מכונות קפה תעשייתיות

• 

• 

• 

עסקים ומסעדות שמציעים קפה זקוקים ליותר מסתם מכונת קפה רגילה כמו זו שאולי יש בבית. האידיאל הוא א מכונת קפה תעשייתית, סוג של מכונת קפה בעלת קיבולת גדולה יותר המאפשרת להכין יותר קפה במקביל ביום עבודה, ולהציע פתרונות אופטימליים יותר לאנשי מקצוע המסורים לכך.

אם אתה נחוש לפתוח עסק אירוח חדש ואתה מרגיש חסר אונים מול האפשרויות של מכונות קפה תעשייתיות שיש לך לעסק שלך, מאמר זה יעניין אותך. כך תוכלו לדעת מהן האפשרויות הטובות ביותר, המותגים האיכותיים ביותר, ואילו פרמטרים עליכם לקחת בחשבון כדי לבחור את המתאים ביותר לעסק שלכם.

מכונות הקפה התעשייתיות הטובות ביותר

בשוק ניתן למצוא מספר רב של מותגים, דגמים, סוגים וגדלים של מכונות קפה תעשייתיות. הבחירה הנכונה היא לא קלה, אבל הנה כמה דוגמאות טובות למכונות אנו ממליצים לך, עם סוגים ומחירים שונים כדי להתאים לצרכים של היקפים והיקפים שונים של עסקי אירוח. אלו הן 5 מכונות הקפה התעשייתיות האהובות עלינו ואלו שאנו ממליצים לכל בעלי המקצוע:

SAGE SES875

סימנס TI97578X1DE EQ.9 Plus Connect s700

SAGE SES990 Oracle Touch

Melita Barista TS Smart 860-100

Breville Barista Max VCF126X

מכונות קפה תעשייתיות זולות (פחות מ-1000 אירו)

מכונות קפה תעשייתיות הן לרוב די יקרות, על אחת כמה וכמה אם מדובר במכונות מקצועיות בעלות קיבולת גדולה המיועדות לייצור קפה במסעדות, קפיטריות וכו'. אבל יש גם מכונות קפה תעשייתיות זולות ודי קומפקטי. הקמת בית קפה לא תמיד כרוכה בהוצאות של אלפי יורו על מכונת הקפה.

מכונות קפה תעשייתיות זולות לענף המלונאות יכולות להיות עם א טווח מחירים רחב מאוד. אתה יכול למצוא אותם עבור כמה מאות יורו עד 5000 אירו או יותר. אני לא ממליץ לך לקנות מכונות יד שנייה, כי אתה לא יודע באיזה מצב זה. אל תבחר גם באלה שמחירם נמוך מ-200 אירו, מכיוון שסביר מאוד שהם מוכרים לך מכונת אספרסו ביתית כתעשייתית. התוצאה תהיה מכונת קפה שלא תהיה לה את העמידות והתכונות המתאימות לעסק.

לליט PL042TEMD

מכונות קפה תעשייתיות אחרות

כמו תמיד, גם אנו מנתחים כמה מודלים יותר לעומק. אלו הם כמה מהמועדפים שלנו, ללא קשר לדירוג ובהתחשב בתכונות ובפונקציות העיקריות שלו:

Nespresso Gemini CS200 Pro

מדפסת ERICOFFEE

סוגי מכונות קפה תעשייתיות

אחד הדברים החשובים ביותר שכדאי לדעת הוא סוגי מכונות הקפה התעשייתיות שתוכלו למצוא, שכן לא כולן מציעות את אותן היתרונות או מספקות את כל הצרכים. בתוך סוג זה של מכונת קפה לענף המלונאות החבר'ה האלה קיימים:

• מדריכים: הן מכונות קפה תעשייתיות המשמשות אנשי מקצוע בריט. הבעיה במכונות הקפה הללו היא שהן דורשות תהליך הכנה ארוך יותר (אתה טוחן את הקפה בעצמך, מניחים אותו במכונה, מתניעים, שולטים בפרמטרים, מכינים את החלב...). התוצאה המתקבלת היא הטובה ביותר, אבל לא מומלץ אם אתם לא בריסטה או אם לעסק שלכם יש מספיק לקוחות כדי לא לגרום להם לחכות יותר מדי להציע לכם את הקפה שהם מבקשים. הדבר הכי טוב במכונות הקפה האלה הוא שיש לך שליטה על הלחץ, הזמן, הכמות וכו', אבל זה לא תמיד יתרון...
• אוֹטוֹמָטִי: הם מאוד פרקטיים ומהירים, קלים לשימוש אם אתה מתחיל בנושא זה. אתה לא צריך לדאוג לגבי הפרמטרים כדי לשלוט, אז אתה לא צריך להיות בריסטה. היא תדאג להכל ותציע לך קפה מוכן במהירות. פשוט כמו העמסת הקפה, המים ולחיצה על הכפתור. בזמן שאתה יכול לשרת את הלקוחות שלך או לבצע משימות אחרות בעסק שלך. למרות שהם יכולים להיות לא מעשיים בחלק מעסקי האירוח.
• חצי אוטומטי: הוא פתרון בין הראשון לשני. זה בדרך כלל מאוד מאוזן בשביל זה, עם יתרונות משני העולמות. לכן הם משמשים ביותר בבתי קפה, ברים ומסעדות. במקרה זה לא תהיה לך יותר מדי עבודה, פשוט לחץ על כפתור כדי להתחיל את ההכנה, ועוד אחד כדי להפסיק אותה וכך לקבל את כמות (מינון) הקפה המדויק להכנה שאתה מכין לפי דרישת הלקוח. אתה יכול לקבל שליטה על פונקציות מסוימות, כגון טחינה, זמן מיצוי, לחץ מים וכו'.
• סופר אוטומטי: זהו סוג מעט נדיר יותר מהקודמים, והוא לא נמצא בדרך כלל בהרבה עסקים. עם זאת, זו אפשרות אחרת. הם דומים לאלו האוטומטיים, אבל יש להם מטחנה משולבת לטחינת פולי הקפה, וחוסכת לך את העבודה.
• מדפסות של קפה: מדפסות תלת מימד הפכו לאופנתיות, אבל יותר ויותר עסקים משתמשים בטכנולוגיית מחשבים בבתי הקפה ובחנויות שלהם. עם מדפסות קפה אתם מאפשרים ללקוחות שלכם להדפיס תמונות ותמונות שהם רוצים על הספל. לקוחות עצמם עם אפליקציה או כרטיס זיכרון יכולים להיכנס לתמונה להדפסה כדי ליצור את העיצוב על פני הקפה. משהו שיכול להיות טענה חשובה למשוך אנשים סקרנים לעסק שלך.

איך בוחרים מכונת קפה תעשייתית לענף המלונאות

הכרת סוגי מכונות הקפה התעשייתיות שניתן להיתקל בהן בעת ​​רכישת מכונה אינה מספיקה. כדאי גם להכיר את המאפיינים הבולטים ביותר כדי שתוכל לבחור בין דגם אחד למשנהו, מכיוון שעשויים להיות הבדלים מרכזיים. ה מאפיינים שיש לקחת בחשבון צליל:

• חומר גימור: הימנעו מקניית מכונות קפה זולות מדי בעלות גוף פלסטיק, מכיוון שהן אינן משטחים לחיטוי בקלות. זה חשוב במיוחד עכשיו בתקופות של מגיפה. תמיד כדאי לבחור במכונת קפה מנירוסטה או מאלומיניום. לא ניתן להציע זאת על ידי מכונות הקפה הזולות ביותר של <€200 הנמכרות לכם בתור תעשייתיות...
• קיבולת: כמה מכונות קפה תעשייתיות זולות הן קטנות, עם גוף ראש יחיד. זה עשוי להספיק לעסק שבדרך כלל אינו משרת מספר רב של לקוחות. אבל אם אתה מגיש הרבה קפה, אז עדיף לקנות אחד עם שני ראשים לפחות כדי להכין כמה קפה בו זמנית.
• תמצית: כמה מכונות קפה תעשייתיות זולות כוללות גם וופורייזר ליצירת קצף וחימום חלב, ואפילו לחליטות. לאחרים יש גם מטחנה משולבת, שתאפשר לכם לטחון את הקפה ברגע לשיפור הטעם והארומה. כל התוספות הללו יעזרו וישפרו את איכות השירות שלכם.
• קלות שימוש: יהיה תלוי בסוג המכונה שנבחר. במקרים מסוימים יתכן שתזדקק לידע או הכשרה מסוימת אם מדובר במדריך להציע קפה איכותי ללקוחות שלך ולא להשאיר את עסק האירוח שלך מפוחד. השגת המרקם, העקביות, קצף החלב וכו' באופן ידני יכולה להיות אומנות רק בהישג ידם של בריסטות.
• ניקוי: עליך לבחון כיצד מנקים את מכונת הקפה התעשייתית. חלקם קצת יותר מסובכים מאחרים. זכור כי הניקוי חייב להיות יומיומי, שמירה על היגיינה נאותה ומניעת נזק למכונה. אם הזרועות ניתנות להסרה בקלות וקלות לניקוי, אז זה יהיה מכונת קפה טובה בהקשר זה.
• מסנן מים ומרכך: אם אתה מתכוון להשתמש במים עיקריים ולא במים עם מינרלים נמוכים, עליך להצטייד במרכך טוב כדי לא לסתום את התעלות של מכונת הקפה שלך. זה דבר מאוד חשוב. כמו כן, ככל שהמים קשים יותר, הטעם של הקפה יהיה גרוע יותר. קפה טוב מיוצר עם מים במינרליזציה נמוכה או מים המועברים דרך מסנני אוסמוזה, ואפילו מזוקקים באמצעות סטילס.
• שירות עצמי: אם חושבים על מוסד עם שירות עצמי, כלומר שהלקוחות עצמם מגישים את הקפה שלהם כמו במזנונים וכו', אז כדאי לחשוב על זה כאוטומטי. מכונת קפה מסובכת לא יכולה להיות מטופלת על ידי אף לקוח ובסופו של דבר תצטרכו לסייע ללקוח, מה שיבטל את השירות העצמי...
• גודל ומשקל: הגודל והמשקל חשובים רק אם השטח שיש לך מצטמצם או אם אתה מתכוון להשתמש בו לעמדה ניידת.
• מספר קבוצות ראש: מכונות קפה תעשייתיות מסוימות יכולות להכין קפה אחד בכל פעם, אחרות יכולות להכין שניים בו זמנית, וחלקן אפילו יותר. קחו בחשבון את היקף העסקים שעומדים להיות לכם, שכן מספר הראשים יעלה את מחיר המכונה במידה ניכרת ואם לא תנצלו זאת בהמשך, זו תהיה השקעה חסרת תועלת. בנוסף, גם כמות הקפה ליום וכמות הביקוש למים ולקפה יהיו גבוהים יותר במקרה של יותר ראשים. כדי לתת לך רעיון, כ-50 סוגי קפה ביום יכולים לשרת אותך עם קבוצה אחת.
• שרביטים קיטור: עקוב אחר מספר מטה הקיטור עבור כל קבוצת ראשים שיש למכונת הקפה התעשייתית שלך. אם למשל יש לך מוט בודד ושתי קבוצות, אז אתה יכול לעבוד רק עם אחת בכל פעם. השני עשוי להיות מוכן לעבוד איתו ממש כשתסיים אחד, אבל לא בו-זמנית. מצד שני, אם מספר מלצרים או בריסטות עובדים בעסק שלך, עדיף שיהיו לך יותר מוטות לעבוד עם כמה קבוצות במקביל. במיוחד אם יש לך הרבה לקוחות שמחכים.
• מחמם מים: ככל שלמכונת הקפה יש יותר ביקוש, על ידי בעל יותר ראשים, כך דוד המים יצטרך להיות גדול יותר. זה אומר יותר מים ויותר אנרגיה. אנא שים לב לכך. לקבוצת ראשים ניתן לקבל אחד של 4-6 ליטר, לשתי קבוצות זה מגיע ל-10 ליטר ולשלוש קבוצות ל-14 ליטר בקירוב.
• כוח: מכונת הקפה התעשייתית חייבת להיות בעלת הספק מתאים להיקף העבודה. אבל הספק גבוה יותר פירושו גם חשבון חשמל גבוה יותר. כדאי לחפש את הפשרה הטובה ביותר לפי נפח הלקוחות שיש לך.
• Presupuesto: עליך לקחת בחשבון את קנה המידה של העסק שלך, לבצע מחקרים ולנתח את כמות הרווחים והלקוחות שיכולים להיות לך. כמו כן, אתה צריך לראות את הכסף שיש לך. למכונות קפה תעשייתיות יש מחירים שונים מאוד בהתאם לסוג ולגודל, ונעים בין 500 ל-10.000 אירו.
• שירות ואחריות: מכונת קפה תעשייתית ממותג ידוע יאפשר לך לקבל שירות טכני טוב יותר. זה מאפשר לך לקבל את הביטחון שאם יקרה משהו העסק שלך לא יהיה משותק יותר מדי זמן, וטכנאי יסייע לך בהקדם האפשרי לפתור את הבעיה שלך. פסק זמן מהשירות הוא זמן שאין רווח, זכרו ש...
• בטחוןהערה: אל תקנו מכונות זולות, שכן ייתכן שהן לא עברו את בדיקות האבטחה המתאימות. וגם אם יש להם את האישורים המתאימים, זה מבטיח לכבד את המלצות הבטיחות של היצרן כדי שלא יהיו נזקים או בעיות.

