Un mirëmbajtje e mirë e aparatit tuaj të kafesë jo vetëm që do ta bëjë atë të funksionojë më mirë dhe të zgjasë më gjatë në gjendje të mirë, por gjithashtu mund të ndikojë pozitivisht në rezultatin e kafesë dhe madje edhe në shëndetin tuaj. Një tenxhere e ndyrë kafeje mund të përbëjë disa rreziqe, megjithëse është diçka që pak njerëz e dinë. Në fakt, shumë njerëz që përdorin aparate kafeje në baza ditore neglizhojnë një pjesë thelbësore të mirëmbajtjes, siç është pastrimi dhe dezinfektimi.
Nuk mjafton thjesht zbatimi i a shkrirja e ujit përkohësisht, ju gjithashtu duhet të dezinfektoni disa pjesë të aparatit tuaj të kafesë. Këtu do të gjeni gjithçka që duhet të dini për higjienën e duhur të llojeve të ndryshme të aparateve të kafesë...
Rëndësia e pastërtisë
Disa njerëz mendojnë se uji i nxehtë nga një aparat kafeje është i mjaftueshëm për të vrarë bakteret ose viruset, dhe se kjo e dezinfekton automatikisht aparatin e kafesë. Por nuk është kështu, nëse nuk e pastroni aparatin e kafesë ju mund të pini një kafe me ndonjë mikroorganizëm tjetër që nuk do t'ju pëlqente... Dhe këtë e kanë treguar disa studime:
- Disa studime shkencore, si ai nga NSF International, tregoi se në disa mjedise të lagështa majat dhe myku priren të shumohen në makinat e kafesë. Në studim, ky lloj organizmi do të gjendej në depozitat e aparateve të kafesë dhe pjesëve të tjera në 50% të shtëpive.
- Një studim tjetër i CBS News Ka marrë mostra nga 11 aparate kafeje shtëpiake, në të cilat ka gjetur njëmbëdhjetë lloje të ndryshme bakteresh, si Enterobacteriaceae, Pseudomonas aeruginosa etj.
Prandaj, pastrimi dhe dezinfektimi i aparatit të kafesë duhet të jetë një procedurë rutinë nëse jeni të shqetësuar Shendeti juaj. Kësaj duhet t'i shtojmë edhe "shëndetin" e vetë aparatit të kafesë, pasi nëse e mirëmbani siç duhet do të funksionojë në gjendje perfekte dhe mund të parandalojë prishjet e mundshme, të cilat do t'ju kursejnë para për riparimet apo blerjet e aparateve të reja kafeje.
Ju e dini se çfarë gëlqere është një nga armiqtë më të mëdhenj të një aparati kafeje, duke penguar disa nga kanalet e saj dhe duke shkaktuar ndërprerjen e tyre të funksionimit nëse nuk kryhen herë pas here proceset e pastrimit. Aq më tepër nëse përdorni ujë rubineti dhe jetoni në një zonë ku uji është veçanërisht i vështirë.
Nëse ju doni më shumë arsye, duhet të dini se kafeja përbëhet kryesisht nga vajra esencialë, të cilët japin shijen, aromën dhe vetitë e kokrrës. Kjo yndyrë mund të grumbullohet edhe në pjesë të caktuara të aparatit të kafesë, siç janë filtrat, të cilët mund të shkaktojnë akumulimin e një mbetjeje të caktuar që mund të prodhojë erë të keqe dhe që kafeja të mos ketë të njëjtën cilësi.
Disa njerëz përziejnë sheqerin me llumin e tyre të kafesë, i cili gjithashtu mund të bllokojë disa filtra. Mund të përdoren makina të tjera kafeje me kapsula, ose me avullues qumësht qumësht pluhur ose i lëngshëm gjatë procesit të përgatitjes. Kur mbetjet e qumështit thahen dhe kalbet, prodhojnë një erë jashtëzakonisht të pakëndshme dhe njollosin aparatin e kafesë. Përfundim, duhet të pastroni periodikisht aparatin tuaj të kafesë, për të mirën tuaj, të njerëzve tuaj të dashur dhe të vetë aparatit të kafesë.
