Proprietà del caffè

Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo. È stato bevuto a lungo e non ha causato problemi di salute, il che ne garantisce la sicurezza. Inoltre, bere almeno una tazza di caffè al giorno ti permette di trarne beneficio moltitudine di proprietà salutari che contiene questa bacca. Tuttavia, ha anche alcune controindicazioni, come quasi tutto ciò che prendiamo.

I ricercatori stanno trovando sempre più proprietà benefiche nel caffè, che è grandi notizie per coloro che amano questa infusione. Non solo potrai goderti il ​​suo incredibile aroma e sapore, ma quando lo farai, saprai che stai facendo grandi cose per il tuo corpo.

Valori nutrizionali del caffè

Il caffè è costituito da una serie di elementi o sostanze nutritive che dovresti conoscere. Quando analizzi chimicamente cosa c'è in una tazza di caffè, è davvero impressionante. Puoi vedere che è ricco di certi minerali o oligoelementi, nonché vitamine e acidi grassi, eccetera. Tutte queste sostanze sono quelle che contribuiscono al tuo benessere.

In una sola tazza di caffè, senza nient'altro aggiunto, puoi imbatterti in un composizione con:

• Acqua
• Carboidrati
• lipidi o grassi
• Vitamine
• Minerali
• Composti di azoto
• Alcaloidi
• Proteine
• Acidi
• E altri composti aromatici

Questo non dice molto alla maggior parte dei mortali, ma se guardi da vicino alcuni dei sostanze salutari ti imbatti in un contenuto con:

• Vitamine del gruppo B, come acido folico, niacina (B3), così come altri come vitamina B12, riboflavina (B12), vitamina B5, acido pantotenico, vitamina K. Tutti sono molto utili per mantenere il corretto funzionamento del corpo e una salute di ferro.
• Minerali essenziali per la vita come sodio, calcio, magnesio, manganese, ferro, fosforo e potassio. Di tutti loro, è il potassio che è presente in una dose più alta. Questo è fondamentale per mantenere il corretto funzionamento dei nervi, la contrazione dei muscoli, il mantenimento della frequenza cardiaca costante, il flusso di altri nutrienti alle cellule e l'eliminazione dei rifiuti dalle cellule.

Benefici del caffè

La composizione chimica va bene, ma tutti quei nutrienti si traducono in una serie di cambiamenti o benefici per la tua salute che noterai se consumi spesso caffè.

il caffè aiuta il cervello

Grazie alla caffeina, puoi migliorare le tue funzioni cognitive. Pertanto, ti aiuterà a superare una dura giornata di lavoro e a concentrarti meglio sui tuoi studi. Questo grazie al fatto che blocca l'adenosina e aumenta la dopamina e la noradrenalina che accelerano le funzioni cerebrali. Ciò contribuisce anche alla memoria e all'aumento dell'energia e migliora persino l'umore.

Il caffè previene il declino cognitivo

Un'altra delle proprietà del caffè è che aiuta prevenire o ritardare l'effetto delle malattie neurodegenerativecome l'Alzheimer o il Parkinson. Alcuni studi hanno stabilito che il consumo regolare di caffè può ridurre le possibilità del 60%.

Il caffè migliora le prestazioni fisiche

anche la caffeina aiuta ad aumentare i livelli di adrenalina nell'organismo, che fa sì che il corpo risponda meglio quando deve assumere uno sforzo fisico. Pertanto, può migliorare le prestazioni e ridurre la sensazione di affaticamento dovuto all'attività fisica.

il caffè è antiossidante

Studi, come quelli del CSIC, hanno dimostrato che il caffè è un ottimo fonte di antiossidanti. Ciò può aiutarti a mantenerti in buona salute e prevenire l'invecchiamento delle tue cellule. Inoltre, fornisce una moltitudine di vitamine e minerali che ti aiuteranno anche a rafforzare la tua salute. Infatti, può contenere più antiossidanti di alcuni tipi di frutta e verdura...

Il caffè protegge il fegato

Un altro studio dell'Università di Southampton ha affermato che una tazza di caffè al giorno può ridurre il rischio di cirrosi fegato del 25% e con quattro tazze può essere ridotto fino al 65%. Pertanto, fa bene al fegato.

il caffè brucia i grassi

se vuoi dieta o vuoi perdere peso, dovresti sapere che la caffeina è una sostanza naturale che ha proprietà brucia grassi. Grazie ad esso, il metabolismo può essere accelerato per eliminare tutto ciò che è avanzato. Pertanto, abbinare il caffè a una dieta equilibrata può aiutare a mantenersi in forma.

Il caffè riduce il rischio di cancro al colon e al seno

Anche il Dana-Farber Cancer Institute negli Stati Uniti ha concluso uno studio che potrebbe ridurre il rischio di cancro al colon o al seno. Hanno anche stimato che consumare 4 tazze al giorno potrebbe ridurre il rischio di recidiva nei pazienti con cancro al colon.

il caffè è prebiotico

È considerato un alimento funzionale così com'è effetto prebiotico, quindi può proteggere la tua salute intestinale. Cioè, nutre la flora batterica dell'intestino, stimola la secrezione gastrica, attiva la produzione di bile e contrae la cistifellea. Questo lo rende molto digestivo se assunto dopo i pasti.

