Anche conosciuto come caffettiere francesi, dispongono di un cilindro in cui sono posti acqua calda e caffè macinato, per premere uno stantuffo e far passare il liquido nella zona superiore attraverso un filtro, lasciando così tutto il residuo solido che non si vuole nella zona di sotto. Questo tipo di caffè sono veloci e permettono di fare tutti i tipi di infusi.
Inoltre, sono molto richiesti da alcuni amanti del caffè perché Sono molto economici e consentono di preparare il caffè senza la necessità di una fonte di alimentazione elettrica., né da una fonte di calore al momento della preparazione. E addirittura, in alcuni casi, permettono di bere il caffè direttamente dal contenitore di questo tipo di caffettiera...
Le migliori macchine da caffè a stantuffo
- Caffettiera a stantuffo da 1 litro con capacità perfetta per preparare caffè e tè per 34 - 4 persone.
- Contenitore in vetro borosilicato resistente alle alte temperature con beccuccio salvagoccia.
- Elegante involucro con maniglia ergonomica e linguetta di bloccaggio per trattenere la brocca all'interno in modo saldo e sicuro.
- Filtro rimovibile in acciaio inossidabile 304 (18/10), facile da usare.
- Facile da lavare e lavabile in lavastoviglie. Può essere utilizzato nel microonde (togliere prima il filtro)
- Contenitore in vetro borosilicato
- Da utilizzare con caffè macinato
- Capacità: per 8 tazze
- Produzione in Europa
- Presentazione: confezione singola/regalo
- Classica caffettiera francese manuale
- Realizzato in acciaio inossidabile 18/10, bambù e vetro borosilicato
- Il robusto filtro in acciaio inossidabile 18/10 garantisce una buona consistenza e sapore
- Un modo pratico e semplice per preparare in pochi minuti i migliori caffè e infusi
- Facile da pulire, lavabile in lavastoviglie
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Ci sono molte macchine da caffè a stantuffo sul mercato, con diversi produttori, materiali e design molto diversi. Ma non tutti offrono gli stessi risultati. Eccone alcuni i modelli più eccezionali in base al suo rapporto qualità/prezzo:
bon VIVO Gazetaro
Questa caffettiera francese Lo stantuffo è realizzato in acciaio inossidabile e vetro per conferirgli una maggiore durata, oltre a rendere la pulizia molto più semplice. Inoltre, è stato ricoperto di rame per dargli un design molto più attraente e distinto.
Il prezzo è economico, con a capacità 350 ml, maniglia per afferrarlo, un misurino per aggiungere il caffè e filtri inclusi (non sono usa e getta, non dovrai comprarne altri). Inoltre, il suo design l'ha posizionata tra le migliori macchine da caffè a stantuffo che puoi acquistare, con un ottimo caffè nonostante la sua semplicità di utilizzo rispetto ad altre macchine da caffè.
Caffettiera a stantuffo Bodum
Prodotto in Europa, Bodum è un altro dei marchi più popolari di macchine da caffè a stantuffo. Il modello standard ha un corpo in vetro borosilicato resistente al calore e la capacità di preparare fino a 8 tazze di caffè contemporaneamente, ma c'è un'ampia varietà di prezzi e design.
Non è necessario utilizzare filtri usa e getta, lo stantuffo include già il filtro integrato che resisterà a tutti gli usi. Quello che devi assaggiare il miglior caffè infuso in questo tipo di caffettiera.
Kenia
Si tratta di un altro modello molto simile al precedente, infatti il design ed il materiale che ha utilizzato questo brand è lo stesso. Cioè, con un corpo creato dentro vetro borosilicato. Non c'è bisogno di usare filtri usa e getta, tutto quello che ti serve nello stesso dispositivo per ottenere il tuo miglior caffè.
La principale differenza con il modello precedente è la sua capacità, poiché lo è per 4 tazze di caffè (anche se ci sono diverse opzioni disponibili), quindi è anche un po' più economico del precedente. Tutto sommato, è un'opzione eccezionale se stai cercando qualcosa di più piccolo.
Utopia Kitchen 1L (caffettiera + teiera)
La caffettiera a stantuffo Cucina dell'utopia Ha una capacità di 1 litro d'acqua, cioè 8 tazze di caffè o un altro tipo di infusione. Questa caffettiera francese è stata arricchita con un triplo filtro nello stantuffo in acciaio inossidabile per un risultato più raffinato.
Il materiale utilizzato è anche borosilicato, con plastica avvolta per isolare il calore e poterlo fare maneggiare senza bruciare. Tutti questi materiali rendono anche il lavaggio molto facile.
