. Είναι της ποικιλίας expresso, που διατηρείται με όλο το άρωμά της στο παστεριωμένο κουτί. Με 100% ποικιλία Arabica και με έντονο ψήσιμο. Να θυμάστε ότι όντας σε ένα κουτί, μόλις το ανοίξετε μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο χωρίς προβλήματα.

Αλεσμένος καφές Starbucks

Αν είστε λάτρης της αλυσίδας καφετέριες starbucks Αμερικανός, μπορείτε να αγοράσετε αυτόν τον καφέ από αυτήν την εταιρεία. Ένας καφές για να νιώσεις τη γεύση που σου δίνουν αυτά τα καφενεία, αλλά από το σπίτι. Με επιλογές βαθύ ψητό αλλά και μέτριο ψητό για να διαλέξετε σύμφωνα με το γούστο σας. Να θυμάστε ότι το έντονο έχει μια ελαφριά πινελιά κακάο με έντονο σώμα. Αντίθετα, το μέσο είναι πιο ισορροπημένο με αρώματα ξηρών καρπών.

Άλλες μάρκες γκουρμέ καφέ

Τύποι αλεσμένου καφέ

Το πρώτο πράγμα είναι να γνωρίζουμε πόσα είδη αλεσμένου καφέ υπάρχουν και τι χαρακτηριστικά έχει ο καθένας, γιατί ανάλογα με τον τύπο καβουρδίσματος που υποβάλλονται οι κόκκοι του καφέ, θα έχουμε πολύ διαφορετικό άρωμα, γεύση και ιδιότητες. Συνοπτικά, αυτοί είναι οι τρεις τύποι καφέ που μπορούμε να βρούμε:

καβουρδισμένος καφές

Αν και ξεκινάμε από ένα φυσικό κόκκο κατά τη διαδικασία του καβουρδίσματος, προστίθενται σάκχαρα. Αυτή η τεχνική μπορεί να γίνει με κόκκους καφέ που έχουν χαμηλότερη ποιότητα και για αυτό το λόγο είναι λιγότερο δημοφιλής στις μέρες μας. Γιατί χρησιμοποιείται τότε; Επειδή χάρη στο καβούρδισμα, οι κατασκευαστές μπορούν να προστατεύσουν τον καφέ από την υγρασία, να τον κάνουν να διαρκεί περισσότερο και να τον προσφέρουν σε χαμηλότερη τιμή από άλλους τύπους.

σκέτος καφές

Εδώ δεν μιλάμε για κανένα είδος πρόσθετου, κατά τη διαδικασία του καβουρδίσματος του δεν περιέχει κανένα είδος συστατικού πέρα ​​από τους επιλεγμένους κόκκους. Το άρωμά του το δίνει και θα είναι και αυτό κάτι πιο μαλακό από το ψητό. Η τιμή του είναι συνήθως υψηλότερη, αν και εξαρτάται πολύ από τον κατασκευαστή ότι η ποιότητά του είναι και υψηλότερη, και θα είναι σφάλμα να σκεφτεί κανείς ότι για το απλό γεγονός ότι το καβούρδισμα είναι φυσικό θα έχουμε πάντα καλύτερο καφέ, όπως θα δούμε παρακάτω.

μείγμα καφέ

Όπως λέει και το όνομά του, σε αυτή την περίπτωση έχουμε συνδυασμό. Από τη μια, από φυσικό καφέ αλλά από την άλλη, από καβουρδισμένο καφέ. Το μείγμα μπορεί να φανεί σε διαφορετικές ποσότητες, μπορεί να είναι 50% ή μεγαλύτερο μέρος που θα ήταν περίπου 80% φυσικός καφές με 20% καβουρδισμένος καφές. Στη χώρα μας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και με τις μεγαλύτερες πωλήσεις, και σε πολλές περιπτώσεις βρίσκουμε εξαιρετικά προϊόντα που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή την αναλογία 80-20.

Ετοιμάστε τον δικό σας αλεσμένο καφέ

Για αυτό θα χρειαστούμε ένα μύλο ή μια καφετιέρα που την έχει ήδη ενσωματωμένη. Θα ακολουθούμε πάντα τις οδηγίες και των δύο συσκευών για να το πετύχουμε καλοί κόκκοι καφέ. Πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε ποιοτικούς κόκκους καφέ και να τους αλέθετε λίγο πριν τον πιείτε.

Το τέλειο άλεσμα για τον καλύτερο καφέ σας

• λεπτή λείανση: Αν βάλουμε λίγο από αυτόν τον καφέ ανάμεσα στα δάχτυλά μας, θα τους κολλήσει. Έτσι θα είναι τέλειο να απολαύσετε έναν καφέ εσπρέσο. Με αυτό τον τρόπο φροντίζουμε ο καφές να έχει την απαραίτητη υγρασία, αφήνοντάς μας όλη τη γεύση.
• μέτρια άλεσμα: Σε αυτή την περίπτωση ξεκολλάει από τα δάχτυλα, αν πάρουμε λίγο προϊόν ανάμεσά τους. Δεν είναι λοιπόν τόσο κολλώδες μείγμα και θα είναι τέλειο για ιταλικές μηχανές καφέ.
• χονδρό τρίψιμο: Ο καφές δεν λερώνει καθόλου τα δάχτυλα. Έτσι, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε με μηχανές καφέ drip. Η γεύση του μπορεί να είναι πιο πικρή.

Πώς να διατηρήσετε τον αλεσμένο καφέ;

Εφόσον δεν το ανοίγουμε, καλό είναι πάντα να το φυλάμε σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μόλις ανοιχτεί, τότε η γρήγορη κατανάλωσή του είναι βολική. Περισσότερο από οτιδήποτε άλλο γιατί δεν θέλουμε να χάσει το πλούσιο άρωμα ή τη γεύση του. Άρα δεν πονάει Κρατήστε τον αλεσμένο καφέ σε αεροστεγές δοχείο, κρατήστε τον μακριά από πηγές θερμότητας.. Να θυμάστε ότι η θερμοκρασία δεν πρέπει ποτέ να υπερβαίνει τους 20º C για να διατηρείται στη βέλτιστη κατάσταση.