barista kaffetillbehör

• 

• 

• 

Kaffefantaster kommer också att tänka på några extra prylar eller tillbehör för att fullända processen för att göra detta elixir. Därför ska de också ha det bästa kaffemanipulering som du kan hitta på marknaden, såväl som de bästa kaffemätare för exakt dosering. Båda sakerna är viktiga för professionella bariter eller om du har en manuell espressomaskin hemma, för att hjälpa dig att uppnå bästa resultat.

kaffedistributörer

Un kaffedistributör Det kan också vara ett måste-redskap för en barista. Vad som kan uppnås med dessa element är att platta till det malda kaffet när det väl har placerats i kaffebryggarens huvud eller filter. På så sätt kommer den inte att fördelas med ojämna tjocklekar och blir helt slät för att applicera sabotage eller presser senare. På så sätt uppnås ett mycket bättre resultat under utvinningen, man undviker att det finns pressade områden med större densitet än andra, vilket gör att vattnet passerar mindre eller snabbare genom det.

Como verk

Att använda en kaffeautomat är extremt enkelt, och du behöver inte ha tidigare erfarenhet för att använda den. Du behöver bara följa dessa steg:

1. Häll den mängd malet kaffe du behöver i filtret på din kaffebryggare.
2. Kaffet kommer att ha varit i form av en hög. Det du måste göra är att placera kaffeautomaten med metallytan (diffusorn) nedåt, så att den kommer i kontakt med kaffet och passar in i filterhållarens diameter.
3. Hjälp dig sedan med fingrarna att vända den som om den vore en topp, ta den i plast- eller träområdet på kroppen.
4. Vid vändning kommer metallutsprången som den har att fördela kaffet jämnt och lämna ytan helt plan och homogen för att sedan applicera tryck.

De bästa modellerna av kaffedistributörer

Att välja bästa kaffedistributörerna på marknaden kan du ägna särskild uppmärksamhet åt dessa utvalda:

Delerke 53mm

Denna kaffedistributionsmanipulering är en av de bästa säljarna för dess värde för pengarna. Med en diameter på 53 mm, djupjustering, spridare i rostfritt stål av livsmedelskvalitet 304 och ett halkfritt ABS-plasthandtag. Ett exakt verktyg för att jämna ut kaffets yta till perfektion.

Zerodis Store 51mm

Detta är ytterligare en distributör av enkelt, kvalitativt och effektivt kaffe. Med en diameter på 51 mm, diffusorbas i rostfritt stål lämplig för livsmedelsbruk och en extra fin och slät finish så att den glider bättre över ytan på malet kaffe. Dess kropp är gjord av metall med halkfri behandling.

Panthem 53mm

Denna kaffeautomat har en 53 mm diameter diffusor gjord av stark metall (livsmedelsklassat rostfritt stål - Alloy 304) och med en bas som är justerbar i djupled utan behov av verktyg. Den är lämplig för ett stort antal filter på grund av sin storlek och har en anodiserad halkfri aluminiumfinish.

Motta

Det är en av de bästa kaffedistributörerna. Ett fantastiskt italienskt märke som har skapat detta 58 mm redskap med justerbart djup helt enkelt genom att vrida, utan att behöva en skruvmejsel eller insexnyckel. Den har tillverkats av rostfritt stål och använder även aluminium som ytbehandlingsmaterial.

MagiDeal 51/53 mm

Denna MagiDeal är en kaffeautomat som går från 51 mm till 53 mm, för att passa de minsta filtren på marknaden. Denna kaffeutjämnare kan justeras med upp till 4 olika djup. Dess bas är gjord av livsmedelsklassat rostfritt stål, vilket ger säkerhet vid användning. Lädret är av rosenträ med halkskyddsbehandling.

Inga produkter hittade.

Clara Coffee trä 58/58.5mm

Denna Clara Coffee German kaffeautomat är en av de största på marknaden, med dimensioner från 58 till 58.5 mm i diameter. Den har också en träfinish i klassisk stil, med ett material som är lika ädelt som ek. När det gäller basen är den gjord av rostfritt stål av livsmedelskvalitet.

