Makina kafeje Cona dhe aparate kafeje me vakum

• 

• 

Makina kafeje Cona ose sifon vakum është një lloj tjetër kafeje që ekziston në treg. Është një opsion i mirë për ata që kërkojnë një mënyrë krejtësisht tradicionale për të bërë kafe. Nëpërmjet sistemit të tij vakum ju do të jeni në gjendje të nxirrni të gjithë aromën e kokrrave të kafesë për të përgatitur një produkt të mirë kudo që ju nevojitet, pasi nuk ka nevojë për një burim elektrik për të punuar, vetëm një flakë.

Megjithatë, ka disa aparate kafeje me vakum në treg nuk janë të gjithë njësoj. Një prodhues autentik kafeje Cona do t'ju lejojë të merrni rezultate më të mira, edhe pse me një çmim të lartë. Markat e tjera përdorin gjithashtu sistemin e vakumit duke rezultuar në një kafe të mirë dhe gjithashtu më të përballueshme. Ndërsa është e vërtetë që marka Cona është një shenjë dallimi, do të analizojmë disa modele në mënyrë që vendimi të jetë i juaji.

Makinat më të mira të kafesë Cona dhe vakum

Makina origjinale e kafesë Cona

Prodhues kafeje me të gjitha gotat Cona Size D-Genius

aparate kafeje me vakum

Makina kafeje me vakum Bodum Pebo

Nuk është autentike, as nuk ka dizajnin origjinal. Eshte nje opsion i lirë për sa më sipër, megjithëse nuk ofron të njëjtat rezultate. Ky aparat kafeje sifon është një nga më të mirat ndër ato që nuk janë autentike Cona. Sidoqoftë, funksionimi i tij është i ngjashëm, me një sifon dhe duke ndjekur të njëjtin parim si Cona.

Madeshtë bërë nga xhami borosilikat rezistent, i prodhuar në Evropë si ai i mëparshmi, me dorezë plastike dhe lahet në enë, kështu që mund ta lani lehtësisht.

Chemex CM-1C

E bërë prej qelqi dhe në dispozicion në madhësi të ndryshme (3, 6, 8 dhe 10 gota), është një tjetër nga modelet referuese të aparateve të kafesë me vakum. Estetika e saj është disi zbukuruese, me një brez materiali rreth qafës së tenxheres së kafesë që i jep një ajër instrumenti alkimik. Ideale për një dhuratë origjinale, nuk është thjesht një objekt dekorativ por xhami i tij është rezistent ndaj temperaturave të larta dhe siguron një qëndrueshmëri të gjatë.

Një dizajn plotësisht transparent për të qenë në gjendje të shihni të gjitha procesi i nxjerrjes me vakum, me filtër të përfshirë dhe përmasa shumë kompakte. Sa i përket kapacitetit të tij, ai ka 0,47 litra në dispozicion në rezervuarin e tij.

Kafeje me vakum Hario

Një aparat kafeje i plotë me vakum, për të pasur gjithçka që ju nevojitet për të përgatitur kafenë tuaj në këtë mënyrë tradicionale. Llamba e saj e fortë e qelqit borosilikat ka një Kapaciteti 600 ml për ujin. Kaq mjafton për dy ose tre filxhanë kafe të gjata, ose dy herë më shumë nëse janë më të shkurtra. Përfshin filtër pëlhure, djegës alkooli (alkooli nuk përfshihet) dhe lugë matëse.

Ndryshe nga ato që ndjekin të njëjtën fizionomi si ato tradicionale, dizajni i kësaj kafeje është me moderne. Është më e lehtë për t'u montuar.

Hario TCA-3

Ky aparat kafeje me vakum Hario është një tjetër nga modelet që mund të blini. Ka nje Kapaciteti 360 ml, kështu që është ideale nëse jetoni vetëm. Është prej xhami borosilikat rezistent ndaj nxehtësisë, me tregues niveli. Përfshin filtër pëlhure, çakmak alkooli (alkooli nuk përfshihet) dhe lugë matëse për kafe.

