Es gibt viele Leute, die sie erkennen, wenn sie „italienische Kaffeemaschine“ hören. Aber andere, vielleicht nur dem Namen nach, verbinden sie nicht mit ihrem Bild. Auch bekannt als Moka-Topf, seine Form ist eine der universellsten in der Welt des Kaffees. Und es ist so, dass jeder zu Hause einen hatte, und wir sehen ihn seit den Zeiten unserer Großeltern in der Küche.
Diese Kaffeemaschinen bieten einen klassischen Stil, sind sehr einfach zu bedienen und haben es auch ein sehr günstiger Preis. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, denn wie alles Klassiker ist es auch zu einer Ikone geworden und es gibt Marken und Modelle, die mit seinem Design als Symbol der Unterscheidung arbeiten. Dies sind einige der besten:
Die besten italienischen Kaffeemaschinen
- Kaffeemaschine mit ergonomischem hitzebeständigem Bakelit-Griff für einfachen und sicheren Halt
- Kapazität für 6 Tassen Kaffee - 300 ml
- Für alle Herdarten außer Induktion geeignet. Nicht in der Spülmaschine reinigen
- Aluminium-Finish mit mattem Effekt
- Extrem widerstandsfähiges Außen- und Innendesign des Kessels ohne Kanten für eine komfortablere Reinigung
- Kaffeemaschine mit ergonomischem hitzebeständigem Bakelit-Griff für einfachen und sicheren Halt
- Kapazität für 9 Tassen Kaffee - 450 ml
- Für alle Herdarten geeignet, außer Induktion
- Schwarzes Finish mit mattem Effekt
- Strapazierfähiges Außen- und Innendesign des Tanks ohne Kanten für eine komfortablere Reinigung
- Kapazität: 3 Tassen
- Es wird in Gas-, Elektro- und Glaskeramikherden verwendet
- Ergonomischer Griff
- Leicht zu reinigender Innenraum
- Sicherheitsventil
- Italienische Kaffeemaschine aus schwarzem Aluminium für die Zubereitung von Kaffee mit bestem Körper und Aroma.
- Holen Sie sich Ihren perfekten Espresso, egal ob auf einem Gas-, Elektro- oder Cerankochfeld. Fassungsvermögen von 150 ml, ideal für 3...
- Die Teile sind leicht abnehmbar und spülmaschinenfest. Es hat eine hochwertige Silikondichtung...
- Sehr ergonomischer Griff für eine komfortable Nutzung der Kaffeemaschine und hitzebeständig, um hohe Temperaturen zu isolieren.
- Der Innenfilter ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, um den reinsten und traditionellsten Kaffee zu erzielen. Für mehr...
Es gibt viele Mokka-Kaffeemaschinen. Sie können sie überall finden, vom Geschenkeladen bis zum "Chinesen" an der Ecke. Es gibt jedoch einen großen Unterschied sowohl im Geschmack als auch in der Haltbarkeit zwischen einer hochwertigen italienischen Kaffeemaschine und einer billigen. Und wenn Sie auch einen Induktionsherd haben, wird es kompliziert. Dies sind unserer Meinung nach die besten italienischen Kaffeemaschinen.
Bialetti Mokka Express
Bialetti ist eine der wichtigsten Marken, wenn es um italienische Kaffeemaschinen geht. Dieses Modell hat ein Sicherheitsventil und ein Kapazität für ca. 18 Tassen Kaffee, was unerlässlich ist, wenn mehrere Personen aus derselben Familie täglich Kaffee trinken. Wie gewöhnlich. Sein größtes aber: Es ist kein Induktionsherd und nicht spülmaschinengeeignet..
Bialetti-Venus
Das Venus-Modell von Bialetti hat ein kleineres Fassungsvermögen, etwa 300 ml, was übersetzt bedeutet etwa 6 Tassen Kaffee. Sein Design ist viel moderner als die Modelle, die wir im Sinn haben. Es besteht aus Edelstahl, was ihm mehr Festigkeit und Haltbarkeit verleiht, und hat einen ergonomischen Griff, der hitzebeständig ist. Sein größter Vorteil: Es ist für Induktionsherde geeignet.
Oroley Alus
Zu einem sehr günstigen Preis finden wir auch die italienische Kaffeemaschine Oroley Alu. Aus Aluminium und mit einem Kapazität für ca. 12 Tassen, bietet eine gute Lösung für Familien. Die Kaffeemaschine unterstützt keine Induktion, hat aber auch eine ergonomischer Griff es wird nicht heiß. Es wird nicht empfohlen, in der Spülmaschine zu waschen.
