बहुत से लोग हैं जो "इतालवी कॉफी मेकर" सुनते ही उन्हें पहचान लेते हैं। लेकिन अन्य, शायद केवल नाम से, उन्हें अपनी छवि से जोड़ने में विफल रहते हैं। के रूप में भी जाना जाता है मोका पॉट, इसका आकार कॉफी की दुनिया में सबसे सार्वभौमिक में से एक है। और यह है कि घर में सभी के पास एक है, और हम इसे अपने दादा-दादी के समय से रसोई में देख रहे हैं।
ये कॉफी निर्माता एक क्लासिक शैली प्रदान करते हैं, उपयोग में बहुत आसान हैं और इनमें भी हैं एक बहुत ही सस्ती कीमत. लेकिन मूर्ख मत बनो, क्योंकि हर क्लासिक की तरह यह भी प्रतिष्ठित हो गया है और ऐसे ब्रांड और मॉडल हैं जो इसके डिजाइन के साथ भेद के प्रतीक के रूप में काम करते हैं। ये कुछ बेहतरीन हैं:
सर्वश्रेष्ठ इतालवी कॉफी मशीन
- आसान और सुरक्षित ग्रिप के लिए एर्गोनोमिक थर्मो-रेसिस्टेंट बैकलाइट हैंडल के साथ कॉफी मेकर
- 6 कॉफी कप की क्षमता - 300 मिली
- प्रेरण को छोड़कर, सभी प्रकार के हॉब्स के लिए उपयुक्त। डिशवॉशर में सफाई न करें
- मैट प्रभाव एल्यूमीनियम खत्म
- अधिक आरामदायक सफाई के लिए किनारों के बिना बर्तन का सुपर प्रतिरोधी बाहरी और आंतरिक डिजाइन
- आसान और सुरक्षित ग्रिप के लिए एर्गोनोमिक थर्मो-रेसिस्टेंट बैकलाइट हैंडल के साथ कॉफी मेकर
- 9 कॉफी कप की क्षमता - 450 मिली
- प्रेरण को छोड़कर, सभी प्रकार के हॉब्स के लिए उपयुक्त
- मैट इफेक्ट ब्लैक फिनिश
- अधिक आरामदायक सफाई के लिए किनारों के बिना बर्तन के प्रतिरोधी बाहरी और आंतरिक डिजाइन
- बेहतरीन बॉडी और सुगंध वाली कॉफी बनाने के लिए, काले एल्युमीनियम से बनी इटैलियन कॉफी मेकर।
- अपना संपूर्ण एस्प्रेसो प्राप्त करें चाहे वह गैस, इलेक्ट्रिक या सिरेमिक हॉब पर हो। 150 मिलीलीटर की क्षमता, 3 के लिए आदर्श...
- टुकड़े आसानी से हटाने योग्य और डिशवॉशर सुरक्षित हैं। इसमें एक उच्च गुणवत्ता वाला सिलिकॉन सीलिंग गैस्केट है ...
- कॉफी मेकर के आरामदायक उपयोग के लिए बहुत ही एर्गोनोमिक हैंडल और उच्च तापमान को अलग करने के लिए गर्मी प्रतिरोधी।
- शुद्धतम और सबसे पारंपरिक कॉफी प्राप्त करने के लिए आंतरिक फ़िल्टर उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बना है। अधिक जानकारी के लिए...
