barista kávé kiegészítők

• 

• 

• 

A kávérajongók emellett néhány extra kütyüben vagy kiegészítőben is gondolkodnak, hogy tökéletesítsék az elixír elkészítési folyamatát. Ezért nekik is a legjobbat kell kapniuk kávé tamper amelyeket a piacon találhat, valamint a legjobbat kávémérők a pontos adagolás érdekében. Mindkét elem nélkülözhetetlen a professzionális baritokhoz, vagy ha van otthon manuális eszpresszógépe, a legjobb eredmény eléréséhez.

kávéforgalmazók

Un kávéforgalmazó Egy barista kötelező edénye is lehet. Ezekkel az elemekkel el lehet simítani az őrölt kávét, miután a kávéfőző fejébe vagy szűrőjébe helyezték. Így nem oszlik el egyenetlen vastagságban, és teljesen sima lesz a későbbi szabotázs vagy préselés felhordásához. Így sokkal jobb eredmény érhető el a kitermelés során, elkerülve, hogy a többinél nagyobb sűrűségű préselt területek legyenek, ami miatt a víz kevésbé vagy gyorsabban halad át rajta.

cómo munkák

A kávéadagoló használata az rendkívül egyszerű, és használatához nem szükséges korábbi tapasztalat. Csak az alábbi lépéseket kell követnie:

1. Öntse a szükséges mennyiségű őrölt kávét a kávéfőző szűrőjébe.
2. A kávé kupac formájában lesz. A kávéadagolót a fémfelülettel (diffúzorral) lefelé kell elhelyezni úgy, hogy érintkezzen a kávéval és illeszkedjen a szűrőtartó átmérőjébe.
3. Ezután segítsen magának az ujjaival, hogy úgy fordítsa el, mintha egy felső lenne, és fogja meg a test műanyag vagy fa területét.
4. Forgatáskor a fém kiemelkedések egyenletesen oszlatják el a kávét, és a felületet teljesen laposra és homogénre hagyják, hogy aztán nyomást fejtsenek ki.

A kávéforgalmazók legjobb modelljei

Kiválasztani a legjobb kávéforgalmazók A piacon ezekre a kiválasztottakra fordíthat különös figyelmet:

Delerke 53mm

Ez a kávéelosztó szabotázs ár-érték arányában az egyik legkelendőbb termék. 53 mm átmérőjű, mélységállítással, élelmiszeripari minőségű 304-es rozsdamentes acél diffúzorral és csúszásmentes ABS műanyag fogantyúval. Precíz eszköz a kávé felületének tökéletes kiegyenlítésére.

Zerodis Store 51mm

Ez az egyszerű, minőségi és hatékony kávé újabb forgalmazója. 51 mm átmérőjű, élelmiszeripari használatra alkalmas, rozsdamentes acél diffúzortalppal és különösen finom és sima felülettel, hogy jobban csússzon az őrölt kávé felületén. Teste fémből készült, csúszásmentes kezeléssel.

Pantem 53mm

Ennek a kávéadagolónak 53 mm átmérőjű, erős fémből (élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készült - 304-es ötvözet) készült diffúzorja és szerszám nélkül állítható mélysége van. Méreténél fogva nagyszámú szűrőhöz alkalmas, eloxált csúszásmentes alumínium felülettel rendelkezik.

Motta

Ez az egyik legjobb kávéforgalmazó. Egy nagyszerű olasz márka, amely megalkotta ezt az 58 mm-es edényt, amelynek mélysége egyszerűen forgatással állítható, csavarhúzó vagy imbuszkulcs nélkül. Rozsdamentes acélból készült, és alumíniumot is használ befejező anyagként.

MagiDeal 51/53mm

Ez a MagiDeal egy 51 mm-ről 53 mm-re átmérőjű kávéadagoló, amely a piacon kapható legkisebb szűrőkhöz is illeszkedik. Ez a kávészintező akár 4 különböző mélységgel állítható. Alapja élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készült, így biztonságos használatot biztosít. A bőr rózsafa csúszásgátló kezeléssel.

Nem található termék.

Clara Coffee fa 58/58.5mm

Ez a Clara Coffee német kávéadagoló az egyik legnagyobb a piacon, átmérője 58-58.5 mm. Klasszikus stílusú fa felülettel is rendelkezik, olyan nemes anyag felhasználásával, mint a tölgyfa. Ami az alapját illeti, élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készült.

