kohvi turustajad kohvimeetrid -
kohvipressid
Kohvifännid mõtlevad selle eliksiiri valmistamise protsessi täiustamiseks ka lisavidinate või tarvikute peale. Seetõttu peaks neil olema ka parim kohvi tamper mida turult leiate, aga ka parimaid kohvimeetrid täpseks doseerimiseks. Mõlemad esemed on hädavajalikud professionaalsete bariitide jaoks või kui teil on kodus manuaalne espressomasin, mis aitavad teil saavutada parimaid tulemusi.
kohvi turustajad
Un kohvi turustaja See võib olla ka barista jaoks kohustuslik tööriist. Nende elementidega on võimalik jahvatatud kohv tasandada, kui see on kohvimasina peasse või filtrisse asetatud. Nii ei jao see ebaühtlase paksusega ja on täiesti sile, et hiljem tamper või press peale panna. Nii saavutatakse ekstraheerimisel palju parem tulemus, vältides teistest suurema tihedusega pressitud alasid, mistõttu vesi liigub sellest vähem või kiiremini läbi.
Cómo tööd
Kohviautomaati kasutamine on ülimalt lihtne, ja selle kasutamiseks ei pea teil olema eelnevat kogemust. Peate lihtsalt järgima neid samme:
- Valage vajalik kogus jahvatatud kohvi oma kohvimasina filtrisse.
- Kohv saab olema kuhja kujul. Peate asetama kohviautomaati nii, et metallosa (hajuti) oleks allapoole, nii et see puutuks kokku kohviga ja sobiks filtrihoidja läbimõõduga.
- Seejärel aidake end sõrmedega pöörata seda nii, nagu oleks see top, võttes seda keha plastikust või puidust alast kinni.
- Pööramisel jaotavad selle metallist väljaulatuvad osad kohvi ühtlaselt ja jätavad pinna täiesti tasaseks ja homogeenseks, et seejärel survet avaldada.
Kohvimüüjate parimad mudelid
Et valida parimad kohvi turustajad turul, võite pöörata erilist tähelepanu järgmistele valitud toodetele:
Kere 53 mm
See kohvijaotuse tamper on oma hinna ja kvaliteedi suhte poolest üks enimmüüdud. 53 mm läbimõõduga, reguleeritava sügavusega, toidukvaliteediga 304 roostevabast terasest hajuti ja libisemiskindla ABS-plastist käepidemega. Täpne tööriist kohvi pinna täiuslikuks tasandamiseks.
Zerodis Store 51mm
See on veel üks lihtsa, kvaliteetse ja tõhusa kohvi turustaja. 51 mm läbimõõduga, toiduks kasutamiseks sobiv roostevabast terasest difuusori alus ning eriti peen ja sile viimistlus, et see libiseb paremini üle jahvatatud kohvi pinna. Selle korpus on valmistatud libisemisvastase töötlusega metallist.
Panteem 53mm
Sellel kohviautomaatil on 53 mm läbimõõduga hajuti, mis on valmistatud tugevast metallist (toidukvaliteediga roostevaba teras – Alloy 304) ja põhjaga, mille sügavus on reguleeritav ilma tööriistu kasutamata. See sobib oma suuruse tõttu paljudele filtritele ja sellel on anodeeritud libisemisvastane alumiiniumviimistlus.
Vastu võtta
See on üks parimaid kohviturustajaid. Suurepärane Itaalia bränd, kes on loonud selle 58 mm nõude, mille sügavus on reguleeritav lihtsalt keerates, ilma kruvikeerajat või kuuskantvõtit kasutamata. See on valmistatud roostevabast terasest ja kasutab viimistlusmaterjalina ka alumiiniumi.
