איך לנקות קנקן קפה

Un תחזוקה טובה של מכונת הקפה שלך לא רק שזה יגרום לו לעבוד טוב יותר ולהחזיק מעמד זמן רב יותר במצב טוב, זה גם יכול להשפיע לטובה על תוצאת הקפה ואפילו על הבריאות שלך. קנקן קפה מלוכלך עלול להוות סיכונים מסוימים, למרות שזה משהו שמעטים יודעים. למעשה, אנשים רבים המשתמשים במכונות קפה על בסיס יומיומי מזניחים חלק מהותי בתחזוקה, כמו ניקיון וחיטוי.

זה לא מספיק פשוט ליישם א הסרת אבנית באופן זמני, אתה גם צריך לחטא חלקים מסוימים של מכונת הקפה שלך. כאן תמצאו את כל מה שצריך לדעת לתברואה נכונה של סוגי מכונות הקפה השונים...

חשיבות הניקיון

יש אנשים שחושבים שהמים החמים ממכונת קפה מספיקים כדי להרוג חיידקים או וירוסים, ושזה מחטא אוטומטית את מכונת הקפה. אבל זה לא ככה, אם לא תנקה את מכונת הקפה יכול להיות שאתה שותה קפה עם איזה מיקרואורגניזם אחר שלא תרצה... וכמה מחקרים הראו זאת:

• כמה מחקרים מדעיים, כמו זה של NSF הבינלאומי, הראו שבסביבות לחות מסוימות שמרים ועובשים נוטים להתרבות במכונות קפה. במחקר, סוג זה של אורגניזם יימצא במרבצים של מכונות קפה וחלקים אחרים ב-50% מהבתים.
• מחקר נוסף של CBS News הוא לקח דגימות מ-11 מכונות קפה ביתיות, בהן מצא אחד-עשר סוגים שונים של חיידקים, כמו Enterobacteriaceae, Pseudomonas aeruginosa וכו'.

לכן, ניקוי וחיטוי מכונת הקפה צריכים להיות הליך שגרתי אם אתה מודאג הבריאות שלך. לכך יש להוסיף את ה"בריאות" של מכונת הקפה עצמה, שכן אם תשמרו עליה כמו שצריך היא תעבוד במצב מושלם ויכולה למנוע תקלות אפשריות, מה שיחסוך לכם כסף על תיקונים או רכישות של מכונות קפה חדשות.

אתה יודע מה סיד הוא אחד האויבים הגדולים ביותר של מכונת קפה, חוסם חלק מהצינורות שלו וגורם להפסקת פעולתם אם לא מבוצעים תהליכי הסרת אבנית מעת לעת. ביתר שאת אם אתה משתמש במי ברז ומתגורר באזור בו המים קשים במיוחד.

אם אתה רוצה סיבות נוספות, כדאי לדעת שקפה מורכב בעיקר משמנים אתריים, המספקים את הטעם, הארומה והתכונות של הדגן. שומן זה יכול להצטבר גם בחלקים מסוימים של מכונת הקפה, כמו המסננים, מה שעלול לגרום להצטברות שאריות מסוימות שעלולות לייצר ריחות רעים ולקפה אין אותה איכות.

יש אנשים שמערבבים סוכר עם טחון הקפה שלהם, שיכול גם לסתום כמה מסננים. ניתן להשתמש במכונות קפה קפסולות אחרות, או עם וופורייזר חלב אבקת חלב או חלב במהלך תהליך ההכנה. כאשר שאריות החלב מתייבשות ונרקבות, הן מייצרות ריח לא נעים ביותר ומכתימות את מכונת הקפה. מסקנה, עליך לנקות את מכונת הקפה שלך מעת לעת, לטובתך, של יקירייך ושל מכונת הקפה עצמה.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

חיטוי כללי

דבר אחד הוא לנקות את האבנית ממכונת הקפה, ודבר אחר הוא לחטא את מכונת הקפה, כלומר, שמרו על היגיינה טובה של כל הפריטים הניתנים לכביסה. אנשים רבים פשוט מגבילים את עצמם להסרת אבנית ממכונת הקפה, אבל הם שוכחים את התהליך האחר, החשוב לא פחות, ואת זה שהכי משפיע על בריאותם של אנשים.

El תהליך לחטא מכונת קפה זה פשוט:

• אם מדובר במכונת קפה בוכנה, איטלקית וכו', ניתן לשטוף אותה במדיח כלים (אם היצרן ממליץ לשטוף אותה בתהליך זה), או לשטוף אותה ביד כמו כל גאדג'ט מטבח אחר. תמיסת שטיפת הכלים תסיר את הלכלוך ותחטא את חלקי מכונת הקפה.
• הבעיה היא כשזה מגיע לא מכונת קפה חשמלית, בין אם קפסולות, טפטוף, אקספרס וכו'. במקרה זה, רבים ממרכיביו אינם יכולים להירטב. לכן, יש להסיר את כל אותם אלמנטים שניתן להוציא מהמכונה, כמו מחזיק הקפסולה, הראש, המסננים, מיכל המים וכו' ולהמשיך לשטוף אותם באותו אופן כמו במקרה הקודם. את שאר חלקי גוף מכונת הקפה, מבחוץ, ניתן לחטא באמצעות מגבון חיטוי, או תמיסת חיטוי (אקונומיקה + מים ביחס של 1:50) למרוח במטלית ולאחר מכן לייבש היטב כך שלא סוג של נוזל חודר לתוכה.

