dugattyús kávéfőzők

Más néven francia sajtó kávéfőzők, van egy henger, amelyben forró víz és őrölt kávé van elhelyezve, hogy megnyomja a dugattyút, és a folyadékot a felső részbe engedje át egy szűrőn, így az összes nem kívánt szilárd maradék az alatta lévő területen marad. Ez a fajta kávé gyorsak és lehetővé teszik mindenféle infúzió elkészítését.

Ezen kívül egyes kávéimádók nagyon igénylik őket, mert Nagyon olcsók, és lehetővé teszik a kávé elkészítését elektromos áramforrás nélkül., sem hőforrásból csak az elkészítésének pillanatában. És bizonyos esetekben lehetővé teszik, hogy közvetlenül az ilyen típusú kávéfőző tartályából igyon kávét...

A legjobb dugattyús kávéfőzők

Számos dugattyús kávéfőző található a piacon, különböző gyártóktól, anyagokból és nagyon változatos kialakításúak. De nem mindegyik kínál ugyanazt az eredményt. Íme néhány a legkiemelkedőbb modellek minőség/ár aránya szerint:

bonVIVO Gazetaro

ezt francia kávéfőző A dugattyú rozsdamentes acélból és üvegből készült, hogy nagyobb tartósságot biztosítson, valamint megkönnyítse a tisztítást. Ezenkívül rézzel vonták be, hogy sokkal vonzóbb és előkelőbb megjelenést kapjon.

Az ára olcsó, a 350 ml űrtartalom, fogantyú a megfogáshoz, egy gombóc a kávé hozzáadásához és szűrők (nem eldobhatóak, nem kell többet vásárolnia). Ráadásul kialakítása révén a megvásárolható legjobb dugattyús kávéfőzők közé került, a többi kávégéphez képest egyszerű használat ellenére nagyon jó kávéval.

Bodum dugattyús kávéfőző

Európában készült, A Bodum a dugattyús kávéfőzők egyik legnépszerűbb márkája. A standard modell hőálló boroszilikát üvegházzal rendelkezik, és egyszerre akár 8 csésze kávé elkészítésére is alkalmas, de az árak és a kivitelek széles választéka létezik.

Nincs szükség eldobható szűrők használatára, a dugattyúja már tartalmazza a beépített szűrőt, amely minden használat során kibírja. Amit meg kell kóstolni a legjobb infúziós kávé ebben a típusú kávéfőzőben.

Kenya

Ez egy másik modell, nagyon hasonló az előzőhöz, valójában a design és az anyag, amit ez a márka használt, ugyanaz. Azaz egy testtel, amiben létrejött boroszilikát üveg. Nincs szükség eldobható szűrőkre, mindenre ugyanabban a készülékben van szükség a legjobb kávé elkészítéséhez.

A fő különbség az előző modellhez képest a kapacitása, hiszen az 4 csészéhez kávéból (bár több lehetőség is van), így valamivel olcsóbb is, mint az előző. Összességében ez egy kivételes lehetőség, ha valami kisebbet keres.

Utopia Kitchen 1L (kávéfőző + teáskanna)

A dugattyús kávéfőző Utópia konyha Kapacitása 1 liter víz, azaz 8 csésze kávé vagy más típusú infúzió. Ezt a francia kávéfőzőt a rozsdamentes acél dugattyújában található hármas szűrővel bővítették a kifinomultabb eredmény érdekében.

A felhasznált anyag szintén boroszilikát, műanyag csomagolással, hogy elszigeteli a hőt és képes legyen égés nélkül kezelni. Mindezek az anyagok a mosást is nagyon megkönnyítik.

Olcsó dugattyús kávéfőzők (kevesebb, mint 15 euró)

Mi az a dugattyús kávéfőző?

Ez a dugattyús kávéfőző az eredetileg Franciaországból, amelyet az 1850-es években dolgozott ki egy francia. Bár igaz, hogy Olaszországnak sok mondanivalója van erről, hiszen a dugattyús kávéfőző első szabadalmát az olasz Attilio Calimani jegyeztette be 1929-ben. Apránként módosítgatta a fejlesztés érdekében, mígnem egy másik honfitársa, Faliero Bondanini, Befejezte a fejlesztését, hogy létrehozza a ma ismert kávéfőzőt.

