咖啡师咖啡配件

咖啡迷也会考虑一些额外的小工具或配件来完善制作这种灵药的过程。 因此,他们也应该拥有最好的 咖啡粉 你可以在市场上找到,以及最好的 咖啡米 用于精确剂量。 这两个项目对于专业重晶石或如果您家里有手动浓缩咖啡机都是必不可少的,以帮助您获得最佳效果。

咖啡经销商

Un 咖啡经销商 它也可以是咖啡师必备的器具。 使用这些元件可以实现的是,一旦将磨碎的咖啡放入咖啡机的头部或过滤器中,就可以将其压平。 这样,它就不会分布不均匀的厚度,并且在以后应用夯或压机时会完全光滑。 这样,在提取过程中获得了更好的结果,避免了比其他区域密度更大的压制区域,导致水通过它的速度更少或更快。

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使用咖啡机是 极其简单,并且您不需要有以前的经验即可使用它。 您只需按照以下步骤操作:

  1. 将所需量的咖啡粉倒入咖啡机的过滤器中。
  2. 咖啡将呈堆状。 您必须做的是将咖啡分配器的金属区域(扩散器)向下放置,使其与咖啡接触并适合过滤器支架的直径。
  3. 然后用手指帮助自己转动它,就像它是一个陀螺一样,抓住身体的塑料或木制区域。
  4. 转动时,其金属突起会均匀分布咖啡并使表面完全平坦均匀,然后施加压力。

咖啡经销商的最佳模式

要选择 最佳咖啡经销商 市场,你可以特别注意这些精选的:

德勒克 53mm

这款咖啡分配器是物有所值的畅销产品之一。 具有 53 毫米直径、深度调节、食品级 304 不锈钢扩散器和防滑 ABS 塑料手柄。 一种精确的工具,可将咖啡表面平整至完美。

Zerodis 商店 51 毫米

这是另一个简单、优质和有效咖啡的分销商。 直径为 51 毫米的不锈钢扩散器底座适用于食品用途,表面特别细腻光滑,因此在研磨咖啡表面上滑动效果更好。 它的主体由金属制成,并经过防滑处理。

豹纹 53 毫米

这款咖啡分配器有一个直径为 53 毫米的扩散器,由坚固的金属(食品级不锈钢 - 合金 304)制成,底部可调节深度,无需工具。 由于其尺寸,它适用于大量过滤器,并具有阳极氧化防滑铝饰面。

莫塔

它是最好的咖啡经销商之一。 一个伟大的意大利品牌创造了这款 58 毫米餐具,只需转动即可调节深度,无需螺丝刀或内六角扳手。 它由不锈钢制成,也使用铝作为饰面材料。

MagiDeal 51/53mm

这款 MagiDeal 是一款咖啡分配器,尺寸从 51 毫米到 53 毫米不等,适合市场上最小的过滤器。 这款咖啡调平器最多可调节 4 种不同的深度。 其底座由食品级不锈钢制成,使用安全。 皮革是经过防滑处理的红木。

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克拉拉咖啡木 58/58.5mm

这款 Clara Coffee 德国咖啡分配器是市场上最大的咖啡分配器之一,直径从 58 到 58.5 毫米不等。 它还具有经典风格的木质饰面,使用与橡木一样高贵的材料。 至于它的底座,它由食品级不锈钢制成。

如何选择理想的经销商

选择 一个好的咖啡经销商应该只关注某些非常基本的方面,例如:

  • 设置或分开:您可以找到单独的咖啡分配器和捣固器、分配器、支架等套件。 该套装允许您一次购买所有物品,但最好单独购买每个元素,始终在每种情况下选择最好的。
  • 物料:您可以找到它们,从金属和塑料元素到其他具有更手工制作外观的木制件。 这是一个口味问题,因为结果应该是相同的。 然而,金属对金属不吸收气味并且更容易清洁,因此它可能是首选。
  • 可调深度:如果他们有一个线程系统来调整深度,那就更好了,因为它可以让你调节动作的深度。
  • Diámetro:这是一个重要因素,因为咖啡分配器的直径将取决于它是否与您的过滤器支架兼容。 它必须是相同的尺寸,否则不合适。
  • 最佳品牌:这些元素最好的品牌是Motta、Clara Coffee、MagiDeal等。 有了他们,你会确定的。

