Cona Kaffeemaschinen und Vakuumkaffeemaschinen

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Die Cona- oder Vakuum-Siphon-Kaffeemaschine ist eine andere Art von Kaffeemaschine, die auf dem Markt existiert. Es ist eine gute Option für diejenigen, die suchen eine ganz traditionelle Art der Kaffeezubereitung. Durch sein Vakuumsystem können Sie das gesamte Aroma der Kaffeebohnen extrahieren, um ein gutes Produkt zuzubereiten, wo immer Sie es brauchen benötigt keine elektrische Quelle, um zu funktionieren, nur eine Flamme.

Es gibt jedoch mehrere Vakuumkaffeemaschinen auf dem Markt sie sind nicht alle gleich. Mit einer authentischen Cona-Kaffeemaschine erzielen Sie bessere Ergebnisse, wenn auch zu einem hohen Preis. Auch andere Marken verwenden das Vakuumsystem, was zu einem guten Kaffee führt und auch günstiger ist. Das stimmt zwar Die Marke Cona ist ein Zeichen der Unterscheidung, werden wir mehrere Modelle analysieren, damit die Entscheidung bei Ihnen liegt.

Beste Cona- und Vakuum-Kaffeemaschinen

Original Cona Kaffeemaschine

Cona Size D-Genius Ganzglas-Kaffeemaschine

Vakuum-Kaffeemaschinen

Bodum Pebo Vakuum-Kaffeemaschine

Es ist weder authentisch noch hat es das ursprüngliche Design. Ist ein billige Option zu den oben genannten, obwohl es nicht die gleichen Ergebnisse liefert. Diese Siphon-Kaffeemaschine ist eine der besten unter denen, die nicht authentisch von Cona sind. Die Funktionsweise ist jedoch ähnlich, mit einem Siphon und nach dem gleichen Prinzip wie die Cona.

Es ist in gemacht Borosilikatglas widerstandsfähig, hergestellt in Europa wie der vorherige, mit Kunststoffgriff und spülmaschinenfest, sodass Sie ihn problemlos waschen können.

Chemex CM-1C

Aus Glas u erhältlich in verschiedenen Größen (3, 6, 8 und 10 Tassen), ist ein weiteres Referenzmodell für Vakuumkaffeemaschinen. Seine Ästhetik ist etwas dekorativ, mit einem Materialband um den Hals der Kaffeekanne, das ihm einen Hauch von alchemistischem Instrument verleiht. Ideal für ein originelles GeschenkEs ist kein bloßes Dekorationsobjekt, sondern sein Glas ist beständig gegen hohe Temperaturen und sorgt für eine lange Haltbarkeit.

Ein vollständig transparentes Design, um alles sehen zu können Vakuumextraktionsverfahren, inklusive Filter und sehr kompakten Abmessungen. Was sein Fassungsvermögen betrifft, stehen ihm 0,47 Liter im Tank zur Verfügung.

Hario Vakuum-Kaffeemaschine

Eine komplette Vakuum-Kaffeemaschine, um alles zu haben, was Sie brauchen, um Ihren Kaffee auf diese traditionelle Art zuzubereiten. Sein robuster Borosilikatglaskolben hat eine 600 ml Fassungsvermögen für das Wasser. Das reicht für zwei oder drei große Tassen Kaffee, oder doppelt so viel, wenn sie kürzer sind. Inklusive Stofffilter, Alkoholbrenner (Alkohol nicht enthalten) und Messlöffel.

Im Gegensatz zu denen, die der gleichen Physiognomie wie die traditionellen folgen, ist das Design dieser Kaffeemaschine moderner. Es ist einfacher zu montieren.

Hario TCA-3

Diese Vakuum-Kaffeemaschine von Hario ist ein weiteres Modell, das Sie kaufen können. Hat ein 360 ml Fassungsvermögen, also ist es ideal, wenn Sie alleine leben. Es besteht aus hitzebeständigem Borosilikatglas, mit Füllstandsanzeige. Inklusive Tuchfilter, Alkoholanzünder (Alkohol nicht enthalten) und Messlöffel für Kaffee.

