מכונות קפה בוכנה

ידוע גם בשם מכונות קפה של עיתונות צרפתית, יש גליל בו שמים מים חמים וקפה טחון, כדי ללחוץ על בוכנה ולהעביר את הנוזל לאזור העליון דרך פילטר, ובכך להשאיר את כל השאריות המוצקות שאינן רצויות באזור שלמטה. קפה מסוג זה הם מהירים ומאפשרים לך להכין כל מיני חליטות.

בנוסף, הם נדרשים מאוד על ידי כמה אוהבי קפה בגלל הם זולים מאוד ומאפשרים להכין קפה ללא צורך במקור חשמל., וגם לא ממקור חום רק ברגע הכנתו. ואפילו, במקרים מסוימים, הם מאפשרים לשתות קפה ישירות מהמיכל של מכונת קפה מסוג זה...

מכונות קפה בוכנה הטובות ביותר

ישנן הרבה מכונות קפה בוכנה בשוק, עם יצרנים שונים, חומרים ועיצובים מגוונים מאוד. אבל לא כולם מציעים את אותן תוצאות. הנה כמה מהם הדגמים הבולטים ביותר לפי יחס האיכות/מחיר שלו:

bonVIVO Gazetaro

זה מכונת קפה צרפתית הבוכנה עשויה מפלדת אל חלד וזכוכית כדי להעניק לה עמידות רבה יותר, כמו גם להקל על הניקוי. בנוסף, הוא כוסה בנחושת כדי להעניק לו עיצוב הרבה יותר אטרקטיבי וייחודי.

המחיר זול, עם א קיבולת 350 מ"ל, ידית לתפוס אותו, כף להוספת הקפה, ומסננים כלולים (הם אינם חד פעמיים, לא תצטרכו לקנות יותר). בנוסף, העיצוב שלו מיקם אותו בין מכונות הקפה בוכנה הטובות ביותר שתוכלו לקנות, עם קפה טוב מאוד למרות פשטות השימוש שלו בהשוואה למכונות קפה אחרות.

מכונת קפה בוכנה מבית Bodum

תוצרת אירופה, Bodum הוא עוד אחד מהמותגים הפופולריים ביותר של מכונות קפה בוכנה. לדגם הסטנדרטי גוף זכוכית בורוסיליקט עמיד בחום, ויכולת להכין עד 8 כוסות קפה בבת אחת, אך קיים מגוון רחב של מחירים ועיצובים.

אין צורך להשתמש במסננים חד פעמיים, הבוכנה שלך כבר כוללת את הפילטר המובנה שיחזיק מעמד לאורך כל השימושים. מה שאתה צריך לטעום הקפה המושרה הטוב ביותר בסוג זה של מכונת קפה.

קניה

זהו עוד דגם דומה מאוד לקודם, למעשה, העיצוב והחומר בו השתמש המותג הזה זהים. כלומר, עם גוף שנוצר ב זכוכית בורוסיליקט. אין צורך להשתמש בפילטרים חד פעמיים, כל מה שאתה צריך באותו מכשיר כדי לקבל את הקפה הטוב ביותר שלך.

ההבדל העיקרי עם הדגם הקודם הוא הקיבולת שלו, שכן הוא כן עבור 4 כוסות של קפה (למרות שיש כמה אפשרויות זמינות), כך שהוא גם זול יותר מהקודם. בסך הכל, זו אפשרות יוצאת דופן אם אתה מחפש משהו קטן יותר.

Utopia Kitchen 1L (מכונת קפה + קומקום)

מכונת קפה בוכנה מטבח אוטופיה יש לו קיבולת של 1 ליטר מים, כלומר ל-8 כוסות קפה או סוג אחר של חליטה. מכונת הקפה הצרפתית הזו שופרה עם מסנן משולש בבוכנת הנירוסטה שלה לתוצאה מעודנת יותר.

החומר המשמש הוא גם בורוסיליקט, עם פלסטיק עטוף כדי לבודד את החום ולהיות מסוגל לטפל בלי לשרוף. כל החומרים הללו גם מקלים מאוד על הכביסה.

מכונות קפה בוכנה זולות (פחות מ-15 יורו)

מהי מכונת קפה בוכנה?

מכונת קפה בוכנה זו היא במקור מצרפת, שהוכן בשנות ה-1850 על ידי צרפתי. אמנם נכון שלאיטליה יש הרבה מה לומר על כך, שכן הפטנט הראשון על מכונת קפה בוכנה נרשם על ידי האיטלקי Attilio Calimani בשנת 1929. לאט לאט הוא היה משנה אותה כדי לשפר אותה, עד שעוד אחד מבני ארצו, Faliero Bondanini, הוא סיים לשפר אותה כדי ליצור את מכונת הקפה שאנו מכירים היום.