Macchine da caffè a stantuffo economiche (meno di 15 euro)
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Cos'è una caffettiera a stantuffo?
Questa caffettiera a stantuffo è originario della Francia, ideato nel 1850 da un francese. Anche se è vero che l'Italia ha molto da dire al riguardo, dal momento che il primo brevetto per una caffettiera a stantuffo fu registrato dall'italiano Attilio Calimani nel 1929. A poco a poco lo modificherebbe per migliorarlo, finché un altro suo connazionale, Faliero Bondanini, ha finito di migliorarlo per creare la caffettiera che conosciamo oggi.
Progettazione e funzionamento
El progettazione e funzionamento della caffettiera a stantuffo è molto semplice, niente di speciale come le altre caffettiere. Questo lo rende anche molto resistente, poiché praticamente non subirà guasti grazie alla sua semplicità in termini di parti meccaniche.
La forma esterna Ha una forma cilindrica e può essere realizzata in diversi materiali, dal vetro all'acciaio inox. All'interno di questo contenitore sarà alloggiato uno stantuffo o pistone che può salire e scendere lungo tutto il percorso del contenitore. Lo stantuffo passerà attraverso un albero attraverso il tappo superiore e avrà una maniglia in modo che possa essere spinto dall'esterno.
El stantuffo può essere in acciaio inox o altri materiali, come gomma, alluminio, nylon, ecc., con un filtro intagliato in modo che il liquido possa attraversarlo quando si preme lo stantuffo e che i residui (fecce) non passino attraverso l'infuso che stai preparando.
Questo è sufficiente per far funzionare questo tipo di caffettiera. Tieni presente che poiché non può essere riscaldato o avere una fonte di calore integrata, dovrai scaldare l'acqua per poter preparare il caffè. Tuttavia, la procedura per ottenere il caffè è semplice e veloce, come puoi vedere nella sezione seguente…
Vantaggi e svantaggi
Come ogni caffettiera, lo stantuffo o la caffettiera francese ha i suoi vantaggi e svantaggi:
- Vantaggi: È durevole, semplice da usare e veloce. Ti permette di riscaldare l'acqua in qualsiasi fonte e di aggiungere qualsiasi tipo di caffè o infuso che vuoi fare. Senza i limiti delle altre macchine da caffè. Inoltre il caffè ottenuto è più robusto e più forte, oltre che più saporito, rispetto ad altre macchine da caffè. Anche un altro vantaggio è la sua bassa manutenzione e la sua semplice pulizia.
- Svantaggi: è manuale, quindi dovrai eseguire la procedura manualmente, anche se non è complicata o noiosa come in altre.
Passaggi per preparare il caffè con una caffettiera a stantuffo
Preparare un caffè con una caffettiera a stantuffo è semplice, ma per preparare un buon caffè è necessario Segui questi passi Con la quale potrai estrarre tutto il potenziale della tua caffettiera e sorprendere i tuoi ospiti...
Passi per la preparazione
- Fai bollire l'acqua nel microonde, in una casseruola o dove vuoi.
- Mentre l'acqua raggiunge il punto di ebollizione, puoi preparare il caffè macinato al momento o l'infuso che vuoi preparare.
- Togliere il coperchio e lo stantuffo dalla caffettiera e versare il caffè o l'infuso sul fondo. Per il caffè, in genere viene utilizzato 1 cucchiaio da tavola per tazza.
- Versare ora l'acqua bollente nella caffettiera insieme al caffè o all'infuso in modo che si emulsioni ed estragga l'aroma e le proprietà del contenuto.
- Lascia riposare il contenuto per alcuni minuti.
- Metti il coperchio sulla caffettiera con lo stantuffo e premi lo stantuffo verso il basso in modo che filtri i fondi.
- Aspetta altri 3 o 4 minuti prima di servire e il gioco è fatto.
Suggerimenti per migliorare il risultato
a migliorare il risultato dello stantuffo o della caffettiera francese, puoi seguire questi semplici trucchi:
- L'acqua deve essere di qualità, dal gusto neutro. Ecco perché dovresti usare acqua mineralizzata molto debole. Se hai un distillatore d'acqua a casa, molto meglio, o in mancanza, una brocca Brita o simile.
- Rispettare la giusta proporzione di acqua e caffè. Un cucchiaino per ogni tazzina andrà bene, anche se a seconda della varietà o del vostro gusto per un caffè più o meno intenso, questa proporzione può variare a seconda del vostro gusto.
- Acquista un chicco di caffè di qualità e macinalo al momento dell'uso in modo che ne conservi le proprietà e l'aroma.
- Il tipo di macinatura in questo caso deve essere grossolano, in modo che non passino attraverso il filtro.