Sie gehört zu den Vakuum-Kaffeemaschinen im mittleren Preissegment. Die Essenz des Alten bewahren, aber mit modernen aktuellen Materialien. Eine der besten Optionen für diejenigen, die nach dem besten Kompromiss suchen Praktikabilität der Strömung und der Tradition.

CADMUS SI-SCM-11

Eine andere Vakuumkaffeemaschine mit einem cUngefähre Kapazität für 5 Tassen, um den leckeren Kaffee mit Familie oder Freunden teilen zu können. Es besteht aus hitzebeständigem Borosilikatglas. Mit etwas modernerem Design als andere Klassiker. Es ist leicht zu reinigen und umfasst den Körper, die Halterung, das Feuerzeug, den Filter und den Messlöffel. Alkohol ist nicht enthalten, Sie müssen ihn separat kaufen.

Bodum K1218-16

Diese andere Kaffeekanne Destillierkolben Mit der Vakuumextraktion können Sie auch Kaffee nach diesem traditionellen Verfahren zubereiten. In diesem Fall handelt es sich um ein Modell mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, dh genug, um 8 Tassen reichhaltigen und dampfenden Kaffee zu trinken.

Seine Heizung ist für Gas geeignet und hat eine Kanne aus hitzebeständigem Glas Borosilikatglas, Deckelverschluss, um den Kaffee länger heiß zu halten, und wird mit Halterung und Löffel verkauft.

Andere Modelle von Vakuumkaffeemaschinen

Was ist eine Cona-Kaffeemaschine?

Die Vakuum-Kaffeemaschine war 1830 von Loeff aus Berlin geschaffen. Zehn Jahre später entwarf Robert Napier ein Modell, das von der ersten zur Kaffeezubereitung mit Vakuum abgeleitet war, und nannte es The Napier Vacuum Machine.

El Napier-Design wurde damals sehr populär und legte den Grundstein für seine Nachfolger. Auf diese Weise wurde damals ein Kaffee frei von Verunreinigungen erhalten, der mit anderen Methoden nicht erhältlich war.

Es wäre nicht bis Mitte des XNUMX. Jahrhundert, als diese Kaffeemaschine immer beliebter wurde, obwohl ihre Verwendung nicht so weit verbreitet war wie bei anderen Kaffeemaschinen. Der Grund dafür war ihr komplexes Design im Vergleich zu anderen und die Tatsache, dass sie eine langsamere Zubereitung benötigen, was dazu führte, dass diese Maschinen zu exklusiveren Verkäufen verbannt wurden und nur als Kaffeemaschine für besondere Momente zu Hause verbannt wurden.

Außerdem waren sie damals sehr teuer, sodass sich nur wenige einen leisten konnten. Der Pyrexglas in dem es hergestellt wurde, um den hohen Temperaturen der Flamme standzuhalten, verteuerte sich damals, als dieses Material nicht so billig produziert werden konnte wie heute.

Da die Technik noch nicht so perfektioniert ist um das Glas herzustellenGelegentlich explodierten sie, wenn sie nicht rechtzeitig aus dem Feuer entfernt wurden.

Trotzdem wurden die authentischen Conas weiterhin von hergestellt die Firma Cona Ltd. (seit 2017 in die Niederlande umgezogen), die einzige, die seit dieser Zeit das gleiche ursprüngliche Napier-Design beibehält. Tatsächlich war es dieser Hersteller, der diese Maschinen so umbenannte, wie Sie sie heute kennen.

Teile einer Cona-Kaffeemaschine

Die Cona oder Siphon-Vakuum-Kaffeemaschine ist eine Kaffeemaschine aus Pyrex-Glas (Borosilikatglas) mit hoher Temperaturwechselbeständigkeit denen es während des Herstellungsprozesses ausgesetzt ist. Dank des Materials hält es bis zu 3-mal mehr Temperaturänderungen stand als ein herkömmliches Glas, das in der Tat in einigen Laborröhrchen und Pipetten verwendet wird.

Die Cona Kaffeemaschine besteht aus 2 unabhängige Kugelgefäße und sie schließen sich an. Oben ist unten ein Rohr angebracht, durch das die Flüssigkeit aufsteigen kann, ähnlich wie bei italienischen Kaffeemaschinen. Auch enthält einen Filter am Boden des oberen Behälters.