Il caffè aiuta a prevenire l'asma

Anche se sembra strano, ci sono anche studi che determinano che il caffè può migliorare i sintomi dell'asma. Può sembrare che non ci sia alcuna relazione, ma il caffè può aiutare a dilatare i bronchi a causa della caffeina, poiché è una sostanza chimicamente simile alla teofillina, che è un composto comune nei farmaci per l'asma.

Il caffè è un antidepressivo naturale

caffè può aiutarti con i tuoi problemi di depressione se non overdose. Questo perché la caffeina può bloccare le molecole legate allo stress, quindi è stato osservato che i pazienti con questi problemi che bevevano caffè ogni giorno riducono il loro livello di stress.

il caffè aiuta il tuo cuore

La caffeina, consumata con moderazione, può ridurre il rischio di avere un infarto. Questo perché riduce il calcio presente nelle arterie coronarie, riducendo al minimo le possibilità di subire un infarto del miocardio.

Il caffè riduce il rischio di diabete

Ci sono anche diversi studi che indicano che i consumatori regolari di caffè hanno 50% in meno di possibilità di sviluppare il diabete di tipo 2 (il più comune). La ragione di questo beneficio risiede nel suo alto contenuto di antiossidanti, che potrebbero anche prevenire questo male che colpisce sempre più persone.

Nel caffè è un vasodilatatore

Questa proprietà consente ai vasi sanguigni di dilatarsi e migliorare la circolazione. Ciò può ridurre i problemi di mal di testa dovuti allo scarso flusso sanguigno.

Controindicazioni del caffè

Ma come qualsiasi altra sostanza o alimento, ha anche le sue controindicazioni. Soprattutto per alcune persone che hanno problemi di salute. Ciò non significa che sia cattivo, ma significa che in questi casi dovresti ridurne il consumo e/o bere invece caffè decaffeinato.

Queste sono le casi in cui non dovresti bere caffè o ridurre la dose quotidiano:

• hai problemi di palpitazioni, tachicardia e aritmie cardiache. Il motivo è che, colpendo il sistema nervoso, questi sintomi potrebbero peggiorare.
• Se stai prendendo antidepressivi oppure hai problemi con il sistema nervoso, in quanto può avere un effetto controindicativo a causa della caffeina. È preferibile bere decaffeinato in modo che non ti renda più nervoso.
• Inoltre non è adatto per persone ipertese. La caffeina può anche peggiorare la pressione alta, quindi è meglio evitare il caffè o renderlo decaffeinato.
• Se soffri di problemi digestivi come la sindrome di Down colon irritabile, ernia iatale, gastrite, ulcere, ecc., in quanto può peggiorare la tua situazione a causa della caffeina. Ricorda che anche il decaffeinato contiene un po' della sua caffeina e non è privo di caffeina al 100%. Il caffè altera la mucosa gastrica, che potrebbe causare problemi come vomito, diarrea, dispepsia o gonfiore, coliche, ecc.
• quando bevi sali di ferro o composti di ferro dietetici, poiché possono formarsi composti insolubili che renderanno difficile la loro assimilazione.
• tu soffri stress, ansia, nervosismo o insonnia. Meglio utilizzare il decaffeinato, poiché la caffeina può peggiorare queste situazioni grazie al suo potere eccitante.
• devi migliorare il prestazione intellettuale, poiché se bevi caffè in modo eccessivo (6 tazzine al giorno), può influire. Anche se il caffè migliora la tua capacità di attenzione e capacità cognitive, ma troppo può funzionare contro di te.
• Durante la gravidanza Si sconsiglia inoltre di bere il caffè, in quanto potrebbe influenzare negativamente lo sviluppo del feto a causa della caffeina. Ad esempio, potrebbe causare il sottopeso del bambino.
• Non dovresti nemmeno bere il caffè. durante l'allattamento, poiché la caffeina che il tuo corpo assorbe potrebbe passare al bambino attraverso il latte materno. Puoi consumarne un po' una volta terminato l'allattamento.
• Alcuni studi hanno dimostrato che alcune sostanze presenti nelle bevande a base di caffè bollito potrebbero aumentare i livelli di colesterolo cattivo (LDL), quindi dovresti anche ridurre la dose se hai ipercolesterolemia.
• Altri studi hanno rivelato che il caffè può avere effetti negativi su fertilità e menopausa. Nel secondo caso, può accelerare i processi negativi di questa fase della donna, come l'osteoporosi.
• In casi estremi potrebbe anche generare problemi renali o cistite.
• Se sei un atleta professionista, dal momento che potrebbe essere il caso che il tuo corpo si abitui all'extra che fornisce la caffeina.
• Anche un consumo eccessivo di caffè, a causa della sua caffeina, può generare dipendenza a questa sostanza e sindrome da astinenza. Questi sintomi vanno dal mal di testa alla difficoltà di concentrazione, passando per altri come affaticamento, irritabilità, ecc.
• E sebbene sia un effetto più estetico che altro, può denti gialli.

In caso di dubbio, dovresti sempre consultare il proprio medico. Ti dirà se nel tuo caso particolare il consumo di caffè è controindicato o meno.