Pramoniniai kavos aparatai

• 

• 

• 

Įmonėms ir restoranams, siūlantiems kavą, reikia ne tik įprasto kavos virimo aparato, kokio galite turėti namuose. Idealas yra a pramoninis kavos virimo aparatas, didesnės talpos kavos virimo aparatų tipas, leidžiantis per darbo dieną vienu metu paruošti daugiau kavos ir pasiūlyti optimalesnius sprendimus tam atsidavusiems profesionalams.

Jei esate pasiryžęs atidaryti naujas svetingumo verslas ir jaučiatės bejėgiai prieš pramoninių kavos aparatų galimybes, kurias turite savo verslui, šis straipsnis jus sudomins. Taip galėsite žinoti, kurie yra geriausi pasirinkimai, aukščiausios kokybės prekės ženklai ir į kokius parametrus turite atsižvelgti, kad išsirinktumėte tinkamiausią savo verslui.

Geriausi pramoniniai kavos aparatai

Rinkoje galite rasti daugybę pramoninių kavos aparatų markių, modelių, tipų ir dydžių. Išsirinkti tinkamą nėra lengva, tačiau čia yra keletas gerų mašinų pavyzdžių mes jums rekomenduojame, su skirtingomis rūšimis ir kainomis prisitaikant prie įvairaus masto ir apimčių svetingumo verslo poreikių. Tai yra 5 mūsų mėgstamiausi pramoniniai kavos aparatai, kuriuos rekomenduojame visiems profesionalams:

SAGE SES875

Siemens TI97578X1DE EQ.9 Plus Connect s700

SAGE SES990 Oracle Touch

Melita Barista TS Smart 860-100

Breville Barista Max VCF126X

Pigūs pramoniniai kavos aparatai (mažiau nei 1000 €)

Pramoniniai kavos aparatai dažniausiai yra gana brangūs, juo labiau, jei tai didelės talpos profesionalūs aparatai, skirti kavos gamybai restoranuose, kavinėse ir pan. Tačiau yra ir pigūs pramoniniai kavos aparatai ir gana kompaktiškas. Kuriant kavinės verslą ne visada reikia išleisti tūkstančius eurų kavos aparatui.

Šie pigūs pramoniniai viešbučių pramonei skirti kavos aparatai gali turėti a kainų diapazonas labai platus. Jų galite rasti už kelis šimtus eurų iki 5000 eurų ar daugiau. Nerekomenduoju pirkti naudotų mašinų, nes nežinote, kokios jos būklės. Taip pat neturėtumėte rinktis tų, kurių kaina mažesnė nei 200 €, nes labai tikėtina, kad jums parduoda buitinį ir pramoninį espreso aparatą. Rezultatas bus kavos virimo aparatas, kuris nepasižymės verslui tinkamu patvarumu ir savybėmis.

Lelit PL042TEMD

Kiti pramoniniai kavos aparatai

kaip visada, taip pat kai kuriuos modelius analizuojame nuodugniau. Tai yra keletas mūsų mėgstamiausių, neatsižvelgiant į reitingą ir į pagrindines jo savybes bei funkcijas:

„Nespresso Gemini CS200 Pro“

ERICOFFEE spausdintuvas

Pramoninių kavos aparatų tipai

Vienas iš svarbiausių dalykų, kurį turėtumėte žinoti, yra pramoninių kavos virimo aparatų tipai, kuriuos galite rasti, nes ne visi jie turi vienodą naudą arba patenkina visus poreikius. Šio tipo kavos virimo aparatai, skirti viešbučių pramonei šie vaikinai egzistuoja:

• vadovai: tai pramoniniai kavos aparatai, kuriuos naudoja barito profesionalai. Šių kavos aparatų bėda ta, kad jiems reikia ilgesnio paruošimo proceso (pats sumali kavą, dedi į aparatą, paleidi, valdai parametrus, ruoši pieną...). Gautas rezultatas yra geriausias, tačiau tai nerekomenduojama, jei nesate barista arba jūsų įmonė turi pakankamai klientų, kad jie nepriverstų per ilgai laukti, kol pasiūlys jums prašomos kavos. Geriausias dalykas šiuose kavos aparatuose yra tai, kad jūs galite valdyti slėgį, laiką, kiekį ir pan., tačiau tai ne visada yra pranašumas...
• Automatinis: jie yra labai praktiški ir greiti, juos lengva naudoti, jei esate pradedantysis šioje temoje. Jums nereikia rūpintis parametrais, kuriuos norite valdyti, todėl jums nereikia būti barista. Ji viskuo pasirūpins ir greitai pasiūlys paruoštos kavos. Taip paprasta, kaip įpilti kavos, vandens ir paspausti mygtuką. Nors galite aptarnauti savo klientus ar atlikti kitas savo verslo užduotis. Nors kai kuriose svetingumo įmonėse jie gali būti nepraktiški.
• pusiau automatinis: yra sprendimas tarp pirmojo ir antrojo. Paprastai tai yra labai subalansuota, turinti pranašumų iš abiejų pasaulių. Būtent todėl jie dažniausiai naudojami kavinėse, baruose ir restoranuose. Tokiu atveju jums nereikės per daug darbo, tiesiog paspauskite mygtuką, kad pradėtumėte ruošimą, o kitą – sustabdytumėte ir taip gautumėte tikslų kavos kiekį (dozę) ruošiamam ruošimui pagal kliento poreikį. Galite valdyti kai kurias funkcijas, tokias kaip šlifavimas, ištraukimo laikas, vandens slėgis ir kt.
• Super automatinis: Tai yra šiek tiek retesnis tipas nei ankstesni, ir dažniausiai jo nėra daugelyje įmonių. Tačiau tai dar vienas variantas. Jie yra panašūs į automatinius, tačiau juose yra integruotas malūnėlis kavos pupelėms malti, sutaupant darbo.
• Spausdintuvai kavos: 3D spausdintuvai tapo madingi, tačiau vis daugiau įmonių savo kavinėse ir parduotuvėse naudoja kompiuterines technologijas. Naudodami kavos spausdintuvus leidžiate klientams spausdinti norimus vaizdus ir nuotraukas ant puodelio. Klientai patys, turintys programėlę ar atminties kortelę, gali įvesti spausdinamą vaizdą ir sukurti kavos paviršiaus dizainą. Kažkas, kas gali būti svarbus reikalavimas pritraukti smalsių žmonių į jūsų verslą.

Kaip išsirinkti pramoninį kavos virimo aparatą viešbučių pramonei

Nepakanka žinoti pramoninių kavos aparatų tipus, su kuriais galite susidurti pirkdami aparatą. Taip pat turėtumėte žinoti svarbiausias savybes, kad galėtumėte pasirinkti vieną ar kitą modelį, nes gali būti esminių skirtumų. The savybes, į kurias reikia atsižvelgti garsas:

• apdailos medžiaga: Venkite pirkti per pigius kavos aparatus su plastikiniu korpusu, nes tai nėra lengvai dezinfekuojami paviršiai. Tai ypač svarbu dabar, pandemijos laikais. Visada reikėtų rinktis nerūdijančio plieno arba aliuminio kavos virimo aparatą. To negali pasiūlyti itin pigūs <200 € kavos aparatai, kurie jums parduodami kaip pramoniniai…
• Talpa: Kai kurie pigūs pramoniniai kavos virimo aparatai yra nedideli, su viena galvute. To gali pakakti verslui, kuris paprastai neaptarnauja didelio klientų skaičiaus. Bet jei patiekiate daug kavos, tuomet geriau pirkti vieną su bent dviem galvutėmis, kad vienu metu ruoštumėte kelias kavas.
• ekstraktas: kai kurie pigūs pramoniniai kavos virimo aparatai taip pat turi garintuvą, kuris generuoja putas ir šildo pieną ir netgi užpilams. Kiti taip pat turi integruotą malūnėlį, kuris leis šiuo metu malti kavą, kad pagerintumėte skonį ir aromatą. Visi šie papildymai padės ir pagerins jūsų paslaugų kokybę.
• Lengva naudoti: priklausys nuo pasirinktos mašinos tipo. Kai kuriais atvejais jums gali prireikti tam tikrų žinių ar mokymo, jei tai yra vadovas, kaip pasiūlyti kokybišką kavą savo klientams ir neišgąsdinti svetingumo verslo. Rankiniu būdu pasiekti tekstūrą, konsistenciją, pieno putą ir t.t. gali būti menas, pasiekiamas tik baristoms.
• Valymas: Turite stebėti, kaip valomas pramoninis kavos virimo aparatas. Kai kurie yra šiek tiek sudėtingesni nei kiti. Nepamirškite, kad valymas turi būti kasdien, laikantis tinkamos higienos ir neleidžiant sugadinti mašinos. Jei rankos yra lengvai nuimamos ir lengvai valomos, tai šiuo atžvilgiu bus geras kavos virimo aparatas.
• Vandens filtras ir minkštiklis: jei ketinate naudoti vandentiekį, o ne mažai mineralizuotą vandenį, turite turėti gerą minkštiklį, kad neužkimštumėte kavos aparato kanalų. Tai labai svarbus dalykas. Be to, kuo kietesnis vanduo, tuo prastesnis bus kavos skonis. Gera kava gaminama naudojant žemos mineralizacijos vandenį arba vandenį, praleidžiamą per osmoso filtrus, ir netgi distiliuojama naudojant distiliavimo indus.
• Savitarna: jei galvojate apie įstaigą su savitarna, tai yra, kad patys klientai patiekia savo kavą kaip bufetuose ir pan., tuomet turėtumėte galvoti apie tai kaip automatinį. Sudėtingo kavos virimo aparato negali susitvarkyti joks klientas ir galiausiai teks padėti klientui, o tai neteks savitarnos...
• Dydis ir svoris: dydis ir svoris yra svarbūs tik tuo atveju, jei turite mažiau vietos arba ketinate ją naudoti mobiliai pozicijai.
• Galvų grupių skaičius: vieni pramoniniai kavos aparatai vienu metu gali paruošti vieną kavą, kiti – dvi, o kai kurie – net daugiau. Atsižvelkite į verslo apimtis, kurią ketinate turėti, nes galvų skaičius gerokai padidins mašinos kainą, o jei vėliau tuo nepasinaudosite, tai bus nenaudinga investicija. Be to, turint daugiau galvų, kavos kiekis per dieną ir vandens bei kavos poreikis taip pat bus didesnis. Kad suprastumėte, apie 50 kavos rūšių per dieną gali būti patiekiama su viena grupe.
• garo lazdelės: stebėkite garų lazdelių skaičių kiekvienoje galvučių grupėje, kurią turi jūsų pramoninis kavos aparatas. Pavyzdžiui, jei turite vieną meškerę ir dvi grupes, tuomet galite dirbti tik su viena. Kitas gali būti pasirengęs dirbti su juo iškart, kai baigsite vieną, bet ne tuo pačiu metu. Kita vertus, jei jūsų versle dirba keli padavėjai ar baristai, geriau turėti daugiau strypų, kad galėtumėte dirbti su keliomis grupėmis vienu metu. Ypač jei jūsų laukia daug klientų.
• Vandens šildytuvas: kuo didesnis kavos virimo aparato poreikis, turint daugiau galvučių, tuo didesnį vandens šildytuvą jis turės turėti. Tai reikš daugiau vandens ir energijos. Atkreipkite dėmesį į tai. Grupei galvučių galite turėti vieną iš 4-6 litrų, dviem grupėms iki 10 litrų, o trims grupėms maždaug iki 14 litrų.
• Galia: pramoninis kavos virimo aparatas turi turėti pakankamai galios darbo mastui. Tačiau didesnė galia reiškia ir didesnę elektros sąskaitą. Verta ieškoti geriausio kompromiso pagal turimų klientų skaičių.
• biudžetas: turite atsižvelgti į savo verslo mastą, atlikti tyrimus ir išanalizuoti, kiek pelno ir klientų galėtumėte turėti. Be to, jūs turite pamatyti turimus pinigus. Pramoniniai kavos aparatai turi labai skirtingas kainas, priklausomai nuo tipo ir dydžio, ir svyruoja nuo 500 iki 10.000 XNUMX eurų.
• Aptarnavimas ir garantija: žinomo prekės ženklo pramoninis kavos virimo aparatas leis jums turėti geresnį techninį aptarnavimą. Taip galite būti tikri, kad jei kas nors atsitiks, jūsų verslas nebus paralyžiuotas per ilgai, o technikas padės jums kuo greičiau išspręsti jūsų problemą. Paslaugos nebuvimas yra laikas, kai nėra pelno, atminkite, kad...
• saugumasPastaba: nepirkite pigių mašinų, nes jos gali būti neatitikusios tinkamos saugumo patikros. Ir net jei jie turi atitinkamus sertifikatus, tai garantuoja, kad bus laikomasi gamintojo saugos rekomendacijų, kad nebūtų jokių pažeidimų ar problemų.