Dank der (schmalen) Öffnung des unteren Behälters, die mit den beiden Öffnungen verbunden ist (eine schmale, die mit dem Rohr verbunden ist, und eine breitere im oberen Bereich, um den Kaffee beim Aufsteigen umrühren zu können), können Sie dies tun Bereiten Sie einen Kaffee zu, indem Sie dieses Artefakt erhitzen.

Zusätzlich zu diesen Teilen haben Sie natürlich auch ein Griff, um die Kaffeekanne aufnehmen zu können wenn es heiß ist und verbrenne dich nicht beim Versuch. Sowie ein zentraler Bereich, der perfekt dazu passt hermetisch abdichten beide Parteien. Einige beinhalten bis zu Unterstützung zum Haus unter dem Feuerzeug oder Feuerauch wenn es nicht alle haben.

Funktionsprinzip von Vakuumkaffeemaschinen

• Bei der unterer Behälter das Wasser wird gestellt. Es wird mit einem Feuer beheizt, wie es bei den Italienern der Fall ist. Dadurch siedet das Wasser und steigt durch das Rohr in den oberen Bereich.
• Wenn das heiße Wasser steigt oberer Behälter, wo der Kaffee ist, können Sie mit dem Emulgieren beginnen, um das Aroma zu extrahieren.
• Wenn fast die gesamte Flüssigkeit nach oben gestiegen ist, das Feuer hört auf oder Wärmequelle verwendet. In der Antike wurde ein Alkoholfeuerzeug verwendet.
• Beim Abkühlen zieht sich die Luft im unteren Behälter zusammen und erzeugt dadurch ein Vakuum lässt die Flüssigkeit von oben zurückkommen um durch den Filter zu gehen und in den Bereich darunter zurückzufallen. Dies ist der Hauptunterschied zum italienischen, bei dem die Flüssigkeit oben bleibt, zusätzlich zu der Tatsache, dass der Kaffee bei den italienischen genau in der Mitte zwischen dem Wasser unten und dem Behälter oben ist.

Beachten Sie, dass, obwohl der Behälter oben ein Loch hat, der Kaffee seine Verbindung mit dem Bereich darunter schließt der untere Teil ist isoliert und die Luft, die sich durch die Hitze ausdehnt, zieht sich nun beim Abkühlen zusammen, um die Flüssigkeit wieder nach unten durch den Filter zu saugen, den die Kaffeemaschine eingebaut hat, also durch das andere vorhandene Loch.

Vor- und Nachteile einer Cona Kaffeemaschine

Die Cona Kaffeemaschine hat, wie jede andere Kaffeemaschine auch seine Vor- und Nachteile im Vergleich zu anderen Arten von Kaffeemaschinen. Folgendes ist erwähnenswert:

• Vorteil: Es ist eine traditionelle Zubereitung, ideal für besondere Anlässe, die es verdienen, einen traditionelleren Kaffee und langsam zuzubereiten. Sie können sogar den typischen Alkoholbrenner verwenden, der früher verwendet wurde, oder einen Bunsen. Außerdem ist das Ergebnis sehr raffiniert.
• Nachteile: Da es aus Glas besteht, ist es zerbrechlich, wenn es Stößen ausgesetzt wird oder wenn es die ideale Temperatur überschreitet. Außerdem ist seine Reinigung nicht gerade einfach, da das Innere des Behälters nur durch ein kleines Loch zugänglich ist.

So bereiten Sie Kaffee mit einer Cona-Kaffeemaschine zu

Machen Sie einen Kaffee in einer Cona-Kaffeemaschine oder Vakuumsaugen ist ein etwas längerer Prozess, aber es ist überhaupt nicht kompliziert, wenn Sie diese einfachen Schritte und Tipps befolgen:

Schritt für Schritt Kaffee in einer Cona Kaffeemaschine zubereiten

1. Öffnen Sie die Kaffeemaschine und geben Sie das Wasser in den unteren Behälter. Wenn Sie den Vorgang beschleunigen möchten, können Sie vorgewärmtes Wasser hinzufügen.
2. Verbinden Sie beide Teile.
3. Geben Sie den gemahlenen Kaffee durch die Öffnung in den oberen Bereich.
4. Schalten Sie die Wärmequelle oder den Brenner ein, um das Wasser in der unteren Basis zu erhitzen.
5. Warten Sie, bis das Wasser beginnt, bis zum oberen Ende des Rohrs zu steigen.
6. Wenn das meiste Wasser aufgelaufen ist, können Sie den Kaffee aus dem oberen Bereich durch das Loch schieben und von der Hitze nehmen.
7. Warten Sie nun, bis das Vakuum die Flüssigkeit wieder in den Bereich darunter gesaugt hat.
8. Sie können die Kaffeemaschine öffnen und den Kaffee einschenken.