חיטוי זה חשוב במיוחד כאשר מכונת הקפה משותפת, כמו במשרדים מסוימים. אפילו יותר פנימה זמנים של מגיפה.

סיר איטלקי או מוקה נקי

אם יש לך מכונת קפה איטלקית או מוקה, אתה יכול לנקות/להסיר אבנית מכונת הקפה בצורה פשוטה מאוד על ידי ביצוע השלבים הבאים:

• אם זה נירוסטה:
  1. הכינו תמיסה 1:3 של חומץ ומים, כלומר חלק אחד חומץ ל-3 חלקים מים. זה אמור להספיק למלא את המאגר של מכונת הקפה בדיוק כמו שהיית עושה כדי להכין כוס קפה רגילה.
  2. הרכיבו את מכונת הקפה עם שאר החלקים, כמו כשאתם מכינים קפה, אך מבלי להוסיף את הקפה הטחון בפילטר.
  3. מניחים את הסיר על הכיריים וממתינים שהמים יעלו למעלה. זה יגרום לאדים ולפעולת החומץ לעבור דרך המסנן והארובה, ולנקות את עקבות האבנית.
  4. מורידים את הסיר מהאש וממתינים שיתקרר.
  5. כשהוא קריר, אפשר לזרוק את התמיסה ולשטוף את הסיר במים וסבון כלים. אפשר להשתמש בכרית קרצוף או עדיף בצמר פלדה. חשוב שישטוף היטב.
  6. לאחר שהתייבש, הוא מוכן לשימוש שוב.
• אם זה אלומיניום:
  1. יש לך שתי חלופות להכנת הפתרון:
     • 2 כפות חומץ לבן + 1 ליטר מים (עדיף אם הוא מזוקק כדי שלא ישאיר שאריות).
     • מיץ מ-1/2 לימון + 1 ליטר מים.
  1. מביאים את הפתרון הזה לרתיחה, כשהיא רותחת מסירים מהאש.
  2. הכנס את החלקים הנפרדים של מכונת הקפה שם (שקוע). זה ירכך את הליים.
  3. לאחר מכן שטפו אותו במים וסבון כרגיל.
  4. לאחר שהתייבש, הוא מוכן.

מכונת קפה נספרסו נקייה

ניתן לחטא מכונות קפה קפסולות של Nespresso בדיוק כמו כל מכונת קפה קפסולה אחרת. הם לא יצטרכו הליך מיוחד. ה צעדים למעקב צליל:

1. רכשו מרכך מים עבור סוגים אלה של מכונות. ניתן למצוא אותם בסופרמרקטים רבים. הם יכולים להיות בצורת גלולה או נוזל.
2. קרא בעיון את השלבים שיש לבצע, מכיוון שכל יצרן ממליץ על פרופורציות מסוימות של מים. אבל בעיקרון זה בדרך כלל למלא את המיכל בכ-1/2 ליטר מים ועם המוצר לסיד.
3. שים מיכל כדי לטפטף את המוצר.
4. לאחר מכן הפעל את מכונת הקפה כאילו אתה מכין קפה, אך ללא קפסולה:
   1. אוטומטי: אם זה אוטומטי, תצטרך לחזור על התהליך מספר פעמים עד למיצוי ההפקדה.
   2. ידני: אם הוא ידני, ניתן להפעיל את הידית עם מים חמים עד שנגמר המיכל. כדאי להשתמש בכלי בו ניתן לשפוך את כמות הפיקדון או ללכת באמצעות כוסות וכאשר אחת מלאה לעצור את התהליך להתרוקן ולשים עוד...
5. חזור על התהליך עד למיכל המיכל כולו עם המוצר.
6. בסיום יש לשטוף היטב את המיכל ולשים מים נקיים.
7. חזור על ההליך שוב עם מים נקיים (הפעם ללא מוצר נגד אבנית). זה יגרום לשטיפה של כל התעלות הפנימיות כך שלא ישאיר עקבות של המוצר. לאחר שנגמר מיכל המים הנקיים, המכונה תהיה מוכנה.

