Un добро одржавање вашег апарата за кафу не само да ће побољшати рад и трајати дуже у добром стању, већ може позитивно утицати на резултат кафе, па чак и на ваше здравље. Прљава лонац за кафу може представљати одређене ризике, иако је то нешто што мало људи зна. У ствари, многи људи који свакодневно користе апарате за кафу занемарују суштински део одржавања, као што су чишћење и дезинфекција.
Није довољно једноставно спровести а уклањање каменца привремено, такође морате да дезинфикујете неке делове вашег апарата за кафу. Овде ћете наћи све што вам је потребно за правилно санитирање различитих типова апарата за кафу...
важност чистоће
Неки људи мисле да је топла вода из апарата за кафу довољна да убије бактерије или вирусе и да то аутоматски дезинфикује апарат за кафу. Али није тако, ако не очистите апарат за кафу могли бисте да пијете кафу са неким другим микроорганизмом који не бисте волели... И нека истраживања су то показала:
- Неке научне студије, попут оне од НСФ Интернатионал, показало је да у неким влажним срединама квасци и плесни имају тенденцију да се размножавају у апаратима за кафу. У студији би се ова врста организма налазила у наслагама апарата за кафу и других делова у 50% домова.
- Друга студија о ЦБС Невс Узео је узорке из 11 домаћих апарата за кафу, у којима је пронашао једанаест различитих врста бактерија, попут Ентеробацтериацеае, Псеудомонас аеругиноса итд.
Стога би чишћење и дезинфекција апарата за кафу требало да буде рутинска процедура ако сте забринути Ваше здравље. Овоме морамо додати и "здравље" самог апарата за кафу, јер ако га правилно одржавате радиће у савршеном стању и може спречити могуће кварове, што ће вам уштедети новац на поправкама или куповини нових апарата за кафу.
Знаш шта креч је један од највећих непријатеља апарата за кафу, блокирајући неке од његових канала и узрокујући да они престану да раде ако се процеси уклањања каменца не спроводе с времена на време. Још више ако користите воду из славине и живите у области где је вода посебно тврда.
Ако желите више разлога, треба да знате да се кафа углавном састоји од етеричних уља, која дају укус, арому и својства зрна. Ова маст се такође може акумулирати у одређеним деловима апарата за кафу, као што су филтери, што може проузроковати акумулацију одређеног талога који би могао да произведе лош мирис и да кафа нема исти квалитет.
Неки људи мешају шећер са талогом од кафе, што такође може зачепити неке филтере. Могу се користити и други апарати за кафу са капсулама или са испаривачем млеко млеко у праху или течно млеко током процеса припреме. Када се остатак млека исуши и трули, производи изузетно непријатан мирис и мрље апарат за кафу. Закључак, требало би да повремено чистите свој апарат за кафу, за своје добро, добробит ваших најмилијих и самог апарата за кафу.
Opšta dezinfekcija
Једна ствар је чишћење каменца са апарата за кафу, а друга ствар дезинфикујте апарат за кафу, односно одржавајте добру хигијену свих ваших ствари које се перу. Многи се једноставно ограничавају на уклањање каменца из апарата за кафу, али заборављају на овај други једнако важан процес и онај који највише утиче на здравље људи.
El процесу Дезинфиковати апарат за кафу је једноставно:
- Ако се ради о клипном апарату за кафу, италијанском итд., можете га прати у машини за судове (ако произвођач препоручује да га перете овим поступком) или ручно као и било који други кухињски гаџет. Раствор за прање судова ће уклонити прљавштину и дезинфиковати делове апарата за кафу.
- Проблем је када је у питању а електрични апарат за кафу, било капсуле, кап по кап, експрес итд. У овом случају, многе његове компоненте не могу се навлажити. Због тога треба да уклоните све оне елементе који се могу извадити из машине, као што су држач капсула, глава, филтери, резервоар за воду итд. и да их оперете на исти начин као у претходном случају. Остатак кућишта апарата за кафу, споља, може се дезинфиковати дезинфекционим марамицом, или дезинфекционим раствором (избељивач + вода у омјеру 1:50) који се намаже крпом и затим добро осуши како не би дошло до врста течности продире у њу.
Ова дезинфекција је посебно важна када је апарат за кафу заједнички, на пример у неким канцеларијама. Још више у времена пандемије.
Чисти италијански или Мока лонац
Ако имате италијански или Моцха апарат за кафу, можете очистити/очистити каменац апарат за кафу на веома једноставан начин пратећи ове кораке:
- Ако је нерђајући челик:
- Направите раствор сирћета и воде 1:3, односно један део сирћета на 3 дела воде. Требало би да буде довољно да напуните резервоар апарата за кафу баш као што бисте направили обичну шољицу кафе.
- Саставите апарат за кафу са осталим деловима, као када припремате кафу, али без додавања млевене кафе у филтер.
- Ставите лонац на шпорет и сачекајте да вода порасте до врха. Ово ће довести до тога да пара и деловање сирћета прођу кроз филтер и димњак, чистећи трагове каменца.
- Скините лонац са ватре и сачекајте да се охлади.
- Када се охлади, можете бацити раствор и опрати лонац сапуном за суђе и водом. Можете користити јастучић за рибање или пожељно челичну вуну. Важно је да се добро испере.
- Када се осуши, поново је спреман за употребу.
- ако је алуминијум:
- Имате две алтернативе да припремите решење:
- 2 кашике белог сирћета + 1 литар воде (боље ако је дестиловано да не оставља талог).
- Сок од 1/2 лимуна + 1 литар воде.
- Овај раствор доведите до кључања, када проври склоните са ватре.
- Ставите одвојене делове апарата за кафу унутра (потопљени). То ће омекшати креч.