- एर्गोनोमिक आकार के साथ थर्मो-प्रतिरोधी बैकेलाइट से बना हैंडल
- 6 कॉफी कप की क्षमता - 200 मिली
- प्रेरण को छोड़कर, सभी प्रकार के हॉब्स के लिए उपयुक्त
- चमक तामचीनी खत्म
- सुपर कठिन बाहरी
कई मोचा कॉफी निर्माता हैं। आप उन्हें उपहार की दुकान से कोने पर "चीनी" तक कहीं भी पा सकते हैं। हालांकि, एक गुणवत्ता वाले इतालवी कॉफी निर्माता और एक सस्ते के बीच स्वाद और स्थायित्व दोनों में बहुत अंतर है। और अगर आपके पास इंडक्शन कुकर भी है, तो चीजें जटिल हो जाती हैं। ये हमारी राय में, सबसे अच्छी इतालवी कॉफी मशीन हैं।
बियालेट्टी मोका एक्सप्रेस
जब इतालवी कॉफी मशीनों की बात आती है तो Bialetti सर्वोत्कृष्ट ब्रांडों में से एक है। इस मॉडल में एक सुरक्षा वाल्व और एक है लगभग 18 कप की क्षमता कॉफी की, जो तब आवश्यक होती है जब एक ही परिवार के कई लोग प्रतिदिन कॉफी पीते हैं। हमेशा की तरह। उनका सबसे बड़ा लेकिन: यह इंडक्शन कुकर नहीं है और डिशवॉशर सुरक्षित नहीं है।.
बियालेट्टी वीनस
Bialetti के वीनस मॉडल की क्षमता कम है, लगभग 300 मिली, जो अनुवाद करता है लगभग 6 कप कॉफी. इसका डिज़ाइन हमारे दिमाग में मौजूद मॉडलों की तुलना में बहुत अधिक आधुनिक है। यह स्टेनलेस स्टील से बना है, जो इसे अधिक ताकत और स्थायित्व देता है, और इसमें एक एर्गोनोमिक हैंडल है जो गर्मी प्रतिरोधी है। इसका सबसे बड़ा फायदा: यह है प्रेरण कुकर के लिए उपयुक्त.
ओरोले अलु के
बहुत सस्ती कीमत के साथ हमें ओरोले अलु इतालवी कॉफी मेकर भी मिल जाता है। एल्यूमीनियम से बना है और a . के साथ लगभग 12 कप की क्षमता, परिवारों के लिए एक अच्छा समाधान प्रदान करता है। कॉफी मेकर इंडक्शन का समर्थन नहीं करता है, लेकिन इसमें a . भी है एर्गोनोमिक हैंडल यह गर्म नहीं होता है। डिशवॉशर में धोने की सिफारिश नहीं की जाती है।
बोनविवो इंटेंका
पैरा सभी प्रकार की रसोई और जिसके साथ आप अपनी कॉफी में एक अनोखा स्वाद प्राप्त करेंगे। इसके साथ प्रयोग किया जाता है ग्राउंड कॉफीअपने साथियों की तरह, इसकी औसत क्षमता लगभग 6 कप है। इस मामले में, हम इस पर भी दांव लगाते हैं सबसे नवीन डिजाइन. एक उच्च गुणवत्ता जो इसकी कुछ अधिक कीमत में भी परिलक्षित होती है।
सस्ते इतालवी कॉफी मेकर
| सबसे अच्छा |
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मोनिक्स कॉफी मेकर, एल्युमिनियम,... | सुविधाएँ देखें | 3.813 समीक्षाएं | खरीदें |
| मूल्य गुणवत्ता |
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मोनिक्स विट्रो नोयर -... | सुविधाएँ देखें | 5.345 समीक्षाएं | खरीदें |
| हमारा पसंदीदा |
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सेकोटेक इटालियन कॉफ़ी मेकर... | सुविधाएँ देखें | 253 समीक्षाएं | खरीदें |
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मोनिक्स एम301706... | सुविधाएँ देखें | 3.493 समीक्षाएं | खरीदें | |
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ओर्बेगोजो केएफ 600 -... | सुविधाएँ देखें | 6.136 समीक्षाएं | खरीदें | |
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इटैलियन कॉफी मेकर... | सुविधाएँ देखें | 660 समीक्षाएं | खरीदें |
इतालवी कॉफी मशीनों के लाभ
- Su आकार: हमें इस बात की चिंता नहीं करनी पड़ेगी कि किचन में जगह कम है या नहीं। इनका आकार छोटा होता है जिसकी बदौलत हम इन्हें जहां चाहें स्टोर कर सकते हैं।
- वे वास्तव में हैं आर्थिक, इसलिए यह भी एक अन्य पहलू को ध्यान में रखना है।
- कॉफी में एक होता है स्वाद काफी तीव्र, इसलिए वे कॉफी प्रेमियों के लिए आवश्यक हैं।