האם זה בטוח לקנות מכונת קפה תעשייתית באמזון?

אמזון בעברית זה הפך לאמת מידה למסחר אלקטרוני. פלטפורמה שדרכה מוכרים עסקים קטנים וגדולים בספרד ובמדינות אחרות. הם לא חנות, אבל הם המתווכים בינך לבין אותם מוכרים, בנוסף לניהול כל הלוגיסטיקה למשלוחים.

לקונים יש את זה כמו אחת החנויות הבטוחות והאמינות ביותר בהם ניתן לקנות, בידיעה שהם תמיד יקבלו את מה שהם באמת מבקשים. ובמקרה שמשהו לא בסדר, יהיו להם את הערבויות המקסימליות להחזר כספי מלא, עוד לפני שקיבלו את החבילה בחזרה. אבל אלה לא היחידים יתרונות הקנייה באמזון, יש גם אחרים.

שירות טכני ושירות לקוחות

אם רכשתם מכונת קפה תעשייתית לעסק שלכם והיא פגומה, פגומה או שהיא לא מה שהזמנתם. אז אתה יכול להשתמש בשירות של שירות לקוחות אמזון כדי להיות מסוגל לדווח על האירוע ולהחזיר את המוצר. כל התקשורת הזו תהיה מקוונת, קלה ויעילה. אין בעיות, הלקוח הוא הבוס, ואמזון לוקחת את זה ברצינות רבה.

בנוסף, עלויות ההחזרה יהיו בחינם אם זו טעות שלהם. זה כולל גם את שירות איסוף של החבילה, כך שזה לא עולה לך אגורה אחת. לא תצטרכו לצאת מהבית/מקום העבודה בשביל זה, באותו מקום שהם העבירו אותו הם יכולים לאסוף אותו.