Dezinfektim i përgjithshëm
Një gjë është pastrimi i peshores nga aparati i kafesë dhe një gjë tjetër është dezinfektoni aparatin e kafesë, domethënë, mbani një higjienë të mirë të të gjitha sendeve tuaja që lahen. Shumë njerëz thjesht kufizohen në heqjen e pluhurit nga aparati i kafesë, por harrojnë këtë proces tjetër po aq të rëndësishëm dhe atë që ndikon më shumë në shëndetin e njerëzve.
El proces Për të dezinfektuar një aparat kafeje është e thjeshtë:
- Nëse është një aparat kafeje me piston, italiane, etj., mund ta lani në makinë larëse enësh (nëse prodhuesi rekomandon larjen e tij me këtë proces), ose ta lani me dorë si çdo pajisje tjetër kuzhine. Zgjidhja për larjen e enëve do të heqë ndotjen dhe do të dezinfektojë pjesët e aparatit të kafesë.
- Problemi është kur bëhet fjalë për një kafebërëse elektrike, qofshin kapsula, pikuese, ekspres etj. Në këtë rast, shumë nga përbërësit e tij nuk mund të lagen. Prandaj, duhet të hiqni të gjithë ata elementë që mund të hiqen nga makina, si mbajtësja e kapsulës, koka, filtrat, rezervuari i ujit etj., dhe të vazhdoni me larjen e tyre në të njëjtën mënyrë si në rastin e mëparshëm. Pjesa tjetër e trupit të aparatit të kafesë, në pjesën e jashtme, mund të dezinfektohet duke përdorur një pecetë dezinfektuese ose një tretësirë dezinfektuese (zbardhues + ujë në raport 1:50) të përhapur me një leckë dhe më pas duke e tharë shumë mirë në mënyrë që të mos lloji i lëngut depërton brenda saj.
Ky dezinfektim është veçanërisht i rëndësishëm kur aparati i kafesë është i përbashkët, si për shembull në disa zyra. Edhe më shumë në kohë pandemike.
Tenxhere e pastër italiane ose moka
Nëse keni një aparat kafeje italiane ose moka, mundeni pastroj/shkatërroj aparati i kafesë në një mënyrë shumë të thjeshtë duke ndjekur këto hapa:
- Nëse është inox:
- Bëni një zgjidhje 1:3 të uthullës dhe ujit, domethënë një pjesë uthull në 3 pjesë ujë. Duhet të jetë e mjaftueshme për të mbushur rezervuarin e aparatit të kafesë ashtu siç do të bënit për të bërë një filxhan kafeje të zakonshme.
- Kombinoni aparatin e kafesë me pjesën tjetër, si kur përgatitni kafenë, por pa e shtuar kafenë e bluar në filtër.
- Vendoseni tenxheren në sobë dhe prisni që uji të ngrihet lart. Kjo do të bëjë që avulli dhe veprimi i uthullës të kalojnë nëpër filtër dhe oxhak, duke pastruar gjurmët e gëlqeres.
- Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe prisni që të ftohet.
- Kur të jetë ftohur, mund ta hidhni tretësirën dhe ta lani tenxheren me sapun enësh dhe ujë. Ju mund të përdorni një jastëk pastrimi ose mundësisht një lesh çeliku. Është e rëndësishme që të shpëlahet mirë.
- Pasi të jetë tharë, është gati për t'u përdorur përsëri.
- nëse është alumini:
- Ju keni dy alternativa për të përgatitur zgjidhjen:
- 2 lugë uthull të bardhë + 1 litër ujë (më mirë nëse është e distiluar që të mos lërë mbetje).
- Lëng 1/2 limoni + 1 litër ujë.
- E vëmë këtë tretësirë të vlojë, kur të vlojë hiqeni nga zjarri.
