Cona kávéfőzők és vákuum kávéfőzők

• 

• 

A Cona vagy vákuumszifonos kávéfőző egy másik típusú kávéfőző, amely létezik a piacon. Jó választás azoknak, akik keresnek a kávékészítés teljesen hagyományos módja. Vákuumrendszerén keresztül képes lesz kivonni a szemes kávé összes aromáját, hogy jó terméket készítsen bárhol, ahol szüksége van rá. működéséhez nincs szükség elektromos forrásra, csak lángra.

Bár számos vákuumkávéfőző van a piacon nem mind egyformák. Egy autentikus Cona kávéfőzővel jobb eredményeket érhet el, bár magas áron. Más márkák is használják a vákuumrendszert, ami jó kávét és olcsóbbat eredményez. Bár ez igaz a Cona márka a megkülönböztetés jele, több modellt elemezünk, hogy a döntés az Öné legyen.

A legjobb Cona és vákuum kávéfőzők

Eredeti Cona kávéfőző

Cona méretű D-Genius teljesen üveg kávéfőző

vákuum kávéfőzők

Bodum Pebo Vákuumos kávéfőző

Nem az eredeti, és nem is az eredeti dizájn. Egy olcsó lehetőség a fentiekhez, bár nem ugyanazt az eredményt kínálja. Ez a szifonos kávéfőző az egyik legjobb a nem eredeti Cona készülékek között. Működése azonban hasonló, szifonos és ugyanazt az elvet követi, mint a Cona.

Készül belőle boroszilikát üveg ellenálló, az előzőhöz hasonlóan Európában gyártott, műanyag fogantyús és mosogatógépben is mosható, így könnyen kimosható.

Chemex CM-1C

Üvegből és többféle méretben kapható (3, 6, 8 és 10 csésze), egy másik referencia vákuumkávéfőző modell. Esztétikája kissé díszítő, a kávéskanna nyaka körül anyagszalaggal alkímiai hangszert kölcsönöz. Ideális eredeti ajándéknak, nem pusztán dísztárgy, hanem üvege ellenáll a magas hőmérsékletnek és biztosítja a hosszú élettartam.

Teljesen átlátszó kialakítás, hogy minden látható legyen vákuum extrakciós eljárás, szűrővel és nagyon kompakt méretekkel. A űrtartalmát tekintve 0,47 liter áll rendelkezésre a tartályában.

Hario vákuumos kávéfőző

Komplett vákuum kávéfőző, hogy minden benne legyen, ami a kávé hagyományos módon történő elkészítéséhez szükséges. Masszív boroszilikát üveg burája a Űrtartalom 600 ml a vízért. Ez elég két-három hosszú csésze kávéhoz, vagy kétszer annyi, ha rövidebbek. Tartalmazza a szövetszűrőt, az alkoholégőt (az alkoholt nem tartalmazza) és az mérőkanalat.

Ellentétben azokkal, amelyek ugyanazt a fiziognómiát követik, mint a hagyományosak, ennek a kávéfőzőnek a kialakítása az modernebb. Könnyebb felszerelni.

Hario TCA-3

Ez a Hario vákuumkávéfőző egy másik megvásárolható modell. Van egy Űrtartalom 360 ml, ezért ideális, ha egyedül élsz. Hőálló boroszilikát üvegből készült, szintjelzővel. Tartalmaz egy szövetszűrőt, alkoholos öngyújtót (az alkoholt nem tartalmazza) és egy mérőkanalat a kávéhoz.

Ez az egyik közepes árú vákuum kávéfőző. A régiek esszenciáját megőrizve, de modern, aktuális anyagokkal. Az egyik legjobb lehetőség azok számára, akik a legjobb kompromisszumot keresik az áramlat és a hagyomány gyakorlatiassága.

CADMUS SI-SCM-11

Egy másik vákuum kávéfőző cHozzávetőleges kapacitás 5 csészéhez, hogy megoszthassa a finom kávét családjával vagy barátaival. Hőálló boroszilikát üvegből készült. Valamivel modernebb dizájnnal, mint a többi klasszikus. Könnyen tisztítható, és tartalmazza a testet, a tartót, az öngyújtót, a szűrőt és az mérőkanalat. Az alkoholt nem tartalmazza, külön kell megvásárolni.

Bodum K1218-16

Ez a másik kávéskanna alembikus típus A vákuumos extrakció lehetővé teszi a kávé elkészítését ezzel a hagyományos eljárással. Jelen esetben egy 1 literes űrtartalmú modellről van szó, vagyis 8 csésze gazdag és gőzölgő kávéhoz elegendő.

Fűtője gázüzemű, hőálló üveggel, kancsóval rendelkezik boroszilikát üveg, fedél dugóval, hogy a kávé hosszabb ideig meleg maradjon, és tartóval és kanállal együtt kapható.

Vákuumos kávéfőzők egyéb modelljei

Mi az a Cona kávéfőző?