Tipps für besseren Kaffee

• La Verhältnis von Wasser und Kaffee Es sollte ungefähr 1 Liter auf 10 Esslöffel Kaffee sein.
• Kaffee verwenden gemahlenes Getreide im Moment der Zubereitung, wenn möglich mit einer dickeren Größe als die, die Sie in einer Espressomaschine verwenden. Zum Beispiel mit der Textur von Zucker ungefähr.
• Du solltest benutzen vorzugsweise Mineralwasser von schwacher Mineralisierung, um dem Kaffee keinen schlechten Geschmack zu verleihen. Oder Sie können einen Wasserdestillierer kaufen oder ihn mit anderen Methoden filtern.
• Ziehen Sie sich nicht von der Seite der Kaffeekanne zurück während des Vorgangs, denn wenn Sie die Cona-Kaffeemaschine im Feuer lassen, könnte das Glas explodieren.
• Bewegung immer vor dem Servieren des Kaffees.
• Wenn Sie die Kaffeekanne waschen, tun Sie es immer ohne Seife. Einfach mit Wasser abspülen, um das Aroma nicht zu beeinträchtigen, wie es bei italienischen Kaffeemaschinen von erfahrenen Baristas gemacht wird. Waschen Sie es natürlich nach jedem Gebrauch, damit sich keine Rückstände ansammeln.

Auslaufmodelle von Vakuum-Kaffeemaschinen

Königlicher belgischer Luxus-Diguo

Diese Cona Kaffeemaschine ist sehr elegant, mit ein Luxus-Finish Es dient als weitere Dekoration in Ihrem Zuhause. Sie besteht aus einem widerstandsfähigen Glaskörper mit kupferfarbenen Edelstahlelementen und einem Holzkörpersockel. Es handelt sich um einen elektrischen Siphon für 3 bis 5 Tassen Espresso (500 ml). Inklusive Spiritusbrenner.

In diesem Fall ist es, wie beim Cona Size D-Genius, aufgrund seiner sorgfältigen Verarbeitung eine der besten Optionen, die Sie kaufen können, wenn Sie eine möchten Museumsstück. Sein Preis ist es wirklich wert, da es ein wirklich auffälliges Set ist.

TAMUME

Dieses Instrument ist gewöhnungsbedürftig Kaffee, Bier und Tee in nur etwa 60 Sekunden. Es beinhaltet alles, wie den Siphon für Bier. Die Glaskolben bestehen aus hitzebeständigem Borosilikatglas und sind leicht zu reinigen. Enthält einen wiederverwendbaren, waschbaren Stofffilter und eine Kapazität für etwa 5 Tassen Kaffee. Der Alkohol für das Feuerzeug ist wie üblich nicht enthalten.

Damit haben Sie eine traditionell aussehende Kaffeemaschine, können aber eine Vielzahl von Getränken zubereiten. EIN alles in einem in Ihrer Küche, die Sie in den besten Momenten begleiten wird.

Anständiges Gadget

Es ist eine weitere der besten Optionen in Bezug auf Cona-Kaffeemaschinen oder Vakuumextraktion. Dieser hat eine großartige Qualität, mit einem traditionellen Design, mit hitzebeständigem Glas und mit der Einfachheit dieser Art von Varianten. Es hat ein sehr gutes Filtersystem, das das resultierende Getränk frei von Ablagerungen hinterlässt.

Kann Ein perfektes Geschenk, oder Ihre nächste Laune. Es liegt an dir. Sicher ist jedoch, dass, wer ihn besitzt, der Hypnose des Zubereitungsprozesses nicht entkommen kann, während der Kaffee mit diesem physikalisch basierten Verfahren extrahiert wird. Außerdem ist es recht günstig und einer der Bestseller bei Amazon…