Un kahve makinenizin iyi bakımı sadece daha iyi çalışmasını ve iyi durumda daha uzun süre dayanmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kahvenin sonucunu ve hatta sağlığınızı da olumlu yönde etkileyebilir. Kirli bir cezve, çok az kişinin bildiği bir şey olsa da, bazı riskler doğurabilir. Aslında, günlük olarak kahve makinelerini kullanan birçok kişi, temizlik ve dezenfeksiyon gibi bakımın önemli bir bölümünü ihmal ediyor.
Sadece bir uygulamayı uygulamak yeterli değildir. kireç çözme geçici olarak kahve makinenizin bazı kısımlarını da dezenfekte etmeniz gerekir. Burada farklı türdeki kahve makinelerinin uygun şekilde temizlenmesi için bilmeniz gereken her şeyi bulacaksınız...
temizliğin önemi
Bazı insanlar bir kahve makinesinden çıkan sıcak suyun bakteri veya virüsleri öldürmek için yeterli olduğunu ve bunun kahve makinesini otomatik olarak sterilize ettiğini düşünüyor. Ama öyle değil, kahve makinesini temizlemezseniz sevmediğiniz başka bir mikroorganizma ile kahve içiyor olabilirsiniz... Ve bazı araştırmalar bunu göstermiştir:
- gibi bazı bilimsel çalışmalar NSF Uluslararası, bazı nemli ortamlarda maya ve küflerin kahve makinelerinde çoğalma eğiliminde olduğunu gösterdi. Çalışmada, bu tür organizma evlerin %50'sinde kahve makinelerinin tortularında ve diğer parçalarda bulunacaktı.
- Başka bir çalışma CBS News Enterobacteriaceae, Pseudomonas aeruginosa vb. gibi on bir farklı bakteri türü bulduğu 11 yerli kahve makinesinden örnekler aldı.
Bu nedenle, endişeleriniz varsa kahve makinesinin temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi rutin bir prosedür olmalıdır. Sağlığın. Buna kahve makinesinin kendisinin "sağlığını" da eklemeliyiz, çünkü düzgün bir şekilde bakımını yaparsanız mükemmel durumda çalışır ve olası arızaları önleyebilir, bu da onarım veya yeni kahve makinesi satın alma işlemlerinde tasarruf etmenizi sağlar.
Biliyor musun kireç en büyük düşmanlardan biridir zaman zaman kireç çözme işlemleri yapılmazsa, kahve makinesinin bazı kanallarını tıkayabilir ve çalışmamalarına neden olabilir. Daha da fazlası, musluk suyu kullanıyorsanız ve suyun özellikle sert olduğu bir bölgede yaşıyorsanız.
İsterseniz daha fazla sebep, kahvenin esas olarak tahılın lezzetini, aromasını ve özelliklerini sağlayan esansiyel yağlardan oluştuğunu bilmelisiniz. Bu yağ, kahve makinesinin filtreler gibi belirli bölümlerinde de birikebilir ve bu da kötü kokular üretebilecek ve kahvenin aynı kalitede olmamasına neden olabilecek belirli bir tortunun birikmesine neden olabilir.
Bazı insanlar kahve telveleriyle şekeri karıştırır, bu da bazı filtreleri tıkayabilir. Diğer kapsül kahve makineleri veya vaporizatörlü süt hazırlama işlemi sırasında toz veya sıvı süt. Süt kalıntısı kuruduğunda ve çürüdüğünde, son derece hoş olmayan bir koku üretir ve kahve makinesinde leke bırakır. Sonuç, sizin, sevdiklerinizin ve kahve makinenizin iyiliği için kahve makinenizi periyodik olarak temizlemelisiniz.
genel dezenfeksiyon
Bir şey kahve makinesinden teraziyi temizlemek ve başka bir şey kahve makinesini dezenfekte et, yani tüm yıkanabilir eşyalarınızın hijyenini koruyun. Pek çok insan kahve makinesinin kirecini temizlemekle yetiniyor, ancak aynı derecede önemli olan ve insan sağlığını en çok etkileyen bu işlemi unutuyorlar.
El süreç Bir kahve makinesini dezenfekte etmek basittir:
- Dalgıç kahve makinesi, İtalyan vb. ise, bulaşık makinesinde (üretici bu işlemle yıkamayı tavsiye ederse) yıkayabilir veya diğer mutfak aletlerinde yaptığınız gibi elde yıkayabilirsiniz. Bulaşık yıkama solüsyonu kiri çıkaracak ve kahve makinesinin parçalarını dezenfekte edecektir.