A vákuum kávéfőző volt Berlini Loeff készítette 1830-ban. Tíz évvel később Robert Napier megtervezett egy modellt, amely az elsőktől származott, amelyek vákuum használatával kávét készítettek, és a Napier Vákuumgép nevet adta.

El napier design akkoriban nagyon népszerűvé vált, megalapozva utódait. Ily módon akkoriban olyan szennyeződésektől mentes kávét kaptak, amelyet más módszerekkel nem lehetett előállítani.

Csak a közepén lesz században, amikor ez a kávéfőző egyre népszerűbb lett, bár használata nem volt olyan elterjedt, mint más kávégépeknél. Az ok a többihez képest bonyolult felépítésük, valamint a lassúbb előkészítés szükségessége miatt ezek a gépek az exkluzívabb eladások körébe kerültek, és csak kávéfőzőként kerültek az otthonok különleges pillanataira.

Ráadásul akkoriban nagyon drágák voltak, így kevesen engedhették meg maguknak, hogy legyen. A pyrex üveg amelyben a láng magas hőmérsékletének ellenállóan gyártották, akkoriban emelte az árát, amikor ezt az anyagot nem lehetett olyan olcsón előállítani, mint most.

Mivel a technika nem annyira tökéletes az üveg létrehozásához, esetenként felrobbantak, ha nem gondoskodtak arról, hogy időben eltávolítsák őket a tűzről.

Ennek ellenére az autentikus Conákat továbbra is a a Cona Kft. (2017 óta Hollandiába költözött), az egyetlen, amely azóta is ugyanazt az eredeti Napier dizájnt tartja fenn. Valójában ez a gyártó volt az, aki átnevezte ezeket a gépeket, hogy a ma ismert nevét adja.

A Cona kávéfőző részei

A Cona vagy szifonos vákuum kávéfőző az Pyrex (boroszilikát) üvegből készült kávéfőző, amely magas hőállósággal rendelkezik amelynek ki van téve az előkészítési folyamat során. Anyagának köszönhetően akár 3-szor olyan hőmérsékletváltozást is kibír, mint egy hagyományos üveg, sőt, egyes laboratóriumi csövekben és pipettákban is ezt használják.

A Cona kávéfőző a következőkből áll 2 független gömb alakú edény és csatlakoznak egymáshoz. Felül egy cső van az aljára rögzítve, amelyen keresztül a folyadék felemelkedhet, hasonlóan az olasz kávégépekhez. Is szűrőt tartalmaz a felső tartály alján.

Az alsó tartály (keskeny) nyílásának köszönhetően, amely a két nyíláshoz kapcsolódik (egy keskeny, amely a csőhöz kapcsolódik, és egy szélesebb a felső részen, hogy felemelve tudja keverni a kávét), készítsen kávét ennek a műterméknek a melegítésével.

Természetesen ezeken a részeken kívül még lesz fogantyú, hogy fel tudja venni a kávéskannát amikor meleg van, és ne égesse meg magát. Valamint egy központi terület, amely tökéletesen illeszkedik hermetikusan lezárjuk Mindkét fél. Néhányan legfeljebb alátámasztja a házat az öngyújtó vagy a tűz alattbár nem mindegyiknek van meg.

Vákuumos kávéfőzők működési elve

• In the alsó tartály feltesszük a vizet. Tűzzel melegítik, mint az olaszoknál. Ily módon a víz felforr, és a csövön keresztül a felső területre emelkedik.
• Ahogy a forró víz felemelkedik felső tartály, ahol a kávé, elkezdhetjük az emulgeálást az aroma kivonására.
• Amikor szinte az összes folyadék a tetejére emelkedett, a tűz megáll vagy hőforrást használnak. Az ókorban alkoholos öngyújtót használtak.
• Ahogy lehűl, az alsó tartályban lévő levegő összehúzódik, és vákuumot hoz létre visszahozza a felülről származó folyadékot átmenni a szűrőn és visszaesni az alatta lévő területre. Ez a fő különbség az olaszhoz képest, amiben a folyadék a tetején marad, ráadásul az olaszoknál a kávé pont középen, az alatta lévő víz és a fenti tartály között van.

Vegye figyelembe, hogy bár a fenti tartályon van egy lyuk, a kávé lezárja a kapcsolatot az alatta lévő területtel, tehát alsó része elszigetelt és a hővel táguló levegő most összehúzódik, amikor lehűl, hogy visszaszívja a folyadékot a kávéfőző által beépített szűrőn, vagyis a másik meglévő lyukon keresztül.

