Un a kávéfőző jó karbantartása nem csak jobb működést és hosszabb élettartamot biztosít jó állapotban, hanem pozitívan befolyásolhatja a kávé eredményét, sőt az egészségét is. Egy koszos kávéskanna bizonyos kockázatokat rejthet magában, bár ezt kevesen tudják. Valójában sokan, akik napi rendszerességgel használják a kávéfőzőt, elhanyagolják a karbantartás olyan lényeges részét, mint a takarítás és a fertőtlenítés.
Nem elég egyszerűen megvalósítani a vízkőmentesítés átmenetileg a kávéfőző egyes részeit is fertőtleníteni kell. Itt mindent megtalál, amit tudnia kell a különböző típusú kávéfőzők megfelelő higiéniájáról...
A tisztaság fontossága
Vannak, akik úgy gondolják, hogy a kávéfőzőből származó forró víz elegendő a baktériumok vagy vírusok elpusztításához, és ez automatikusan fertőtleníti a kávéfőzőt. De ez nem így van, ha nem takarítja ki a kávéfőzőt Lehet, hogy más mikroorganizmusokkal iszik egy kávét, amit nem szeretne... És néhány tanulmány kimutatta:
- Néhány tudományos tanulmány, például az általa készített NSF International, kimutatta, hogy bizonyos nedves környezetben az élesztőgombák és a penészgombák hajlamosak elszaporodni a kávégépekben. A tanulmány szerint ez a fajta organizmus az otthonok 50%-ában megtalálható a kávéfőzőgépek és egyéb alkatrészek lerakódásaiban.
- Egy másik tanulmány a CBS News 11 hazai kávégépből vett mintát, melyekben tizenegy különböző típusú baktériumot talált, mint például Enterobacteriaceae, Pseudomonas aeruginosa stb.
Ezért a kávéfőző tisztításának és fertőtlenítésének rutin eljárásnak kell lennie, ha aggódik Az egészséged. Ehhez még hozzá kell tenni magának a kávéfőzőnek az "egészségét", hiszen megfelelő karbantartással hibátlan állapotban fog működni és megelőzheti az esetleges meghibásodásokat, amivel pénzt takaríthat meg a javításokon vagy új kávéfőzők vásárlásán.
Tudod mit a mész az egyik legnagyobb ellenség egy kávéfőzőt, ami elzárja egyes csatornáit, és működésük leállását okozza, ha időről időre nem hajtják végre a vízkőmentesítési folyamatokat. Még inkább, ha csapvizet használ, és olyan területen él, ahol a víz különösen kemény.
Ha azt szeretné, több ok, tudnia kell, hogy a kávé főként illóolajokból áll, amelyek a gabona ízét, aromáját és tulajdonságait biztosítják. Ez a zsír a kávéfőző bizonyos részein is felhalmozódhat, például a szűrőkben, ami bizonyos maradékanyagok felhalmozódását okozhatja, amelyek rossz szagokat okozhatnak, és a kávé nem ugyanolyan minőségű.
Vannak, akik cukrot kevernek a kávézaccukhoz, ami bizonyos szűrőket is eltömíthet. Más kapszula kávéfőző, vagy párologtató is használható leche tejpor vagy folyékony tej az elkészítési folyamat során. Amikor a tejmaradvány kiszárad és megrohad, rendkívül kellemetlen szagot bocsát ki, és beszennyezi a kávéfőzőt. Következtetés, rendszeresen meg kell tisztítania a kávéfőzőt, saját, szerettei és magának a kávéfőzőnek érdekében.
általános fertőtlenítés
Az egyik dolog a vízkő tisztítása a kávéfőzőről, a másik pedig az fertőtlenítse a kávéfőzőt, azaz tartsa be az összes mosható tárgy megfelelő higiéniáját. Sokan egyszerűen a kávéfőző vízkőmentesítésére szorítkoznak, de elfelejtik ezt a másik, hasonlóan fontos és az emberek egészségét leginkább érintő folyamatot.
El folyamat A kávéfőző fertőtlenítése egyszerű:
- Ha dugattyús kávéfőzőről van szó, olasz, stb., akkor mosogatógépben is elmoshatja (ha a gyártó ezt javasolja), vagy kézzel moshatja, mint bármely más konyhai eszközt. A mosogatószer eltávolítja a szennyeződést és fertőtleníti a kávéfőző alkatrészeit.