咖啡米

Un 咖啡计 它只不过是一个勺子形状的器具,可以让您使用正确的剂量来准备咖啡。 无需肉眼观察,也无需称量磨碎的咖啡。 此外,通过始终使用相同的量,所有咖啡的出水量都会相同,不会因为使用的量或多或少而出现差异。

一些咖啡计量器型号还具有 平端,在勺子的对面。 这使得它们也可以用作捣固器或压具。 也就是说,你会有一个二合一的,但为了获得最佳效果,建议购买单独的压脚。

咖啡计量器与咖啡分配器

你不能混淆 带有咖啡分配器的咖啡计量器。 计量器只是一个勺子状的仪器,用来填充一定量的咖啡粉。 虽然分配器是一种更复杂的设备,可以分配特定剂量的咖啡。

最好的咖啡米

如果您牢记这些事项,就很容易在咖啡量表方面做出好的选择 推荐人:

梅丽塔 8G

它是一种准确计量咖啡的量匙,容量可容纳一杯公平的咖啡,即8克。 它由优质不锈钢制成,可放入洗碗机清洗。

梅丽塔 8 年 10 月 12 日

它由耐用的黑色塑料制成,可放入洗碗机清洗。 一个轻便的勺子,带有符合人体工程学的手柄,能够准确地计量咖啡。 它的勺子上刻有 8、10 和 12 克咖啡的刻度。

Cilio 米压机

另一个 8 克咖啡量器由耐腐蚀金属制成,特别是不锈钢合金。 具有吸引人的设计和出色的多功能性,因为它的一端有一个计量勺,另一端有一个用于按压的扁平底座。

DeLonghi 米压机

这款 DeLonghi 咖啡量匙特别推荐用于这家公司的咖啡机。 它由耐用的黑色塑料制成,配有单剂量量匙和直径为 48 毫米的压咖啡底座。

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丽日齐仪表组

这是一套由10件组成的实用套装,其中5个是不同容量的量匙,另外5个是不同容量的水量杯。 您可以测量 250 毫升(1 杯)、125 毫升(1/2 杯)、80 毫升(1/3)、60 毫升(1/4)和 30 毫升(1/8)的水。 至于量匙,您也有不同的量度。 它们全部由食品级不锈钢制成,耐用且安全。

如何选择最好的咖啡计量器?

如果你不知道该怎么做 选择一个好的咖啡计量器, 您可以通过以下建议来指导自己:

  • 大小: 不是每个人的勺子大小都一样,所以剂量不同。 选择正确的咖啡取决于您要准备的咖啡毫升数。 有 8 克、10 克、12 克等,您甚至会在其中找到各种尺寸的游戏套装。
  • 材料: 它们通常由金属、木材或塑料制成。 这不是太重要,尽管最耐用且易于清洁的是金属的,除了在某些型号中通常具有集成压板的那些。 木制的也可以,尽管您应该知道它们是一种多孔材料,它们可以吸收异味。 塑料的优点是便宜。

咖啡机

Un 篡改或咖啡压榨机 它是咖啡师常用的配件。 顾名思义,它是一个扁平的重物,通常由金属制成,并带有一个手柄,用于将咖啡压入过滤器中。 有些人用勺子或其他器具来做,但使用捣打器或咖啡压榨机有其优点和舒适性。

与他们一起,您将获得 均匀压制,在整个表面上是相同的。 例如,这是您不能用勺子做的事情,因为您可能会改变施加在不同区域的压力并产生不均匀的结果。 此外,还有 di 可变直径,以适应咖啡机过滤器的尺寸(51、53、55、57 毫米)。

一些咖啡压榨机也经常与 防滑垫 浓缩咖啡。 这改善了按压过程中的抓地力并防止过滤器移动。

你如何使用咖啡捣碎器?