Është një nga prodhuesit e kafesë me vakum me çmim mesatar. Ruajtja e thelbit të të vjetrave, por me materiale moderne aktuale. Një nga opsionet më të mira për ata që kërkojnë kompromisin më të mirë mes tyre praktike e rrymës dhe traditës.

CADMUS SI-SCM-11

Një tjetër aparat kafeje me vakum me një cKapaciteti i përafërt për 5 gota, për të ndarë kafen e shijshme me familjen ose miqtë. Është bërë prej xhami borosilikat rezistent ndaj nxehtësisë. Me një dizajn disi më modern se klasikët e tjerë. Pastrohet lehtë dhe përfshin trupin, suportin, djegësin, filtrin dhe lugën matëse. Alkooli nuk është i përfshirë, duhet ta blini veçmas.

Bodum K1218-16

Kjo kafe tjetër tip alembic Nxjerrja me vakum do t'ju lejojë gjithashtu të përgatisni kafe duke përdorur këtë procedurë tradicionale. Në këtë rast, bëhet fjalë për një model me një kapacitet 1 litër, domethënë mjaftueshëm për të pasur 8 filxhanë kafe të pasur dhe me avull.

Ngrohësi i tij është i përshtatshëm për gaz, dhe ka xhami rezistent ndaj nxehtësisë, një enë xhami borosilikat, kapak për ta mbajtur kafen të nxehtë më gjatë, dhe shitet me suport dhe lugë të përfshirë.

Modele të tjera të aparateve të kafesë me vakum

Çfarë është një aparat kafeje Cona?

Kafeja me vakum ishte krijuar nga Loeff i Berlinit, në 1830. Dhjetë vjet më vonë, Robert Napier krijoi një model që rrjedh nga i pari për të bërë kafe duke përdorur vakum dhe do ta quajti atë Makina e vakumit Napier.

El dizajn napier u bë shumë popullor në atë kohë, duke hedhur bazat për pasardhësit e tij. Në këtë mënyrë, në atë kohë, fitohej një kafe pa papastërti që nuk mund të përftohej me metoda të tjera.

Nuk do të ishte deri në mes të Shekulli i XNUMX-të kur kjo aparat kafeje do të fitonte më shumë popullaritet, megjithëse përdorimi i tij nuk ishte aq i përhapur sa makinat e tjera të kafesë. Arsyeja ishte dizajni i tyre kompleks në krahasim me të tjerët, dhe fakti që ata kishin nevojë për një përgatitje më të ngadaltë, do të thoshte që këto makineri të kalonin në shitje më ekskluzive, duke u zhvendosur vetëm si aparat kafeje për momente të veçanta nëpër shtëpi.

Përveç kësaj, ato ishin shumë të shtrenjta në atë kohë, kështu që pakkush mund të përballonte të kishte një të tillë. Të xhami pireks në të cilën u prodhua për t'i bërë ballë temperaturave të larta të flakës, rriti çmimin e saj në atë kohë kur ky material nuk mund të prodhohej aq lirë sa tani.

Pasi teknika nuk është aq e përsosur për të krijuar xhamin, me raste përfunduan duke shpërthyer nëse nuk tregohej kujdes për t'i larguar në kohë nga zjarri.

Pavarësisht kësaj, Conas autentike vazhdoi të prodhohej nga kompania Cona Ltd. (që nga viti 2017 u transferua në Holandë), i vetmi që që nga ajo kohë vazhdon të ruajë të njëjtin dizajn origjinal Napier. Në fakt, ishte ky prodhues që do t'i riemërtonte këto makina për të vendosur emrin e tij siç i njihni sot.

Pjesë të një prodhuesi kafeje Cona

Makina kafeje me vakum Cona ose sifon është një aparat kafeje e krijuar në xhami Pyrex (borosilikat) me rezistencë të lartë ndaj goditjeve termike të cilit i nënshtrohet gjatë procesit të përgatitjes. Falë materialit, ai përballon deri në 3 herë ndryshimet e temperaturës që mund t'i rezistonte një gotë konvencionale, në fakt është ai që përdoret në disa tuba dhe pipeta laboratorike.