MagiDeal 51/53mm
See MagiDeal on 51 mm kuni 53 mm kohviautomaat, mis sobib turu väikseimate filtritega. Seda kohvitaset saab reguleerida kuni 4 erineva sügavusega. Selle põhi on valmistatud toidukvaliteediga roostevabast terasest, mis tagab selle kasutamise ohutuse. Nahk on libisemisvastase töötlusega roosipuu.
Tooteid ei leitud.
Clara Coffee puidust 58/58.5mm
See Clara Coffee German kohviautomaat on üks suurimaid turul, mõõtmetega 58–58.5 mm. Sellel on ka klassikalises stiilis puidust viimistlus, kasutades sama üllast materjali nagu tammepuit. Mis puutub selle põhja, siis see on valmistatud toidukvaliteediga roostevabast terasest.
Kuidas valida ideaalne turustaja
Kuni valima Hea kohviturustaja peaks vaatama ainult teatud väga põhiaspekte, näiteks:
- komplekt või eraldi: leiad nii eraldi kohviautomaadid kui ka tamperi, dosaatori, toe jms komplektid. Komplekt võimaldab osta kõike korraga, kuid eelistatav on osta iga element eraldi, valides alati igal juhul parima.
- Materjalid: leiate neid metallist ja plastmassist elementidest kuni teisteni, millel on puidust tükkidega käsitööna valminud välimus. See on maitse asi, sest tulemus peaks olema sama. Kuid metall-metallil ei ima lõhnu ja seda on lihtsam puhastada, seega võib see olla eelistatud valik.
- reguleeritav sügavus: kui neil on sügavuse reguleerimiseks keermesüsteem, on palju parem, kuna see võimaldab reguleerida toimesügavust.
- Läbimõõt: see on oluline tegur, kuna kohvijaoturi läbimõõt sõltub sellest, kas see sobib teie filtrihoidjaga või mitte. See peab olema samade mõõtmetega või see ei sobi.
- Parimad kaubamärgid: nende elementide parimad kaubamärgid on Motta, Clara Coffee, MagiDeal jne. Nendega saate olla kindel.
kohvimeetrid
Un kohvimõõtja See pole midagi muud kui lusikakujuline tööriist, mis võimaldab teil kasutada kohvi valmistamiseks õiget annust. Ilma, et peaks seda silma järgi tegema ega jahvatatud kohvi kaaluma. Lisaks, kui võtta alati sama kogus, tulevad kõik kohvid ühesugused, ilma suurema või väiksema koguse tarbimise tõttu erinevusteta.
Mõnel kohvimeetri mudelil on ka a lame ots, lusika vastas. See võimaldab neid kasutada ka tamperina või pressina. See tähendab, et teil oleks kaks ühes, kuigi parima tulemuse saavutamiseks on soovitatav osta eraldi press.
Kohvimõõtur vs kohviautomaat
sa ei tohi segadusse ajada kohvimõõtja koos kohviautomaatiga. Mõõtur on lihtsalt lusikataoline vahend teatud koguse jahvatatud kohvi täitmiseks. Kuigi jaotur on mõnevõrra keerulisem seade, mis suudab väljastada teatud annuseid kohvi.
Parimad kohvimõõturid
Kohvimõõturite osas on hea valiku tegemine lihtne, kui neid asju meeles pidada soovitatav:
Melita 8G
See on kohvi täpseks mõõtmiseks mõeldud mõõtelusikas, mis mahutab korraliku tassi kohvi ehk 8 grammi. See on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest ja on nõudepesumasinas pestav.
Melita 8
See on valmistatud vastupidavast mustast plastikust ja on nõudepesumasinas pestav. Kerge lusikas, ergonoomilise käepidemega, mis võimaldab kohvi täpselt doseerida. Selle lusikas on märgistatud 8, 10 ja 12 grammi kohvi kohta.
Cilio meeter-presser
See teine 8-grammine kohvimõõtja on valmistatud vastupidavast metallist, täpsemalt roostevaba terase sulamist. Ahvatleva disaini ja mitmekülgsusega, kuna selle ühes otsas on doseerimislusikas ja teises otsas tasane alus pressimiseks.