הם הם דואגים לכל תהליך האירוע.. לא תצטרכו לעשות כלום, וגם לא תצטרכו לתת הסברים, אחרת יהיו לכם בעיות. גם לאחר התקופה של 30 יום, אתה יכול לעשות את זה, להחזיר את הכסף שלך ולהחליף את מכונת הקפה התעשייתית באחרת ללא בעיות. האמת היא שמעט חברות מציעות עסקה כזו.

אפשרות נוספת היא שהזמנתם את מכונת הקפה התעשייתית שלכם ו לא להיות מרוצה עם המוצר. במקרה כזה, יש לך גם תקופה נוחה של 30 יום להחזיר אותו. אם לא עברת את התקופה המקסימלית הזו, תוכל לשלוח אותו לסניף דואר ולשלם רק 2,99 אירו.

אם אתה מודאג לגבי נושא המס עבור החברה שלך, אתה יכול לקבל חשבוניות בכל עת. אז אתה יכול לקבל את הקבלה כדי שהמנהל או יועץ המס שלך יוכלו לכלול זאת כהוצאות העסק שלך. לכן, ההשקעות עבור העסק שלך יהיו בידיים טובות אם אתה סומך על אמזון. השקעה של סכומי כסף גדולים במוצרים יקרים תמיד יכולה לגרום לדאגה מסוימת, אבל עם הערבויות שמציעה הפלטפורמה הזו, יש להעלים אותן. תמיד תהיה מכוסה.

כדי פנה ל-SAT מאמזון, אתה רק צריך לגשת שלך אתר אינטרנט. משם, תוכל ללחוץ על האפשרות המתאימה לבעיה שהייתה לך או ישירות על Contact, להזין את האישורים של חשבון Amazon שלך ותקבל את כל מה שאתה צריך כדי לגשת לערוצי יצירת הקשר:

• בטלפון: אתה יכול להתקשר למספר טלפון בחינם בעצמך, שהוא +34 900 803 711 או +34 800 810 251. הם מספרי טלפון שירותים לחלוטין בספרדית. תצטרכו להחזיק מולכם רק את נתוני הזמנתכם הנשלחים אליכם במייל או בחשבונית, על מנת שיוכלו לזהות את ההזמנה המדוברת. בנוסף, אתה יכול גם לבחור שיתקשרו אליך.
• צ'אט / אימייל: אפשרויות יצירת קשר אחרות, אם אינך רוצה לעשות זאת בטלפון, זה דרך שירות הצ'אט החי שלהם או על ידי שליחת אימייל. אפשרויות אלו זמינות מאתר השירות של אמזון, אם כי אם אתה רוצה את כתובת הדוא"ל הישירה אתה יכול לכתוב את הבעיה שלך לכתובת cis@amazon.com, אם כי עדיף להשתמש בשיטות האינטרנט.

בכל שיטה שתבחר, זכור לזכור את פרטי הזמנה שאיתו קרה לך האירוע: מספר מעקב, מספר הזמנה, שם המוכר, אמצעי תשלום וכו'. כל זה נמצא במייל שאמזון שולחת לך בעת ביצוע ההזמנה, או שאתה יכול גם לראות אותם בחשבון אמזון שלך, בהיסטוריית ההזמנות שלך.

מבצעים של אמזון

בנקודה הקודמת הדגשתי את המחירים שיש לך, אבל בנוסף לזה, הם בדרך כלל מציעים הצעות הבזק של חלק מהמוצרים שלהם, ויש ימי מפתח שבהם המחיר יכול להיות נמוך בהרבה. זה יאפשר לכם לחסוך הרבה כדי להקדיש את הכסף למטרות אחרות עבור העסק שלכם ולקבל מכונת קפה תעשייתית מקצועית בפחות. מה הם אותם ימים? להלן הדגשים:

• יום שישי השחור: זה בדרך כלל ביום שישי האחרון של נובמבר, היום שאחרי חג ההודיה. 2020 זה יום שישי, 27 בנובמבר. בתאריך זה, לאמזון יהיו הצעות שיכולות לעלות על 25% הנחה במקרים מסוימים. הזדמנות מצוינת להשיג את מכונת הקפה התעשייתית הזולה ביותר שלך.
• Mult respect: 14 באוקטובר השנה היה היום המפורסם בו יש הנחות בלעדיות באמזון. זהו אירוע המוקדש לחברי שירות אמזון פריים, שיהיו להם שפע של מוצרים מכל הסוגים בהנחה רק בגלל היותם חברים.
• יום שני הסייבר: יום שני שאחרי בלאק פריידי מגיע תמיד סייבר מאנדיי, ב-2020 זה יום שני, 30 בנובמבר. יום שבו אתה יכול לראות הרבה הצעות עסיסיות מאוד להשיג מציאות אמיתיות בחנות אמזון. לכן, אם נגמר לך המוצר בהצעות הקודמות, נצל את ה- Cyber ​​​​Monday.

יתרונות נוספים של קנייה באמזון

אם אתה אדם פרטי או בעל עסק, רכישת מכונת קפה תעשייתית באמזון יכולה להיות רעיון טוב. הסיבות הן הבאות:

• מחירים: אתה יכול לבחור בין המחירים הטובים ביותר. כפי שאמרתי, אמזון היא לא חנות מקוונת, אלא פלטפורמה שדרכה חנויות רבות מוכרות. לכן, אתה יכול למצוא את אותו מוצר עם כמה הצעות שונות ולבחור את זה המתאים ביותר לתקציב שלך. אפילו איזה יד שנייה.
• קטלוג ומלאי: קטלוג המוצרים והמלאי של אמזון בדרך כלל טוב מאוד. לכן, בוודאי תמצאו את הדגם והמותג הספציפיים של מכונת הקפה שאתם מחפשים, והוא בוודאי יהיה זמין לשלוח אותו במהירות. חנויות אחרות נושאות רק מותגים ודגמים מסוימים, כך שאתה הרבה יותר מוגבל למצוא את מה שאתה רוצה.
• בטחון: אם אמזון זכתה לאמון של משתמשים רבים, זה לא תוצאה של עשיית דברים לא בסדר. זוהי פלטפורמה מאובטחת המשאירה את לקוחותיה מרוצים. במידה ולא כך הדבר, החזר הכסף יתבצע במהירות ובכל הערבויות. בנוסף, יש לה מחלקת שירות לקוחות טובה שתפתור את כל הבעיות.
• משלוחים מהירים: משלוחי החבילות הם מהמהירים ביותר בזכות מחסני המגה הלוגיסטיים עם מערכות מחשוב מתוחכמות, רובוטים ומערכת קטלוג מתקדמת. למעשה, זהו אחד הסודות השמורים ביותר של אמזון וכזה שלא מוצג בדרך כלל במצלמה. לכן, המשלוחים יהיו די מהירים, גם אם המוצר מגיע ממדינה אחרת. יש לו גם מערכת מעקב אחר ההזמנה שלך, כדי לדעת היכן היא נמצאת, כמו גם משלוחים בחינם אם יש לך אמזון פריים.
• ביקורות: מערכת סקירת המוצרים שלה גם מאפשרת לך לקבל מושג מה אתה קונה (גם איכות המוצר וגם המוכר). בנוסף, אתה אפילו יכול לשאול שאלות על מוצר ומשתמשים אחרים שקנו אותו בדרך כלל עונים.
• נוחות: קנייה באמזון נוחה מאוד, אתה יכול לנהל את ההזמנה שלך מכל מקום שתרצה. אין צורך לבזבז שעות בחנות פיזית בגלישה במעברים או בחיפוש אחר מה שאתה רוצה. בכמה קליקים תזמינו... וזה כולל שאפשר לקנות מתי שרוצים, בין אם זה 6:00 בבוקר, או 00:00 בלילה.