Ar saugu pirkti pramoninį kavos virimo aparatą „Amazon“?

Amazonė Tai tapo elektroninės komercijos etalonu. Platforma, per kurią parduoda daug mažų ir didelių įmonių Ispanijoje ir kitose šalyse. Jie nėra parduotuvė, bet jie yra tarpininkai tarp jūsų ir tų pardavėjų, be to, tvarko visą siuntų logistiką.

Pirkėjai tai turi kaip viena saugiausių ir patikimiausių parduotuvių kur pirkti, žinodami, kad jie visada gaus tai, ko iš tikrųjų prašo. O jei kas nors nutiks ne taip, jie turės maksimalias garantijas, kad grąžins visus pinigus, net negavus siuntinio. Tačiau jie nėra vieninteliai pirkimo privalumai „Amazon“ yra ir kitų.

„Servicio técnico y atención al cliente“

Jei savo verslui įsigijote pramoninį kavos virimo aparatą ir jis yra sugadintas, apgadintas arba yra ne toks, kokį užsisakėte. Tada galite naudotis paslauga „Amazon“ klientų aptarnavimas kad būtų galima pranešti apie įvykį ir grąžinti prekę. Visas šis bendravimas bus paprastas ir efektyvus internetu. Jokių problemų, klientas yra viršininkas, o „Amazon“ į tai žiūri labai rimtai.

Be to, grąžinimo išlaidos bus nemokamos, jei tai jų klaida. Tai taip pat apima paėmimo paslauga pakuotės, todėl tai jums nekainuos nė cento. Jums nereikės išeiti iš namų/darbo vietos, toje pačioje vietoje, kur buvo pristatyta, jie galės pasiimti.

jie Jie rūpinasi visu incidento procesu.. Jums nereikės nieko daryti, taip pat nereikės aiškintis, kitaip turėsite problemų. Net ir pasibaigus 30 dienų terminui galite tai padaryti be problemų grąžindami pinigus ir pakeisdami pramoninį kavos virimo aparatą į kitą. Tiesa ta, kad nedaug įmonių siūlo tokį sandorį.

Kita galimybė – užsisakėte savo pramoninį kavos virimo aparatą ir nebūk patenkintas su produktu. Tokiu atveju taip pat turite patogų 30 dienų laikotarpį jį grąžinti. Jei nepraėjote šio maksimalaus laikotarpio, galite pristatyti į paštą ir sumokėti tik 2,99 €.

Jei nerimaujate dėl savo įmonės mokesčių problemos, galite gauti sąskaitos faktūros bet kada. Taigi galite turėti kvitą, kad jūsų vadovas arba mokesčių konsultantas galėtų tai įtraukti į jūsų verslo išlaidas. Todėl investicijos į jūsų verslą bus gerose rankose, jei pasitikėsite „Amazon“. Didelės pinigų sumos investavimas į brangius produktus visada gali sukelti nerimo, tačiau su šios platformos siūlomomis garantijomis jie turėtų išsisklaidyti. Jūs visada būsite uždengtas.

į susisiekite su SAT iš Amazon, tereikia pasiekti savo Interneto svetainė. Iš ten galite spustelėti parinktį, atitinkančią iškilusią problemą, arba tiesiogiai „Susisiekite“, įveskite „Amazon“ paskyros kredencialus ir gausite viską, ko reikia, kad galėtumėte pasiekti kontaktinius kanalus:

• Telefonu: Jūs galite patys paskambinti nemokamu telefono numeriu, kuris yra +34 900 803 711 arba +34 800 810 251. Tai paslaugų telefono numeriai tik ispanų kalba. Jums tereikia turėti užsakymo duomenis, kurie jums atsiųsta el. paštu arba sąskaitoje faktūroje, kad jie galėtų identifikuoti atitinkamą užsakymą. Be to, galite pasirinkti, kad jie jums paskambintų.
• Pokalbis / el: kitos susisiekimo galimybės, jei nenorite to daryti telefonu, tai per jų tiesioginių pokalbių paslaugą arba siunčiant el. Šias parinktis galite rasti „Amazon“ paslaugų svetainėje, nors jei norite tiesioginio el. pašto adreso, galite parašyti savo problemą adresu cis@amazon.com, nors geriausia naudoti žiniatinklio metodus.

