ماكينات صنع القهوة الصناعية

• 

• 

• 

تحتاج الشركات والمطاعم التي تقدم القهوة إلى أكثر من مجرد آلة صنع قهوة تقليدية مثل تلك التي قد تكون متوفرة في المنزل. المثالي هو أ صانع القهوة الصناعي، نوع من آلات صنع القهوة ذات سعة أكبر تسمح لك بإعداد المزيد من القهوة في وقت واحد في يوم عمل ، وتقديم حلول أكثر مثالية للمحترفين المتخصصين في ذلك.

إذا كنت مصمما على فتح أعمال ضيافة جديدة وتشعر بالعجز أمام خيارات ماكينات القهوة الصناعية التي لديك لعملك ، فهذه المقالة ستثير اهتمامك. بهذه الطريقة ستكون قادرًا على معرفة أفضل الخيارات ، والعلامات التجارية الأعلى جودة ، والمعلمات التي يجب أن تأخذها في الاعتبار لاختيار الأنسب لعملك.

أفضل ماكينات صنع القهوة الصناعية

يمكنك العثور في السوق على عدد كبير من العلامات التجارية والموديلات وأنواع وأحجام ماكينات القهوة الصناعية. إن اختيار النوع المناسب ليس بالأمر السهل ، ولكن فيما يلي بعض الأمثلة الجيدة على الآلات نحن ننصحك، بأنواع وأسعار مختلفة لتتكيف مع احتياجات المقاييس والأحجام المختلفة لأعمال الضيافة. هذه هي آلات القهوة الصناعية الخمس المفضلة لدينا والآلات التي نوصي بها لجميع المهنيين:

سيج SES875

سيمنز TI97578X1DE EQ.9 Plus Connect s700

سيج SES990 أوراكل تاتش

ميليتا باريستا TS سمارت 860-100

بريفيل باريستا ماكس VCF126X

ماكينات صنع القهوة الصناعية الرخيصة (أقل من 1000 يورو)

عادة ما تكون آلات صنع القهوة الصناعية باهظة الثمن ، بل تكون أكثر تكلفة إذا كانت آلات احترافية ذات سعة كبيرة مخصصة لإنتاج القهوة في المطاعم والكافيتريات وما إلى ذلك. ولكن هناك أيضًا صناع القهوة الصناعية الرخيصة ومضغوطة للغاية. لا ينطوي إنشاء مشروع مقهى دائمًا على إنفاق آلاف اليوروهات على آلة صنع القهوة.

يمكن أن تحتوي آلات القهوة الصناعية الرخيصة هذه لصناعة الفنادق على النطاق السعري واسع جدا. يمكنك العثور عليها مقابل بضع مئات من اليورو حتى 5000 يورو أو أكثر. لا أنصحك بشراء ماكينات مستعملة ، لأنك لا تعرف ما هي حالتها. يجب أيضًا عدم اختيار تلك التي يقل سعرها عن 200 يورو ، حيث من المحتمل جدًا أنهم يبيعون لك آلة إسبرسو محلية بالإضافة إلى آلة صناعية. ستكون النتيجة آلة صنع قهوة لن تتمتع بالمتانة والميزات المناسبة للعمل.

ليليت PL042TEMD

ماكينات صنع القهوة الصناعية الأخرى

كما هو الحال دائمًا أيضًا نقوم بتحليل بعض النماذج بمزيد من العمق. هذه بعض الأشياء المفضلة لدينا ، بغض النظر عن الترتيب ومع مراعاة ميزاتها ووظائفها الرئيسية:

نسبرسو جيميني CS200 برو

طابعة ERICOFFEE

أنواع ماكينات القهوة الصناعية

من أهم الأشياء التي يجب أن تعرفها هي أنواع ماكينات صنع القهوة الصناعية التي يمكنك العثور عليها ، حيث لا تقدم جميعها نفس الفوائد أو تلبي جميع الاحتياجات. ضمن هذا النوع من صانع القهوة لصناعة الفنادق هؤلاء الرجال موجودون:

• كتيبات: هي آلات قهوة صناعية يستخدمها متخصصو الباريت. تكمن مشكلة ماكينات القهوة هذه في أنها تتطلب عملية تحضير أطول (تقوم بطحن القهوة بنفسك ، وضعها في الماكينة ، تشغيلها ، التحكم في المعلمات ، تحضير الحليب ...). النتيجة التي تم الحصول عليها هي الأفضل ، لكن لا يوصى بها إذا لم تكن باريستا أو إذا كان عملك يحتوي على عدد كافٍ من العملاء حتى لا يجعلهم ينتظرون وقتًا طويلاً لتقديم القهوة التي يطلبونها. أفضل شيء في ماكينات القهوة هذه هو أنك تتحكم في الضغط والوقت والكمية وما إلى ذلك ، ولكن هذا ليس دائمًا ميزة ...
• تلقائي: إنها عملية للغاية وسريعة وسهلة الاستخدام إذا كنت مبتدئًا في هذا الموضوع. لا داعي للقلق بشأن المعلمات التي يجب التحكم فيها ، لذلك لا داعي لأن تكون باريستا. ستعتني بكل شيء وتقدم لك قهوة جاهزة بسرعة. بكل بساطة تحميل القهوة والماء والضغط على الزر. بينما يمكنك خدمة عملائك أو أداء مهام أخرى في عملك. على الرغم من أنها قد تكون غير عملية في بعض شركات الضيافة.
• نصف آلي: هو حل بين الأول والثاني. عادة ما تكون متوازنة للغاية لذلك ، مع مزايا من كلا العالمين. هذا هو السبب في أنها الأكثر استخدامًا في المقاهي والحانات والمطاعم. في هذه الحالة لن يكون لديك الكثير من العمل ، ما عليك سوى الضغط على زر لبدء التحضير وآخر لإيقافه وبالتالي الحصول على الكمية الدقيقة (جرعة) القهوة للتحضير الذي تقوم به وفقًا لطلب العميل. يمكنك التحكم في بعض الوظائف ، مثل الطحن ووقت الاستخراج وضغط الماء وما إلى ذلك.
• سوبر أوتوماتيكي: هو نوع نادر إلى حد ما من الأنواع السابقة ، ولا يوجد عادة في العديد من الشركات. ومع ذلك ، فهو خيار آخر. إنها تشبه المطاحن الأوتوماتيكية ، لكن لديها مطحنة متكاملة لطحن حبوب القهوة ، مما يوفر عليك هذا العمل.
• الطابعات من القهوة: أصبحت الطابعات ثلاثية الأبعاد عصرية ، ولكن المزيد والمزيد من الشركات تستخدم تكنولوجيا الكمبيوتر في مقاهيها ومتاجرها. باستخدام طابعات القهوة ، تسمح لعملائك بطباعة الصور التي يريدونها على الكوب. يمكن للعملاء الذين لديهم تطبيق أو بطاقة ذاكرة أن يدخلوا الصورة التي ستتم طباعتها لإنشاء التصميم على سطح القهوة. شيء يمكن أن يكون ادعاءً هامًا لجذب الأشخاص الفضوليين إلى عملك.

كيفية اختيار صانع القهوة الصناعي لصناعة الفنادق

إن معرفة أنواع آلات صنع القهوة الصناعية التي يمكنك العثور عليها عند شراء آلة ليست كافية. يجب أن تعرف أيضًا أبرز الميزات حتى تتمكن من الاختيار بين نموذج وآخر ، حيث قد تكون هناك اختلافات رئيسية. ال ميزات للنظر فيها هي:

• مواد التشطيب: تجنب شراء ماكينات القهوة الرخيصة للغاية ذات الجسم البلاستيكي ، حيث إنها ليست أسطحًا يمكن تطهيرها بسهولة. هذا مهم بشكل خاص الآن في أوقات الوباء. يجب عليك دائمًا اختيار آلة صنع القهوة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم. لا يمكن تقديم ذلك من خلال ماكينات صنع القهوة الرخيصة للغاية التي يقل سعرها عن 200 يورو والتي يتم بيعها لك على أنها صناعية ...
• قدرة: بعض ماكينات صنع القهوة الرخيصة صغيرة الحجم ، برأس واحد. قد يكون هذا كافيًا لنشاط تجاري لا يخدم عادة عددًا كبيرًا من العملاء. ولكن إذا كنت تقدم العديد من أنواع القهوة ، فمن الأفضل أن تشتري واحدة برأسين على الأقل لتحضير عدة أنواع من القهوة في وقت واحد.
• إضافات: تتضمن بعض ماكينات القهوة الصناعية الرخيصة أيضًا قدرًا بخاريًا لتوليد الرغوة وتسخين الحليب ، وحتى من أجل الحقن. يحتوي البعض الآخر أيضًا على مطحنة مدمجة ، والتي ستسمح لك بطحن القهوة في الوقت الحالي لتحسين النكهة والرائحة. كل هذه الإضافات ستساعد في تحسين جودة خدمتك.
• سهولة الاستخدام: سوف يعتمد على نوع الآلة المختارة. في بعض الحالات ، قد تحتاج إلى بعض المعرفة أو التدريب إذا كان دليلًا لتقديم قهوة عالية الجودة لعملائك وعدم ترك أعمال الضيافة الخاصة بك خائفة. يمكن أن يكون تحقيق الملمس والاتساق ورغوة الحليب وما إلى ذلك يدويًا فنًا في متناول صانع القهوة فقط.
• تنظيف: يجب أن تلاحظ كيف يتم تنظيف ماكينة صنع القهوة الصناعية. بعضها أكثر تعقيدًا من البعض الآخر. ضع في اعتبارك أن التنظيف يجب أن يكون يوميًا ، مع الحفاظ على النظافة المناسبة ومنع تلف الجهاز. إذا كانت الأذرع قابلة للإزالة بسهولة وسهلة التنظيف ، فستكون آلة صنع قهوة جيدة في هذا الصدد.
• مصفاة و مطهر مياه: إذا كنت ستستخدم المياه الرئيسية وليس المياه منخفضة المعادن ، فيجب أن يكون لديك منقي جيد حتى لا تسد مجاري ماكينة القهوة الخاصة بك. إنه شيء مهم للغاية. أيضا ، كلما زادت قساوة الماء ، كلما كان مذاق القهوة أسوأ. تُصنع القهوة الجيدة بمياه قليلة التمعدن أو تمر عبر مرشحات التناضح ، وحتى المقطر باستخدام اللقطات.
• خدمة ذاتية؟: إذا كنت تفكر في مؤسسة ذات خدمة ذاتية ، أي أن العملاء أنفسهم يقدمون قهوتهم كما هو الحال في البوفيهات ، وما إلى ذلك ، فيجب أن تفكر في الأمر على أنه تلقائي. لا يمكن لأي عميل التعامل مع ماكينة صنع القهوة المعقدة وسوف ينتهي بك الأمر إلى مساعدة العميل ، مما يلغي الخدمة الذاتية ...
• الحجم والوزن: الحجم والوزن مهمان فقط إذا تم تقليل المساحة المتوفرة لديك أو إذا كنت ستستخدمها في موقع متحرك.
• عدد مجموعات الرأس: يمكن لبعض ماكينات القهوة الصناعية صنع قهوة واحدة في كل مرة ، ويمكن للآخرين صنع فنجانين في نفس الوقت ، والبعض الآخر أكثر. ضع في اعتبارك حجم الأعمال التي ستتمتع بها ، نظرًا لأن عدد الرؤوس سيزيد من سعر الماكينة بشكل كبير وإذا لم تستفد منها لاحقًا ، فسيكون استثمارًا غير مجدي. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون عدد القهوة يوميًا ومقدار الطلب على الماء والقهوة أعلى أيضًا في حالة وجود المزيد من الرؤوس. لإعطائك فكرة ، يمكن أن تخدمك حوالي 50 قهوة في اليوم مع مجموعة واحدة.
• الصولجانات البخارية: راقب عدد عصي البخار لكل مجموعة من الرؤوس التي تمتلكها آلة القهوة الصناعية. إذا كان لديك على سبيل المثال قضيب واحد ومجموعتان ، فلا يمكنك العمل إلا مع قضيب واحد في كل مرة. قد يكون الآخر جاهزًا للعمل معه بشكل صحيح عند الانتهاء من واحدة ، ولكن ليس في وقت واحد. من ناحية أخرى ، إذا كان هناك العديد من النوادل أو باريستا يعملون في عملك ، فمن الأفضل أن يكون لديك المزيد من القضبان للعمل مع عدة مجموعات في نفس الوقت. خاصة إذا كان لديك الكثير من العملاء ينتظرون.
• سخان ماء: كلما زاد الطلب على ماكينة صنع القهوة ، من خلال زيادة عدد رؤوسها ، زاد حجم سخان المياه الذي يجب أن تحتوي عليه. هذا يعني المزيد من الماء والمزيد من الطاقة. يرجى ملاحظة هذا. بالنسبة لمجموعة الرؤوس ، يمكنك الحصول على واحد من 4-6 لترات ، ولمجموعتين يمكن أن يصل إلى 10 لترات ولثلاث مجموعات إلى 14 لترًا تقريبًا.
• قوة: يجب أن تتمتع ماكينة صنع القهوة الصناعية بالطاقة الكافية لمقياس العمل. لكن الطاقة الأعلى تعني أيضًا ارتفاع فاتورة الكهرباء. من الجيد البحث عن أفضل حل وسط وفقًا لعدد العملاء لديك.
• ميزانية: عليك أن تأخذ في الاعتبار حجم عملك ، وإجراء الدراسات وتحليل مقدار الربح والعملاء الذين يمكن أن يكون لديك. أيضا ، عليك أن ترى المال الذي لديك. تختلف أسعار ماكينات القهوة الصناعية اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على النوع والحجم ، وتتراوح أسعارها من 500 يورو إلى 10.000 يورو.
• الخدمة والضمان: سيتيح لك امتلاك آلة صنع قهوة صناعية من علامة تجارية مشهورة الحصول على خدمة تقنية أفضل. يتيح لك ذلك أن تثق في أنه في حالة حدوث شيء ما ، فلن يتم شل عملك لفترة طويلة جدًا ، وسيساعدك الفني في أسرع وقت ممكن لحل مشكلتك. وقت انتهاء الخدمة هو الوقت الذي لا يوجد فيه ربح ، تذكر أن ...
• أمنملاحظة: لا تشتري آلات رخيصة ، لأنها ربما لم تجتاز فحوصات الأمان المناسبة. وحتى إذا كانت لديهم الشهادات المناسبة ، فإنها تضمن احترام توصيات السلامة الخاصة بالشركة المصنعة حتى لا تكون هناك أضرار أو مشاكل.