BonVIVO Intenca
zu alle Arten von Küchen und mit denen Sie Ihrem Kaffee ein einzigartiges Aroma verleihen. Es wird mit verwendet gemahlener KaffeeWie seine Gefährten hat er eine durchschnittliche Kapazität von etwa 6 Tassen. In diesem Fall setzen wir auch auf die innovativstes Design. Eine hohe Qualität, die sich auch im etwas höheren Preis widerspiegelt.
Günstige italienische Kaffeemaschinen
| Das beste |
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Monix Kaffeemaschine, Aluminium,... | Siehe Funktionen | 3.813 Bewertungen | KAUFEN |
| Preisqualität |
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Monix Vitro Schwarz –... | Siehe Funktionen | 5.220 Bewertungen | KAUFEN |
| Unser Lieblings |
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Orbegozo KFN 310 -... | Siehe Funktionen | 2.486 Bewertungen | KAUFEN |
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Cecotec italienische Kaffeemaschine... | Siehe Funktionen | 178 Bewertungen | KAUFEN | |
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Monix M301706... | Siehe Funktionen | 3.452 Bewertungen | KAUFEN | |
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Orbegozo KF 600 -... | Siehe Funktionen | 6.082 Bewertungen | KAUFEN |
Vorteile italienischer Kaffeemaschinen
- Su Größe: Wir müssen uns keine Gedanken darüber machen, ob in der Küche mehr oder weniger Platz ist. Sie haben eine geringe Größe, dank der wir sie überall aufbewahren können.
- Sie sind wirklich wirtschaftlich, also ist es auch ein weiterer Aspekt, den es zu berücksichtigen gilt.
- Der Kaffee hat eine Geschmack ziemlich intensiv, daher sind sie für Kaffeeliebhaber unverzichtbar.
So funktioniert eine italienische Kaffeemaschine
Die Wahrheit ist, dass seine Bedienung sehr einfach ist. Es hat einen unteren Abschnitt oder auch Heizung genannt. Wir füllen diesen Teil mit Wasser bis zu einer Markierung, die uns anzeigt. Dann setzen wir einen Filter ein, der aus Metall besteht und wie ein Trichter geformt ist. Die die die gemahlener Kaffee, wir schließen und es wird bereit sein, zum Feuer zu gehen. Das Wasser kocht und durch den Dampf wird unser Kaffee zubereitet. Wenn Sie ein blubberndes Geräusch hören, ist es fertig. Warten Sie nicht viel länger, um den Kaffee zu entfernen, sonst kann der Geschmack ziemlich variieren.
Restaurierung einer italienischen Kaffeemaschine
Die Wahrheit ist, dass diese Art von Kaffeemaschine keine große Pflege benötigt. Was wir tun müssen, ist es nach jedem Gebrauch gut zu reinigen. Wir spülen es mit Wasser, Entfernen aller Kaffeespuren. Wir verwenden keinerlei Scheuermittel, damit sie immer wie am ersten Tag bleiben. Gut trocknen und zerlegt lagern. Nach einer Weile müssen Sie möglicherweise die Dichtungen, die Gummis oder den Filter wechseln.
La Dichtungsgummi Es sollte seine weiße Farbe behalten, wenn es sich gelb oder in einen anderen Farbton verfärbt oder wenn es Anzeichen von Beschädigungen aufweist, sollten Sie zum Baumarkt Ihres Vertrauens gehen und ein neues kaufen, um es zu ersetzen. Denken Sie daran, dass die Versiegelung davon abhängt und teilweise der Druck, mit dem das Wasser aufsteigt und durch den Filter fließt, um das Aroma und den Geschmack zu extrahieren ...
Wie man guten Kaffee in einer italienischen Kaffeemaschine macht
Obwohl sein Funktionsprinzip so einfach ist wie der Mechanismus eines Schnullers, wird nicht immer ein guter Kaffee erreicht. Damit das Ergebnis optimal ist, sollten Sie diesem Ritual folgen. Ein paar einfache Schritte und Überlegungen, die Sie vielleicht übersehen, die aber den Unterschied zwischen gewöhnlichem Kaffee und großartigem Kaffee ausmachen können.
