Svojstva kafe

Kafa je jedno od najkonzumiranijih pića širom svijeta. Pije se već duže vrijeme i nije izazvalo nikakve zdravstvene probleme, što osigurava njegovu sigurnost. Osim toga, barem jedna šoljica kafe dnevno vam omogućava da imate koristi mnoštvo zdravih svojstava koji sadrži ovu bobicu. Međutim, ima i neke kontraindikacije, kao i skoro sve što uzimamo.

Istraživači otkrivaju sve više korisnih svojstava u kafi, tj sjajne vijesti za one koji vole ovu infuziju. Ne samo da ćete moći da uživate u njegovoj neverovatnoj aromi i ukusu, već kada to učinite, znaćete da činite velike stvari za svoje telo.

Nutritivne vrijednosti kafe

Kafa se sastoji od niza elemenata ili nutrijenata o kojima biste trebali znati. Kada hemijski analizirate šta se nalazi u šoljici kafe, to je zaista impresivno. Vidite da je bogat određenim minerali ili elementi u tragovima, kao i vitamini i masne kiseline, itd. Sve ove supstance su one koje doprinose vašem blagostanju.

U jednoj šoljici kafe, bez ičega dodanog, možete naići na a kompozicija sa:

• Voda
• Ugljikohidrati
• lipida ili masti
• Vitamini
• Minerali
• Jedinjenja dušika
• alkaloidi
• Protein
• kiseline
• I druga aromatična jedinjenja

Ovo većini smrtnika ne govori mnogo, ali ako pažljivo pogledate neke od njih zdrave supstance naiđete na sadržaj sa:

• Vitamini grupe B, kao što su folna kiselina, niacin (B3), kao i drugi kao što su vitamin B12, riboflavin (B12), vitamin B5, pantotenska kiselina, vitamin K. Svi oni su veoma korisni za održavanje dobrog funkcionisanja organizam i željezno zdravlje.
• Minerali esencijalni za život kao što su natrijum, kalcijum, magnezijum, mangan, gvožđe, fosfor i kalijum. Od svih njih, kalijum je prisutan u većoj dozi. Ovo je od vitalnog značaja za pravilno funkcionisanje nerava, kontrakciju mišića, održavanje stabilnog otkucaja srca, za protok drugih hranljivih materija do ćelija i za izlučivanje otpada.

Prednosti kafe

Hemijski sastav je dobar, ali svi ti nutrijenti su prevedeni u niz promjene ili koristi za vaše zdravlje koje ćete primijetiti ako često konzumirate kafu.

kafa pomaže vašem mozgu

Zahvaljujući kofeinu, možete poboljšati svoje kognitivne funkcije. Stoga će vam pomoći da prebrodite naporan radni dan i bolje se koncentrišete na učenje. To je zahvaljujući činjenici da blokira adenozin i povećava dopamin i norepinefrin koji ubrzavaju moždane funkcije. To također doprinosi pamćenju i povećanju energije, pa čak i poboljšava raspoloženje.

Kafa sprečava kognitivni pad

Još jedno od svojstava kafe je da pomaže spriječiti ili odgoditi djelovanje neurodegenerativnih bolestipoput Alchajmerove ili Parkinsonove bolesti. Neka istraživanja su utvrdila da redovno konzumiranje kafe može smanjiti šanse za 60%.

Kafa poboljšava fizičke performanse

kofein takođe pomaže u podizanju nivoa adrenalina u organizmu, što čini da tijelo bolje reaguje kada mora da preuzme fizički napor. Stoga može poboljšati performanse i smanjiti osjećaj umora uslijed fizičke aktivnosti.

kafa je antioksidans

Studije, poput onih koje je proveo CSIC, pokazale su da je kafa odlična izvor antioksidansa. To vam može pomoći da održite dobro zdravlje i spriječite starenje vaših stanica. Osim toga, pruža mnoštvo vitamina i minerala koji će vam također pomoći da ojačate svoje zdravlje. U stvari, može sadržavati više antioksidansa od nekog voća i povrća…

Kafa štiti jetru

Druga studija sa Univerziteta u Sautemptonu tvrdi da dnevna šoljica kafe može smanjiti rizik od ciroze jetra za 25% i sa četiri šolje može se smanjiti i do 65%. Stoga je dobro za vašu jetru.

kafa sagoreva masti

ako treba dijeta, ili želite da smršate, trebali biste znati da je kofein prirodna supstanca koja ima svojstva sagorijevanja masti. Zahvaljujući njemu, metabolizam se može ubrzati kako bi se eliminiralo sve što je preostalo. Stoga vam kombinacija kafe i uravnotežene prehrane može pomoći da održite formu.

Kafa smanjuje rizik od raka debelog crijeva i dojke

Institut za rak Dana-Farber u SAD-u je također zaključio u studiji koja bi mogla smanjiti rizik od raka debelog crijeva ili dojke. Čak su procijenili da bi konzumacija 4 šoljice dnevno mogla smanjiti rizik od recidiva kod pacijenata s rakom debelog crijeva.

kafa je prebiotik

Smatra se funkcionalnom hranom kakva jeste prebiotički efekat, tako da može zaštititi zdravlje vašeg crijeva. Odnosno, hrani bakterijsku floru vašeg crijeva, stimulira želučanu sekreciju, aktivira proizvodnju žuči i steže žučnu kesu. To ga čini vrlo probavnim ako se uzima nakon jela.