Hogyan válasszuk ki az ideális forgalmazót

A választ Egy jó kávéforgalmazónak csak bizonyos alapvető szempontokat kell figyelembe vennie, mint például:

• készletben vagy külön: megtalálhatóak a különálló kávéadagolók és a szabotázskészletek, adagolók, támasztékok stb. A készlet lehetővé teszi, hogy mindent egyszerre vásároljon meg, de célszerű minden elemet külön-külön megvásárolni, mindig a legjobbat választva minden esetben.
• Anyagok: a fém és műanyag elemektől a többiig kézművesebb megjelenésű fadarabokkal is megtalálhatod. Ez ízlés dolga, hiszen az eredménynek ugyanannak kell lennie. A fém a fémre azonban nem szívja fel az illatokat, és könnyebben tisztítható, ezért ez lehet a preferált megoldás.
• állítható mélység: ha van menetrendszerük a mélység beállításához, sokkal jobb, mivel ez lehetővé teszi a hatásmélység szabályozását.
• Átmérő: ez lényeges tényező, mivel a kávéelosztó átmérője attól függ, hogy kompatibilis-e a szűrőtartóddal vagy sem. Ugyanolyan méretűnek kell lennie, különben nem fér bele.
• Legjobb márkák: ezen elemek legjobb márkái a Motta, Clara Coffee, MagiDeal stb. Velük biztos leszel.

kávémérők

Un kávémérő Ez nem más, mint egy kanál alakú edény, amely lehetővé teszi, hogy a megfelelő adagot használja a kávé elkészítéséhez. Anélkül, hogy szemmel kellene csinálni, és az őrölt kávét sem kellene lemérni. Ezen túlmenően, ha mindig ugyanannyit veszünk be, akkor az összes kávé egyforma lesz, anélkül, hogy az egyik és a másik között eltérések keletkeznének a nagyobb vagy kevesebb mennyiség elhasználása miatt.

Egyes kávémérő-modellek is rendelkeznek a lapos vége, szemben a kanállal. Ez lehetővé teszi, hogy szabotázsként vagy présként is használják őket. Vagyis kettő az egyben lenne, bár a legjobb eredmény érdekében külön présgép vásárlása javasolt.

Kávémérő vs kávéadagoló

nem szabad összetéveszteni egy kávémérő kávéadagolóval. A mérő egyszerűen egy kanálszerű eszköz, amellyel meghatározott mennyiségű őrölt kávét tölthet be. Míg az adagoló valamivel összetettebb készülék, amely meghatározott adag kávét képes kiadni.

A legjobb kávémérők

A kávémérőket illetően könnyű jó választást hozni, ha ezeket szem előtt tartja ajánlott:

Melita 8G

Ez egy mérőkanál a kávé pontos mérésére, egy tisztességes csésze kávéhoz, azaz 8 grammhoz. Kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, és mosogatógépben mosható.

Melita 8/10/12

Ellenálló fekete műanyagból készült, mosogatógépben mosható. Könnyű kanál, ergonomikus nyéllel és a kávé pontos adagolására alkalmas. A kanala 8, 10 és 12 gramm kávéra van besorolva.

Cilio mérő-nyomó

Ez a másik 8 grammos kávémérő ellenálló fémből, pontosabban rozsdamentes acélötvözetből készült. Vonzó dizájnnal és nagy sokoldalúsággal, mivel az egyik végén adagolókanál, a másik végén pedig lapos talp található a préseléshez.

DeLonghi mérő-nyomó

Ez a másik DeLonghi kávémérő kanál kifejezetten ennek a cégnek a kávégépeihez ajánlott. Ellenálló fekete műanyagból készült, egyadagos mérőkanállal és 48 mm átmérőjű kávésajtoló talppal rendelkezik.

Nem található termék.

LiRiQi mérőkészlet

Ez egy praktikus készlet 10 darabból, melyből 5 különböző űrtartalmú mérőkanál, a másik 5 mérőpohár különböző űrtartalmú vízhez. 250 ml-es (1 csésze), 125 ml-es (1/2 csésze), 80 ml-es (1/3), 60 ml-es (1/4) és 30 ml-es (1/8) vízre vonatkozó mérései vannak. Ami a mérőkanalakat illeti, különböző mértékek is vannak. Mindegyik élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készült, tartós és biztonságos.

Hogyan válasszuk ki a legjobb kávémérőt?

Ha nem tudod, hogyan kell egy jó kávémérő kiválasztása, Az alábbi ajánlások alapján irányíthatja magát:

• méret: nem mindenkinek egyforma a kanál mérete, ezért eltérőek az adagok. A megfelelő választás az elkészíteni kívánt kávé mennyiségétől függ milliliterben. Létezik 8, 10, 12 grammos stb., ezekben még játékkal ellátott készleteket is találsz, minden méretben.
• Anyag: Általában fémből, fából vagy műanyagból készülnek. Nem túl fontos, bár a legellenállóbbak és a legkönnyebben tisztíthatóak a fémesek, ráadásul azok, amelyekben általában egyes modellekben van beépített prés. A fából készültek is jók lehetnek, bár tudni kell, hogy porózusabb anyaguk lévén képesek elnyelni a szagokat. A műanyagnak megvan az az előnye, hogy olcsóbb.

kávéprések

Un tamper vagy kávéprés A baristák gyakori kiegészítője. Amint a neve is sugallja, egy lapos súly, általában fémből készült, fogantyúval, amivel a szűrőkbe nyomják a kávét. Vannak, akik kanállal vagy más edényekkel csinálták, de a tamper vagy a kávéprés használatának megvannak az előnyei és a kényelme.

Velük kapsz a homogén préselés, amely a teljes felületen azonos. Ez olyasvalami, amit például kanállal nem lehet megtenni, mert változtathat a különböző területeken kifejtett nyomáson, ami egyenetlen eredményt eredményezhet. Ezen kívül különböző átmérők állnak rendelkezésre, amelyek igazodnak a kávéfőző portaszűrőjének méretéhez (51, 53, 55, 57 mm).