- Vendosni pjesët e veçanta të aparatit të kafesë (të zhytur). Kjo do të zbutë gëlqeren.
- Më pas lajeni me ujë dhe sapun si zakonisht.
- Pasi të jetë tharë është gati.
- Ju keni dy alternativa për të përgatitur zgjidhjen:
Makinë kafeje të pastër Nespresso
Makinat e kafesë me kapsulë Nespresso mund të dezinfektohen ashtu si çdo aparat tjetër kafeje me kapsulë. Ata nuk do të kenë nevojë për një procedurë të veçantë. Të hapa për të ndjekur shëndoshë:
- Bleni një zbutës uji për këto lloj makinerish. Ato mund të gjenden në shumë supermarkete. Ato mund të jenë në formë pilule ose të lëngshme.
- Lexoni me kujdes hapat që duhen ndjekur, pasi çdo prodhues rekomandon përmasa të caktuara të ujit. Por në thelb është zakonisht mbushja e rezervuarit me afërsisht 1/2 litër ujë dhe me produktin për gëlqere.
- Vendosni një enë për të pikuar produktin.
- Më pas ndizni aparatin e kafesë sikur po bëni një kafe, por pa kapsulë:
- Automatik: nëse është automatik, do t'ju duhet ta përsërisni procesin disa herë derisa të konsumohet depozita.
- Manual: nëse është manual, mund ta aktivizoni levën me ujë të nxehtë derisa të mbarojë rezervuari. Duhet të përdorni një enë në të cilën mund të derdhni sasinë e depozitës ose të përdorni gota dhe kur njëra të jetë plot ndaloni procesin për të zbrazur dhe vënë një tjetër...
- Përsëriteni procesin derisa i gjithë rezervuari të konsumohet me produktin.
- Pasi të keni mbaruar, shpëlajeni mirë rezervuarin dhe hidhni ujë të pastër.
- Përsëriteni procedurën sërish me ujë të pastër (këtë herë pa produkt kundër gëlqeres). Kjo do të bëjë që të gjitha kanalet e brendshme të shpëlaren në mënyrë që të mos lërë asnjë gjurmë të produktit. Pasi të ketë mbaruar rezervuari i ujit të pastër, makina do të jetë gati.
Makinë kafeje e pastër Dolce-Gusto
Për aparatin e kafesë Dolce-Gusto, mund të ndiqni një proces saktësisht njësoj si më sipër:
- Bleni një zbutës uji për këto lloj makinerish. Ato mund të gjenden në shumë supermarkete. Ato mund të jenë në formë pilule ose të lëngshme.
- Lexoni me kujdes hapat që duhen ndjekur, pasi çdo prodhues rekomandon përmasa të caktuara të ujit. Por në thelb është zakonisht mbushja e rezervuarit me afërsisht 1/2 litër ujë dhe me produktin për gëlqere.
- Vendosni një enë bosh në mënyrë që produkti që pikon të bjerë.
- Më pas ndizni aparatin e kafesë sikur të bëni një kafe, duke lëvizur levën drejt anës së nxehtë në mënyrë që produkti të kalojë nëpër të gjithë aparatin e kafesë dhe pa futur kapsulën.
- Përsëriteni procesin derisa i gjithë rezervuari të konsumohet me produktin.
- Pasi të keni mbaruar, shpëlajeni mirë rezervuarin dhe hidhni ujë të pastër.
- Përsëriteni procedurën sërish me ujë të pastër (këtë herë pa produkt kundër gëlqeres). Kjo do të bëjë që të gjitha kanalet e brendshme të shpëlaren në mënyrë që të mos lërë asnjë gjurmë të produktit. Pasi të ketë mbaruar rezervuari i ujit të pastër, makina do të jetë gati.
