也称为 法国媒体咖啡机,有一个圆筒,其中放置热水和咖啡粉,按压柱塞并将液体通过过滤器传递到上部区域,从而将所有不需要的固体残留物留在下面区域。 这种咖啡 它们速度很快,可以让您进行各种输液.
此外,一些咖啡爱好者对它们的要求很高,因为 它们非常便宜,可以让您在不需要电源的情况下准备咖啡。,也不是在准备它的那一刻来自热源。 甚至在某些情况下,它们还允许您直接从这种咖啡机的容器中喝咖啡……
最好的柱塞咖啡机
- 1 升(34 盎司)柱塞式咖啡机,容量完美,可为 4 - 6 人准备咖啡和茶。
- 硼硅酸盐玻璃容器耐高温,带无滴漏喷嘴。
- 优雅的外壳配有符合人体工程学的手柄和夹紧片,可将水壶牢固安全地固定在内部。
- 可拆卸过滤器由 304 (18/10) 不锈钢制成,易于使用。
- 易于清洗,可用洗碗机清洗。 可在微波炉中使用(事先取下过滤器)
- 硼硅酸盐玻璃容器
- 与研磨咖啡一起使用
- 容量:8杯
- 欧洲制造
- 介绍:个人/礼盒
- Cafetera francesa clásica manual
- Fabricada en acero inoxidable 18/10, bambú y cristal de borosilicato
- El filtro robusto de acero inoxidable 18/10 asegura una buena textura y sabor
- Forma práctica y sencilla de preparar los mejores cafés e infusiones en pocos minutos
- Fácil de limpiar, apta para el lavavajillas
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市场上有许多柱塞咖啡机,有不同的制造商、材料和非常多样化的设计。 但并非所有都提供相同的结果。 这里有一些 最杰出的模特 根据其质量/价格比:
bonVIVO 盖泽太郎
这 法式咖啡机 柱塞由不锈钢和玻璃制成,具有更高的耐用性,并且更容易清洁。 此外,它还被覆铜,使其设计更具吸引力和尊贵。
价格便宜,有 350 毫升容量, 手柄,用于添加咖啡的勺子和过滤器(它们不是一次性的,您不必购买更多)。 此外,它的设计使其成为您可以买到的最好的柱塞咖啡机之一,尽管与其他咖啡机相比,它的使用简单,但它的咖啡非常好。
Bodum柱塞咖啡机
欧洲制造, Bodum是另一个最受欢迎的柱塞咖啡机品牌. 标准型号具有耐热硼硅酸盐玻璃机身,一次最多可制作 8 杯咖啡,但价格和设计种类繁多。
无需使用一次性过滤器,您的柱塞已包含内置过滤器,可在所有用途中使用。 你需要品尝什么 最好的冲泡咖啡 在这种类型的咖啡机中。
肯尼亚
它是另一款与上一款非常相似的款式,其实这个品牌用过的设计和材质都是一样的。 也就是说,在 硼硅酸盐玻璃. 无需使用一次性过滤器,您在同一设备中获得最佳咖啡所需的一切。
与以前型号的主要区别在于它的容量,因为它是 4杯 咖啡(虽然有几种选择),所以它也比前一种便宜。 总而言之,如果您正在寻找更小的东西,这是一个特殊的选择。
乌托邦厨房1L(咖啡机+茶壶)
柱塞式咖啡机 乌托邦厨房 它的容量为 1 升水,即 8 杯咖啡或其他类型的输液。 这款法国咖啡机在其不锈钢柱塞中增加了三重过滤器,以获得更精致的效果。
使用的材料也是硼硅酸盐,用塑料包裹以隔离热量并能够 处理不燃烧. 所有这些材料也使洗涤变得非常容易。
便宜的柱塞咖啡机(不到 15 欧元)
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什么是柱塞式咖啡机?
这款柱塞式咖啡机是 最初来自法国,由法国人在 1850 年代设计。 尽管意大利对此确实有很多话要说,但自从 1929 年意大利人 Attilio Calimani 注册了第一个柱塞式咖啡机专利以来。他会一点一点地对其进行修改以改进它,直到他的另一个同胞, Faliero Bondanini,他完成了改进,创造了我们今天所知道的咖啡机。
设计与功能
El 设计与运营 柱塞式咖啡机非常简单,没有其他咖啡机那么花哨。 这也使它非常耐用,因为它在机械部件方面很简单,实际上不会发生故障。
La 外形 它呈圆柱形,可以由不同的材料制成,从玻璃到不锈钢。 在这个容器内将装有一个柱塞或活塞,它可以在容器的整个路径中上升和下降。 柱塞将穿过一个穿过顶部塞子的轴,并将有一个手柄,以便可以从外面推动它。
El 柱塞 它可以由不锈钢或其他材料制成,如橡胶、铝、尼龙等,其中雕刻有过滤器,以便在按下柱塞时液体可以通过,并且残留物(渣滓)不会通过通过您正在准备的输液。
这足以让这种类型的咖啡机工作。 请记住,由于它不能加热或具有集成热源, 你将不得不加热水 能够准备咖啡。 但是,获取咖啡的过程既快速又简单,正如您在以下部分中看到的那样……
优缺点
像任何咖啡机一样,柱塞式或法式咖啡机有其优点和缺点:
- 优点: 耐用、使用简单、快速。 它允许您加热任何来源的水,并添加您想要制作的任何类型的咖啡或输液。 不受其他咖啡机的限制。 此外,与其他咖啡机相比,获得的咖啡更浓郁、更浓郁、更美味。 另一个优点是维护成本低且清洁简单。
- 缺点:它是手动的,因此您将不得不手动执行该过程,尽管它不像其他过程那样复杂或乏味。
使用柱塞式咖啡机准备咖啡的步骤
用柱塞式咖啡机准备咖啡很简单,但要准备好咖啡,您必须 按着这些次序 有了它,您可以发挥咖啡机的所有潜力,让您的客人惊喜……
准备步骤
- 在微波炉、平底锅或任何你想要的地方烧开水。
- 当水达到沸点时,您可以准备现磨咖啡或您想要准备的输液。
- 从咖啡机上取下盖子和柱塞,将咖啡或冲泡液倒入底部。 对于咖啡,通常使用每杯 1 汤匙。
- 现在将开水与咖啡或冲泡液一起倒入咖啡机中,使其乳化并提取内容物的香气和特性。
- 让内容静置几分钟。
- 用柱塞盖上咖啡机的盖子,然后按下柱塞,过滤掉咖啡渣。
- 上菜前再等 3 或 4 分钟,就是这样。
改善结果的提示
至 改善结果 对于柱塞或法式咖啡机,您可以遵循以下简单技巧:
- 水必须质量上乘,味道中性。 这就是为什么你应该使用非常弱的矿化水。 如果你家里有蒸馏水器,那就更好了,或者没有,Brita 投手或类似的。
- 尊重水和咖啡的适当比例。 每杯一勺就可以了,尽管取决于品种或您对或多或少浓咖啡的口味,这个比例可能会根据您的口味而有所不同。
- 购买优质咖啡豆并在使用时研磨,以保持其特性和香气。
- 在这种情况下,研磨的类型必须是粗的,这样它们就不会通过过滤器。