Kafebërësi Cona përbëhet nga 2 enë sferike të pavarura dhe ata bashkohen me njëri-tjetrin. Në pjesën e sipërme ka një tub të ngjitur në fund përmes të cilit lëngu mund të ngrihet, i ngjashëm me makinat italiane të kafesë. Gjithashtu përfshin një filtër në bazën e enës së sipërme.

Falë hapjes (të ngushtë) të enës së poshtme të bashkuar me dy hapjet (një e ngushtë e lidhur me tubin dhe një më e gjerë në zonën e sipërme për të mund të trazoni kafenë kur të ngrihet), mund të përgatitni një kafe duke e ngrohur këtë objekt.

Sigurisht që përveç këtyre pjesëve do të keni edhe një dorezë për të qenë në gjendje të kapni tenxheren e kafesë kur është vapë dhe mos u digjni duke u përpjekur. Si dhe një zonë qendrore që i përshtatet në mënyrë të përkryer mbyllni hermetikisht të dyja palët. Disa përfshijnë deri në mbështetje për shtëpinë nën çakmak ose zjarredhe pse jo të gjithë e kanë atë.

Parimi i funksionimit të aparateve të kafesë me vakum

• Në enë e poshtme uji është vënë. Nxehet me anë të zjarrit siç ndodh me ato italiane. Në këtë mënyrë uji vlon dhe ngrihet përmes tubit në zonën e sipërme.
• Ndërsa uji i nxehtë ngrihet enë e sipërme, aty ku është kafeja, mund të filloni emulsifikimin për të nxjerrë aromën.
• Kur pothuajse i gjithë lëngu është ngritur në majë, zjarri ndalon ose burimi i nxehtësisë i përdorur. Në kohët e lashta, përdorej një çakmak alkooli.
• Ndërsa ftohet, ajri në enën e poshtme tkurret dhe krijon një vakum që bën që lëngu nga lart të kthehet për të kaluar nëpër filtër dhe për të rënë përsëri në zonën më poshtë. Ky është ndryshimi kryesor me atë italian, në të cilin lëngu qëndron sipër, përveç faktit që kafeja në ato italiane është pikërisht në qendër, mes ujit poshtë dhe enës sipër.

Vini re se megjithëse ena sipër ka një vrimë, kafeja po mbyll lidhjen e saj me zonën poshtë, kështu që pjesa e poshtme është e izoluar dhe ajri që u zgjerua me nxehtësinë tani tkurret kur ftohet për të thithur lëngun përsëri përmes filtrit që ka ndërtuar aparati i kafesë, domethënë përmes vrimës tjetër ekzistuese.

Avantazhet dhe disavantazhet e një aparati kafeje Cona

Kafebërësi Cona, si çdo prodhues tjetër kafeje, ka avantazhet dhe disavantazhet e saj kur krahasohet me llojet e tjera të aparateve të kafesë. Vlen të theksohen sa vijon:

• avantazh: është një përpunim tradicional ideal për raste të veçanta që meritojnë të përgatisni një kafe më tradicionale dhe ngadalë. Mund të përdorni edhe djegësin tipik të alkoolit që është përdorur në të kaluarën ose një Bunsen. Për më tepër, rezultati është shumë i rafinuar.
• disavantazhet: Duke qenë prej qelqi, është i brishtë nëse i nënshtrohet goditjeve ose nëse tejkalon temperaturën ideale. Për më tepër, pastrimi i tij nuk është saktësisht i lehtë, pasi pjesa e brendshme e enës mund të arrihet vetëm përmes një vrime të vogël.

Si të bëni kafe me një aparat kafeje Cona

Bëni një kafe në një aparat kafeje Cona ose sifonimi me vakum është një proces disi më i gjatë, por nuk është aspak i komplikuar nëse ndiqni këto hapa dhe këshilla të thjeshta:

Përgatitni kafe në një aparat kafeje Cona hap pas hapi

1. Hapni aparatin e kafesë dhe vendosni ujin në enën e poshtme. Nëse dëshironi të përshpejtoni procesin, mund të shtoni ujë të ngrohur më parë.
2. Lidhni të dyja pjesët.
3. Shtoni kafenë e bluar në zonën e sipërme përmes hapjes që ka.
4. Ndizni burimin e nxehtësisë ose djegësin për të ngrohur ujin në bazën e poshtme.
5. Prisni që uji të fillojë të rritet në majë të tubit.
6. Kur pjesa më e madhe e ujit është ngritur, mund ta zhvendosni kafen nga zona e sipërme përmes vrimës dhe ta hiqni nga zjarri.
7. Tani prisni që vakuumi të thithë lëngun përsëri në zonën më poshtë.
8. Mund të hapni aparatin e kafesë dhe të derdhni kafen.