هل من الآمن شراء آلة صنع القهوة الصناعية من أمازون؟

أمازون لقد أصبح معيارًا للتجارة الإلكترونية. منصة يمكن من خلالها بيع العديد من الشركات الصغيرة والكبيرة في إسبانيا ودول أخرى. إنهم ليسوا متجرًا ، لكنهم وسطاء بينك وبين هؤلاء البائعين ، بالإضافة إلى إدارة جميع الخدمات اللوجستية للشحنات.

المشترين لديهم مثل أحد أكثر المتاجر أمانًا والأكثر موثوقية التي يشترون فيها ، مع العلم أنهم سيحصلون دائمًا على ما يطلبونه حقًا. وفي حالة حدوث خطأ ما ، سيكون لديهم أقصى ضمانات لاسترداد الأموال بالكامل ، حتى قبل استلام الطرد مرة أخرى. لكن هؤلاء ليسوا وحدهم مزايا الشراء على أمازون ، هناك أيضًا مواقع أخرى.

الخدمة الفنية وخدمة العملاء

إذا كنت قد اشتريت ماكينة صنع قهوة صناعية لعملك وتعرضت للتلف أو التلف أو أنها ليست ما طلبته. ثم يمكنك استخدام خدمة خدمة عملاء أمازون لتتمكن من الإبلاغ عن الحادث وإعادة المنتج. ستكون كل هذه الاتصالات عبر الإنترنت وسهلة وفعالة. لا توجد مشاكل ، فالعميل هو الرئيس ، أما أمازون فهي تأخذ ذلك على محمل الجد.

