Barista-Kaffeezubehör

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Kaffeefans werden auch an einige zusätzliche Gadgets oder Zubehörteile denken, um den Prozess der Herstellung dieses Elixiers zu perfektionieren. Daher sollten sie auch das Beste haben Kaffeestampfer die Sie auf dem Markt finden können, sowie die besten Kaffeezähler zur genauen Dosierung. Beide Artikel sind für professionelle Barite oder wenn Sie eine manuelle Espressomaschine zu Hause haben, unerlässlich, um Ihnen zu helfen, die besten Ergebnisse zu erzielen.

Kaffee Händler

Un Kaffee Verteiler Es kann auch ein unverzichtbares Utensil für einen Barista sein. Was mit diesen Elementen erreicht werden kann, ist, den gemahlenen Kaffee zu glätten, sobald er in den Kopf oder Filter der Kaffeemaschine gegeben wurde. Auf diese Weise wird es nicht mit ungleichmäßiger Dicke verteilt und ist vollständig glatt, um später den Stampfer oder Presser anzubringen. Auf diese Weise wird bei der Extraktion ein viel besseres Ergebnis erzielt, da vermieden wird, dass es gepresste Bereiche mit größerer Dichte als andere gibt, wodurch das Wasser weniger oder schneller durch sie hindurchfließt.

Schritt für Schritt zum individuellen Bild

Die Verwendung eines Kaffeeautomaten ist extrem einfach, und Sie müssen keine Vorkenntnisse haben, um es zu verwenden. Sie müssen nur diesen Schritten folgen:

1. Gießen Sie die benötigte Menge gemahlenen Kaffees in den Filter Ihrer Kaffeemaschine.
2. Der Kaffee wird in Form eines Haufens gewesen sein. Was Sie tun müssen, ist, den Kaffeeauslauf mit der Metallfläche (Diffusor) nach unten zu positionieren, so dass er Kontakt mit dem Kaffee hat und in den Durchmesser des Filterhalters passt.
3. Dann helfen Sie sich mit den Fingern, es wie ein Oberteil zu drehen, indem Sie es am Kunststoff- oder Holzbereich des Körpers anfassen.
4. Beim Drehen verteilen die Metallvorsprünge den Kaffee gleichmäßig und lassen die Oberfläche völlig flach und homogen, um dann Druck auszuüben.

Die besten Modelle von Kaffeeverteilern

Um die zu wählen beste Kaffeehändler des Marktes können Sie diesen Auserwählten besondere Aufmerksamkeit schenken:

Delerke 53mm

Dieser Tamper für die Kaffeeausgabe ist aufgrund seines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses einer der Bestseller. Mit einem Durchmesser von 53 mm, Tiefeneinstellung, Diffusor aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 und einem rutschfesten Griff aus ABS-Kunststoff. Ein präzises Werkzeug, um die Oberfläche des Kaffees perfekt zu nivellieren.

Zerodis Store 51mm

Dies ist ein weiterer Vertreiber von einfachem, hochwertigem und effektivem Kaffee. Mit einem Durchmesser von 51 mm, Diffusorboden aus lebensmittelechtem Edelstahl und einer besonders feinen und glatten Oberfläche, damit er besser über die Oberfläche des Kaffeemehls gleitet. Sein Körper besteht aus Metall mit Anti-Rutsch-Behandlung.

Panthem 53mm

Dieser Kaffeespender hat einen Diffusor mit 53 mm Durchmesser aus starkem Metall (Edelstahl in Lebensmittelqualität – Legierung 304) und mit einer Basis, die ohne Werkzeug in der Tiefe verstellbar ist. Es ist aufgrund seiner Größe für eine Vielzahl von Filtern geeignet und hat eine eloxierte rutschfeste Aluminiumoberfläche.

Motta

Es ist einer der besten Kaffeehändler. Eine große italienische Marke, die dieses 58-mm-Utensil mit einer einstellbaren Tiefe durch einfaches Drehen geschaffen hat, ohne dass ein Schraubenzieher oder Inbusschlüssel benötigt wird. Es wurde aus Edelstahl gefertigt und verwendet auch Aluminium als Veredelungsmaterial.