שיקולים אחרים

בנוסף לכל מה שנאמר למעלה, יש עוד סדרה של המלצות ופרטים מה כדאי לדעת על מכונת הקפה התעשייתית לעסק שלך.

יתרונות בקניית מכונת קפה תעשייתית

למכונות קפה מקצועיות יש לא רק גודל גדול יותר ולחץ גבוה יותר (2, 4, 6, 9 ברים) למיצוי הארומה המקסימלית להכנת קפה עשיר. הם גם מאפשרים ניקוי קל יותר, עבודה אינטנסיבית יותר מבלי לפגוע במכונה וכו'.

שימוש במכונת קפה ביתית לעסק אינו רעיון טוב. בסופו של דבר תצטער על ההחלטה. בנוסף, הם מאפשרים לטחון את הדגן ולהכין סוגים שונים של קפה, כמו גם חלב. משהו שחלק ממכונות הקפה הביתיות לא מאפשרות. כמו כן, צריך להעמיס ולהכין קנקן קפה ביתי עבור כל לקוח יכול להיות מייגע ובזבוז זמן.

איך מנקים נכון?

Un תחזוקה טובה זה הדבר האידיאלי לשמור על מכונת הקפה התעשייתית שלך תמיד במצב מושלם. זה לא בזבוז זמן לנקות אותו כל יום לאחר השימוש, להיפך, זה יכול לחסוך לך כסף וזמן בעתיד על ידי מניעת תקלות. כדי לנקות כראוי מכונת קפה, עליך לבצע את השלבים הבאים:

• פעל תמיד לפי המלצות היצרן עבור הדגם שלך.
• נקו את קנקן הקפה כל יום. אל תשאיר אותו ללא ניקוי או עשה זאת פחות מעת לעת.
• עליך לשטוף את חלקי המפתח, כגון הפרקולטור, ראשים, מסננים, פורטאפילטרים וכו'.
• שטפו אותם במים. במקרה של מיכלי מים או מאגרי מים, אפשר להשתמש במעט חומץ וספוג כדי לשטוף אותם היטב, ואפילו מים וסבון. אבל החומץ ימנע מאבנית או סיד להצטבר בפנים.
• אם יש לו מסנן מסיר אבדן, יש להסיר אותו ולהוציא את הסיד שהצטבר כדי שהמים יעברו טוב יותר.

• 

• 

• 

טריקים להכנת קפה טוב בעסק שלך

הכנת קפה טוב היא משימה לא פשוטה. אותו דבר קורה עם מכונות קפה תעשייתיות, השלבים הגנריים להכנה קפה טוב וכמה טריקים כדי לשפר את התוצאה הם:

• טוחנים את פולי הקפה ברגע זה. ודא שזו שעועית איכותית. תמיד צריכים להיות לך ספקים טובים. לקוחות מאוד מעריכים לשתות קפה טוב והם יחזרו לעסק שלך.
• דחוסים היטב את הקפה הטחון כדי להשיג צפיפות גדולה יותר בקבוצות וכך להשיג טעם חזק יותר.
• הניחו את הכוס או הספל מתחת לידיות הקבוצות.
• הפעל את המכונה כדי להתחיל ולחתוך כאשר יש לך את הכמות הנדרשת. זה עשוי להשתנות בהתאם לסוג המכונה.
• מכינים חלב אידוי בתפקוד המכונה עצמה. קרם הקפה, צבעו, מרקמו ועמידותו הם אחד המאפיינים המבדילים בין קפה טוב לרע.
• הגישו אותו לפי טעמו של הלקוח. הוא תמיד צודק!

אם לקוחות יוצאים מרוצים, הם יחזרו. בטח הלכתם לבר, קפיטריה או מסעדה שהגישו לכם קפה גרוע ולא חזרתם מסיבה זו. אם אתה לא רוצה שיקרה אותו דבר בעסק שלך, אתה יודע מה אתה צריך לעשות...