بالإضافة إلى ذلك ، ستكون تكاليف الإرجاع مجانية إذا كان هذا خطأهم. يتضمن ذلك أيضًا تلتقط الخدمة من الحزمة ، لذلك لا يكلفك فلسًا واحدًا. لن تضطر إلى مغادرة منزلك / مكان عملك لهذا ، في نفس المكان الذي قاموا فيه بتسليمه ، يمكنهم استلامه.

هم يعتنون بعملية الحادث بأكملها.. لن تضطر إلى فعل أي شيء ولن تضطر إلى تقديم تفسيرات وإلا ستواجه مشاكل. حتى بعد فترة 30 يومًا ، يمكنك القيام بذلك ، وإعادة أموالك وتغيير آلة صنع القهوة الصناعية لآخر دون مشاكل. الحقيقة هي أن القليل من الشركات تقدم مثل هذه الصفقة.

الاحتمال الآخر هو أنك طلبت صانع القهوة الصناعي الخاص بك و لا تكتفي مع المنتج. في هذه الحالة ، لديك أيضًا فترة مريحة مدتها 30 يومًا لإعادتها. إذا لم تكن قد تجاوزت هذه الفترة القصوى ، فيمكنك تسليمها إلى مكتب بريد ودفع 2,99 يورو فقط.

إذا كنت قلقًا بشأن المشكلة الضريبية لشركتك ، فيمكنك الحصول عليها الفواتير في أي وقت. لذلك يمكنك الحصول على الإيصال بحيث يمكن لمديرك أو مستشارك الضريبي تضمين ذلك كنفقات عملك. لذلك ، ستكون استثمارات عملك في أيد أمينة إذا كنت تثق في أمازون. يمكن دائمًا أن يسبب استثمار مبالغ كبيرة من المال في منتجات باهظة الثمن بعض القلق ، ولكن مع الضمانات التي تقدمها هذه المنصة ، يجب تبديدها. سوف تكون دائما مغطاة.

إلى اتصل SAT من Amazon ، ما عليك سوى الوصول إلى ملف الموقع. من هناك ، يمكنك النقر فوق الخيار المقابل للمشكلة التي واجهتها أو مباشرة على جهة الاتصال ، أدخل بيانات اعتماد حساب Amazon الخاص بك وستحصل على كل ما تحتاجه للوصول إلى قنوات الاتصال:

• عن طريق الهاتف: يمكنك الاتصال برقم هاتف مجاني بنفسك ، وهو +34 أو +900 803. إنها أرقام هواتف خدمة بالكامل باللغة الإسبانية. سيتعين عليك فقط أن تكون أمامك بيانات طلبك التي تم إرسالها إليك عبر البريد الإلكتروني أو على الفاتورة ، حتى يتمكنوا من تحديد الطلب المعني. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا اختيار جعلهم يتصلون بك.
• الدردشة / البريد الإلكتروني: خيارات الاتصال الأخرى ، إذا كنت لا ترغب في القيام بذلك عن طريق الهاتف ، فمن خلال خدمة الدردشة الحية الخاصة بهم أو عن طريق إرسال بريد إلكتروني. تتوفر هذه الخيارات من موقع خدمة Amazon ، على الرغم من أنك إذا كنت تريد عنوان البريد الإلكتروني المباشر ، يمكنك كتابة مشكلتك على cis@amazon.com ، على الرغم من أنه من الأفضل استخدام طرق الويب.

أيًا كانت الطريقة التي تختارها ، تذكر أن تضع في اعتبارك تفاصيل الطلب التي تعرضت لها بالحادثة: رقم التتبع ، ورقم الطلب ، واسم البائع ، وطرق الدفع ، وما إلى ذلك. كل هذا موجود في البريد الإلكتروني الذي يرسله لك أمازون عند تقديم الطلب ، أو يمكنك أيضًا رؤيته في حساب أمازون الخاص بك ، في سجل الطلبات الخاص بك.