MagiDeal 51/53 mm

Dieser MagiDeal ist ein Kaffeespender, der von 51 mm bis 53 mm reicht, um in die kleinsten Filter auf dem Markt zu passen. Dieser Kaffee-Nivellierer kann mit bis zu 4 verschiedenen Tiefen eingestellt werden. Seine Basis besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl und bietet Sicherheit bei der Verwendung. Das Leder ist Palisander mit Anti-Rutsch-Behandlung.

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Clara Coffee Holz 58/58.5 mm

Dieser deutsche Kaffeespender von Clara Coffee ist mit Abmessungen von 58 bis 58.5 mm Durchmesser einer der größten auf dem Markt. Es hat auch eine Holzoberfläche im klassischen Stil mit einem so edlen Material wie Eichenholz. Die Basis besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl.

So wählen Sie den idealen Distributor aus

Um wählen Ein guter Kaffeehändler sollte nur auf einige sehr grundlegende Aspekte achten, wie zum Beispiel:

• eingestellt oder separat: Sie finden sowohl separate Kaffeespender als auch Sets mit Tamper, Spender, Halterung usw. Das Set ermöglicht es Ihnen, alles auf einmal zu kaufen, aber es ist vorzuziehen, jedes Element separat zu kaufen und immer das Beste für jeden Fall zu wählen.
• Materialien: Sie können sie von Metall- und Kunststoffelementen bis hin zu anderen mit einem handwerklicheren Aussehen mit Holzstücken finden. Dies ist Geschmackssache, da das Ergebnis das gleiche sein sollte. Metall auf Metall absorbiert jedoch keine Gerüche und ist leichter zu reinigen, daher ist es möglicherweise die bevorzugte Option.
• einstellbare Tiefe: Wenn sie ein Fadensystem haben, um die Tiefe einzustellen, viel besser, da Sie damit die Wirkungstiefe regulieren können.
• Durchmesser: Dies ist ein wesentlicher Faktor, da der Durchmesser des Kaffeeverteilers davon abhängt, ob er mit Ihrem Filterhalter kompatibel ist oder nicht. Es muss die gleichen Abmessungen haben, sonst passt es nicht.
• Beste Marken: Die besten Marken dieser Elemente sind Motta, Clara Coffee, MagiDeal usw. Mit ihnen sind Sie sicher.

Kaffeezähler

Un Kaffeezähler Es ist nichts anderes als ein löffelförmiges Utensil, mit dem Sie die richtige Dosis für die Zubereitung Ihres Kaffees verwenden können. Ohne es nach Augenmaß zu tun oder den gemahlenen Kaffee zu wiegen. Wenn Sie immer die gleiche Menge verwenden, werden alle Kaffees gleich herauskommen, ohne dass es zu Abweichungen aufgrund von mehr oder weniger Mengen kommt.

Einige Kaffeezähler-Modelle haben auch eine flaches Ende, gegenüber dem Löffel. Dadurch können sie auch als Stampfer oder Presser verwendet werden. Das heißt, Sie hätten zwei in einem, obwohl es für beste Ergebnisse empfohlen wird, einen separaten Presser zu kaufen.

Kaffeezähler vs Kaffeespender

Sie dürfen nicht verwechseln ein Kaffeezähler mit einem Kaffeespender. Das Messgerät ist einfach ein löffelartiges Instrument, um gemahlenen Kaffee in einer bestimmten Menge einzufüllen. Während der Spender ein etwas komplexeres Gerät ist, das bestimmte Kaffeedosen abgeben kann.

Die besten Kaffeezähler

Eine gute Wahl in Bezug auf Kaffeezähler zu treffen ist einfach, wenn Sie diese Punkte beachten Recomendados:

Melita 8G

Es ist ein Messlöffel zum genauen Abmessen von Kaffee mit einer Kapazität für eine angemessene Tasse Kaffee, dh 8 Gramm. Es wurde aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und ist spülmaschinenfest.

Melita 8

Es besteht aus widerstandsfähigem schwarzem Kunststoff und ist spülmaschinenfest. Ein leichter Löffel mit ergonomischem Griff und der Fähigkeit, Kaffee genau zu dosieren. Sein Löffel ist mit Markierungen für 8, 10 und 12 Gramm Kaffee graduiert.

cilio Meter-Presser

Dieser andere 8-Gramm-Kaffeemesser besteht aus widerstandsfähigem Metall, speziell einer Edelstahllegierung. Mit attraktivem Design und großer Vielseitigkeit, da er an einem Ende einen Dosierlöffel und am anderen Ende einen flachen Boden zum Drücken hat.