- Sorun, söz konusu olduğunda elektrikli kahve makinesi, kapsüller, damla, ekspres, vb. Bu durumda, bileşenlerinin çoğu ıslanamaz. Bu nedenle, kapsül tutucu, başlık, filtreler, su deposu vb. gibi makineden çıkarılabilecek tüm unsurları çıkarmalı ve önceki durumda olduğu gibi yıkamaya devam etmelisiniz. Kahve makinesinin gövdesinin geri kalanı dışarıda, dezenfektan bir mendil veya bir dezenfektan solüsyonu (1:50 oranında çamaşır suyu + su) bir bezle yayılarak ve daha sonra çok iyi kurutularak dezenfekte edilebilir. sıvı türü onun içine nüfuz eder.
Bu dezenfeksiyon özellikle bazı ofislerde olduğu gibi kahve makinesi paylaşıldığında önemlidir. daha da fazlası salgın zamanları.
Temiz İtalyan veya Moka pot
İtalyan veya Mocha kahve makineniz varsa, temizleme/kireç giderme Aşağıdaki adımları izleyerek kahve makinesini çok basit bir şekilde
- paslanmaz çelik ise:
- 1:3 oranında sirke ve su çözeltisi yapın, yani bir ölçü sirkeye 3 ölçü su. Kahve makinesinin haznesini normal bir fincan kahve yapar gibi doldurmanız yeterli olacaktır.
- Kahve makinesini, kahve hazırlarken olduğu gibi, ancak çekilmiş kahveyi filtreye eklemeden diğer parçalarla birleştirin.
- Tencereyi ocağa koyun ve suyun yükselmesini bekleyin. Bu, sirkenin buharının ve etkisinin filtreden ve bacadan geçmesine ve kireç izlerinin temizlenmesine neden olacaktır.
- Tencereyi ateşten alıp soğumasını bekleyin.
- Soğuyunca solüsyonu atabilir ve tencereyi bulaşık deterjanı ve suyla yıkayabilirsiniz. Ovma pedi veya tercihen çelik yün kullanabilirsiniz. İyi durulanmış olması önemlidir.
- Kuruduktan sonra tekrar kullanıma hazırdır.
- eğer alüminyum ise:
- Çözümü hazırlamak için iki alternatifiniz var:
- 2 yemek kaşığı beyaz sirke + 1 litre su (artık bırakmaması için damıtılırsa daha iyi).
- 1/2 limon suyu + 1 litre su.
- Bu çözeltiyi kaynatın, kaynadığında ocaktan alın.
- Kahve makinesinin ayrı parçalarını oraya koyun (batık). Bu kireci yumuşatacaktır.
- Ardından sabun ve suyla normal şekilde yıkayın.
- Kuruduktan sonra hazırdır.
- Çözümü hazırlamak için iki alternatifiniz var:
Temiz Nespresso kahve makinesi
Nespresso kapsül kahve makineleri de diğer kapsül kahve makineleri gibi dezenfekte edilebilir. Özel bir prosedüre ihtiyaçları olmayacak. bu Takip edilecek adımlar ses:
- Bu tür makineler için bir su yumuşatıcı satın alın. Birçok süpermarkette bulunabilirler. Hap veya sıvı formda olabilirler.
- Her üretici belirli oranlarda su önerdiğinden, izlenecek adımları dikkatlice okuyun. Ancak temel olarak genellikle depoyu yaklaşık 1/2 litre su ve kireç için ürün ile doldurmaktır.
- Ürünü damlatmak için bir kap koyun.
- Ardından kahve makinesini kahve yapıyormuş gibi açın, ancak kapsülsüz:
- Otomatik: Otomatik ise, para yatırma işlemi bitene kadar işlemi birkaç kez tekrarlamanız gerekecektir.
- Manuel: Manuel ise, depo bitene kadar kolu sıcak su ile çalıştırabilirsiniz. Depozito miktarını koyabileceğiniz veya bardakla gidebileceğiniz bir kap kullanmalısınız ve biri dolduğunda işlemi durdurup boşaltıp diğerini koymalısınız...
- Tüm tank ürünle bitene kadar işlemi tekrarlayın.
- Bittiğinde, tankı iyice durulayın ve temiz su koyun.
- Prosedürü temiz su ile tekrarlayın (bu sefer kireç önleyici ürün olmadan). Bu, tüm iç kanalların üründen iz bırakmaması için durulanmasına neden olacaktır. Temiz su deposu bittiğinde makine hazır olacaktır.
Temiz Dolce-Gusto kahve makinesi
Dolce-Gusto kahve makinesi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: süreç tam olarak yukarıdakiyle aynı:
- Bu tür makineler için bir su yumuşatıcı satın alın. Birçok süpermarkette bulunabilirler. Hap veya sıvı formda olabilirler.