A Cona kávéfőző előnyei és hátrányai

A Cona kávéfőző, mint minden más kávéfőző, rendelkezik előnyei és hátrányai más típusú kávéfőzőkkel összehasonlítva. A következőket érdemes megjegyezni:

• előny: ez egy hagyományos kidolgozás, ideális különleges alkalmakra, amelyek megérdemlik, hogy egy hagyományosabb kávét készítsenek lassan. Használhatja a régebben használt tipikus alkoholégetőt vagy egy Bunsent is. Ráadásul az eredmény nagyon finom.
• hátrányok: Üvegből készült, törékeny, ha ütéseknek van kitéve, vagy ha meghaladja az ideális hőmérsékletet. Ráadásul a tisztítása sem éppen egyszerű, hiszen a tartály belsejébe csak egy kis lyukon keresztül lehet bejutni.

Hogyan készítsünk kávét Cona kávéfőzővel

Készítsen egy kávét egy Cona kávéfőzőben vagy a vákuumszifonozás valamivel hosszabb folyamat, de egyáltalán nem bonyolult, ha követi az alábbi egyszerű lépéseket és tippeket:

Készítsen kávét egy Cona kávéfőzőben lépésről lépésre

1. Nyissa ki a kávéfőzőt, és öntse a vizet az alsó tartályba. Ha fel akarjuk gyorsítani a folyamatot, adhatunk hozzá előmelegített vizet.
2. Csatlakoztassa mindkét részt.
3. Adja hozzá az őrölt kávét a felső részhez a rajta lévő nyíláson keresztül.
4. Kapcsolja be a hőforrást vagy az égőt, hogy felmelegítse a vizet az alsó alapban.
5. Várja meg, amíg a víz elkezd felszállni a cső tetejére.
6. Amikor a víz nagy része elfogy, a kávét a felső részből mozgathatja a lyukon keresztül, és leveheti a tűzről.
7. Most várja meg, amíg a vákuum visszaszívja a folyadékot az alábbi területre.
8. Kinyithatja a kávéfőzőt, és felöntheti a kávét.

Tippek a jobb kávéhoz

• La víz és kávé aránya Körülbelül 1 liternek kell lennie minden 10 evőkanál kávéhoz.
• használjon kávét őrölt gabona az elkészítés pillanatában, lehetőleg vastagabb mérettel, mint amilyet a presszógépben használ. Például a cukor állagával kb.
• Használnia kell lehetőleg ásványvíz gyenge mineralizációjú, hogy ne adjon rossz ízt a kávénak. Vagy vásárolhat vízlepárlót, vagy szűrheti más módszerekkel.
• Ne húzódjon ki a kávéskanna oldaláról a folyamat során, mivel ha a Cona kávéfőzőt a tűzben hagyja, az üveg felrobbanhat.
• mozog mindig a kávé felszolgálása előtt.
• Amikor kimosod a kávéskannát, mindig csináld szappan használata nélkül. Csak öblítse le vízzel, hogy ne befolyásolja az aromát, ahogy azt az olasz kávégépekkel a szakértő baristák teszik. Természetesen minden használat után mossa ki, hogy ne gyűljön össze maradék.

Vákuumos kávéfőzők már nem gyártott modelljei

Royal Belga Luxus Diguo

Ez a Cona kávéfőző nagyon elegáns, a luxus kivitelben Újabb dekorációként szolgál otthonában. Ellenálló üvegtestből áll, rozsdamentes acél elemekkel, réz színű bevonattal és fa testaljzattal. Elektromos szifon típusú, 3-5 csésze eszpresszóhoz (500 ml). Alkoholégetőt tartalmaz.

Ebben az esetben, akárcsak a Cona Size D-Genius, gondos kivitelezése miatt ez az egyik legjobb választás, amelyet megvásárolhat, ha szeretne múzeumi darab. Az ára nagyon megéri, hiszen egy igazán feltűnő szett.

TAMUME

Ez a hangszer hozzászokott kávé, sör és tea mindössze 60 másodperc alatt. Mindent tartalmaz, például a sör szifonját. Az üvegburák hőálló boroszilikát üvegből készülnek, ráadásul könnyen tisztíthatók. Tartalmazza az újrafelhasználható, mosható szövetszűrőt, és körülbelül 5 csésze kávé elkészítésére alkalmas. Az öngyújtó alkoholját szokás szerint nem tartalmazza.

Hagyományos kinézetű kávéfőző lesz vele, de sokféle italt készíthet. A minden egyben konyhájában, amely elkíséri Önt a legjobb pillanatokban.

tisztességes kütyü

Ez egy másik legjobb lehetőség a Cona kávégépek ill vákuum extrakció. Ez kiváló minőségű, hagyományos kialakítású, hőálló üveggel és az ilyen típusú változatok egyszerűségével. Nagyon jó szűrőrendszerrel rendelkezik, amely az így kapott italt üledékmentesen hagyja.

Lehet tökéletes ajándék, vagy a következő szeszélyed. Tőled függ. De az biztos, hogy aki a tulajdonosa, az nem tudja abbahagyni, hogy az elkészítési folyamat hipnotizálja, miközben a kávét ezzel a fizikán alapuló eljárással nyerik ki. Ráadásul meglehetősen olcsó, és az egyik legjobban eladó az Amazonon…