Cona aparati za kafu i vakum aparati za kafu

• 

• 

Cona ili vakuumski sifon aparat za kafu je još jedan tip aparata za kafu koji postoji na tržištu. To je dobra opcija za one koji traže potpuno tradicionalan način pravljenja kafe. Kroz njegov vakuum sistem moći ćete da izvučete svu aromu kafe u zrnu kako biste pripremili dobar proizvod gdje god vam zatreba, jer ne treba električni izvor za rad, samo plamen.

Ipak, na tržištu postoji nekoliko vakuum aparata za kafu nisu svi isti. Autentični Cona aparat za kafu omogućit će vam postizanje boljih rezultata, ali po visokoj cijeni. Drugi brendovi također koriste vakuumski sistem što rezultira dobrom kafom i također pristupačnijom. Dok je to istina brend Cona je znak razlikovanja, analiziraćemo nekoliko modela tako da je odluka na vama.

Najbolji Cona i vakuum aparati za kafu

Originalni Cona aparat za kafu

Cona Aparat za kafu veličine D-Genius od potpunog stakla

vakum aparati za kafu

Bodum Pebo Vakuum aparat za kafu

Nije autentičan, niti ima originalan dizajn. Je jeftina opcija za gore navedeno, iako ne nudi iste rezultate. Ovaj sifonski aparat za kafu jedan je od najboljih među onima koji nisu autentični Cona. Međutim, njegov rad je sličan, sa sifonom i po istom principu kao i Cona.

Napravljen je od borosilikatnog stakla Otporan, proizveden u Evropi kao i prethodni, sa plastičnom drškom i može se prati u mašini za sudove, tako da ga možete lako prati.

Chemex CM-1C

Od stakla i dostupno u raznim veličinama (3, 6, 8 i 10 šoljica), je još jedan od referentnih modela vakuum aparata za kafu. Njegova estetika je donekle ukrasna, sa trakom materijala oko vrata lonca za kafu koja mu daje dah alhemijskog instrumenta. Idealno za originalan poklon, nije samo ukrasni predmet već je njegovo staklo otporno na visoke temperature i osigurava a dugu trajnost.

Potpuno transparentan dizajn da biste mogli vidjeti sve proces vakuum ekstrakcije, sa uključenim filterom i vrlo kompaktnih dimenzija. Što se njegovog kapaciteta tiče, u rezervoaru ima na raspolaganju 0,47 litara.

Hario vakuum aparat za kafu

Kompletan vakum aparat za kafu, da imate sve što vam je potrebno za pripremu kafe na ovaj tradicionalan način. Njegova čvrsta sijalica od borosilikatnog stakla ima a Kapacitet 600 ml za vodu. To je dovoljno za dvije ili tri dugačke šoljice kafe, ili duplo više ako su kraće. Uključuje platneni filter, alkoholni plamenik (alkohol nije uključen) i mjernu kašiku.

Za razliku od onih koje prate istu fizionomiju kao i tradicionalne, dizajn ovog aparata za kafu jeste modernije. Lakše je montirati.

Hario TCA-3

Ovaj Hario vakuum aparat za kafu je još jedan od modela koji možete kupiti. Ima Kapacitet 360 ml, pa je idealno ako živite sami. Izrađen je od borosilikatnog stakla otpornog na toplotu, sa indikatorom nivoa. Uključuje platneni filter, upaljač za alkohol (alkohol nije uključen) i mjernu kašiku za kafu.

Jedan je od vakum aparata za kafu srednje cijene. Očuvanje esencije starih, ali sa savremenim aktuelnim materijalima. Jedna od najboljih opcija za one koji traže najbolji kompromis između praktičnost sadašnjosti i tradicije.

CADMUS SI-SCM-11

Još jedan vakuum aparat za kafu sa cPribližan kapacitet za 5 šoljica, kako biste mogli podijeliti ukusnu kafu sa porodicom ili prijateljima. Izrađen je od borosilikatnog stakla otpornog na toplinu. Sa nešto modernijim dizajnom od ostalih klasika. Lako se čisti i uključuje tijelo, potporu, upaljač, filter i mjernu žlicu. Alkohol nije uključen, morat ćete ga kupiti posebno.

Bodum K1218-16

Ovaj drugi lonac za kafu alembičkog tipa Vakum ekstrakcija će vam takođe omogućiti da pripremite kafu koristeći ovaj tradicionalni postupak. U ovom slučaju radi se o modelu zapremine 1 litar, odnosno dovoljno da se može popiti 8 šoljica bogate kafe na pari.

Grejač mu je pogodan za gas, i ima staklo otporno na toplotu, bokal od borosilikatnog stakla, zatvarač poklopca kako bi kafa bila duže vruća, a prodaje se s potporom i žličicom u kompletu.