DeLonghi mõõtepress
See teine DeLonghi kohvimõõtelusikas on eriti soovitatav selle ettevõtte kohvimasinate jaoks. See on valmistatud vastupidavast mustast plastikust ning sellel on üheannuseline mõõtelusikas ja alus 48 mm läbimõõduga kohvi pressimiseks.
Tooteid ei leitud.
LiRiQi arvestikomplekt
Tegemist on praktilise 10 tükist koosneva komplektiga, millest 5 on erineva võimsusega mõõtelusikatäit ja ülejäänud 5 erineva mahutavusega vee mõõtelusikad. Teie vee jaoks on mõõdud 250 ml (1 tass), 125 ml (1/2 tassi), 80 ml (1/3), 60 ml (1/4) ja 30 ml (1/8). Mis puutub mõõtelusikatesse, siis on teil ka erinevad mõõdud. Kõik need on valmistatud toidukvaliteediga roostevabast terasest, vastupidavad ja ohutud.
Kuidas valida parim kohvimõõtja?
Kui te ei tea, kuidas peaksite hea kohvimõõtja valimine, Saate juhinduda järgmistest soovitustest:
- tamaño: kõigil ei ole sama lusika suurus, seega on annused erinevad. Õige valik sõltub kohvi kogusest milliliitrites, mida soovite valmistada. Seal on 8, 10, 12 grammi jne, sealt leiate isegi mänguga komplekte, mis on igas suuruses.
- MATERJAL: need on tavaliselt valmistatud metallist, puidust või plastikust. See ei ole liiga oluline, kuigi kõige vastupidavamad ja lihtsamini puhastatavad on metallilised, lisaks on need, millel on tavaliselt mõnel mudelil integreeritud press. Puidust võivad ka head olla, kuigi peaksite teadma, et poorsema materjalina võivad need lõhnu absorbeerida. Plasti eeliseks on odavam.
kohvipressid
Un tamper või kohvipress See on tavaline aksessuaar, mida baristad kasutavad. Nagu nimigi ütleb, on see lame, tavaliselt metallist ja käepidemega raskus, mida kasutatakse kohvi filtritesse vajutamiseks. Mõned inimesed tegid seda lusika või muude riistadega, kuid tamperi või kohvipressi kasutamisel on oma eelised ja mugavused.
Nendega saate a homogeenne pressimine, mis on kogu pinna ulatuses sama. See on midagi, mida te ei saa teha näiteks lusikaga, kuna võite erinevatele piirkondadele avaldatavat survet muuta ja tulemuseks on ebaühtlane. Lisaks on saadaval erinevad diameetrid, mis sobivad teie kohvimasina portafiltri suurusega (51, 53, 55, 57 mm).
Mõnda kohvipressi kasutatakse sageli ka koos a libisemiskindel matt espresso jaoks. See parandab haaret vajutamise ajal ja takistab filtri liikumist.
Kuidas kohvitamperit kasutada?
Kasutage kohvi tamperit See võib tunduda väga lihtne, kuid tulemuse optimeerimiseks on oluline teada, kuidas seda õigesti kasutada. Asi pole lihtsalt ilma pikema jututa suure surve avaldamises. Järgitavad sammud on järgmised.
- Sisestage press filtrisse, kuhu jahvatatud kohv ladestub.
- Esmalt vajutage kohvi pinna tasandamiseks õrnalt.
- Pärast tasandamist avaldatakse survet veidi tugevamalt, alati vertikaalselt. See tihendab kohvi ja annab ekstraheerimise ajal suurema maitse ja aroomi, kui vesi seda läbib.
