розповсюджувачі кави кавоміри -
преси для кави
Любителі кави також подумають про додаткові гаджети або аксесуари, щоб удосконалити процес приготування цього еліксиру. Тому вони також повинні мати найкраще кавовий тампер які ви можете знайти на ринку, а також найкращі кавоміри для точного дозування. Обидва предмети необхідні для професійного приготування баріту або якщо у вас вдома є ручна еспресо-машина, щоб допомогти вам досягти найкращих результатів.
розповсюджувачі кави
Un розповсюджувач кави Це також може бути обов’язковим посудом для бариста. За допомогою цих елементів можна вирівняти мелену каву після того, як її помістили в головку або фільтр кавоварки. Таким чином, він не буде розподілятися нерівномірно по товщині і буде повністю гладким для подальшого нанесення трамбування або преса. Таким чином, під час екстракції досягається набагато кращий результат, уникаючи того, що в пресовані ділянки з більшою щільністю, ніж у інших, вода проходить менше або швидше через нього.
Como роботи
Використання кавового диспенсера є надзвичайно простий, і вам не потрібен попередній досвід для його використання. Вам просто потрібно виконати такі дії:
- Насипте необхідну кількість меленої кави у фільтр вашої кавоварки.
- Кава буде у вигляді купи. Що ви повинні зробити, це розташувати дозатор кави металевою зоною (дифузором) донизу, щоб він стикався з кавою і входив у діаметр тримача фільтра.
- Потім допоможіть собі пальцями повернути його так, ніби це верх, взявшись за пластикову або дерев’яну частину тіла.
- Під час обертання металеві виступи, які він має, розподілять каву рівномірно і залишать поверхню абсолютно рівною та однорідною, щоб потім застосувати тиск.
Кращі моделі розповсюджувачів кави
Щоб вибрати найкращі дистриб'ютори кави ринку, ви можете звернути особливу увагу на ці обрані:
Делерке 53 мм
Цей тампер для розповсюдження кави є одним із найкращих продавців за співвідношення ціни та якості. З діаметром 53 мм, регулюванням глибини, дифузором з харчової нержавіючої сталі 304 і неслизькою ручкою з ABS пластику. Точний інструмент для ідеального вирівнювання поверхні кави.
Zerodis Store 51 мм
Це ще один розповсюджувач простої, якісної та ефективної кави. Діаметр дифузора 51 мм, основа дифузора з нержавіючої сталі, придатна для використання в харчових продуктах, з особливо тонким і гладким покриттям, завдяки якому він краще ковзає по поверхні меленої кави. Його корпус виготовлений з металу з протиковзкою обробкою.
Пантема 53 мм
Цей диспенсер для кави має дифузор діаметром 53 мм, виготовлений з міцного металу (харчова нержавіюча сталь - сплав 304) і з основою, яка регулюється по глибині без використання інструментів. Завдяки своєму розміру він підходить для великої кількості фільтрів і має анодовану нековзку алюмінієву обробку.
Мотта
Це один з найкращих дистриб'юторів кави. Чудовий італійський бренд, який створив цей посуд діаметром 58 мм з регульованою глибиною, просто повертаючи, без викрутки або шестигранного ключа. Він був виготовлений з нержавіючої сталі, а в якості оздоблювального матеріалу також використовується алюміній.
MagiDeal 51/53 мм
Цей MagiDeal — це дозатор для кави розміром від 51 мм до 53 мм, що підходить для найменших фільтрів на ринку. Цей вирівнювач кави можна регулювати на 4 різні глибини. Його основа виготовлена з харчової нержавіючої сталі, що забезпечує безпеку при його використанні. Шкіра рожевого дерева з антиковзаючим покриттям.
Не знайдено жодної продукції
Clara Coffee дерев'яна 58/58.5мм
Цей німецький диспенсер для кави Clara Coffee є одним з найбільших на ринку з розмірами від 58 до 58.5 мм в діаметрі. Він також має дерев’яну обробку в класичному стилі з використанням такого благородного матеріалу, як дуб. Що стосується основи, то вона виготовлена з харчової нержавіючої сталі.
Як вибрати ідеального дистриб'ютора
Уміти вибрати Хороший дистриб’ютор кави повинен розглядати лише деякі дуже основні аспекти, такі як:
- комплект або окремо: ви можете знайти як окремі диспенсери для кави, так і набори тампера, дозатора, підставки тощо. Набір дозволяє купити все відразу, але краще купувати кожен предмет окремо, завжди вибираючи найкраще в кожному конкретному випадку.