Ostali modeli vakum aparata za kafu

Šta je Cona aparat za kafu?

Vakum aparat za kafu je bio koju je stvorio Loeff iz Berlina 1830. Deset godina kasnije, Robert Napier dizajnirao je model koji je proizašao iz prvog modela za pravljenje kafe pomoću vakuuma i nazvat će ga The Napier Vacuum Machine.

El napier design postao veoma popularan u to vreme, postavljajući temelje za svoje naslednike. Na taj način se tada dobijala kafa bez nečistoća koja se nije mogla dobiti drugim metodama.

Neće biti do sredine XNUMX. vijeka kada je ovaj aparat za kafu postao sve popularniji, iako njegova upotreba nije bila toliko raširena kao kod drugih aparata za kafu. Razlog je bio njihov složen dizajn u odnosu na druge, a činjenica da im je potrebna sporija priprema, značilo je da su ovi aparati gurnuti u ekskluzivniju prodaju, samo kao aparat za kafu za posebne trenutke u domovima.

Osim toga, bili su veoma skupi u to vrijeme, tako da je malo tko mogao priuštiti da ga ima. The pyrex staklo u kojoj je proizveden da izdrži visoke temperature plamena, podigla je njegovu cijenu u to vrijeme kada se ovaj materijal nije mogao proizvoditi tako jeftino kao sada.

Kako tehnika nije toliko usavršena za stvaranje stakla, povremeno su i eksplodirali ako se nije vodilo računa da se na vrijeme uklone sa vatre.

Uprkos tome, autentični Conas je nastavio da proizvodi kompanija Cona doo (od 2017. preselio u Holandiju), jedini koji od tog vremena nastavlja da održava isti originalni Napier dizajn. Zapravo, ovaj proizvođač je bio taj koji bi preimenovao ove mašine kako bi njegovo ime bilo kakvo danas poznajete.

Dijelovi Cona aparata za kafu

Cona ili sifonski vakuum aparat za kafu je aparat za kafu napravljen od Pyrex (borosilikatnog) stakla sa visokom otpornošću na termičke udare kojoj se podvrgava tokom procesa pripreme. Zahvaljujući materijalu, podnosi i do 3 puta veće temperaturne promjene kojima bi konvencionalno staklo moglo odoljeti, u stvari, ono je ono koje se koristi u nekim laboratorijskim epruvetama i pipetama.

Cona aparat za kafu se sastoji od 2 nezavisne sferne posude i pridružuju se jedno drugom. Na vrhu je na dnu pričvršćena cijev kroz koju se tekućina može dizati, slično talijanskim aparatima za kafu. Također uključuje filter na dnu gornje posude.

Zahvaljujući (uskom) otvoru donje posude spojenom sa dva otvora (uskom spojenom na cijev i širem u gornjem dijelu da biste mogli promiješati kafu kada se digne), možete pripremite kafu zagrijavanjem ovog artefakta.

Naravno, pored ovih delova, imaćete i vi ručka za podizanje lonca za kafu kada je vruće i nemojte se opeći pokušavajući. Kao i centralni prostor koji se savršeno uklapa u hermetički zatvoriti obe strane. Neki uključuju do podrška kući ispod upaljača ili vatreiako ga nemaju svi.

Princip rada vakuum aparata za kafu

• U donji kontejner voda se stavlja. Grije se na vatru kao što biva kod italijanskih. Na taj način voda ključa i diže se kroz cijev do gornjeg područja.
• Kako topla voda raste gornji kontejner, gdje je kafa, možete započeti emulgiranje kako biste izvukli aromu.
• Kada se skoro sva tečnost popela na vrh, vatra prestaje ili korišteni izvor topline. U davna vremena koristio se alkoholni upaljač.
• Kako se hladi, zrak u donjem spremniku se skuplja i stvara vakuum koji vraća tečnost odozgo da prođete kroz filter i vratite se u područje ispod. To je glavna razlika u odnosu na italijansku, u kojoj tečnost ostaje na vrhu, pored toga što je kafa u italijanskim tačno u centru, između vode ispod i posude iznad.

Imajte na umu da iako posuda iznad ima rupu, kafa zatvara svoju vezu sa područjem ispod, tako da donji dio je izoliran a zrak koji se širi toplinom sada se skuplja kada se ohladi kako bi usisao tečnost nazad kroz filter koji je aparat za kafu ugradio, odnosno kroz drugu postojeću rupu.