Makinë e pastër për ekspres
Këto lloj makinash ekspres, manuale dhe automatike, po bëhen shumë në modë së fundmi. Gjithnjë e më shumë familje po i zëvendësojnë aparatet e tyre të kafesë me kapsula me këto të tjera, ndër të tjera për shkak të avulluesit të qumështit ose për shkak të kostos së tyre të lirë në krahasim me kapsulat. Për të pastruar këtë lloj makinerie, procesi është:
- Blini në supermarketin tuaj një produkt heqës për aparatet e kafesë. Më e mira është ajo e rekomanduar nga prodhuesit në manualin e udhëzimeve për makinën tuaj.
- Vendoseni produktin në proporcionin e treguar nga prodhuesi kundër gëlqeres së bashku me ujin në rezervuarin e makinës.
- Lidheni aparatin e kafesë dhe funksionon në të njëjtën mënyrë si kur përgatitni një kafe, por pa kafe.
- Kur rezervuari të jetë konsumuar me produktin, hidhni ujin që rezulton.
- Shpëlajeni rezervuarin e ujit.
- Ngrohni pak ujë në një tenxhere ose në mikrovalë dhe mbusheni përsëri me atë ujë të pastër, këtë herë pa një produkt pastrues.
- Vendoseni makinën përsëri në punë në mënyrë që të eliminojë mbetjet e brendshme që kanë mbetur.
- Hidheni ujin që rezulton nga shpëlarja dhe makina do të jetë gati.
Pikim i pastër ose aparat kafeje amerikane
Makineritë e kafesë me pika kanë gjithashtu një procedurë të veçantë pastrimi ose pastrimi. Të pasos Ato janë kaq të thjeshta:
- Mbushni rezervuarin me një pjesë afërsisht të barabartë uthull dhe zgjidhje uji. Në këtë rast, përqindja e uthullës është më e lartë, pasi do të duhet më pak kohë për të kaluar nëpër të gjitha kanalet dhe duhet të ketë një veprim më të shpejtë.
- Vendoseni aparatin e kafesë në punë si zakonisht, vetëm nëse kafeja është në filtër. Filtri do të jetë bosh që tretësira të kalojë.
- Kur të ketë mbaruar, përdorni të njëjtin ujë që keni derdhur në enë për të rimbushur sërish rezervuarin dhe përsëritni procesin për ta bërë atë të ndodhë përsëri.
- Tani përsërisni përsëri procesin e mëparshëm, por këtë herë vetëm me ujë, pa uthull. Kjo do të pastrojë çdo sfidë të mbetur të uthullës, në mënyrë që të mos ketë shije të keqe.
- Në fund, lani enën dhe rezervuarin e ujit të aparatit të kafesë me sapun dhe ujë për të hequr të gjitha mbetjet dhe kaq.
Pastrim kafeje industriale ose komerciale
L makina industriale për kafe, ato që përdoren për qëllime tregtare në kafene, restorante etj., kanë edhe procesin e pastrimit të tyre. Në këto raste, është edhe më kritike, pasi shumë njerëzve u shërbehet kafe, kështu që një infeksion mund të përhapet nëse nuk mirëmbahet mirë. Të proces është:
- Pastroni pishinën çdo ditë. Kjo është, trupi i aparatit të kafesë. Kjo nuk mund të lahet nën ujë, por një zgjidhje 1:50 e zbardhuesit dhe ujit mund të përdoret me një leckë për të dezinfektuar të gjitha sipërfaqet e jashtme.
- Hiqni kokën e portafilterit dhe lajeni si enët, me pjatalarëse dhe ujë. Nëse nuk e keni pastruar për disa ditë, mund t'ju duhet një proces i mëparshëm zbutjeje, duke e zhytur në një tretësirë me uthull dhe ujë dhe më pas të vazhdoni me larje.
- Pjesët e tjera të lëvizshme gjithashtu duhet të pastrohen. Për shembull, nëse rezervuari i ujit mund të hiqet, mund ta pastroni edhe atë, ose mullirin e kokrrave të kafesë, etj. Ju thjesht mund të përdorni sapun dhe ujë, ose të përdorni solucione acidike si uthull dhe ujë nëse shihni se ka gjurmë gëlqereje.