Këshilla për një kafe më të mirë

• La raporti i ujit dhe kafesë Duhet të jetë afërsisht 1 litër për çdo 10 lugë kafeje.
• përdorni kafe në kokërr të bluar ne momentin e pergatitjes, nese eshte e mundur me permasa me te trasha se ajo qe perdorni ne nje aparat ekspres. Për shembull, me strukturën e sheqerit afërsisht.
• Ju duhet të përdorni mundësisht ujë mineral i mineralizimit të dobët për të mos i shtuar shije të keqe kafesë. Ose mund të blini një distilues uji ose ta filtroni me metoda të tjera.
• Mos tërhiqeni nga ana e tenxheres së kafesë gjatë procesit, pasi nëse e lini aparatin e kafesë Cona në zjarr, xhami mund të shpërthejë.
• Lëviz gjithmonë përpara se të shërbeni kafen.
• Kur lani tenxheren e kafesë, bëjeni gjithmonë pa përdorur sapun. Thjesht shpëlajeni me ujë për të mos ndikuar në aromë, siç bëhet me aparatet italiane të kafesë nga baristë ekspertë. Sigurisht, lajeni pas çdo përdorimi që të mos grumbullohen mbetje.

Modele të ndërprera të aparateve të kafesë me vakum

Diguo luksoze mbretërore belge

Kjo aparat kafeje Cona është shumë elegante, me një përfundim luksoz Shërben si një tjetër dekorim në shtëpinë tuaj. Ai përbëhet nga një trup qelqi rezistent, me elementë inox me një përfundim ngjyrë bakri dhe një bazë trupi prej druri. Është i llojit sifon elektrik, për 3 deri në 5 filxhanë ekspres (500 ml). Përfshin djegësin e alkoolit.

Në këtë rast, si Cona Size D-Genius, përfundimi i tij i kujdesshëm e bën atë një nga opsionet më të mira që mund të blini nëse dëshironi një pjesë muze. Çmimi i tij ia vlen vërtet, pasi është një grup vërtet i mrekullueshëm.

TAMUME

Ky instrument përdoret për të kafe, birrë dhe çaj në vetëm rreth 60 sekonda. Ai përfshin gjithçka, si sifoni për birrën. Llambat e qelqit janë krijuar nga xhami borosilikat rezistent ndaj nxehtësisë, plus ato janë të lehta për t'u pastruar. Përfshin filtër pëlhure të ripërdorshme që lahet dhe kapacitet për të bërë rreth 5 filxhanë kafeje. Alkooli për çakmakun nuk është i përfshirë, si zakonisht.

Me të do të keni një aparat kafeje me pamje tradicionale, por mund të përgatisni një shumëllojshmëri të gjerë pijesh. A të gjitha në një në kuzhinën tuaj që do t'ju shoqërojë në momentet më të mira.

Decent Gadget

Është një tjetër nga opsionet më të mira për sa i përket aparateve të kafesë Cona ose nxjerrja me vakum. Ky ka një cilësi të shkëlqyer, me një dizajn tradicional, me xham rezistent ndaj nxehtësisë dhe me thjeshtësinë e këtij lloj variantesh. Ka një sistem filtrimi shumë të mirë që e lë pijen që rezulton pa sedimente.

Mund të jetë nje dhurate perfekte, ose teka juaj e radhës. Varet nga ju. Por ajo që është e sigurt është se kushdo që e zotëron atë nuk do të mund të ndalojë së hipnotizuari nga procesi i përgatitjes ndërkohë që kafeja nxirret duke përdorur këtë procedurë të bazuar në fizikë. Përveç kësaj, është mjaft i lirë, dhe një nga më të shiturit në Amazon…