DeLonghi Meter-Presser

Dieser andere Kaffeemesslöffel von DeLonghi wird besonders für die Kaffeemaschinen dieser Firma empfohlen. Sie besteht aus widerstandsfähigem schwarzem Kunststoff und verfügt über einen Einzeldosis-Messlöffel und eine Basis zum Auspressen von Kaffee mit einem Durchmesser von 48 mm.

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LiRiQi Messgeräte-Set

Es handelt sich um ein praktisches Set aus 10 Teilen, von denen 5 Messlöffel mit unterschiedlichem Fassungsvermögen und die anderen 5 Messbecher für Wasser mit unterschiedlichem Fassungsvermögen sind. Sie haben Messungen für Wasser von 250 ml (1 Tasse), 125 ml (1/2 Tasse), 80 ml (1/3), 60 ml (1/4) und 30 ml (1/8). Auch bei den Messlöffeln haben Sie unterschiedliche Maße. Alle aus lebensmittelechtem Edelstahl, langlebig und sicher.

Wie wählt man den besten Kaffeezähler aus?

Wenn Sie nicht wissen, wie Sie sollten Auswahl eines guten Kaffeezählers, An diesen Empfehlungen können Sie sich orientieren:

• Größe: Nicht jeder hat die gleiche Löffelgröße, daher sind die Dosen unterschiedlich. Die Wahl der richtigen hängt von der Menge an Kaffee in Millilitern ab, die Sie zubereiten möchten. Es gibt 8, 10, 12 Gramm usw., in denen Sie sogar Sets mit einem Spiel finden, um alle Größen zu haben.
• Werkstoff: Sie bestehen normalerweise aus Metall, Holz oder Kunststoff. Es ist nicht allzu wichtig, obwohl die metallischen am widerstandsfähigsten und am einfachsten zu reinigen sind, zusätzlich zu denen, die in einigen Modellen normalerweise einen integrierten Drücker haben. Die aus Holz könnten auch in Ordnung sein, obwohl Sie wissen sollten, dass sie als poröseres Material Gerüche absorbieren können. Plastik hat den Vorteil, dass es billiger ist.

Kaffeepressen

Un Tamper oder Kaffeepresse Es ist ein gängiges Accessoire, das von Baristas verwendet wird. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um ein flaches Gewicht, normalerweise aus Metall, und mit einem Griff, mit dem der Kaffee in die Filter gepresst wird. Einige Leute haben es mit einem Löffel oder anderen Utensilien gemacht, aber die Verwendung des Stampfers oder der Kaffeepresse hat ihre Vorteile und Annehmlichkeiten.

Mit ihnen erhalten Sie eine homogenes Pressen, die über die gesamte Oberfläche gleich sind. Dies ist beispielsweise mit einem Löffel nicht möglich, da Sie den auf die verschiedenen Bereiche ausgeübten Druck variieren und ein ungleichmäßiges Ergebnis erzielen können. Darüber hinaus gibt es di variable Durchmesser, um sich an die Größe des Siebträgers Ihrer Kaffeemaschine anzupassen (51, 53, 55, 57 mm).

Einige Kaffeepressen werden auch oft in Verbindung mit einem verwendet rutschfeste Matte für Espresso. Das verbessert den Halt beim Pressen und verhindert ein Verrutschen des Filters.

Wie benutzt man einen Kaffeetamper?

Verwenden Sie einen Kaffeestampfer Es mag sehr einfach erscheinen, aber es ist wichtig zu wissen, wie man es richtig einsetzt, um das Ergebnis zu optimieren. Es geht nicht darum, kurzerhand viel Druck auszuüben. Die folgenden Schritte sind:

1. Setzen Sie den Presser in den Filter ein, wo sich das Kaffeemehl ablagert.
2. Üben Sie zunächst leichten Druck aus, um die Oberfläche des Kaffees zu ebnen.
3. Nach dem Abflachen wird etwas fester Druck ausgeübt, immer senkrecht. Dies verdichtet den Kaffee und ermöglicht einen besseren Geschmack und Aroma zum Zeitpunkt der Extraktion, wenn das Wasser durch ihn fließt.

