плунжерні кавоварки

Також відомий як кавоварки френч-прес, мають циліндр, в який поміщають гарячу воду і мелену каву, щоб натиснути на поршень і пропустити рідину у верхню область через фільтр, залишаючи таким чином весь твердий осад, який не потрібно в зоні знизу. Цей вид кави вони швидкі і дозволяють робити всілякі настої.

Крім того, вони дуже затребувані деякими кавоманами т.к Вони дуже дешеві і дозволяють готувати каву без використання джерела електроенергії., ні від джерела тепла тільки в момент його приготування. І навіть, в деяких випадках, вони дозволяють пити каву прямо з ємності цього типу кавоварки...

Найкращі плунжерні кавомашини

На ринку є багато плунжерних кавомашин різних виробників, матеріалів і дуже різноманітного дизайну. Але не всі дають однакові результати. Ось деякі з найвидатніші моделі за співвідношенням ціна/якість:

bonVIVO Gazetaro

це французька кавоварка Поршень виготовлений з нержавіючої сталі та скла, щоб надати йому більшу міцність, а також значно полегшити очищення. Крім того, він був покритий міддю, щоб надати йому набагато більш привабливий і витончений дизайн.

Ціна дешева, з а Ємність 350 мл, ручка, щоб взяти її, ложка для додавання кави, і фільтри в комплекті (вони не одноразові, вам не доведеться купувати більше). Крім того, його дизайн позиціонує його серед найкращих плунжерних кавомашин, які ви можете придбати, з дуже хорошою кавою, незважаючи на простоту використання в порівнянні з іншими кавомашинами.

Плунжерна кавоварка Bodum

Зроблено в Європі, Bodum – ще одна з найпопулярніших марок плунжерних кавомашин. Стандартна модель має корпус із термостійкого боросилікатного скла, а також здатність одночасно приготувати до 8 чашок кави, але існує велика різноманітність цін та дизайну.

Немає необхідності використовувати одноразові фільтри, ваш плунжер уже має вбудований фільтр, який витримає всі види використання. Що потрібно скуштувати найкраща настояна кава в цьому типі кавоварки.

Кенія

Це ще одна модель, дуже схожа на попередню, по суті, дизайн і матеріал, який використав цей бренд, той самий. Тобто з тілом, створеним в боросилікатне скло. Немає необхідності використовувати одноразові фільтри, все, що потрібно в одному пристрої, щоб отримати найкращу каву.

Основною відмінністю від попередньої моделі є її місткість, оскільки вона є на 4 склянки кави (хоча є кілька варіантів), тому він також дещо дешевший за попередній. Загалом, це винятковий варіант, якщо ви шукаєте щось менше.

Utopia Kitchen 1л (кавоварка + чайник)

Плунжерна кавоварка Кухня Утопія Він розрахований на 1 літр води, тобто на 8 чашок кави або іншого виду настою. Ця французька кавоварка була доповнена потрійним фільтром у поршневі з нержавіючої сталі для більш витонченого результату.

Використовуваний матеріал також є боросилікатним, з пластиковою упаковкою, щоб ізолювати тепло та мати можливість ручка без пригоряння. Всі ці матеріали також полегшують прання.

Дешеві плунжерні кавомашини (менше 15 євро)

Що таке плунжерна кавоварка?

Це плунжерна кавоварка родом із Франції, розроблений у 1850-х роках французом. Хоча правда, Італії можна багато про це сказати, оскільки перший патент на плунжерну кавоварку був зареєстрований італійцем Аттіліо Калімані в 1929 році. Потроху він модифікував його, щоб покращити, поки інший його співвітчизник не Фальєро Бонданіні, він закінчив удосконалювати його, щоб створити кавоварку, яку ми знаємо сьогодні.

Дизайн та функція

El дизайн і експлуатація плунжерна кавоварка дуже проста, нічого фантастичного, як інші кавоварки. Це також робить його дуже довговічним, оскільки він практично не зазнає поломок завдяки своїй простоті в плані механічних деталей.

La зовнішня форма Він має циліндричну форму і може бути виготовлений з різних матеріалів, від скла до нержавіючої сталі. Усередині цього контейнера буде розміщений поршень або поршень, який може підніматися і опускатися по всьому шляху контейнера. Плунжер буде проходити через вал через верхню пробку і матиме ручку, щоб його можна було висунути зовні.

El поршень він може бути виготовлений з нержавіючої сталі або інших матеріалів, таких як гума, алюміній, нейлон тощо, із врізаним у нього фільтром, щоб рідина могла проходити через нього, коли плунжер натиснутий, і щоб залишок (осад) не проходив через настій, який ви готуєте.

Цього достатньо для роботи даного типу кавоварки. Майте на увазі, що оскільки він не може нагріватися або мати вбудований джерело тепла, вам доведеться нагріти воду щоб мати можливість приготувати каву. Проте процедура отримання кави швидка та проста, як ви можете побачити в наступному розділі…

Переваги та недоліки

Як і будь-яка кавоварка, плунжерна або французька кавоварка має свої переваги і недоліки:

• Перевага: Він міцний, простий у використанні та швидкий. Він дозволяє нагріти воду в будь-якому джерелі і додати будь-який вид кави або настою, який ви хочете приготувати. Без обмежень інших кавових машин. Крім того, отримана кава є міцнішою та міцнішою, а також більш ароматною, ніж інші кавомашини. Ще однією перевагою є низький рівень обслуговування та просте очищення.
• Недоліки: це вручну, тому вам доведеться виконувати процедуру вручну, хоча вона не складна і не втомлива, як в інших.

Етапи приготування кави за допомогою плунжерної кавоварки

Готувати каву за допомогою плунжерної кавоварки просто, але приготувати хорошу каву необхідно виконайте ці дії За допомогою якого ви зможете витягнути весь потенціал своєї кавоварки і здивувати гостей...

Етапи підготовки

1. Закип’ятіть воду в мікрохвильовій печі, в каструлі або де завгодно.
2. Поки вода досягає точки кипіння, ви можете приготувати мелену каву в даний момент або настій, який хочете приготувати.
3. Зніміть кришку і поршень з кавоварки і налийте каву або настій на дно. Для кави зазвичай використовується 1 столова ложка на чашку.
4. Тепер разом з кавою або настоєм влийте в кавоварку окріп, щоб він емульгував і витягував аромат і властивості вмісту.
5. Залиште вміст на кілька хвилин.
6. Закрийте кавоварку кришкою поршнем і натисніть на поршень, щоб він відфільтрував гущу.
7. Зачекайте ще 3-4 хвилини перед подачею, і все.

• 

• 

• 

• 

Поради щодо покращення результату

в покращити результат плунжера або французької кавоварки, ви можете дотримуватися цих простих прийомів:

• Вода повинна бути якісної, з нейтральним смаком. Тому слід використовувати дуже слабку мінералізовану воду. Якщо у вас вдома є дистилятор для води, набагато краще, або якщо це не так, глечик Brita або подібний.
• Дотримуйтесь належної пропорції води та кави. Ложка на кожну чашку підійде, хоча залежно від сорту або вашого смаку для більш-менш інтенсивної кави ця пропорція може змінюватися на ваш смак.
• Купіть якісне кавове зерно і подрібніть його під час використання, щоб воно зберегло свої властивості та аромат.
• Тип помелу в цьому випадку повинен бути грубим, щоб вони не проходили через фільтр.