מכונת קפה נקייה של Dolce-Gusto

עבור מכונת הקפה Dolce-Gusto, אתה יכול לעקוב אחר א תהליך בדיוק כמו למעלה:

1. רכשו מרכך מים עבור סוגים אלה של מכונות. ניתן למצוא אותם בסופרמרקטים רבים. הם יכולים להיות בצורת גלולה או נוזל.
2. קרא בעיון את השלבים שיש לבצע, מכיוון שכל יצרן ממליץ על פרופורציות מסוימות של מים. אבל בעיקרון זה בדרך כלל למלא את המיכל בכ-1/2 ליטר מים ועם המוצר לסיד.
3. שים מיכל ריק כך שהמוצר המטפטף ייפול.
4. לאחר מכן הפעל את מכונת הקפה כאילו אתה מכין קפה, מזיז את הידית לכיוון הצד החם כך שהמוצר יעבור דרך כל מכונת הקפה וללא הכנסת הקפסולה.
5. חזור על התהליך עד למיכל המיכל כולו עם המוצר.
6. בסיום יש לשטוף היטב את המיכל ולשים מים נקיים.
7. חזור על ההליך שוב עם מים נקיים (הפעם ללא מוצר נגד אבנית). זה יגרום לשטיפה של כל התעלות הפנימיות כך שלא ישאיר עקבות של המוצר. לאחר שנגמר מיכל המים הנקיים, המכונה תהיה מוכנה.

מכונת אספרסו נקייה

סוגים אלה של מכונות אספרסו, הן ידניות והן אוטומטיות, הופכות לאופנתיות מאוד לאחרונה. יותר ויותר משקי בית מחליפים את מכונות הקפה הקפסולות שלהם באחרות אלו, בין היתר בגלל מכשיר אידוי החלב או בגלל מידת זולותן בהשוואה לקפסולות. כדי להסיר אבנית מסוג זה של מכונה, התהליך הוא:

1. קנה מוצר הסרת אבנית למכונות קפה בסופר שלך. הטוב ביותר הוא זה המומלץ על ידי היצרנים במדריך ההוראות של המכונה שלך.
2. שים את המוצר בפרופורציה המצוינת על ידי היצרן נגד אבנית יחד עם המים במיכל המכונה.
3. חברו את מכונת הקפה והיא פועלת באותו אופן כמו בהכנת קפה, אך ללא קפה.
4. כאשר המיכל כבר מנוצל עם המוצר, לזרוק את המים שנוצרו.
5. שטפו את מאגר המים.
6. מחממים מעט מים בסיר או במיקרוגל וממלאים אותם שוב במים הנקיים האלה, הפעם ללא מוצר מסיר אבנית.
7. החזר את המכונה לעבודה כך שתבטל את השאריות הפנימיות שנותרו.
8. זרקו את המים הנובעים מהשטיפה והמכונה תהיה מוכנה.

טפטוף נקי או מכונת קפה אמריקאית

למכונות קפה בטפטוף יש גם הליך מיוחד לניקוי, או הסרת אבנית. ה pasos הם כל כך פשוטים:

1. מלאו את המאגר בחלקים שווים בערך של חומץ ומים. במקרה זה, שיעור החומץ גבוה יותר, שכן ייקח פחות זמן לעבור את כל התעלות וחייב לפעול מהר יותר.
2. הכנס את מכונת הקפה לעבודה כרגיל, רק אם הקפה נמצא בפילטר. המסנן יהיה ריק כדי שהתמיסה תעבור דרכו.
3. בסיום, השתמש באותם מים ששפכת לתוך הכד כדי למלא שוב את המאגר וחזור על התהליך כדי שזה יקרה שוב.
4. כעת חוזרים שוב על התהליך הקודם, אך הפעם רק עם מים, ללא חומץ. זה יפתור את כל האתגרים שנותרו בחומץ כך שהוא לא טעים.
5. לבסוף שטפו את הכד ואת מיכל המים של מכונת הקפה במים וסבון כדי להסיר את כל השאריות וזהו.

ניקוי מכונת קפה תעשייתית או מסחרית

לאס מכונות קפה תעשייתיות, אלה המשמשים למטרות מסחריות בבתי קפה, מסעדות וכו', יש גם את תהליך הניקוי שלהם. במקרים אלה, זה אפילו יותר קריטי, מכיוון שמגישים לאנשים רבים קפה, כך שזיהום עלול להתפשט אם לא תישמר תחזוקה טובה. ה תהליך הוא:

• נקו את הבריכה מדי יום. כלומר, גוף מכונת הקפה. לא ניתן לשטוף את זה מתחת למים, אבל אפשר להשתמש בתמיסה של אקונומיקה ומים בגודל 1:50 עם מטלית כדי לחטא את כל המשטחים החיצוניים.
• הסר את ראש המסנן ושטוף אותו כפי שהיית עושה כלים, עם מדיח כלים ומים. אם לא ניקית אותו במשך מספר ימים, ייתכן שתצטרך תהליך ריכוך קודם, לטבול אותו בתמיסה של חומץ ומים ולאחר מכן להמשיך לשטוף אותו.
• יש לנקות גם חלקים נשלפים אחרים. לדוגמה, אם ניתן להסיר את מיכל המים, ניתן לנקות גם אותו, או את מטחנת פולי הקפה וכו'. אתה יכול פשוט להשתמש במים וסבון, או להשתמש בתמיסות חומציות כמו חומץ ומים אם אתה רואה שיש בו עקבות של אבנית.