- Матеріали: ви можете знайти їх від металевих і пластикових елементів до інших з дерев'яними деталями ручної роботи. Це справа смаку, так як результат повинен бути таким же. Однак метал-на-метал не вбирає запахи і його легше чистити, тому він може бути кращим варіантом.
- регульована глибина: якщо вони мають систему різьблення для регулювання глибини, набагато краще, оскільки це дозволить регулювати глибину дії.
- Діаметр: це важливий фактор, оскільки діаметр розподільника кави буде залежати від того, чи сумісний він з вашим тримачем фільтра. Він повинен бути однакових розмірів, інакше він не підійде.
- Кращі бренди: найкращі марки цих елементів – Motta, Clara Coffee, MagiDeal та ін. З ними ви будете впевнені.
кавоміри
Un кавомір Це не що інше, як посуд у формі ложки, який дозволить вам використовувати правильну дозу для приготування кави. Без необхідності робити це на око або зважувати мелену каву. Крім того, якщо вживати однакову кількість кави, усі кави вийдуть однаковими, без розбіжностей між одним і іншим через використання більшої чи меншої кількості.
Деякі моделі кавомірів також мають плоский кінець, протилежна ложка. Це дозволяє також використовувати їх як трамбовку або притискач. Тобто у вас буде два в одному, хоча для кращих результатів рекомендується купувати окремий прес.
Кавомір проти кавоміра
ви не повинні плутати кавомір з дозатором кави. Глюкометр — це просто ложечний інструмент для заповнення меленої кави в певній кількості. Тоді як дозатор є дещо складнішим пристроєм, який може видавати певні дози кави.
Найкращі кавоміри
Зробити хороший вибір з точки зору кавомірів легко, якщо пам’ятати про ці елементи рекомендується:
Мелітта 8G
Це мірна ложка для точного відмірювання кави, ємністю для чашечки кави, тобто 8 грам. Він виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі і придатний для миття в посудомийній машині.
Меліта 8
Він виготовлений з міцного чорного пластику, його можна мити в посудомийній машині. Легка ложка з ергономічною ручкою, яка дозволяє точно дозувати каву. Його ложка градуйована відмітками для 8, 10 і 12 грамів кави.
Метр-пресер Cilio
Ця інша 8-грамова кавомірка виготовлена з міцного металу, зокрема зі сплаву нержавіючої сталі. З привабливим дизайном і великою універсальністю, оскільки має дозувальну ложку на одному кінці та плоску основу для натискання на іншому кінці.
Метр-пресер DeLonghi
Ця інша мірна ложка DeLonghi особливо рекомендована для кавомашин цієї фірми. Він виготовлений із міцного чорного пластику, має однодозову мірну ложку та основу для пресування кави діаметром 48 мм.
Не знайдено жодної продукції
Набір вимірювачів LiRiQi
Це практичний набір, що складається з 10 штук, з яких 5 мірних ложок різної ємності, а інші 5 мірних стаканчиків для води різної ємності. У вас є розміри води: 250 мл (1 склянка), 125 мл (1/2 склянки), 80 мл (1/3), 60 мл (1/4) і 30 мл (1/8). Що стосується мірних ложок, то у вас теж є різні мірки. Всі вони виготовлені з харчової нержавіючої сталі, міцні та безпечні.
Як вибрати найкращий кавомір?
Якщо ви не знаєте, як ви повинні вибрати хороший кавомір, Ви можете керуватися цими рекомендаціями:
- Tamano: не всі мають однаковий розмір ложки, тому дози різні. Вибір правильного буде залежати від кількості кави в мілілітрах, яку ви хочете приготувати. Є 8, 10, 12 грам і т. д., ви навіть знайдете набори з грою будь-яких розмірів.
- Матеріал: Зазвичай вони виготовляються з металу, дерева або пластику. Це не надто важливо, хоча найстійкішими та найлегшими для очищення є металеві, крім тих, які зазвичай мають вбудований притискач у деяких моделях. Дерев’яні теж можуть підійти, хоча ви повинні знати, що, будучи більш пористим матеріалом, вони можуть поглинати запахи. Пластик має перевагу в тому, що він дешевший.
преси для кави
Un тампер або прес для кави Це звичайний аксесуар, який використовують бариста. Як випливає з назви, це плоска гиря, зазвичай металева, з ручкою, яка використовується для пресування кави у фільтрах. Деякі люди робили це ложкою або іншим посудом, але використання тампера або преса для кави має свої переваги та зручності.
З ними ви отримаєте а однорідне пресування, однакові по всій поверхні. Це те, що ви не можете зробити, наприклад, ложкою, оскільки ви можете змінювати тиск на різні ділянки і отримати нерівномірний результат. Крім того, існують різні діаметри, які можна адаптувати до розміру портафільтра вашої кавомашини (51, 53, 55, 57 мм).