Prednosti i mane Cona aparata za kafu

Aparat za kafu Cona, kao i svaki drugi aparat za kafu, ima njegove prednosti i nedostatke u poređenju sa drugim vrstama aparata za kafu. Vrijedi napomenuti sljedeće:

• Ventajas: to je tradicionalna izrada idealna za posebne prilike koje zaslužuju da se pripremi tradicionalnija kafa i to polako. Možete čak koristiti i tipični alkoholni plamenik koji se koristio u prošlosti ili Bunsen. Osim toga, rezultat je vrlo rafiniran.
• Nedostaci: Pošto je napravljen od stakla, lomljiv je ako je podvrgnut udarcima ili ako pređe idealnu temperaturu. Osim toga, njegovo čišćenje nije baš jednostavno, jer se unutrašnjosti posude može pristupiti samo kroz malu rupu.

Kako napraviti kafu sa Cona aparatom za kafu

Skuhajte kafu u Cona aparatu za kafu ili vakuumsko sifoniranje je nešto duži proces, ali nije nimalo kompliciran ako slijedite ove jednostavne korake i savjete:

Pripremite kafu u Cona aparatu za kafu korak po korak

1. Otvorite aparat za kafu i stavite vodu u donju posudu. Ako želite da ubrzate proces, možete dodati prethodno zagrijanu vodu.
2. Spojite oba dela.
3. Dodajte mljevenu kafu u gornji dio kroz otvor koji ima.
4. Uključite izvor topline ili gorionik da zagrijete vodu u donjem postolju.
5. Pričekajte da voda počne da se diže do vrha cijevi.
6. Kada je veći dio vode, možete pomaknuti kafu iz gornjeg dijela kroz otvor i skloniti je s vatre.
7. Sada sačekajte da vakuum usisa tečnost nazad u područje ispod.
8. Možete otvoriti aparat za kafu i sipati kafu.

Savjeti za bolju kafu

• La odnos vode i kafe Trebalo bi da bude otprilike 1 litar na svakih 10 kašika kafe.
• koristite kafu unutra mleveno zrno u trenutku pripreme, po mogućnosti debljom veličinom od one koju koristite u aparatu za espreso. Na primjer, sa teksturom šećera otprilike.
• Trebali biste koristiti poželjno mineralnu vodu slabe mineralizacije kako kafi ne bi dodali loš ukus. Ili možete kupiti destilator vode ili ga filtrirati drugim metodama.
• Nemojte povlačiti sa strane lonca za kafu tokom procesa, jer ako ostavite Cona aparat za kafu u vatri, staklo bi moglo eksplodirati.
• Pomeri se uvek pre serviranja kafe.
• Kada perete lonac za kafu, uvek to radite bez upotrebe sapuna. Samo isperite vodom da ne biste uticali na aromu, kao što to rade sa italijanskim aparatima za kafu od strane stručnih barista. Naravno, perite ga nakon svake upotrebe kako se na njemu ne bi nakupljali ostaci.

Ukinuti modeli vakuum aparata za kafu

Royal Belgian Luxury Diguo

Ovaj Cona aparat za kafu je veoma elegantan, sa luksuzna završna obrada Služi kao još jedan ukras u vašem domu. Sastoji se od otpornog staklenog kućišta, sa elementima od nerđajućeg čelika sa završnom obradom u boji bakra i drvenom bazom. Električnog je sifonskog tipa, za 3 do 5 šoljica espresa (500 ml). Uključuje alkoholni plamenik.

U ovom slučaju, kao i Cona Size D-Genius, njegova pažljiva završna obrada čini ga jednom od najboljih opcija koje možete kupiti ako želite muzejski komad. Njegova cijena je zaista vrijedna toga, budući da je to zaista upečatljiv set.

TAMUME

Ovaj instrument je naviknut na kafa, pivo i čaj za samo 60 sekundi. Uključuje sve, kao i sifon za pivo. Staklene sijalice su napravljene od borosilikatnog stakla otpornog na toplinu, a uz to se lako čiste. Uključuje višekratni perivi filter od tkanine i kapacitet za pripremu oko 5 šoljica kafe. Alkohol za upaljač nije uključen, kao i obično.

Uz njega ćete imati aparat za kafu tradicionalnog izgleda, ali možete pripremiti širok izbor pića. A sve u jednom u vašoj kuhinji koja će vas pratiti u najboljim trenucima.

decentgadget

To je još jedna od najboljih opcija u smislu Cona aparata za kafu ili vakuum ekstrakcija. Ovaj je odličnog kvaliteta, tradicionalnog dizajna, sa staklom otpornim na toplotu, i sa jednostavnošću ove vrste varijanti. Ima vrlo dobar sistem filtracije koji ostavlja nastalo piće bez taloga.

Može biti savršen poklon, ili tvoj sledeći hir. Do tebe je. Ali ono što je sigurno je da onaj ko je posjeduje neće moći prestati da bude hipnotiziran procesom pripreme dok se kafa ekstrahira ovom procedurom zasnovanom na fizici. Osim toga, prilično je jeftin i jedan od najprodavanijih na Amazonu…