- Затим га оперите сапуном и водом као и обично.
- Након што се осуши, спреман је.
- Имате две алтернативе да припремите решење:
Очистите Неспрессо апарат за кафу
Неспрессо апарати за кафу на капсуле могу се дезинфиковати као и сваки други апарат за кафу са капсулама. Неће им бити потребна посебна процедура. Тхе кораци које треба следити звук:
- Купите омекшивач воде за ове врсте машина. Могу се наћи у многим супермаркетима. Могу бити у облику таблета или течности.
- Пажљиво прочитајте кораке које треба пратити, јер сваки произвођач препоручује одређене пропорције воде. Али у основи се обично пуни резервоар са приближно 1/2 литра воде и са производом за креч.
- Ставите посуду за капање производа.
- Затим укључите апарат за кафу као да кувате кафу, али без капсуле:
- Аутоматски: ако је аутоматски, мораћете да поновите поступак неколико пута док се депозит не потроши.
- Ручно: ако је ручно, можете активирати ручицу са топлом водом док се резервоар не испразни. Требало би да користите посуду у коју можете да сипате количину депозита или да користите чаше, а када се једна напуни зауставите процес да испразните и ставите другу...
- Понављајте поступак док се цео резервоар не потроши са производом.
- Када завршите, добро исперите резервоар и ставите чисту воду.
- Поновите поступак са чистом водом (овај пут без производа против каменца). Ово ће довести до тога да сви унутрашњи канали буду испрани тако да не остављају никакве трагове производа. Када се резервоар за чисту воду испразни, машина ће бити спремна.
Очистите Долце-Густо апарат за кафу
За апарат за кафу Долце-Густо, можете пратити а процес потпуно исто као горе:
- Купите омекшивач воде за ове врсте машина. Могу се наћи у многим супермаркетима. Могу бити у облику таблета или течности.
- Пажљиво прочитајте кораке које треба пратити, јер сваки произвођач препоручује одређене пропорције воде. Али у основи се обично пуни резервоар са приближно 1/2 литра воде и са производом за креч.
- Ставите празну посуду тако да производ који капље пада.
- Затим укључите апарат за кафу као да кувате кафу, померајући ручицу ка врућој страни тако да производ прође кроз цео апарат за кафу и без уметнуте капсуле.
- Понављајте поступак док се цео резервоар не потроши са производом.
- Када завршите, добро исперите резервоар и ставите чисту воду.
- Поновите поступак са чистом водом (овај пут без производа против каменца). Ово ће довести до тога да сви унутрашњи канали буду испрани тако да не остављају никакве трагове производа. Када се резервоар за чисту воду испразни, машина ће бити спремна.
Очистите апарат за еспресо
Ове врсте еспресо машина, како ручних тако и аутоматских, у последње време су веома модерне. Све више домаћинстава мења своје капсуларне апарате за кафу овим другим, између осталог и због испаривача млека или због тога што су јефтини у поређењу са капсулама. За уклањање каменца ове врсте машине, процес је:
- Купите производ за уклањање каменца за апарате за кафу у свом супермаркету. Најбољи је онај који препоручују произвођачи у упутству за употребу за вашу машину.
- Ставите производ у пропорцији коју је навео произвођач против каменца заједно са водом у резервоару машине.
- Прикључите апарат за кафу и он ради на исти начин као када припремате кафу, али без кафе.
- Када се резервоар потроши са производом, баците насталу воду.
- Исперите резервоар за воду.
- Загрејте мало воде у шерпи или у микроталасној пећници и поново је напуните том чистом водом, овај пут без производа за уклањање каменца.
- Вратите машину на посао тако да елиминише унутрашње остатке који су остали.
- Баците воду која настаје испирањем и машина ће бити спремна.
Чисти кап по кап или амерички апарат за кафу
Апарати за кафу на кап по кап такође имају посебан поступак чишћења, односно уклањања каменца. Тхе кораци Они су тако једноставни:
- Напуните резервоар са приближно једнаким деловима сирћета и воденог раствора. У овом случају, удео сирћета је већи, јер ће му требати мање времена да прође кроз све канале и мора да делује брже.
- Ставите апарат за кафу да ради као и обично, само ако је кафа у филтеру. Филтер ће бити празан да раствор прође.
- Када је готово, користите исту воду коју сте сипали у бокал да поново напуните резервоар и поновите поступак да се то понови.
- Сада поновите претходни поступак поново, али овај пут само са водом, без сирћета. То ће разјаснити све преостале проблеме са сирћетом тако да нема лош укус.
- На крају, сапуном и водом оперите бокал и резервоар за воду апарата за кафу да бисте уклонили све остатке и то је то.
Чишћење индустријског или комерцијалног апарата за кафу
Тхе индустријске машине за кафу, они који се користе у комерцијалне сврхе у кафићима, ресторанима и сл. такође имају свој процес чишћења. У овим случајевима је још критичније, јер се многим људима сервира кафа, па би се инфекција могла проширити ако се не одржава добро одржавање. Тхе процес је:
- Очистите базен свакодневно. То јест, тело апарата за кафу. Ово се не може прати под водом, али 1:50 раствор избељивача и воде се може користити са крпом за дезинфекцију свих спољашњих површина.
- Уклоните главу портафилтера и оперите је као и судове, машином за прање судова и водом. Ако га нисте чистили неколико дана, можда ће вам требати претходни поступак омекшавања, потапањем у раствор сирћета и воде, а затим настављањем прања.
- Остали делови који се могу уклонити такође се морају очистити. На пример, ако се резервоар за воду може уклонити, можете га и очистити, или млин за кафу у зрну итд. Можете једноставно користити сапун и воду или користити киселе растворе као што су сирће и вода ако видите да има трагове каменца.
