Det är många som känner igen dem när de hör "italiensk kaffebryggare". Men andra, kanske bara med namnet, misslyckas med att associera dem med deras image. Också känd som moka potten, dess form är en av de mest universella i kaffevärlden. Och det är att alla hemma har haft en, och vi har sett den i köket sedan våra morföräldrars tid.
Dessa kaffebryggare ger en klassisk stil, är väldigt lätta att använda och har också ett mycket billigt pris. Men låt dig inte luras, för som allt klassiskt har det också blivit ikoniskt och det finns märken och modeller som arbetar med dess design som en symbol för utmärkelse. Dessa är några av de bästa:
De bästa italienska kaffemaskinerna
- Kaffebryggare med ergonomiskt termobeständigt bakelithandtag för ett enkelt och säkert grepp
- Kapacitet för 6 kaffekoppar - 300 ml
- Lämplig för alla typer av hällar, förutom induktion. Rengör inte i diskmaskin
- Aluminiumfinish i matt effekt
- Superbeständig exteriör och invändig design av pannan utan kanter för en bekvämare rengöring
- Kaffebryggare med ergonomiskt termobeständigt bakelithandtag för ett enkelt och säkert grepp
- Kapacitet för 9 kaffekoppar - 450 ml
- Lämplig för alla typer av hällar, förutom induktion
- Svart finish i matt effekt
- Beständig exteriör och invändig design av krukan utan kanter för en bekvämare rengöring
- Italiensk kaffebryggare av svart aluminium, för att göra kaffe med bästa fyllighet och arom.
- Få din perfekta espresso oavsett om den är på en gas-, el- eller keramikhäll. Kapacitet på 150 ml, perfekt för 3...
- Delarna är lätta att ta bort och tål diskmaskin. Den har en högkvalitativ silikontätningspackning...
- Mycket ergonomiskt handtag för bekväm användning av kaffebryggaren och värmebeständig för att isolera höga temperaturer.
- Det inre filtret är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål för att uppnå det renaste och mest traditionella kaffet. För mer...
- Handtag av termobeständig bakelit med ergonomiskt format
- Kapacitet för 6 kaffekoppar - 200 ml
- Lämplig för alla typer av hällar, förutom induktion
- Blank emaljerad finish
- Super hållbar exteriör
Det finns många mocka kaffebryggare. Du kan hitta dem var som helst, från presentbutiken till "kineserna" på hörnet. Det är dock stor skillnad i både smak och hållbarhet mellan en italiensk kvalitetskaffebryggare och en billig. Och har man dessutom en induktionsspis blir det komplicerat. Dessa är, enligt vår mening, de bästa italienska kaffemaskinerna.
Bialetti Mocha Express
Bialetti är ett av de typiska varumärkena när det kommer till italienska kaffemaskiner. Denna modell har en säkerhetsventil och en kapacitet för ca 18 koppar kaffe, vilket är viktigt när flera personer från samma familj dricker kaffe varje dag. Som vanligt. Hans största men: Det är inte en induktionsspis och tål inte diskmaskin..
Bialetti Venus
Bialettis Venus-modell har en mindre kapacitet, runt 300 ml, vilket översätts till ca 6 koppar kaffe. Dess design är mycket modernare än de modeller vi har i åtanke. Den är tillverkad i rostfritt stål, vilket ger den mer styrka och hållbarhet, och har ett ergonomiskt handtag som är värmebeständigt. Dess största fördel: det är det lämplig för induktionsspisar.
Oroley Alu's
Med ett mycket överkomligt pris hittar vi även den italienska kaffebryggaren Oroley Alu. Tillverkad av aluminium och med en kapacitet för ca 12 koppar, erbjuder en bra lösning för familjer. Kaffebryggaren stöder inte induktion men den har också en ergonomiskt handtag det blir inte varmt. Det rekommenderas inte att diska i diskmaskin.
BonVIVO Inteca
till alla slags kök och med vilken du kommer att uppnå en unik smak i ditt kaffe. Den används med malet kaffeLiksom sina följeslagare har den en genomsnittlig kapacitet på cirka 6 koppar. I det här fallet satsar vi också på mest innovativ design. En hög kvalitet som även avspeglas i dess något högre pris.
Billiga italienska kaffebryggare
| Det bästa |
|
Monix kaffebryggare, aluminium,... | Se funktioner | 3.813 Recensioner | KÖP |
| Pris kvalitet |
|
Monix Vitro Black –... | Se funktioner | 5.345 Recensioner | KÖP |
| Vår favorit |
|
Cecotec italiensk kaffebryggare... | Se funktioner | 253 Recensioner | KÖP |
|
|
Monix M301706... | Se funktioner | 3.493 Recensioner | KÖP | |
|
Orbegozo KF 600 -... | Se funktioner | 6.136 Recensioner | KÖP | |
|
Italiensk kaffebryggare i... | Se funktioner | 660 Recensioner | KÖP |
Fördelar med italienska kaffemaskiner
- Su tamaño: vi kommer inte behöva oroa oss för om det finns mer eller mindre utrymme i köket. De har en liten storlek tack vare att vi kan förvara dem var vi vill.
- De är verkligen ekonomiska, så det är också en annan aspekt att ta hänsyn till.