صفقات أمازون

في النقطة السابقة لقد أبرزت الأسعار التي لديكم ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يقدمون عروض بعض منتجاتهم ، وهناك أيام رئيسية يمكن أن يكون فيها السعر أقل من ذلك بكثير. سيتيح لك ذلك توفير الكثير لتكريس الأموال لأغراض أخرى لعملك والحصول على صانع قهوة صناعي احترافي بسعر أقل. ما هي تلك الأيام؟ فيما يلي النقاط البارزة:

• سيبر مونداي: عادة ما تكون آخر جمعة من شهر نوفمبر ، اليوم التالي لعيد الشكر. هذا 2020 هو الجمعة 27 نوفمبر. في ذلك التاريخ ، سيكون لدى أمازون عروض قد تتجاوز 25٪ خصم في بعض الحالات. فرصة رائعة للحصول على أرخص صانع قهوة صناعي.
• اليوم الاول: كان 14 أكتوبر من هذا العام هو اليوم الشهير الذي توجد فيه خصومات حصرية على أمازون. إنه حدث مخصص لأعضاء خدمة Amazon Prime ، الذين سيحصلون على العديد من المنتجات من جميع الأنواع المخفضة لكونهم أعضاء فقط.
• سايبر الاثنين: يأتي يوم الاثنين بعد الجمعة السوداء دائمًا سايبر إثنين ، وفي 2020 هذا هو الاثنين 30 نوفمبر. يوم يمكنك فيه رؤية الكثير من العروض النضرة للغاية للحصول على صفقات حقيقية في متجر أمازون. لذلك ، إذا نفد منتجك في العروض السابقة ، فاستفد من Cyber ​​Monday.

مزايا أخرى للشراء على أمازون

إذا كنت فردًا أو لديك عمل تجاري ، يمكن أن يكون شراء آلة صنع القهوة الصناعية من أمازون فكرة جيدة. الأسباب هي التالية:

• أسعار: يمكنك الاختيار بين أفضل الأسعار. كما قلت ، أمازون ليس متجرًا عبر الإنترنت ، ولكنه منصة تبيع من خلالها العديد من المتاجر. لذلك ، يمكنك العثور على نفس المنتج مع العديد من العروض المختلفة واختيار العرض الذي يناسب ميزانيتك. حتى بعض من جهة ثانية.
• كتالوج والمخزون: عادةً ما يكون كتالوج منتجات أمازون ومخزونه جيدًا جدًا. لذلك ، ستجد بالتأكيد الطراز والعلامة التجارية المحددة لماكينة القهوة التي تبحث عنها ، وستكون بالتأكيد متاحة لإرسالها بسرعة. لا تحمل المتاجر الأخرى سوى بعض الماركات والموديلات ، لذا فأنت مقيد بدرجة أكبر في العثور على ما تريد.
• أمن: إذا اكتسبت أمازون ثقة العديد من المستخدمين ، فهذا ليس نتيجة فعل أشياء خاطئة. إنها منصة آمنة تجعل عملائها راضين. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيتم استرداد الأموال بسرعة وبكافة الضمانات. بالإضافة إلى ذلك ، لديها قسم خدمة عملاء جيد من شأنه أن يحل جميع المشاكل.
• شحن سريعتعتبر شحنات الطرود من بين الأسرع بسبب مستودعاتها اللوجستية الضخمة المزودة بأنظمة كمبيوتر متطورة وروبوتات ونظام فهرسة متقدم. في الواقع ، إنه أحد أفضل أسرار أمازون المحفوظة ولا يتم عرضه عادةً على الكاميرا. لذلك ، ستكون الشحنات سريعة جدًا ، حتى لو كان المنتج قادمًا من دولة أخرى. يحتوي أيضًا على نظام تتبع لطلبك ، لمعرفة مكانه ، بالإضافة إلى عمليات التسليم المجانية إذا كان لديك Amazon Prime.
• مشاركات: يتيح لك نظام مراجعة المنتج الخاص به أيضًا الحصول على فكرة عما تشتريه (كل من جودة المنتج والبائع). بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طرح أسئلة حول أحد المنتجات والمستخدمين الآخرين الذين اشتروه يجيبون عادة.
• راحة: الشراء من أمازون مريح للغاية ، يمكنك إدارة طلبك من أي مكان تريده. لا داعي لإضاعة ساعات في متجر فعلي لتصفح الممرات أو البحث عن ما تريد. في بضع نقرات ستطلبها ... وهذا يشمل أنه يمكنك الشراء عندما تريد ، سواء كان ذلك في الساعة السادسة صباحًا أو الساعة 6:00 مساءً.