Tervezés és funkció

El tervezése és működése A dugattyús kávéfőző nagyon egyszerű, semmi sem olyan divatos, mint a többi kávéfőző. Ez nagyon tartóssá is teszi, mivel a mechanikai alkatrészek egyszerűsége miatt gyakorlatilag nem szenved meghibásodást.

La külső forma Henger alakú, üvegtől a rozsdamentes acélig különböző anyagokból készülhet. Ennek a tartálynak a belsejében egy dugattyú vagy dugattyú lesz elhelyezve, amely a tartály teljes útvonalán felemelkedhet és süllyedhet. A dugattyú egy tengelyen keresztül halad át a felső dugón keresztül, és fogantyúja lesz, így kívülről lehet tolni.

El dugattyú készülhet rozsdamentes acélból vagy más anyagból, például gumiból, alumíniumból, nejlonból stb., bele van vésve egy szűrő, hogy a dugattyú lenyomásakor a folyadék áthaladhasson rajta, és a maradék (sár) ne kerüljön át. az Ön által készített infúzióból.

Ez elég ahhoz, hogy az ilyen típusú kávéfőző működjön. Ne feledje, hogy mivel nem fűthető, vagy nem rendelkezik beépített hőforrással, fel kell melegíteni a vizet hogy el tudja készíteni a kávét. A kávé elkészítésének folyamata azonban gyors és egyszerű, amint azt a következő részben láthatja…

Előnyök és hátrányok

Mint minden kávéfőzőnek, a dugattyúnak vagy a francia kávéfőzőnek is megvannak a maga előnyei és hátrányai:

• előny: Tartós, egyszerűen használható és gyors. Lehetővé teszi a víz felmelegítését bármilyen forrásból, és hozzáadhat bármilyen kávét vagy infúziót, amelyet szeretne készíteni. A többi kávégép korlátai nélkül. Ezenkívül a kapott kávé robusztusabb és erősebb, valamint ízesebb, mint más kávégépeknél. Még további előnye az alacsony karbantartási igény és az egyszerű tisztítás.
• hátrányok: manuális, ezért manuálisan kell végrehajtania az eljárást, bár nem bonyolult vagy unalmas, mint a többinél.

A kávé elkészítésének lépései dugattyús kávéfőzővel

A kávé elkészítése dugattyús kávéfőzővel egyszerű, de a jó kávé elkészítéséhez muszáj kovesd ezeket a lepeseket Amivel kibonthatja kávéfőzőjének minden potenciálját és meglepheti vendégeit...

A felkészülés lépései

1. Forraljon vizet a mikrohullámú sütőben, egy serpenyőben vagy ahol csak akar.
2. Amíg a víz eléri a forráspontját, elkészítheti az őrölt kávét vagy az elkészíteni kívánt infúziót.
3. Vegye le a fedelet és a dugattyút a kávéfőzőről, és öntse a kávét vagy az infúziót a kávéfőző aljába. Kávéhoz általában csészénként 1 evőkanálnyi mennyiséget használnak.
4. Most öntse a forrásban lévő vizet a kávéfőzőbe a kávéval vagy infúzióval együtt, hogy emulgeálja és kivonja a tartalom aromáját és tulajdonságait.
5. Hagyja állni a tartalmat néhány percig.
6. Tegye fel a fedelet a kávéfőzőre a dugattyúval, és nyomja le a dugattyút, hogy kiszűrje a zaccot.
7. A tálalás előtt várjon még 3-4 percet, és kész.

• 

• 

• 

• 

Tippek az eredmény javításához

hogy javítani az eredményt A dugattyús vagy a francia kávéfőzőnél az alábbi egyszerű trükköket követheti:

• A víznek minőséginek, semleges ízűnek kell lennie. Ezért érdemes nagyon gyenge ásványi tartalmú vizet használni. Ha van otthon vízlepárló, sokkal jobb, vagy ennek hiányában Brita kancsó vagy hasonló.
• Tartsa be a víz és a kávé megfelelő arányát. Minden csészéhez egy kanál is jó lesz, bár a fajtától vagy a többé-kevésbé intenzív kávé ízlésétől függően ez az arány ízlés szerint változhat.
• Vásároljon minőségi kávébabot, és használatkor őrölje meg, hogy megőrizze tulajdonságait és aromáját.
• Ebben az esetben az őrlés típusának durvanak kell lennie, hogy ne menjen át a szűrőn.