एक इतालवी कॉफी मशीन कैसे काम करती है
सच्चाई यह है कि इसका संचालन बहुत सरल है। इसका निचला भाग होता है या इसे हीटर भी कहा जाता है। हम इस हिस्से को पानी से एक निशान तक भरते हैं जो हमें इंगित करता है। फिर हम एक फिल्टर डालते हैं जो धातु से बना होता है और एक फ़नल के आकार का होता है। द द द ग्राउंड कॉफी, हम बंद करते हैं और यह आग लगने के लिए तैयार हो जाएगा। पानी उबलता है और भाप से हमारी कॉफी बन जाएगी। जब आप बुदबुदाती हुई आवाज सुनते हैं, तो यह तैयार है। कॉफी निकालने के लिए ज्यादा देर तक इंतजार न करें अन्यथा स्वाद काफी भिन्न हो सकता है।
एक इतालवी कॉफी मेकर का संरक्षण
सच तो यह है कि इस प्रकार के कॉफी मेकर को ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती है। हमें जो करना है वह प्रत्येक उपयोग के बाद इसे अच्छी तरह साफ करना है। हम इसे पानी से धोते हैं, कॉफी के सभी निशान हटा रहा है। हम उन पर किसी भी प्रकार के अपघर्षक उत्पाद का प्रयोग नहीं करेंगे, जिससे वे हमेशा पहले दिन की तरह बने रहें। इसे अच्छे से सुखाकर अलग-अलग स्टोर कर लें। कुछ समय बाद आपको गास्केट, घिसने वाले या फिल्टर को बदलना पड़ सकता है।
La गैसकेट रबर इसे अपना सफेद रंग रखना चाहिए, यदि यह पीला या कोई अन्य रंग बदल जाता है, या यदि यह क्षति के लक्षण दिखाता है, तो आपको अपने विश्वसनीय हार्डवेयर स्टोर पर जाना चाहिए और इसे बदलने के लिए एक नया खरीदना चाहिए। ध्यान रखें कि सीलिंग उस पर निर्भर करेगी, और कुछ हद तक वह दबाव जिस पर पानी उठेगा और सुगंध और स्वाद निकालने के लिए फिल्टर से होकर गुजरेगा...
इतालवी कॉफी मेकर में अच्छी कॉफी कैसे बनाएं
यद्यपि इसका संचालन सिद्धांत एक शांत करनेवाला के तंत्र जितना सरल है, एक अच्छी कॉफी हमेशा प्राप्त नहीं होती है। ताकि परिणाम इष्टतम हो, आपको इस अनुष्ठान का पालन करना चाहिए। कुछ सरल कदम और विचार जिन्हें आप अनदेखा कर सकते हैं, लेकिन वे साधारण कॉफी और बढ़िया कॉफी के बीच अंतर कर सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
El सामान जो आपको चाहिए यह बहुत आसान है। कॉफी तैयार करना शुरू करने के लिए, आपको सब कुछ हाथ में रखने के लिए इन उत्पादों को इकट्ठा करना होगा:
- मोलिनिलो: आदर्श यह है कि कॉफी बीन्स का उपयोग करें और इसे उसी समय पीस लें जब आप इसका उपयोग करने जा रहे हों। इस तरह यह अपने सभी आवश्यक तेलों, सुगंध और गुणों को बरकरार रखेगा। हालांकि, यदि आप सुविधा के लिए प्री-ग्राउंड कॉफी का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो आप ग्राइंडर को बचा सकते हैं... याद रखें कि इस प्रकार के कॉफी मेकर के लिए ग्राइंड ठीक होना चाहिए, टेबल सॉल्ट की बनावट के समान। यह प्रक्रिया के दौरान सभी सुगंध और स्वाद निकाल देगा।
- ताेलने की मशीन: हालांकि यह महत्वपूर्ण भी नहीं है, लेकिन कॉफी और पानी के सटीक अनुपात को मापना अच्छा हो सकता है। सर्वोत्तम परिणाम के लिए सटीक अनुपात 1/12 है, अर्थात पानी के प्रत्येक 12 भाग के लिए कॉफी का एक भाग। उदाहरण के लिए, यदि आप 250 मिली पानी (1/4 लीटर, लगभग 250 ग्राम) बना रहे हैं, तो आप 21 ग्राम कॉफी का उपयोग कर सकते हैं। वही वजन आपके लिए करेगा। आदर्श रूप से, आपको कॉफी मेकर में फिट होने वाले पानी को तब तक तौलना चाहिए जब तक कि वह वाल्व तक न पहुँच जाए और फिर उसे तौलना चाहिए। एक बार जब आप वजन जान लेते हैं, तो इसे 12 से विभाजित करें और आपको कॉफी की मात्रा मिल जाएगी। आपको इसे केवल पहली बार करना है। तब आपको अनुपात पता चलेगा और आने वाले समय में यह तेज़ होगा...