اعتبارات أخرى

بالإضافة إلى كل ما قيل أعلاه ، هناك سلسلة أخرى من التوصيات والتفاصيل ما يجب أن تعرفه عن صانع القهوة الصناعي لعملك.

مزايا شراء ماكينة صنع القهوة الصناعية

آلات القهوة المهنية ليس لديها فقط حجم أكبر وضغط أعلى (2 ، 4 ، 6 ، 9 بار) لاستخراج النكهة القصوى لتحضير القهوة الغنية. كما أنها تتيح سهولة التنظيف ، وتعمل بشكل أكثر كثافة دون الإضرار بالماكينة ، وما إلى ذلك.

لا يعد استخدام آلة صنع القهوة في المنزل في الأعمال التجارية فكرة جيدة. سوف ينتهي بك الأمر بالندم على القرار. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تسمح لك بطحن الحبوب وتحضير أنواع مختلفة من القهوة وكذلك الحليب. شيء لا تسمح به بعض ماكينات القهوة المحلية. وبالمثل ، لا بد من تحميل وتحضير وعاء القهوة محلي لكل عميل يمكن أن يكون مملاً ومضيعة للوقت.

كيف تنظف بشكل صحيح؟

Un صيانة جيدة إنه الشيء المثالي للحفاظ على صانع القهوة الصناعي دائمًا في حالة ممتازة. لا يعد تنظيفه كل يوم بعد الاستخدام مضيعة للوقت ، بل على العكس ، يمكن أن يوفر لك المال والوقت في المستقبل عن طريق منع الأعطال. لتنظيف صانعة القهوة بشكل صحيح ، يجب اتباع الخطوات التالية:

• اتبع دائمًا توصيات الشركة المصنعة لطرازك.
• نظف وعاء القهوة كل يوم. لا تتركها دون تنظيف أو تفعل ذلك بشكل دوري أقل.
• يجب عليك غسل الأجزاء الرئيسية ، مثل الدورق ، والرؤوس ، والفلاتر ، وفلاتر القهوة ، وما إلى ذلك.
• اغسلهم بالماء. في حالة خزانات المياه أو الخزانات ، يمكنك استخدام القليل من الخل والإسفنجة لغسلها جيدًا ، وحتى الصابون والماء. لكن الخل سيمنع الترسبات الكلسية أو القشور بالداخل.
• إذا كان يحتوي على مرشح لإزالة الترسبات ، فيجب إزالته وإزالة الجير المتراكم حتى يمر الماء بشكل أفضل.

• 

• 

• 

حيل لصنع قهوة جيدة في عملك

صنع قهوة جيدة ليس بالمهمة السهلة. يحدث الشيء نفسه مع آلات القهوة الصناعية ، الخطوات العامة للتحضير قهوة جيدة وبعض الحيل لتحسين النتيجة هي:

• اطحن حبوب القهوة في الوقت الحالي. تأكد من أنها حبة عالية الجودة. يجب أن يكون لديك دائما موردين جيدين. يقدر العملاء حقًا تناول القهوة الجيدة وسيعودون إلى عملك.
• قم بضغط البن المطحون جيدًا لتحقيق كثافة أكبر في المجموعات وبالتالي الحصول على نكهة أقوى.
• ضع الكوب أو الكوب تحت مقابض المجموعات.
• قم بتنشيط الجهاز لبدء التشغيل والقطع عندما يكون لديك المبلغ المطلوب. قد يختلف هذا حسب نوع الجهاز.
• تحضير حليب مبخر بوظيفة الآلة نفسها. قشدة القهوة ولونها وملمسها ومثابرتها من الخصائص التي تميز القهوة الجيدة عن السيئة.
• قدمها حسب ذوق العميل. هو دائما على حق!

إذا لوس يغادر العملاء راضين ، وسوف يعودون. بالتأكيد ذهبت إلى حانة أو كافيتريا أو مطعم قدم لك قهوة سيئة ولم تعد لهذا السبب. إذا كنت لا تريد أن يحدث نفس الشيء في عملك ، فأنت تعلم ما يجب عليك فعله ...