Kad ir kurį metodą pasirinktumėte, nepamirškite užsakymo detalės su kuriuo nutiko incidentas: sekimo numeris, užsakymo numeris, pardavėjo pavadinimas, mokėjimo būdai ir kt. Visa tai yra el. laiške, kurį „Amazon“ siunčia jums, kai pateikiate užsakymą, arba galite juos pamatyti „Amazon“ paskyroje, užsakymų istorijoje.

„Amazon“ pasiūlymai

Ankstesniame punkte pabrėžiau jūsų turimas kainas, bet be to, dažniausiai jie teikia pasiūlymus kai kurių jų gaminių blyksniai, o būna dienų, kai kaina gali būti daug mažesnė. Tai leis jums daug sutaupyti ir skirti pinigų kitiems verslo tikslams ir įsigyti profesionalų pramoninį kavos virimo aparatą pigiau. Kokios tos dienos? Štai svarbiausi dalykai:

• Juodasis penktadienis: Paprastai tai būna paskutinis lapkričio penktadienis, kita diena po Padėkos dienos. Šie 2020 m. yra penktadienis, lapkričio 27 d. Tą dieną „Amazon“ turės pasiūlymų, kurie kai kuriais atvejais gali viršyti 25% nuolaidą. Puiki galimybė įsigyti pigiausią pramoninį kavos virimo aparatą.
• Premjera diena: Šių metų spalio 14-oji buvo garsi diena, kai „Amazon“ taikomos išskirtinės nuolaidos. Tai renginys, skirtas „Amazon Prime“ paslaugos nariams, kuriems bus taikomos nuolaidos daugeliui visų rūšių produktų vien už tai, kad jie yra nariai.
• Kiber pirmadienis: Pirmadienis po juodojo penktadienio visada ateina kibernetinis pirmadienis, šiais 2020 m. tai pirmadienis, lapkričio 30 d. Diena, kai „Amazon“ parduotuvėje galite pamatyti daugybę labai sultingų pasiūlymų įsigyti tikrų nuolaidų. Todėl, jei pritrūko prekės ankstesniuose pasiūlymuose, pasinaudokite „Cyber ​​​​Monday“.

Kiti pirkimo „Amazon“ pranašumai

Jei esate fizinis asmuo arba turite verslą, Pramoninio kavos virimo aparato pirkimas „Amazon“ gali būti gera idėja. Priežastys yra šios:

• Kainos: galite rinktis iš geriausių kainų. Kaip jau sakiau, „Amazon“ nėra internetinė parduotuvė, o platforma, per kurią prekiauja daugelis parduotuvių. Todėl tą patį produktą galite rasti su keliais skirtingais pasiūlymais ir pasirinkti tą, kuris geriausiai atitinka jūsų biudžetą. Net kai kurie iš antrų rankų.
• Katalogas ir atsargos: „Amazon“ produktų ir atsargų katalogas paprastai yra labai geras. Todėl tikrai rasite konkretaus modelio ir markės kavos virimo aparatą, kurio ieškote, ir tikrai galėsite greitai jį išsiųsti. Kitose parduotuvėse parduodami tik tam tikri gamintojai ir modeliai, todėl galite daug mažiau rasti tai, ko norite.
• saugumas: Jei „Amazon“ įgijo daugelio vartotojų pasitikėjimą, tai nėra blogo elgesio rezultatas. Tai saugi platforma, kurios klientai lieka patenkinti. Jei taip nėra, pinigų grąžinimas bus atliktas greitai ir su visomis garantijomis. Be to, jame yra geras klientų aptarnavimo skyrius, kuris išspręs visas problemas.
• greitos siuntos: Siuntų siuntos yra vienos greičiausių dėl logistikos mega sandėlių su sudėtingomis kompiuterinėmis sistemomis, robotais ir pažangia katalogavimo sistema. Tiesą sakant, tai yra viena iš geriausiai „Amazon“ saugomų paslapčių, kuri paprastai nerodoma fotoaparate. Todėl siuntos bus gana greitos, net jei prekė atkeliaus iš kitos šalies. Jame taip pat yra jūsų užsakymo sekimo sistema, kad žinotumėte, kur jis yra, taip pat nemokamas pristatymas, jei turite „Amazon Prime“.
• Atsiliepimai: Produkto peržiūros sistema taip pat leidžia susidaryti supratimą apie tai, ką perkate (tiek prekės, tiek pardavėjo kokybę). Be to, jūs netgi galite užduoti klausimų apie produktą, o kiti vartotojai, kurie jį įsigijo, paprastai atsako.
• Patogumas: pirkti Amazon yra labai patogu, galite tvarkyti savo užsakymą iš kur tik norite. Nereikia gaišti valandų fizinėje parduotuvėje naršant koridoriuose ar ieškant to, ko nori. Vos keliais spustelėjimais gausite užsakymą... Ir tai apima tai, kad galite nusipirkti kada norite, nesvarbu, ar tai 6:00 ryto, ar 00:00 nakties.