Parim kohvi tamper
Ühe parima kohvipressi kättesaamiseks peaksite neile erilist tähelepanu pöörama esiletoodud kaubamärgid ja mudelid:
Motta 8100/B
Üks parimaid 58mm tamper, kvaliteetsete materjalidega (lakitud puidust käepide ja roostevabast terasest alus), väga lihtne kasutada, vastupidav ning loodud kohvihuvilistele ja professionaalidele. Selle kaal on 360 grammi.
Motta 8120/B
See teine mudel on väga sarnane eelmisele, mustaks peitsitud puidust käepideme ja roostevabast terasest põhjaga. Aga antud juhul on tegemist 49mm pressiga, väiksemate filtrite jaoks. Klassikaline, ergonoomiline ja atraktiivne disain kodu- ja professionaalsetele võlukeppidele.
Motta 08100/00
Selle teise mudeli tihendi läbimõõt on samuti 58 mm. Kvaliteetne, ergonoomiline, Itaalias valmistatud roostevabast terasest tasapinnaline raskus ja pruuni viimistlusega puidust käepide. Fantastiline ese espressomasinatele.
Motta 8140/B
See teine Itaalia firma kohvitamper on samuti klassikalise välimusega, ergonoomilise musta viimistlusega puidust nikerdatud käepideme ja 53 mm läbimõõduga vastupidavast roostevabast terasest metallist aluspõhjaga. See sobib kohvimasinatele nagu Jura, La Spaziale, Lelit, Saeco jne.
Motta 8150/B
Teine 58 mm tamper alternatiiv, 18/10 legeeritud roostevabast terasest alus ja ergonoomiline must puidust käepide. Kõrge kvaliteedi ja vastupidavusega, pakkudes lihtsat kasutamist ja fantastilisi tulemusi. Lisaks on see kumer, nii et see võib olla fantastiline valik võrreldes tasapinnalistega.
Motta 01361/00
Väga vastupidav ühes tükis tamper, mis on valmistatud täielikult alumiiniumist. See on kerge, hõlpsasti kasutatav, ergonoomiline ja selle mõõtmed on 58 mm.
ECM 89420
See ECM-i kaubamärgi kohvi tamper on veel üks parimaid mudeleid. Ebatavaline tamper, mis on loodud rõhu optimeerimiseks, tagades optimaalse kohvi ekstraheerimise. Kummirõngaga, mis kinnitab filtrihoidja libisemiseta, ja valmistatud poleeritud alumiiniumist.
ECM 89415
Spetsiaalselt algajatele mõeldud kohvipress, kuna sellel on rõhuregulaator, see tähendab, et see on dünamomeetriline. See on valmistatud roostevaba terase ja poleeritud alumiiniumi kombinatsioonist.
Kuidas valida parim kohvitamper?
Valida parim kohvi tamper ja õige Sõltuvalt teie kohvimasinast peaksite analüüsima järgmisi parameetreid:
- Vorm: on lamedad ja kumerad. See on eelistuste küsimus, kuna üks pole teisest parem. Paljud spetsialistid eelistavad aga kumeraid, kuna need tihendavad servi paremini ja see soodustab vee ühtlasemat jaotumist.
- tamaño: see on midagi üliolulist, peate arvestama oma kohvimasina portafiltri õõnsuse suurusega, et tamper sellele sobiks. Suurem suurus ei lase seda sisestada ja väiksem jätaks küljed vajutamata. Valida saab 51, 53, 55, 57 mm jne vahel.
- Dünamomeetriline: on olemas täiustatud kohvipressid, mida nimetatakse dünamomeetrilisteks, see tähendab rõhuregulaatoriga. See võib olla hea valik ka algajatele, kes pole kindlad, kui suurt survet nad kohvi tampimiseks kasutama peaksid.
- Põletusmärk: on mõned eriti silmapaistvad kaubamärgid, nagu Motta ja ECM, mille mudelid on kvaliteedi garantii.
- Nõudepesumasinas pestav?: enamik ei ole, seega peate olema ettevaatlik, kui te ei soovi nende viimistlust rikkuda.
Artiklite jaotised