Egyes kávéprések gyakran együtt is használatosak a csúszásgátló szőnyeg eszpresszóhoz. Ez javítja a tapadást nyomás közben, és megakadályozza a szűrő elmozdulását.

Hogyan használd a kávésütőt?

Használjon kávé tampert Nagyon egyszerűnek tűnhet, de az eredmény optimalizálása érdekében fontos tudni, hogyan kell megfelelően használni. Nem egyszerűen arról van szó, hogy minden további nélkül nagy nyomást kell gyakorolni. A követendő lépések a következők:

1. Helyezze be a prést a szűrőbe, ahol az őrölt kávé lerakódik.
2. Először gyakoroljon enyhe nyomást a kávé felületének elsimításához.
3. Lapítás után a nyomás egy kicsit erősebben, mindig függőlegesen történik. Ez tömöríti a kávét, és nagyobb ízt és aromát tesz lehetővé az extrakció idején, amikor a víz áthalad rajta.

A legjobb kávé tamper

Ahhoz, hogy az egyik legjobb kávéprést a kezedbe vehesd, érdemes ezekre különös figyelmet fordítani kiemelt márkák és modellek:

Motta 8100/B

Az egyik legjobb 58 mm-es tamper, minőségi anyagokkal (lakkozott fa fogantyú és rozsdamentes acél talp), nagyon könnyen használható, strapabíró, és a kávérajongók és a szakemberek számára készült. Súlya 360 gramm.

Motta 8120/B

Ez a másik modell nagyon hasonlít az előzőhöz, feketére pácolt fa fogantyúval és rozsdamentes acél talppal. De ebben az esetben egy 49 mm-es présről van szó, kisebb szűrőkhöz. Klasszikus, ergonomikus és vonzó design otthoni és professzionális pálcákhoz.

Motta 08100/00

Ennek a másik modellnek a tömítés átmérője is 58 mm. Kiváló minőségű, ergonómikus, olasz gyártású, rozsdamentes acél lapos nehezékkel és barna bevonatú fa fogantyúval. Fantasztikus elem eszpresszógépekhez.

Motta 8140/B

Az olasz cég másik kávésajtolója szintén klasszikus megjelenésű, ergonomikus, fából faragott fogantyúval, fekete bevonattal és 53 mm átmérőjű, tartós rozsdamentes acélból készült fémtalppal. Alkalmas olyan kávégépekhez, mint a Jura, La Spaziale, Lelit, Saeco stb.

Motta 8150/B

Egy másik 58 mm-es szabotázs alternatíva, 18/10 ötvözetű rozsdamentes acél talppal és ergonomikus fekete fa fogantyúval. Kiváló minőség és tartósság, könnyű használatot és fantasztikus eredményeket kínál. Ráadásul domború, így a laposokhoz képest fantasztikus lehetőség lehet.

Motta 01361/00

Nagyon ellenálló, egyrészes szabotázs teljesen alumíniumból. Könnyű, könnyen használható, ergonomikus, méretei 58 mm.

NDE 89420

Ez az ECM márkájú kávészabotázs a legjobb modellek egyike. Nem szokványos szabotázs, amelyet a nyomás optimalizálására terveztek, biztosítva az optimális kávékivonást. Gumigyűrűvel a szűrőtartó csúszásmentes rögzítésére, és polírozott alumíniumból.

NDE 89415

Kifejezetten kezdőknek tervezett kávéprés, hiszen nyomásszabályozóval rendelkezik, vagyis dinamometrikus. Rozsdamentes acél és polírozott alumínium kombinációjából készült.

Hogyan válasszuk ki a legjobb kávéfőzőt?

Válasszon a legjobb kávé szabotázs, és a megfelelő A használt kávéfőzőtől függően a következő paramétereket kell elemeznie:

• Forma: vannak laposak és domborúak. Ez preferenciák kérdése, hiszen egyik sem jobb, mint a másik. Sok szakember azonban inkább a domborúakat részesíti előnyben, mivel azok jobban tömörítik a széleket, és ezáltal a víz egyenletesebben oszlik el.
• méret: ez döntő dolog, figyelembe kell venni a kávéfőző portaszűrőjének üregének méretét, hogy a szabotázs beleférjen. Nagyobb méretnél nem engedné behelyezni, kisebb méretnél pedig az oldalak nem nyomódnának. Választhat 51, 53, 55, 57 mm, stb.
• Dinamikus: léteznek fejlettebb, dinamometrikusnak nevezett kávéprések, vagyis nyomásszabályozóval. Ez egy jó lehetőség azoknak a kezdőknek is, akik nem tudják, mekkora nyomást kell alkalmazniuk a kávé tömörítéséhez.
• Márka: vannak kifejezetten kiemelkedő márkák, mint például a Motta és az ECM, amelyek modelljei garancia a minőségre.
• Mosogatógépben mosható?: a legtöbb nem, ezért óvatosnak kell lennie, ha nem akarja elrontani a felületüket.