Kiti aspektai

Be to, kas pasakyta aukščiau, yra dar viena serija rekomendacijas ir detales Ką turėtumėte žinoti apie pramoninį kavos virimo aparatą jūsų verslui.

Pramoninio kavos aparato pirkimo privalumai

Profesionalūs kavos aparatai turi ne tik didesnis dydis ir didesnis slėgis (2, 4, 6, 9 barai), kad išgautumėte maksimalų aromatą ir paruoštumėte sodrią kavą. Jie taip pat leidžia lengviau valyti, dirba intensyviau, nepažeidžiant mašinos ir pan.

Namų kavos virimo aparato naudojimas verslui nėra gera idėja. Galų gale gailėsitės dėl savo sprendimo. Be to, jie leidžia sumalti grūdus ir paruošti įvairių rūšių kavą, taip pat pieną. Kažkas, ko kai kurie buitiniai kavos aparatai neleidžia. Lygiai taip pat turi prikraukite ir paruoškite kavos puodą buitinis kiekvienam klientui gali būti varginantis ir laiko švaistymas.

Kaip tinkamai valyti?

Un gera priežiūra Tai idealus dalykas, kad pramoninis kavos virimo aparatas visada būtų nepriekaištingos būklės. Valyti kiekvieną dieną po naudojimo nėra laiko švaistymas, priešingai, sutaupysite pinigų ir laiko ateityje, nes išvengsite gedimų. Norėdami tinkamai išvalyti kavos virimo aparatą, turite atlikti šiuos veiksmus:

• Visada laikykitės gamintojo rekomendacijų savo modeliui.
• Kasdien valykite kavos puodą. Nepalikite jo nenuvalę arba darykite tai rečiau.
• Turite nuplauti pagrindines dalis, tokias kaip perkoliatorius, galvutės, filtrai, portafiltrai ir kt.
• Nuplaukite juos vandeniu. Vandens rezervuarų ar rezervuarų atveju galite naudoti šiek tiek acto ir kempinės, kad gerai išplautumėte, ir net muilu ir vandeniu. Tačiau actas neleis viduje susikaupti nuosėdoms ar kalkėms.
• Jei jame yra nukalkinimo filtras, būtina jį išimti ir pašalinti susikaupusias kalkes, kad vanduo geriau praeitų.

• 

• 

• 

Gudrybės, kaip išvirti gerą kavą jūsų versle

Išvirti gerą kavą nėra lengva užduotis. Tas pats atsitinka ir su pramoniniais kavos aparatais, bendraisiais paruošimo veiksmais geros kavos ir gudrybių Norėdami pagerinti rezultatą:

• Šiuo metu sumalkite kavos pupeles. Įsitikinkite, kad tai kokybiška pupelė. Jūs visada turite turėti gerus tiekėjus. Klientai tikrai vertina gerą kavą ir sugrįš į jūsų verslą.
• Gerai suspauskite maltą kavą, kad gautumėte didesnį grupių tankį ir išgautumėte stipresnį skonį.
• Padėkite stiklinę ar puodelį po grupių rankenomis.
• Įjunkite mašiną, kad paleistumėte ir pjautumėte, kai turėsite reikiamą kiekį. Tai gali skirtis priklausomai nuo mašinos tipo.
• Paruoškite išgarintą pieną su paties aparato funkcija. Kavos grietinėlė, jos spalva, tekstūra ir išliekamumas yra viena iš savybių, išskiriančių gerą kavą nuo blogos.
• Patiekite pagal kliento skonį. Jis visada teisus!

Jei klientai išeina patenkinti, jie grįš. Tikrai nuėjote į barą, kavinę ar restoraną, kuris pavaišino jus bloga kava, ir dėl šios priežasties negrįžote. Jei nenorite, kad tas pats nutiktų jūsų versle, žinote, ką turėtumėte daryti...