kaffebryggare med kolv

Även känd som kaffebryggare för fransk press, har en cylinder i vilken hett vatten och malet kaffe placeras, för att trycka på en kolv och föra vätskan till det övre området genom ett filter, vilket gör att alla fasta rester som inte önskas lämnas i området nedanför. Denna typ av kaffe de är snabba och låter dig göra alla typer av infusioner.

Dessutom är de mycket efterfrågade av vissa kaffeälskare eftersom De är mycket billiga och gör att du kan laga kaffe utan att behöva en elektrisk strömkälla., inte heller från en värmekälla bara i det ögonblick då den förbereds. Och till och med, i vissa fall, låter de dig dricka kaffe direkt från behållaren på denna typ av kaffebryggare...

De bästa kolvkaffemaskinerna

Det finns många kolvkaffemaskiner på marknaden, med olika tillverkare, material och mycket olika design. Men alla ger inte samma resultat. Här är några av de mest enastående modellerna enligt dess kvalitet/prisförhållande:

bonVIVO Gazetaro

detta fransk kaffebryggare Kolven är gjord av rostfritt stål och glas för att ge den större hållbarhet, samt för att göra rengöringen mycket enklare. Dessutom har den täckts med koppar för att ge den en mycket mer attraktiv och distingerad design.

Priset är billigt, med en 350 ml kapacitet, handtag för att ta tag i det, en skopa för att lägga till kaffet och filter ingår (de är inte engångsbruk, du behöver inte köpa fler). Dessutom har dess design placerat den bland de bästa kolvkaffemaskinerna du kan köpa, med mycket bra kaffe trots sin enkelhet att använda jämfört med andra kaffemaskiner.

Bodum kolv kaffebryggare

Tillverkad i Europa, Bodum är ett annat av de mest populära märkena av kolvkaffemaskiner. Standardmodellen har en värmebeständig borosilikatglaskropp och kapacitet att göra upp till 8 koppar kaffe på en gång, men det finns en mängd olika priser och design.

Det finns inget behov av att använda engångsfilter, din kolv har redan det inbyggda filtret som håller vid all användning. Vad du behöver för att smaka det bästa infunderade kaffet i denna typ av kaffebryggare.

Kenya

Det är en annan modell som är mycket lik den tidigare, faktiskt, designen och materialet som detta märke har använt är detsamma. Det vill säga med en kropp skapad i borosilikatglas. Du behöver inte använda engångsfilter, allt du behöver i samma enhet för att få ditt bästa kaffe.

Den största skillnaden med den tidigare modellen är dess kapacitet, eftersom den är det för 4 koppar kaffe (även om det finns flera alternativ), så det är också något billigare än det tidigare. Sammantaget är det ett exceptionellt alternativ om du letar efter något mindre.

Utopia Kitchen 1L (kaffebryggare + tekanna)

Kolven kaffebryggare Utopia kök Den har en kapacitet för 1 liter vatten, det vill säga för 8 koppar kaffe eller annan typ av infusion. Denna franska kaffebryggare har förbättrats med ett trippelfilter i sin kolv av rostfritt stål för ett mer förfinat resultat.

Materialet som används är också borosilikat, med plast inplastad för att isolera värmen och kunna hantera utan att bränna. Alla dessa material gör också tvätten mycket enkel.

Billiga kolvkaffemaskiner (mindre än 15 euro)

Vad är en kolvkaffebryggare?

Denna kolv kaffebryggare är ursprungligen från Frankrike, utarbetad på 1850-talet av en fransman. Även om det är sant att Italien har mycket att säga om det, sedan det första patentet för en kolvkaffebryggare registrerades av italienaren Attilio Calimani 1929. Lite i taget skulle han modifiera den för att förbättra den, tills en annan av hans landsmän, Faliero Bondanini, han förbättrade den färdigt för att skapa den kaffebryggare vi känner idag.

Design och funktion

El design och drift av kolven kaffebryggare är mycket enkel, inget fancy som andra kaffebryggare. Detta gör den också mycket hållbar, eftersom den praktiskt taget inte kommer att drabbas av haverier på grund av dess enkelhet när det gäller mekaniska delar.

La yttre form Den har en cylindrisk form och kan tillverkas av olika material, från glas till rostfritt stål. Inuti denna behållare kommer det att finnas en kolv eller kolv som kan stiga och falla genom hela behållarens bana. Kolven kommer att passera genom en axel genom den övre pluggen och kommer att ha ett handtag så att den kan skjutas från utsidan.

El kolv den kan vara gjord av rostfritt stål eller andra material, såsom gummi, aluminium, nylon, etc., med ett filter inristat så att vätskan kan passera genom det när kolven trycks ner och att rester (rester) inte passerar genom infusionen du förbereder.

Det räcker för att den här typen av kaffebryggare ska fungera. Tänk på att eftersom den inte kan värmas eller ha en integrerad värmekälla, du måste värma vattnet för att kunna förbereda kaffet. Proceduren för att få kaffet är dock snabb och enkel, som du kan se i följande avsnitt...

Fördelar och nackdelar

Precis som vilken kaffebryggare som helst har kolven eller den franska kaffebryggaren sina fördelar och nackdelar:

• Fördel: Den är hållbar, enkel att använda och snabb. Det låter dig värma vattnet i vilken källa som helst och lägga till vilken typ av kaffe eller infusion du vill göra. Utan andra kaffemaskiners begränsningar. Dessutom är det erhållna kaffet mer robust och starkare, samt mer smakrikt än andra kaffemaskiner. En annan fördel är dess låga underhåll och enkla rengöring.
• Nackdelar: det är manuellt, så du måste utföra proceduren manuellt, även om den inte är komplicerad eller tråkig som i andra.

Steg för att laga kaffe med en kolvkaffebryggare

Att förbereda en kaffe med en kolvkaffebryggare är enkelt, men för att förbereda ett gott kaffe måste du Följ dessa steg Med vilken du kan utvinna all potential i din kaffebryggare och överraska dina gäster...

Steg för förberedelse

1. Koka upp vatten i mikron, i en kastrull eller var du vill.
2. Medan vattnet når sin kokpunkt kan du förbereda det malda kaffet för tillfället eller infusionen som du vill förbereda.
3. Ta bort locket och kolven från kaffebryggaren och häll kaffet eller infusionen i botten. För kaffe används vanligtvis 1 matsked per kopp.
4. Häll nu det kokande vattnet i kaffebryggaren tillsammans med kaffet eller infusionen så att den emulgerar och extraherar innehållets arom och egenskaper.
5. Låt innehållet sitta i några minuter.
6. Sätt på locket på kaffebryggaren med kolven och tryck ned kolven så att den filtrerar bort sumpen.
7. Vänta 3 eller 4 minuter till innan servering, och det är allt.

• 

• 

• 

• 

Tips för att förbättra resultatet

till förbättra resultatet av kolven eller den franska kaffebryggaren kan du följa dessa enkla knep:

• Vattnet ska vara av kvalitet, med en neutral smak. Det är därför du bör använda mycket svagt mineraliserat vatten. Om du har en vattendestillerare hemma, mycket bättre, eller misslyckas det, en Brita kanna eller liknande.
• Respektera rätt andel vatten och kaffe. En sked för varje kopp är bra, men beroende på sorten eller din smak för ett mer eller mindre intensivt kaffe, kan denna andel variera beroende på din smak.
• Köp en kvalitetskaffeböna och mal den vid användning så att den bevarar sina egenskaper och arom.
• Typen av slipning måste vara grov i detta fall, så att de inte passerar genom filtret.