- इतालवी कॉफी निर्माता.
- छना हुआ पानी, कमजोर खनिजयुक्त पानी: ताकि इसका स्वाद कम हो, खासकर यदि आप बहुत कठोर पानी वाले क्षेत्र में रहते हैं। ध्यान रखें कि यह स्वाद, खराब स्वाद देता है। जितना संभव हो उतना शुद्ध होना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, यदि आप इतालवी कॉफी मेकर में पानी को गर्म करने के लिए सॉस पैन या माइक्रोवेव में पहले से उबाल लें, तो परिणाम और भी बेहतर होगा।
- कॉफ़ी के दाने: कॉफी गुणवत्ता की होनी चाहिए, अधिमानतः इसे पीसने के लिए अनाज जैसा कि मैंने उल्लेख किया है। यदि आप ग्राउंड कॉफी का विकल्प चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह कम से कम अरेबिका किस्म का एक अच्छा ब्रांड है।
- दूध Frother: अगर हम अपनी कॉफी को क्रीमी फिनिश देना चाहते हैं, तो एक अच्छा तैयार करें कैपुचिनो या सिर्फ इसलिए कि हम इसे पसंद करते हैं, यह एक्सेसरी आवश्यक है।
स्टेप बाय स्टेप तैयारी
के बारे में पालन करने के लिए कदम, वे काफी सरल हैं। आपको बस निम्नलिखित करना है (एक बार जब आप पिछले अनुभाग से आवश्यक चीज़ों के बारे में स्पष्ट हो जाएं):
- इटैलियन कॉफी मेकर को खोल दें और नीचे के वॉल्व में पहले से गरम किया हुआ पानी डालें।
- धातु के फिल्टर के साथ फ़नल को आधार पर रखें और मेरे द्वारा बताए गए अनुपात में पिसी हुई कॉफी डालें। कुछ इसे चम्मच से थोड़ा दबाना पसंद करते हैं, अन्य इसे अकेला छोड़ देते हैं। आप परिणाम का स्वाद ले सकते हैं, क्योंकि यह स्वाद का मामला है। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि यह एक समान परत में वितरित किया गया है और एक तरफ की तुलना में दूसरी तरफ अधिक मोटाई नहीं है।
- अब बर्तन के ऊपर की तरफ तब तक स्क्रू करें जब तक वह टाइट न हो जाए।
- प्रक्रिया के दौरान शीर्ष कवर बंद होना चाहिए।
- कॉफी पॉट को आग पर रख दें ताकि पानी उबलने लगे। आपको ऊपरी क्षेत्र में कॉफी के उठने का शोर सुनाई देने लगेगा।
- जब शोर बंद हो जाए तो इसे तुरंत आग से हटा दें। हालांकि आदर्श यह है कि ढक्कन को थोड़ा खोलें और देखें कि अधिक पीला रंग दिखाई देने लगता है। इसे रोकने का यही क्षण होगा। यदि इसे बहुत लंबे समय तक जारी रखा जाता है, तो स्वाद अप्रिय धातु के स्वादों के साथ लगाया जा सकता है।
- अब आप कॉफी डाल सकते हैं और बर्तन को संभालने से पहले उसे ठंडा होने दें।