- Kaffet har en smak ganska intensiva, så de är viktiga för kaffeälskare.
Så fungerar en italiensk kaffemaskin
Sanningen är att dess funktion är mycket enkel. Den har en nedre sektion eller även kallad värmare. Vi fyller denna del med vatten upp till ett märke som indikerar oss. Sedan sätter vi in ett filter som är av metall och är format som en tratt. Den den malet kaffe, vi stänger och det kommer att vara redo att ta till elden. Vattnet kokar och genom ångan kommer vårt kaffe att göras. När du hör ett bubblande ljud, då är det klart. Vänta inte mycket längre med att ta bort kaffet, annars kan smaken variera en hel del.
Konservering av en italiensk kaffebryggare
Sanningen är att den här typen av kaffebryggare inte behöver särskilt skötas. Vad vi måste göra är att rengöra den väl efter varje användning. Vi sköljer det med vatten, ta bort alla spår av kaffe. Vi kommer inte att använda någon typ av slipmedel på dem, så att de alltid förblir som första dagen. Torka den väl och förvara den demonterad. Efter ett tag kan du behöva byta packningar, gummi eller filter.
La packningsgummi Den ska behålla sin vita färg, om den blir gul eller annan nyans, eller om den visar tecken på skada, bör du gå till din betrodda järnaffär och köpa en ny för att ersätta den. Tänk på att tätningen kommer att bero på det, och delvis trycket vid vilket vattnet kommer att stiga och passera genom filtret för att extrahera aromen och smaken...
Hur man gör gott kaffe i en italiensk kaffebryggare
Även om dess funktionsprincip är lika enkel som mekanismen för en napp, uppnås inte alltid ett bra kaffe. Så att resultatet blir optimalt, bör du följa denna ritual. Några enkla steg och överväganden som du kanske förbiser, men som kan göra skillnaden mellan vanligt kaffe och bra kaffe.
Nödvändigt material
El saker du behöver det är ganska enkelt. För att börja förbereda kaffet måste du samla dessa produkter för att ha allt till hands:
- Kvarn: det ideala är att använda kaffebönor och mala det precis i det ögonblick du ska använda det. På så sätt kommer den att bevara alla dess eteriska oljor, arom och egenskaper. Men om du föredrar att använda färdigmalet kaffe för enkelhetens skull kan du spara på att ha en kvarn... Kom ihåg att malningen för denna typ av kaffebryggare måste vara bra, liknande konsistensen av bordssalt. Detta kommer att extrahera all arom och smak under processen.
- Vågar: även om det inte är livsviktigt heller, men det kan vara bra att mäta den exakta andelen kaffe och vatten. Det exakta förhållandet för bästa resultat är 1/12, det vill säga en del kaffe för varje 12 delar vatten. Om du till exempel gör 250 ml vatten (1/4 l, ca 250 g) kan du använda 21 gram kaffe. Det är vad vikten kommer att göra för dig. Helst ska du väga vattnet som får plats i kaffebryggaren tills det når ventilen och sedan väga det. När du vet vikten, dividera den med 12 så får du mängden kaffe. Du behöver bara göra detta första gången. Då vet du andelen och följande gånger går det snabbare...
- Italiensk kaffebryggare.
- Filtrerat vatten, svagt mineraliserat vatten: så att den har mindre smak, speciellt om du bor i ett område med mycket hårt vatten. Tänk på att detta ger smak, dålig smak. Det är bäst att vara så ren som möjligt. Dessutom, om du kokar vattnet i förväg med en kastrull eller i mikrovågsugnen för att tillsätta det varmt till den italienska kaffebryggaren, blir resultatet ännu bättre.
- Kaffekorn: kaffet måste vara av kvalitet, helst spannmål för att mala det som jag har nämnt. Om du väljer malet kaffe, se till att det åtminstone är ett bra märke av Arabica-sorten.
- mjölkskummare: om vi vill ge vårt kaffe en krämig finish, förbered en goda cappuccino eller helt enkelt för att vi gillar det, det här tillbehöret är viktigt.
Steg för steg förberedelse
Beträffande stegen att följa, de är ganska enkla. Du behöver bara göra följande (när du är klar över vad som är nödvändigt från föregående avsnitt):
- Skruva loss den italienska kaffebryggaren och tillsätt det förvärmda vattnet till ventilen i botten.
- Sätt tratten med metallfiltret på basen och tillsätt det malda kaffet i den proportion jag sa. Vissa föredrar att trycka till det lite med en sked, andra låter det vara. Du kan smaka på resultatet, eftersom det är en smaksak. Det du dock måste se till är att den fördelas i ett jämnt lager och att det inte är mer tjock på ena sidan än på den andra.
- Skruva nu på toppen av grytan tills den sitter tätt.
- Topplocket måste vara stängt under processen.
- Sätt kaffekannan på elden så att vattnet börjar koka. Du kommer att börja höra bruset från kaffet som stiger upp till det övre området.
- När ljudet upphör, ta bort det från elden omedelbart. Även om det ideala är att öppna locket lite och observera att en mer gulaktig färg börjar synas. Det kommer att vara tillfället att stoppa det. Om det fortsätter för länge kan smaken impregneras med obehagliga metalliska smaker.
- Nu kan du hälla upp kaffet och låta grytan svalna innan du hanterar den.