Der beste Kaffee Tamper

Um eine der besten Kaffeepressen zu ergattern, sollten Sie auf diese besonders achten vorgestellten Marken und Modelle:

Motta 8100/B

Einer der besten 58-mm-Tamper mit hochwertigen Materialien (lackierter Holzgriff und Edelstahlbasis), sehr einfach zu bedienen, langlebig und für Kaffeeliebhaber und Profis entwickelt. Sein Gewicht beträgt 360 Gramm.

Motta 8120/B

Dieses andere Modell ist dem vorherigen sehr ähnlich, mit einem schwarz gebeizten Holzgriff und einem Edelstahlsockel. Aber in diesem Fall ist es ein 49-mm-Presser für kleinere Filter. Ein klassisches, ergonomisches und attraktives Design für Heim- und professionelle Zauberstäbe.

Motta 08100/00

Dieses andere Modell hat ebenfalls einen Dichtungsdurchmesser von 58 mm. Ausgestattet mit einem hochwertigen, ergonomischen, in Italien hergestellten Flachgewicht aus Edelstahl und einem Holzgriff mit brauner Oberfläche. Ein fantastischer Artikel für Espressomaschinen.

Motta 8140/B

Dieser andere Kaffee-Tamper der italienischen Firma hat ebenfalls ein klassisches Aussehen, mit einem ergonomischen Griff aus Holz mit schwarzem Finish und einem Metallsockel mit 53 mm Durchmesser aus langlebigem Edelstahl. Es ist geeignet für Kaffeemaschinen wie Jura, La Spaziale, Lelit, Saeco usw.

Motta 8150/B

Eine weitere 58-mm-Stampferalternative mit einer Basis aus Edelstahl 18/10 und einem ergonomischen schwarzen Holzgriff. Mit hoher Qualität und Langlebigkeit, einfacher Handhabung und fantastischen Ergebnissen. Darüber hinaus ist es konvex, sodass es im Vergleich zu flachen eine fantastische Option sein kann.

Motta 01361/00

Ein sehr widerstandsfähiger einteiliger Tamper, der vollständig aus Aluminium besteht. Es ist leicht, einfach zu bedienen, ergonomisch und hat Abmessungen von 58 mm.

ECM 89420

Dieser Kaffeestampfer der Marke ECM ist ein weiteres der besten Modelle. Ein unkonventioneller Tamper, der den Druck optimiert und eine optimale Kaffeeextraktion gewährleistet. Mit Gummiring zur rutschfesten Fixierung des Filterhalters und aus poliertem Aluminium.

ECM 89415

Eine Kaffeepresse, die speziell für Anfänger entwickelt wurde, da sie über einen Druckregler verfügt, dh dynamometrisch ist. Es besteht aus einer Kombination aus Edelstahl und poliertem Aluminium.

Wie wählt man den besten Kaffee-Tamper aus?

Zu wählen der beste Kaffee-Tamper, und zwar der richtige Je nachdem, welche Kaffeemaschine Sie besitzen, sollten Sie folgende Parameter analysieren:

• Forma: Es gibt flache und konvexe. Es ist eine Frage der Präferenzen, da das eine nicht besser ist als das andere. Viele Profis bevorzugen jedoch die konvexen, da sie die Kanten besser verdichten und das Wasser gleichmäßiger verteilt wird.
• Größe: Es ist etwas Entscheidendes, Sie müssen die Größe des Hohlraums des Siebträgers Ihrer Kaffeemaschine berücksichtigen, damit der Tamper hineinpasst. Eine größere Größe würde Sie nicht einführen lassen, und eine kleinere Größe würde die Seiten ungepresst lassen. Sie können zwischen 51, 53, 55, 57 mm usw. wählen.
• Dynamometrische: Es gibt fortschrittlichere Kaffeepressen, die als dynamometrische bezeichnet werden, dh mit einem Druckregler. Dies kann auch eine gute Option für Anfänger sein, die sich nicht sicher sind, wie viel Druck sie zum Stampfen des Kaffees verwenden sollen.
• Markierung: Es gibt einige besonders herausragende Marken wie Motta und ECM, deren Modelle ein Garant für Qualität sind.
• Spülmaschinenfest?: Die meisten sind es nicht, also müssen Sie vorsichtig sein, wenn Sie ihre Oberflächen nicht verderben wollen.