Деякі кавопреси також часто використовуються в поєднанні з a нековзний килимок для еспресо. Це покращує зчеплення під час натискання та запобігає зміщенню фільтра.
Як ви використовуєте тампер для кави?
Використовуйте кавовий тампер Це може здатися дуже простим, але важливо знати, як його правильно використовувати, щоб оптимізувати результат. Справа не в тому, щоб без зайвих зусиль чинити великий тиск. Необхідно виконати наступні кроки:
- Вставте притискач у фільтр, де осідає мелена кава.
- Спочатку злегка натисніть, щоб вирівняти поверхню кави.
- Після сплющування тиск чиниться трохи сильніше, завжди вертикально. Це ущільнює каву і забезпечує кращий смак і аромат під час екстрагування, коли вода проходить через нього.
Найкращий тампер для кави
Щоб отримати один з найкращих кавових пресів, варто звернути на них особливу увагу представлені бренди та моделі:
Motta 8100/B
Один з найкращих 58-мм тамперів, з якісними матеріалами (лакована дерев'яна ручка та основа з нержавіючої сталі), дуже простий у використанні, довговічний і створений для любителів кави та професіоналів. Його вага становить 360 грам.
Motta 8120/B
Ця інша модель дуже схожа на попередню, з дерев’яною ручкою, пофарбованою в чорний колір, і основою з нержавіючої сталі. Але в даному випадку це 49 мм притискач, для менших фільтрів. Класичний, ергономічний і привабливий дизайн для домашніх і професійних палички.
Мотта 08100/00
Ця інша модель також має діаметр ущільнення 58 мм. Вирізняється високоякісною, ергономічною вагою з нержавіючої сталі італійського виробництва та дерев'яною ручкою з коричневим покриттям. Чудовий предмет для еспресо-машин.
Motta 8140/B
Цей інший кавовампер від італійської фірми також має класичний вигляд, з ергономічною ручкою, вирізаною з дерева з чорною обробкою, і металевою основою діаметром 53 мм з міцної нержавіючої сталі. Підходить для таких кавових машин, як Jura, La Spaziale, Lelit, Saeco тощо.
Motta 8150/B
Ще одна альтернатива 58-міліметрової нержавіючої сталі з основою з легованої нержавіючої сталі 18/10 та ергономічною чорною дерев’яною ручкою. З високою якістю та довговічністю, що забезпечує легке використання та фантастичні результати. Крім того, він опуклий, тому може стати фантастичним варіантом в порівнянні з плоскими.
Мотта 01361/00
Дуже стійкий цільний тампер, повністю виготовлений з алюмінію. Він легкий, простий у використанні, ергономічний і має розміри 58 мм.
ECM 89420
Ця трамбовка для кави марки ECM є ще однією з найкращих моделей. Нетрадиційний тампер, розроблений для оптимізації тиску, забезпечуючи оптимальне витягування кави. З гумовим кільцем для фіксації тримача фільтра без ковзання та з полірованого алюмінію.
ECM 89415
Прес для кави спеціально розроблений для новачків, оскільки має регулятор тиску, тобто динамометричний. Виготовлений з поєднання нержавіючої сталі та полірованого алюмінію.
Як вибрати найкращий тампер для кави?
Вибирати найкращий тампер для кави, і правильний Залежно від кавоварки, яка у вас є, слід проаналізувати наступні параметри:
- Forma : бувають плоскі і опуклі. Справа в уподобаннях, адже один не кращий за інший. Однак багато професіоналів віддають перевагу опуклим, оскільки вони краще ущільнюють краї, і це сприяє більш рівномірному розподілу води.
- Tamano: це щось важливе, ви повинні враховувати розмір порожнини портафільтра вашої кавоварки, щоб тампер підійшов до нього. Більший розмір не дозволить вам вставити його, а менший розмір залишить бічні сторони не натиснутими. Ви можете вибрати між 51, 53, 55, 57 мм тощо.
- Динамометричний: існують більш досконалі преси для кави, які називаються динамометричними, тобто з регулятором тиску. Це також може бути хорошим варіантом для новачків, які не впевнені, який тиск їм потрібно використовувати, щоб утрамбувати каву.
- Marca: є кілька особливо видатних брендів, таких як Motta і ECM, чиї моделі є гарантією якості.
- Можна мити в посудомийній машині?: більшість з них не є, тому ви повинні бути обережні, якщо ви не хочете зіпсувати їх обробку.
Розділи статті