עיצוב ותפקוד

El עיצוב ותפעול של מכונת הקפה הבוכנה היא פשוטה מאוד, שום דבר מפואר כמו מכונות קפה אחרות. זה גם הופך אותו לעמיד מאוד, מכיוון שהוא כמעט ולא יסבול מתקלות בגלל הפשטות שלו מבחינת חלקים מכניים.

La צורה חיצונית יש לו צורה גלילית והוא יכול להיות עשוי מחומרים שונים, מזכוכית ועד נירוסטה. בתוך מיכל זה תמוקם בוכנה או בוכנה שיכולה לעלות וליפול לאורך כל מסלול המכולה. הבוכנה תעבור דרך פיר דרך התקע העליון ותהיה לה ידית כך שניתן לדחוף אותה מבחוץ.

El טוֹבְלָן זה יכול להיות עשוי מנירוסטה או חומרים אחרים, כגון גומי, אלומיניום, ניילון וכו', עם מסנן חצוב לתוכו, כך שהנוזל יוכל לעבור דרכו כאשר הבוכנה מדוכאת וששאריות (שפל) לא יעברו דרך העירוי שאתה מכין.

זה מספיק כדי שהסוג הזה של מכונת קפה יעבוד. זכור שמכיוון שלא ניתן לחמם אותו או להיות בעל מקור חום משולב, תצטרך לחמם את המים כדי להיות מסוגל להכין את הקפה. עם זאת, ההליך להשגת הקפה הוא מהיר ופשוט, כפי שניתן לראות בסעיף הבא...

יתרונות וחסרונות

כמו לכל מכונת קפה, לבוכנה או למכונת קפה צרפתית יש את היתרונות והחסרונות שלה:

• יתרון: זה עמיד, פשוט לשימוש ומהיר. היא מאפשרת לחמם את המים בכל מקור ולהוסיף כל סוג של קפה או חליטה שתרצו להכין. ללא מגבלות של מכונות קפה אחרות. בנוסף, הקפה המתקבל חזק וחזק יותר, וכן בעל טעם רב יותר, ממכונות קפה אחרות. יתרון נוסף הוא תחזוקה נמוכה וניקוי פשוט.
• חסרונות: זה ידני, אז תצטרך לבצע את ההליך באופן ידני, למרות שהוא לא מסובך או מייגע כמו באחרים.

שלבים להכנת קפה עם מכונת קפה בוכנה

הכנת קפה עם מכונת קפה בוכנה היא פשוטה, אבל כדי להכין קפה טוב אתה חייב בצע את השלבים הבאים בעזרתו תוכלו לנצל את כל הפוטנציאל של מכונת הקפה שלכם ולהפתיע את האורחים שלכם...

שלבים להכנה

1. מרתיחים מים במיקרוגל, בסיר או איפה שרוצים.
2. בזמן שהמים מגיעים לסף רתיחה, אפשר להכין את הקפה הטחון ברגע זה או את העירוי שתרצו להכין.
3. הסר את המכסה והבוכנה ממכונת הקפה ושפך את הקפה או העירוי לתחתית. לקפה משתמשים בדרך כלל בכף אחת לכל כוס.
4. כעת שופכים את המים הרותחים לתוך מכונת הקפה יחד עם הקפה או העירוי כך שיחלב ויחלץ את הארומה ותכונות התוכן.
5. תן לתוכן לשבת כמה דקות.
6. הנח את המכסה על מכונת הקפה עם הבוכנה ולחץ על הבוכנה כלפי מטה כך שהיא תסנן את האדמות.
7. המתינו עוד 3 או 4 דקות לפני ההגשה, וזהו.

• 

• 

• 

• 

טיפים לשיפור התוצאה

כדי לשפר את התוצאה של הבוכנה או מכונת הקפה הצרפתית, אתה יכול לבצע את הטריקים הפשוטים הבאים:

• המים חייבים להיות איכותיים, בעלי טעם ניטרלי. לכן כדאי להשתמש במים מינרליים חלשים מאוד. אם יש לך מזקק מים בבית, הרבה יותר טוב, או אם לא, קנקן בריטה או דומה.
• כבד את הפרופורציה הנכונה של מים וקפה. כף גדושה לכל כוס תהיה בסדר, אם כי בהתאם למגוון או לטעם שלכם לקפה אינטנסיבי יותר או פחות, פרופורציה זו יכולה להשתנות לפי טעמכם.
• קנו פולי קפה איכותי וטחנו אותו בזמן השימוש כך שישמר את תכונותיו וארומה.
• סוג הטחינה חייב להיות גס במקרה זה, כדי שלא יעברו דרך המסנן.