如何在没有咖啡机的情况下制作咖啡

制作咖啡并不总是需要咖啡机。咖啡机只是一种使事情变得更容易的工具，但不是获得咖啡的唯一方法。如果你想喝杯咖啡和 你家里没有咖啡机，只需遵循一些非常简单的步骤，任何人都可以在家中使用通常的厨房用具进行操作。

虽然没有咖啡机煮咖啡似乎不可想象，但您会发现这是一个非常基本的过程。只需要 磨砺你的智慧 并寻找能够在我们的冲泡液中提取咖啡香气和风味的步骤，而不需要这些让生活变得如此轻松的发明……最棒的是，有多种方法可供选择！

什么是咖啡？

咖啡真的是一种 输液类型. 浸泡液是由草药或水果制成的任何饮料，这些饮料被引入沸水中以提取其特性，例如风味和香气。这样，它们就会进入水中，您可以在没有任何固体残留物的情况下饮用。

在咖啡的情况下，使用的是浆果这种银经过烘烤过程，然后被磨碎，这样水就能获得那种特有的味道。然而，专业咖啡机所达到的压力也有助于最大限度地从咖啡中提取，尽管温度就足够了。

有了这个，我想让你看到的是，如果你能在家里进行输液 无需任何类型的特殊设备, 你也可以用同样的方法煮咖啡。事实上，如果没有冲泡机，那是因为没有像咖啡这样广泛的行业，尽管您确实可以找到一些产品，例如用于咖啡和冲泡的法国压榨机等.

过滤咖啡（冲泡式）

在这种情况下，它与前面的程序非常相似，但它会提醒您准备输液。事实上，咖啡就是这样，一种特殊的输液。在这种情况下的想法是 煮沸水 使其达到合适的温度，无论是在平底锅中、微波炉中还是您喜欢的任何地方。

随着水的加热，您可以放入您需要的确切数量的咖啡粉 过滤器内的咖啡 喝咖啡。你必须把它做成一种包装，类似于茶包。然后关闭它以防止咖啡渣流出。

一旦水达到沸腾的温度，接下来就是将水倒入杯子中，然后 插入你准备好的袋子 在上一步中放入水中，使其留下香味和香气。除了让水失去一些温度之外，你必须让它静置几分钟，这样它才会有正确的味道，因为它太热了，不能喝。

准备好后就可以 移除过滤器 与咖啡井。如果你发现它吸收了太多的水，你可以把它往下压一点，把大部分的水弄出来。喝完咖啡后，您可以添加任何您想要的东西：糖、牛奶、...

顺便说一下， 它会让你的事情变得更容易 如果你有法压壶或柱塞咖啡机. 虽然它可以被认为是制作咖啡的工具，但它不是咖啡壶……

速溶咖啡

您可以使用的另一个选项是使用 速溶咖啡 比你在任何超市都能找到的。这种咖啡可以加入水中并获得饮料，无需咖啡机或任何其他程序。一种节省时间和精力的方法，但您不会获得与不同类型咖啡相同的香气和风味。

在这种情况下，您只需将速溶咖啡、水带到 它的沸点 和糖。这就是您制作咖啡所需的一切。将所需量的咖啡加入热水中，充分搅拌直至溶解，加入甜味剂（糖、蜂蜜、甜叶菊、糖精……），以及任何你想要的（牛奶、可可粉、肉桂、利口酒、 ……）。

冷酿技术或冷浸

冷泡或冷浸，是一种新的创新技术，并没有传播太多。但这是另一种无需任何特殊设备即可制备咖啡的方法。

作为注入咖啡的一种方式 没有水热，就像冷泡一样，有必要延长咖啡与水接触的时间。事实上，这种技术成功的通常情况是达到 24 小时。

因此，这不是一种快速制作咖啡的技术，无论如何，您必须在前一天完成。但作为回报，等待会有一系列 相对于热输液的优势. 例如，当使用沸水时，也可以提取一些不需要的味道。例如，随着温度的升高，咖啡豆的某些成分（例如酯、酮和酰胺）会释放出来。

那些组件 添加酸度和烘烤香气 那不好。除了那种苦味之外，它们有时还会给咖啡带来一定的涩味。通过使用冷酿技术，您将能够获得香气和风味，但不会释放那些不良成分。更纯净，您甚至可以更好地欣赏不同类型咖啡的品种和细微差别之间的差异。

当然，如果你担心钱，怕冷 这也将是一种更便宜的技术 不需要任何能源来加热水。虽然哇！因为一旦您使用冷萃咖啡制备咖啡，如果您愿意，可以将其加热以加热饮用，尽管它通常是冷的。

如何制作冷萃咖啡

程序 冷萃咖啡 是：

预备咖啡你打算用什么它的质量很好，如果它是谷物并且你现在研磨它，那就更好了。但是对于这种技术，与其他技术不同，粗磨更好。也就是说，留下沙质纹理。
使用水不会增加味道。如果在其他热程序中重要的是适合饮用或矿化较弱的蒸馏水，对于这种冷程序，具有中性风味的水更为重要。
还有一个 细纸过滤器 喝咖啡。
您还需要一个容器在哪里准备冷输液。理想的是玻璃罐或玻璃瓶。市面上有一些专门为冷泡设计的，但你可以用任何你喜欢的，只要它很干净，不添加奇怪的香味。顺便说一句，如果容器没有盖子，你可以用厨房薄膜盖住它。
您需要的另一种器具是漏斗.
现在 将咖啡粉与水混合 锅内。比例应为1：8，即每八份水一份咖啡。例如，每升水可以使用大约 125 克咖啡粉。
摇匀，让养神覆盖至少 12 小时。虽然获得最佳风味和香气的理想方法是保持 24 小时。还要记住，时间越长，咖啡中的咖啡因含量就越高。此外，从 14-15 小时开始，一些会产生苦味的化合物也可能会开始出现。有些人喜欢最浓烈的咖啡，有些人则喜欢较温和的咖啡。这是一个品味问题，因此，根据您的情况控制时间。
使用 漏斗和过滤器 过滤锅中的内容物，然后将混合物倒入杯子、玻璃杯或保温瓶中。
现在你可以 照原样，加热它，添加其他额外的成分，或任何你需要的......
刚离开享受你的冷泡咖啡。