Hur man väljer den ideala distributören

Till välja En bra kaffedistributör bör bara titta på vissa mycket grundläggande aspekter, såsom:

• set eller separat: du kan hitta både separata kaffeautomater och set med tamper, dispenser, stöd mm. Setet låter dig köpa allt på en gång, men det är att föredra att köpa varje artikel separat, alltid välja det bästa i varje fall.
• Material: du kan hitta dem från metall och plastelement till andra med en mer handgjord look med träbitar. Detta är en smaksak, eftersom resultatet ska bli detsamma. Men metall-på-metall absorberar inte dofter och är lättare att rengöra, så det kan vara det föredragna alternativet.
• justerbart djup: om de har ett gängsystem för att justera djupet, mycket bättre, eftersom det gör att du kan reglera verkansdjupet.
• I diameter: det är en viktig faktor, eftersom diametern på kaffefördelaren beror på om den är kompatibel med din filterhållare eller inte. Det måste ha samma mått annars passar det inte.
• Bästa varumärken: de bästa märkena av dessa element är Motta, Clara Coffee, MagiDeal, etc. Med dem kommer du att vara säker.

kaffemätare

Un kaffemätare Det är inget annat än ett skedformat redskap som gör att du kan använda rätt dos för att förbereda ditt kaffe. Utan att behöva göra det med ögat och inte heller behöva väga det malda kaffet. Dessutom, genom att alltid ta samma mängd, kommer alla kaffesorter att bli lika, utan skillnader mellan det ena och det andra på grund av att de har använt mer eller mindre mängd.

Vissa kaffemätarmodeller har också en platt ände, mittemot skeden. Detta gör att de också kan användas som sabotage eller pressare. Det vill säga, du skulle ha en två i ett, även om det rekommenderas att köpa en separat pressare för bästa resultat.

Kaffemätare vs kaffeautomat

du får inte förvirra en kaffemätare med en kaffeautomat. Mätaren är helt enkelt ett skedliknande instrument för att fylla malt kaffe i en viss mängd. Medan dispensern är en något mer komplex enhet som kan dispensera specifika doser kaffe.

De bästa kaffemätarna

Att göra ett bra val vad gäller kaffemätare är enkelt om du tänker på dessa saker rekommenderad:

Melita 8G

Det är en måttsked för att mäta kaffe exakt, med kapacitet för en lagom kopp kaffe, det vill säga 8 gram. Den är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål och tål diskmaskin.

Melita 8/10/12

Den är gjord av resistent svart plast och tål maskindisk. En lätt sked, med ett ergonomiskt handtag och med kapacitet att dosera kaffe exakt. Dess sked är graderad med märken för 8, 10 och 12 gram kaffe.

Cilio Meter-Presser

Denna andra 8-grams kaffemätare är gjord av resistent metall, närmare bestämt en legering av rostfritt stål. Med en attraktiv design och stor mångsidighet då den har en doseringssked i ena änden och en platt bas för pressning i andra änden.

DeLonghi Meter-Presser

Denna andra DeLonghi kaffemätsked rekommenderas speciellt för detta företags kaffemaskiner. Den är gjord av motståndskraftig svart plast, och har en endos mätsked och en bas för pressning av kaffe med en diameter på 48 mm.

Inga produkter hittade.

LiRiQi Meter Set

Det är ett praktiskt set som består av 10 delar, varav 5 är mätskedar med olika kapacitet och de andra 5 är mätkoppar för vatten med olika kapacitet. Du har mått för vatten på 250 ml (1 kopp), 125 ml (1/2 kopp), 80 ml (1/3), 60 ml (1/4) och 30 ml (1/8). Vad gäller måttskedarna så har man också olika mått. Alla är gjorda av livsmedelsklassat rostfritt stål, hållbara och säkra.

Hur väljer man den bästa kaffemätaren?

Om du inte vet hur du ska att välja en bra kaffemätare, Du kan vägleda dig själv genom dessa rekommendationer:

• tamaño: alla har inte samma skedstorlek, så doserna är olika. Att välja rätt kommer att bero på mängden i milliliter kaffe du vill tillaga. Det finns 8, 10, 12 gram, etc., i du hittar även set med ett spel för att ha alla storlekar.
• Material: De är vanligtvis gjorda av metall, trä eller plast. Det är inte alltför viktigt, även om de mest motståndskraftiga och enklaste att rengöra är de i metall, förutom att de brukar ha en integrerad pressare i vissa modeller. De trä som kan vara bra också, även om du bör veta att eftersom ett mer poröst material kan de absorbera lukter. Plast har fördelen att vara billigare.

kaffepressar

Un sabotage eller kaffepress Det är ett vanligt tillbehör som används av baristor. Som namnet antyder är det en platt vikt, vanligtvis gjord av metall, och med ett handtag, som används för att pressa in kaffet i filtren. Vissa människor gjorde det med en sked eller andra redskap, men användningen av tamperen eller kaffepressen har sina fördelar och bekvämligheter.