Kafa pomaže u prevenciji astme

Iako se čini čudnim, postoje i studije koje utvrđuju da kafa može poboljšati simptome astme. Možda se čini da nema veze, ali kafa može pomoći u širenju bronhija zbog kofeina, budući da je hemijski slična supstanca teofilinu, koji je čest spoj u lijekovima za astmu.

Kafa je prirodni antidepresiv

Kafu može vam pomoći kod problema s depresijom ako se ne predozirate. To je zato što kofein može blokirati molekule povezane sa stresom, pa je uočeno da pacijenti s ovim problemima koji svakodnevno piju kafu smanjuju nivo stresa.

kafa pomaže vašem srcu

Kofein, konzumiran u umjerenim količinama, može smanjiti rizik od srčanog udara. To je zato što smanjuje kalcij prisutan u koronarnim arterijama, minimizirajući šanse za infarkt miokarda.

Kafa smanjuje rizik od dijabetesa

Postoji i nekoliko studija koje ukazuju na to da redovni konzumenti kafe imaju 50% manje šanse za razvoj dijabetesa tipa 2 (najčešći). Razlog za ovu dobrobit leži u visokom sadržaju antioksidansa, koji bi također mogli spriječiti ovo zlo koje pogađa sve više ljudi.

U kafi je vazodilatator

Ovo svojstvo omogućava širenje krvnih sudova i poboljšati cirkulaciju. To može smanjiti probleme s glavoboljom zbog lošeg protoka krvi.

Kontraindikacije za kafu

Ali kao i svaka druga supstanca ili hrana, i ona ima njegove kontraindikacije. Posebno za neke ljude koji imaju zdravstvenih problema. To ne znači da je loša, ali znači da u ovim slučajevima treba smanjiti njegovu konzumaciju i/ili umjesto nje piti kafu bez kofeina.

To su slučajevima u kojima ne treba piti kafu ili smanjiti dozu dnevno:

• imate problema sa palpitacije, tahikardija i srčane aritmije. Razlog je taj što bi se ovi simptomi mogli pogoršati djelovanjem na nervni sistem.
• ako pijete antidepresivi ili imate problema sa nervnim sistemom, jer može imati kontraindikativno dejstvo zbog kofeina. Poželjno je da pijete bez kofeina kako vas to ne bi činilo nervoznijim.
• Također nije pogodan za hipertoničarima. Kofein takođe može pogoršati visok krvni pritisak, pa je najbolje izbegavati kafu ili je praviti bez kofeina.
• Ako patite od probavnih problema kao što je Downov sindrom iritabilna crijeva, hijatalna hernija, gastritis, čirevi, itd., jer kofein može pogoršati vašu situaciju. Zapamtite da čak i bez kofeina ima nešto kofeina i da nije 100% bez kofeina. Kafa mijenja želučanu sluznicu, što može uzrokovati probleme kao što su povraćanje, dijareja, dispepsija ili nadutost, grčeve itd.
• kad piješ soli gvožđa ili jedinjenja gvožđa iz hrane, jer mogu nastati nerastvorljiva jedinjenja koja će otežati njihovu asimilaciju.
• patite od stres, anksioznost, nervoza ili nesanica. Bolje je koristiti bez kofeina, jer kofein može pogoršati ove situacije zbog svoje uzbudljive moći.
• morate poboljšati intelektualni učinak, jer ako prekomjerno pijete kafu (6 šoljica dnevno), to može uticati. Iako kafa poboljšava vašu pažnju i kognitivne sposobnosti, previše toga može djelovati protiv vas.
• Tokom trudnoće Takođe se ne preporučuje piti kafu, jer bi zbog kofeina mogla negativno uticati na razvoj fetusa. Na primjer, može dovesti do toga da beba ima manju težinu.
• Ni kafu ne treba piti. tokom laktacije, jer kofein koji vaše tijelo apsorbira može proći do bebe kroz majčino mlijeko. Možete konzumirati malo nakon što završite s dojenjem.
• Neka istraživanja su pokazala da određene supstance prisutne u napicima od kuvane kafe mogu povećati nivo loš holesterol (LDL), tako da biste trebali smanjiti i dozu ako imate hiperholesterolemiju.
• Druge studije su otkrile da kafa može imati negativne efekte na plodnost i menopauza. U drugom slučaju može ubrzati negativne procese ove faze kod žena, poput osteoporoze.
• U ekstremnim slučajevima može i generirati problemi s bubrezima ili cistitis.
• Ako ste a profesionalni sportista, jer bi se moglo dogoditi da se vaše tijelo navikne na višak koji kofein pruža.
• Prekomjerna konzumacija kafe, zbog njenog kofeina, također može generirati ovisnost na ovu supstancu i sindrom ustezanja. Ovi simptomi se kreću od glavobolje do poteškoća s koncentracijom, prolazeći kroz druge, kao što su umor, razdražljivost itd.
• I iako je to više estetski efekat od bilo čega drugog, može žuti zubi.

Ako ste u nedoumici, uvijek treba posavjetujte se sa svojim liječnikom. On će vam reći da li je u vašem konkretnom slučaju konzumacija kafe kontraindicirana ili ne.