- A probléma az, amikor a elektromos kávéfőző, akár kapszula, csepegtető, expressz stb. Ebben az esetben sok alkatrésze nem tud nedvesedni. Ezért távolítsa el a gépből az összes eltávolítható elemet, például a kapszulatartót, a fejet, a szűrőket, a víztartályt stb., és folytassa a mosást az előző esethez hasonlóan. A kávéfőző testének többi részét kívülről fertőtlenítő törlőkendővel, vagy fertőtlenítő oldattal (fehérítő + víz 1:50 arányban) ronggyal szétterítve, majd nagyon jól megszárítva lehet fertőtleníteni. típusú folyadék hatol be a belsejébe.
Ez a fertőtlenítés különösen fontos, ha a kávéfőzőt közösen használják, például egyes irodákban. Még több is benne világjárvány idején.
Tisztítsa meg az olasz vagy Moka edényt
Ha van olasz vagy mokkás kávéfőzője, megteheti tisztítani/vízkőteleníteni a kávéfőzőt nagyon egyszerű módon az alábbi lépések végrehajtásával:
- Ha rozsdamentes acél:
- Készítsen 1:3 arányú ecet és víz oldatot, azaz egy rész ecetet 3 rész vízhez. Elegendőnek kell lennie a kávéfőző tartályának feltöltéséhez, mint egy szokásos csésze kávé elkészítéséhez.
- Szerelje össze a kávéfőzőt a többi részével, mint amikor kávét készít, de anélkül, hogy hozzáadná az őrölt kávét a szűrőbe.
- Tegye az edényt a tűzhelyre, és várja meg, amíg a víz feljön a tetejére. Ezáltal a gőz és az ecet hatása áthalad a szűrőn és a kéményen, és megtisztítja a vízkő nyomait.
- Vedd le az edényt a tűzről, és várd meg, míg kihűl.
- Ha kihűlt, kidobhatja az oldatot, és az edényt mosogatószerrel és vízzel kimoshatja. Használhat súrolókorongot vagy lehetőleg acélgyapotot. Fontos, hogy jól le legyen öblítve.
- Miután megszáradt, újra használatra kész.
- ha alumínium:
- A megoldás elkészítésére két lehetőség közül választhat:
- 2 evőkanál fehér ecet + 1 liter víz (jobb, ha desztillálva van, hogy ne hagyjon maradékot).
- 1/2 citrom leve + 1 liter víz.
- Ezt az oldatot felforraljuk, amikor felforr, levesszük a tűzről.
- Helyezze be a kávéfőző különálló részeit (merítve). Ez meglágyítja a lime-ot.
- Ezután mossa le szappannal és vízzel a szokásos módon.
- Ha megszáradt, kész is.
- A megoldás elkészítésére két lehetőség közül választhat:
Tiszta Nespresso kávéfőző
A Nespresso kapszula kávéfőzőket ugyanúgy lehet fertőtleníteni, mint bármely más kapszula kávéfőzőt. Nem lesz szükségük speciális eljárásra. A követendő lépéseket hang:
- Vásároljon vízlágyítót az ilyen típusú gépekhez. Sok szupermarketben megtalálhatóak. Lehetnek tabletták vagy folyékony formában.
- Olvassa el figyelmesen a követendő lépéseket, mivel minden gyártó bizonyos arányú vizet javasol. De alapvetően általában az, hogy a tartályt körülbelül 1/2 liter vízzel és a mészhez való termékkel töltsék fel.
- Helyezzen egy edényt a termék lecsepegésére.
- Ezután kapcsolja be a kávéfőzőt, mintha kávét főzne, de kapszula nélkül:
- Automatikus: ha ez automatikus, akkor többször meg kell ismételnie a folyamatot, amíg a betét el nem fogy.
- Kézi: ha kézi, akkor a kart forró vízzel aktiválhatja, amíg a tartály ki nem fogy. Érdemes olyan edényt használni, amibe beleöntheti a betét összegét, vagy menjen pohárba, és amikor az egyik megtelt, állítsa le a folyamatot, hogy kiürítse és tegyen egy másikat...
- Ismételje meg az eljárást, amíg a teljes tartály el nem fogy a termékkel.
- Ha végzett, alaposan öblítse ki a tartályt, és öntsön tiszta vizet.
- Ismételje meg az eljárást tiszta vízzel (ezúttal vízkőmentesítő termék nélkül). Ezáltal az összes belső csatorna ki kell öblíteni, hogy ne hagyjon nyomot a termékről. Amint a tisztavíztartály kifogy, a gép készen áll.
Tiszta Dolce-Gusto kávéfőző
A Dolce-Gusto kávéfőzőnél követheti a folyamat pontosan ugyanaz, mint fent:
- Vásároljon vízlágyítót az ilyen típusú gépekhez. Sok szupermarketben megtalálhatóak. Lehetnek tabletták vagy folyékony formában.