Med dem får du en homogen pressning, är densamma över hela ytan. Det är något man inte kan göra med till exempel en sked, eftersom man kan variera trycket som utövas på de olika ytorna och ge ett ojämnt resultat. Dessutom finns det olika diametrar, för att anpassas till storleken på portafiltret på din kaffemaskin (51, 53, 55, 57 mm).

Vissa kaffepressar används också ofta i samband med en halksäker matta för espresso. Detta förbättrar greppet under pressning och förhindrar att filtret rör sig.

Hur använder du en kaffetamper?

Använd en kaffetamper Det kan verka väldigt enkelt, men det är viktigt att veta hur man använder det rätt för att optimera resultatet. Det handlar inte bara om att utöva mycket press utan vidare. Stegen att följa är:

1. Sätt in pressaren i filtret där det malda kaffet läggs.
2. Utöva först ett försiktigt tryck för att jämna ut ytan på kaffet.
3. Efter tillplattning utövas trycket lite hårdare, alltid vertikalt. Detta komprimerar kaffet och möjliggör större smak och arom vid tidpunkten för extraktion, när vattnet passerar genom det.

Den bästa kaffetampern

För att få tag i en av de bästa kaffepressarna bör du vara extra uppmärksam på dessa utvalda märken och modeller:

Motta 8100/B

En av de bästa 58 mm manipulationerna, med kvalitetsmaterial (lackerat trähandtag och bas i rostfritt stål), mycket lätt att använda, hållbart och skapat för kaffeentusiaster och proffs. Dess vikt är 360 gram.

Motta 8120/B

Den här andra modellen är väldigt lik den tidigare, med ett svartbetsat trähandtag och en bas i rostfritt stål. Men i det här fallet är det en 49mm presser, för mindre filter. En klassisk, ergonomisk och attraktiv design för hem och professionella trollstavar.

Motta 08100/00

Denna andra modell har också en tätningsdiameter på 58 mm. Med en högkvalitativ, ergonomisk, italiensktillverkad platt vikt i rostfritt stål och ett trähandtag med brun finish. Ett fantastiskt föremål för espressomaskiner.

Motta 8140/B

Denna andra kaffetamper från det italienska företaget har också ett klassiskt utseende, med ett ergonomiskt handtag snidat i trä med svart finish och en 53 mm diameter metallbas gjord av slitstarkt rostfritt stål. Den är lämplig för kaffemaskiner som Jura, La Spaziale, Lelit, Saeco, etc.

Motta 8150/B

Ett annat 58 mm manipuleringsalternativ, med en 18/10-legering i rostfritt stål och ett ergonomiskt svart trähandtag. Med hög kvalitet och hållbarhet, erbjuder enkel användning och fantastiska resultat. Dessutom är den konvex, så den kan vara ett fantastiskt alternativ jämfört med platta.

Motta 01361/00

En mycket motståndskraftig sabotage i ett stycke tillverkad helt av aluminium. Den är lätt, lätt att använda, ergonomisk och har dimensioner på 58 mm.

ECM 89420

Denna kaffetamper av märket ECM är en annan av de bästa modellerna. En okonventionell sabotage designad för att optimera trycket, vilket säkerställer optimal kaffeextraktion. Med en gummiring för att säkra filterhållaren utan att glida, och tillverkad av polerad aluminium.

ECM 89415

En kaffepress speciellt designad för nybörjare, eftersom den har en tryckregulator, det vill säga den är dynamometrisk. Den är gjord av en kombination av rostfritt stål och polerad aluminium.

Hur väljer man den bästa kaffetampern?

Att välja den bästa kaffetampern, och den rätta Beroende på vilken kaffebryggare du har bör du analysera följande parametrar:

• Form: det är platta och konvexa. Det är en fråga om preferenser, eftersom det ena inte är bättre än det andra. Många proffs föredrar dock de konvexa eftersom de kompakterar kanterna bättre och det gynnar att vattnet fördelas jämnare.
• tamaño: det är något avgörande, du måste ta hänsyn till storleken på håligheten i portafiltret på din kaffebryggare så att tampern passar den. En större storlek låter dig inte sätta in den, och en mindre storlek skulle lämna sidorna opressade. Du kan välja mellan 51, 53, 55, 57 mm osv.
• Dynamometrisk: det finns mer avancerade kaffepressar som kallas dynamometriska, det vill säga med tryckregulator. Detta kan också vara ett bra alternativ för nybörjare som inte är säkra på hur mycket tryck de ska använda för att tampa kaffet.
• Märke: det finns några särskilt framstående märken, som Motta och ECM, vars modeller är en garanti för kvalitet.
• Kan diskas i diskmaskin?: de flesta är det inte, så du måste vara försiktig om du inte vill förstöra deras finish.