- Her üretici belirli oranlarda su önerdiğinden, izlenecek adımları dikkatlice okuyun. Ancak temel olarak genellikle depoyu yaklaşık 1/2 litre su ve kireç için ürün ile doldurmaktır.
- Damlayan ürünün düşmesi için boş bir kap koyun.
- Ardından kahve makinesini kahve yapıyormuş gibi açın, kolu sıcak tarafa doğru hareket ettirerek ürünün tüm kahve makinesinden ve kapsül takılı olmadan geçmesini sağlayın.
- Tüm tank ürünle bitene kadar işlemi tekrarlayın.
- Bittiğinde, tankı iyice durulayın ve temiz su koyun.
- Prosedürü temiz su ile tekrarlayın (bu sefer kireç önleyici ürün olmadan). Bu, tüm iç kanalların üründen iz bırakmaması için durulanmasına neden olacaktır. Temiz su deposu bittiğinde makine hazır olacaktır.
Temiz espresso makinesi
Hem manuel hem de otomatik olan bu tip espresso makineleri son zamanlarda çok moda olmaya başladı. Giderek daha fazla ev, süt buharlaştırıcısı veya kapsüllere kıyasla ne kadar ucuz oldukları nedeniyle kapsül kahve makinelerini bu makinelerle değiştiriyor. Bu tür bir makinenin kirecini temizlemek için, süreç Öyle:
- Süpermarketinizdeki kahve makineleri için kireç çözücü bir ürün satın alın. En iyisi, makinenizin kullanım kılavuzunda üreticiler tarafından önerilendir.
- Ürünü, kireç önleyici üreticisinin belirttiği oranda makinenin deposundaki suyla birlikte koyun.
- Kahve makinesini bağladığınızda, kahve hazırlarken olduğu gibi çalışır, ancak kahve olmadan.
- Tank ürünle birlikte tükendiğinde ortaya çıkan suyu atın.
- Su haznesini durulayın.
- Bir tencerede veya mikrodalgada biraz su ısıtın ve tekrar o temiz suyla doldurun, bu sefer kireç çözücü bir ürün olmadan.
- Kalan iç kalıntıları ortadan kaldırmak için makineyi tekrar çalıştırın.
- Durulamadan kaynaklanan suyu atın, makine hazır olacaktır.
Temiz damlama veya Amerikan kahve makinesi
Damla kahve makinelerinde ayrıca özel bir temizleme veya kireç çözme prosedürü vardır. bu adımlar Bu kadar basitler:
- Hazneyi kabaca eşit miktarda sirke ve su çözeltisiyle doldurun. Bu durumda sirke oranı daha yüksektir çünkü tüm kanallardan geçmesi daha az zaman alır ve daha hızlı etki etmesi gerekir.
- Kahve makinesini, yalnızca kahve filtredeyse her zamanki gibi çalıştırın. Çözeltinin geçmesi için filtre boş olacaktır.
- Bittiğinde, hazneyi tekrar doldurmak için sürahiye döktüğünüz suyu kullanın ve tekrar olması için işlemi tekrarlayın.
- Şimdi önceki işlemi tekrarlayın, ancak bu sefer sirke olmadan sadece suyla. Bu, kalan sirke zorluklarını giderecek, böylece tadı kötü olmayacaktır.
- Son olarak, tüm kalıntıları temizlemek için kahve makinesinin sürahisini ve su haznesini sabun ve suyla yıkayın ve hepsi bu kadar.
Endüstriyel veya ticari kahve makinesinin temizlenmesi
W endüstriyel kahve makineleri, kafeterya, restaurant vb. ticari amaçla kullanılanların da temizleme işlemleri vardır. Bu durumlarda, birçok kişiye kahve ikram edildiğinden, bu durum daha da kritiktir, bu nedenle iyi bakım yapılmadığı takdirde enfeksiyon yayılabilir. bu süreç Öyle:
- Havuzu her gün temizleyin. Yani, kahve makinesinin gövdesi. Bu su altında yıkanamaz, ancak tüm dış yüzeyleri dezenfekte etmek için bir bezle 1:50 oranında çamaşır suyu ve su kullanılabilir.
- Portafiltre başlığını çıkarın ve bulaşık gibi bulaşık makinesi ve su ile yıkayın. Birkaç gün boyunca temizlemediyseniz, daha önce bir yumuşatma işlemine, bir sirke ve su çözeltisine daldırıp ardından yıkamaya devam etmeniz gerekebilir.
- Diğer çıkarılabilir parçalar da temizlenmelidir. Örneğin, su haznesi çıkarılabilirse, onu da temizleyebilirsiniz veya kahve çekirdeği değirmeni vb. Sabun ve su kullanabilir veya kireç kalıntısı olduğunu görürseniz sirke ve su gibi asitli solüsyonlar kullanabilirsiniz.