Notwendiges Material
El Material, das Sie brauchen es ist ziemlich einfach. Um mit der Zubereitung des Kaffees zu beginnen, müssen Sie diese Produkte sammeln, um alles zur Hand zu haben:
- Molinillo: Idealerweise verwenden Sie Kaffeebohnen und mahlen sie erst in dem Moment, in dem Sie sie verwenden. Auf diese Weise bleiben alle ätherischen Öle, Aromen und Eigenschaften erhalten. Wenn Sie jedoch lieber vorgemahlenen Kaffee verwenden möchten, können Sie sich eine Mühle sparen ... Denken Sie daran, dass der Mahlgrad für diese Art von Kaffeemaschine fein sein muss, ähnlich der Textur von Speisesalz. Dadurch werden das gesamte Aroma und der Geschmack während des Prozesses extrahiert.
- Waage: ist zwar auch nicht lebensnotwendig, aber es kann gut sein, das genaue Verhältnis von Kaffee und Wasser zu messen. Das genaue Verhältnis für das beste Ergebnis ist 1/12, also ein Teil Kaffee auf 12 Teile Wasser. Wenn Sie beispielsweise 250 ml Wasser (1/4 l, ca. 250 g) zubereiten, können Sie 21 Gramm Kaffee verwenden. Das ist, was das Gewicht für Sie tun wird. Idealerweise wiegen Sie das Wasser, das in die Kaffeemaschine passt, bis zum Ventil und wiegen es dann. Wenn Sie das Gewicht kennen, teilen Sie es durch 12 und Sie erhalten die Kaffeemenge. Sie müssen dies nur beim ersten Mal tun. Dann kennst du das Verhältnis und die folgenden Male geht es schneller...
- Italienische Kaffeemaschine.
- Gefiltertes Wasser, schwach mineralisiertes Wasser: damit es weniger schmeckt, besonders wenn Sie in einer Gegend mit sehr hartem Wasser leben. Denken Sie daran, dass dies Geschmack, schlechten Geschmack gibt. Es ist am besten, so rein wie möglich zu sein. Wenn Sie das Wasser vorher in einem Topf oder in der Mikrowelle kochen, um es heiß in die italienische Kaffeemaschine zu geben, wird das Ergebnis noch besser.
- Kaffeekörner: Der Kaffee muss von guter Qualität sein, vorzugsweise Getreide, um ihn zu mahlen, wie ich bereits erwähnt habe. Wenn Sie sich für gemahlenen Kaffee entscheiden, stellen Sie sicher, dass es sich mindestens um eine gute Arabica-Sorte handelt.
- Milchschäumer: Wenn wir unserem Kaffee ein cremiges Finish verleihen wollen, bereiten Sie einen Guten zu Cappuccino oder einfach weil es uns gefällt, dieses Accessoire ist unverzichtbar.
Schrittweise Vorbereitung
In Bezug auf die Schritte zu folgen, sie sind ganz einfach. Sie müssen nur Folgendes tun (sobald Sie sich darüber im Klaren sind, was aus dem vorherigen Abschnitt erforderlich ist):
- Schrauben Sie die italienische Kaffeemaschine ab und füllen Sie das vorgewärmte Wasser in das Ventil an der Unterseite.
- Setzen Sie den Trichter mit dem Metallfilter auf die Basis und fügen Sie den gemahlenen Kaffee in dem von mir angegebenen Verhältnis hinzu. Manche drücken es lieber mit einem Löffel ein wenig an, andere lassen es in Ruhe. Das Ergebnis schmeckt man, denn es ist Geschmackssache. Es ist darauf zu achten, dass es in einer gleichmäßigen Schicht verteilt wird und auf einer Seite nicht dicker ist als auf der anderen.
- Schrauben Sie nun den Deckel des Topfes auf, bis er fest sitzt.
- Die obere Abdeckung muss während des Vorgangs geschlossen sein.
- Stellen Sie die Kaffeekanne auf das Feuer, sodass das Wasser zu kochen beginnt. Sie werden beginnen, das Geräusch des Kaffees zu hören, der in den oberen Bereich aufsteigt.
- Wenn das Geräusch aufhört, entfernen Sie es sofort aus dem Feuer. Obwohl es ideal ist, den Deckel ein wenig zu öffnen und zu beobachten, dass eine gelblichere Farbe zu sehen ist. Das wird der Moment sein, um damit aufzuhören. Wenn es zu lange fortgesetzt wird, kann der Geschmack mit unangenehmen metallischen Aromen imprägniert werden.
- Jetzt können Sie den Kaffee einschenken und die Kanne abkühlen lassen, bevor Sie sie anfassen.