- Olvassa el figyelmesen a követendő lépéseket, mivel minden gyártó bizonyos arányú vizet javasol. De alapvetően általában az, hogy a tartályt körülbelül 1/2 liter vízzel és a mészhez való termékkel töltsék fel.
- Helyezzen egy üres edényt úgy, hogy a lecsepegő termék leessen.
- Ezután kapcsolja be a kávéfőzőt, mintha kávét főzne, mozgassa a kart a forró oldal felé, hogy a termék áthaladjon a teljes kávéfőzőn anélkül, hogy a kapszulát behelyezné.
- Ismételje meg az eljárást, amíg a teljes tartály el nem fogy a termékkel.
- Ha végzett, alaposan öblítse ki a tartályt, és öntsön tiszta vizet.
- Ismételje meg az eljárást tiszta vízzel (ezúttal vízkőmentesítő termék nélkül). Ezáltal az összes belső csatorna ki kell öblíteni, hogy ne hagyjon nyomot a termékről. Amint a tisztavíztartály kifogy, a gép készen áll.
Tiszta eszpresszógép
Az utóbbi időben nagyon divatosak az ilyen típusú eszpresszógépek, kézi és automata egyaránt. Egyre több háztartás cseréli le ilyenre a kapszulás kávéfőzőjét, többek között a tejpárologtató miatt, vagy amiatt, hogy milyen olcsó a kapszulához képest. Az ilyen típusú gépek vízkőmentesítéséhez a folyamat a következő:
- Vásároljon a szupermarketben kávéfőzőgépekhez való vízkőoldó terméket. A legjobb az, amelyet a gyártók a gép használati útmutatójában ajánlanak.
- Tegye a terméket a vízkőmentesítő gyártója által megjelölt arányban a vízzel együtt a gép tartályába.
- Csatlakoztassa a kávéfőzőt, és ugyanúgy működik, mint amikor kávét készít, de kávé nélkül.
- Amikor a tartály elfogyott a termékkel, dobja ki a keletkező vizet.
- Öblítse ki a víztartályt.
- Egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben melegítsen fel egy kevés vizet, és töltse fel újra a tiszta vízzel, ezúttal vízkőoldó nélkül.
- Helyezze vissza a gépet, hogy eltávolítsa a megmaradt belső maradványokat.
- Dobja ki az öblítésből származó vizet, és a gép készen áll.
Tiszta csepegtető vagy amerikai kávéfőző
A csepegtetős kávéfőzők speciális tisztítási vagy vízkőmentesítési eljárással is rendelkeznek. A lépések Ilyen egyszerűek:
- Töltse fel a tartályt nagyjából egyenlő arányban ecettel és vízzel. Ebben az esetben az ecet aránya magasabb, mivel kevesebb időbe telik áthaladni az összes csatornán, és gyorsabban kell működnie.
- A kávéfőzőt a szokásos módon működtesse, csak akkor, ha a kávé a szűrőben van. A szűrő üres lesz, hogy az oldat áthaladjon rajta.
- Ha kész, használja ugyanazt a vizet, amelyet a kancsóba öntött a tartály újratöltéséhez, és ismételje meg a folyamatot, hogy ez megtörténjen.
- Most ismételje meg az előző folyamatot, de ezúttal csak vízzel, ecet nélkül. Ez tisztázza a fennmaradó ecettel kapcsolatos problémákat, így nem lesz rossz az íze.
- Végül mossa ki a kancsót és a kávéfőző víztartályát szappannal és vízzel, hogy eltávolítsa az összes maradványt, és kész.
Ipari vagy kereskedelmi kávéfőző tisztítása
az ipari kávéfőzők, a kávézókban, éttermekben stb. használt kereskedelmi célokra használtaknak is megvan a tisztítási folyamata. Ezekben az esetekben ez még kritikusabb, mivel sok embernek kávét szolgálnak fel, így a megfelelő karbantartás hiányában fertőzés terjedhet. A folyamat a következő:
- Tisztítsa meg a medencét naponta. Vagyis a kávéfőző teste. Ez nem mosható víz alatt, de fehérítő és víz 1:50 arányú oldatával ronggyal minden külső felület fertőtleníthető.
- Távolítsa el a portaszűrő fejet, és ugyanúgy mossa el, mint az edényeket, mosogatógépben és vízzel. Ha több napig nem tisztította, szükség lehet egy előző lágyítási eljárásra, amely ecetes és víz oldatába mártja, majd folytatja a mosást.
- A többi eltávolítható alkatrészt is meg kell tisztítani. Például ha kivehető a víztartály, azt is megtisztíthatod, vagy a kávébabdarálót stb. Használhat egyszerűen szappant és vizet, vagy savas oldatokat, például ecetet és vizet, ha azt látja, hogy vízkőnyomok vannak benne.