使用咖啡粉 它可能看起来很简单,但重要的是要知道如何正确使用它来优化结果。 这不是简单地施加很大压力的问题。 要遵循的步骤是:

  1. 将压板插入咖啡粉沉积的过滤器中。
  2. 首先轻轻施压以平整咖啡表面。
  3. 压扁后,施加的压力会更牢固一些,始终是垂直的。 当水流过咖啡时,这会压缩咖啡并在提取时产生更大的风味和香气。

最好的咖啡捣碎器

要获得最好的咖啡机之一,您应该特别注意这些 特色品牌和型号:

莫塔 8100/B

最好的 58 毫米篡改器之一,采用优质材料(涂漆木手柄和不锈钢底座),非常易于使用,经久耐用,专为咖啡爱好者和专业人士打造。 它的重量是 360 克。

莫塔 8120/B

这另一个模型与前一个非常相似,带有黑色染色的木手柄和不锈钢底座。 但在这种情况下,它是一个 49 毫米的压板,用于较小的过滤器。 适用于家庭和专业魔杖的经典、符合人体工程学和有吸引力的设计。

莫塔 08100/00

该其他型号的密封直径也为 58 毫米。 采用高品质、符合人体工程学的意大利制造不锈钢扁平配重和棕色饰面木质手柄。 浓缩咖啡机的绝佳产品。

莫塔 8140/B

这家意大利公司的另一款咖啡搅拌机也具有经典外观,符合人体工程学的手柄采用黑色饰面的木头雕刻而成,直径为 53 毫米的金属底座由耐用的不锈钢制成。 适用于Jura、La Spaziale、Lelit、Saeco等咖啡机。

莫塔 8150/B

另一种 58 毫米篡改替代品,具有 18/10 合金不锈钢底座和符合人体工程学的黑色木手柄。 具有高品质和耐用性,提供易于使用和出色的效果。 此外,它是凸面的,因此与扁平的相比,它可能是一个绝佳的选择。

莫塔 01361/00

一种完全由铝制成的非常耐用的一体式篡改器。 它重量轻、易于使用、符合人体工程学,尺寸为 58 毫米。

ECM 89420

这款 ECM 品牌的咖啡捣固器是另一个最好的型号。 一种非常规的捣固器,旨在优化压力,确保最佳的咖啡萃取。 用橡胶圈固定过滤器支架不会滑动,并由抛光铝制成。

ECM 89415

专为初学者设计的咖啡机,因为它有一个压力调节器,也就是说,它是测力的。 它由不锈钢和抛光铝组合而成。

如何选择最好的咖啡捣碎器?

选择 最好的咖啡捣打器,也是正确的 根据您拥有的咖啡机,您应该分析以下参数:

  • 形式: 有平的和凸的。 这是一个偏好问题,因为一个并不比另一个更好。 然而,许多专业人士更喜欢凸面的,因为它们可以更好地压实边缘,并且有利于水的分布更均匀。
  • 大小:这是至关重要的,您必须考虑咖啡机过滤器空腔的大小,以便搅拌棒适合它。 较大的尺寸不会让您插入它,而较小的尺寸会使侧面不被按压。 您可以在 51、53、55、57 毫米等之间进行选择。
  • 测力:有更先进的咖啡压机称为测力计,即带有压力调节器。 对于不确定应该使用多大压力来压实咖啡的新手来说,这也是一个不错的选择。
  • 马卡报:有一些特别优秀的品牌,比如Motta和ECM,它们的型号是质量的保证。
  • 洗碗机安全吗?:大多数都不是,所以如果你不想破坏他们的饰面,你必须小心。