kahve değirmenleri

• 

• 

• 

birçok insan tercih eder kahve çekirdekleri satın al tüm aromasının ve lezzetinin tadını çıkarmak için. Bazı kahve makinelerinde bu işlev entegre edilmiştir, ancak büyük çoğunluğu kahvenin harici olarak öğütülmesini gerektirir ve bu durumda bir kahve değirmeni ihtiyacımız olacak.

bir kaliteli taşlama Düşündüğümüzden çok daha fazlasını ifade ediyor. Yıllar önce bu öğütme elle yapılıyordu, ancak kısa sürede önemini anladılar ve bunun için geliştirilmiş yöntemler tanıtıldı. Bu nedenle günümüzde kahve öğütücü, kahvemizi hazırlarken çok dikkatli çalışmamız gereken konulardan biridir.

En iyi elektrikli kahve değirmenleri

KYG kahve değirmeni

KYG öğütücü, kompakt ve zarif bir tasarıma sahip hızlı bir öğütücüdür. Döndürmekten sorumlu olacak motoru için 300w güce sahiptir. paslanmaz çelik bıçaklar. 100 gram kahve, şeker, bisküvi, tahıl, tohum, biber, fındık vb. ince taneler halinde öğütebilir. Toksik BPA içermeyen ve sağlığa zararlı bir üründür. Ayrıca kaliteli ve kapağı açık değilse bıçakları çalıştıramayacağınız güvenlik mekanizmasına sahiptir.

Melitta 1019-02 kahve değirmeni

Prestijli Melitta firmasından bir öğütücüdür. Çok kompakt bir tasarıma sahiptir ve 200 grama kadar ürün öğütebilir. Öğütücü, otomatik kapanmaya ek olarak enerji verimliliği için A sınıfı olduğu için 100w tüketimine sahiptir. Elemanları kolay temizlik için çıkarılabilir. Hepsinden iyisi, izin verir 17 ila 2 fincan için ayarlarla 14 öğütme seçeneğinden birini seçin. Seçicilerini istediğiniz numarayla eşleştirmek için çevirmeniz yeterlidir. Bıçak kullanmak yerine, bu durumda bir taşlama diskine sahiptir.

Moulinex Öğütücü AR110830

Fransız markası Moulinex, çok basit paslanmaz çelik bıçaklara sahip bu diğer elektrikli öğütücüye sahiptir. 50 grama kadar ürün öğütmek için kompakt tasarımı ile kahve, fındık, tohumlar, tahıllar, şeker, baharatlar vb.. Kapak çıkarıldığında çalışmaması için koruma sistemine sahip olduğu için kullanımı çok kolay ve güvenlidir. İyi sonuçlar elde etmek için 180w güç motoruna sahiptir.

Bosch TSM6A011w öğütücü

Alman firmasının basit ve kompakt modeli Bosch. basit ve güvenli Her türlü tahıl, baharat, tahıl ve tohum üzerinde en iyi sonuçları elde etmek için 180w motor ve paslanmaz çelik bıçaklarla kullanmak. 75 gram ürün kapasiteli olup, tek seferde bir veya birden fazla fincan öğütme özelliğine sahiptir.

Krups GVX242 öğütücü

Krups, çıkarılabilir tekerlekleri hareket ettirmek için (temizliği kolaylaştırmak için) öğütücüsünü 100w'lik bir motorla donattı. Paslanmaz çelik panelli kompakt tasarım, basit ve güvenli. kadar seçmenizi sağlar. 17 farklı öğütme seçeneği, tüm kahve makinelerine ve kahve türlerine uygun ultra ince çekirdeklerden daha kalın çekirdeklere kadar. Ayrıca 2 fincandan 12 fincana kadar tahıl miktarını seçmek için ihtiyacınız olan en uygun miktarı öğütmek için başka bir seçiciye sahiptir. Konteyner 200 grama kadar kabul eder. Ayrıca otomatik kapanma sistemine sahiptir.

Öğütücü De'Longhi KG 79

De'Longhi, en popüler İtalyan firmalarından bir diğeridir. Kompakt olmasının yanı sıra sade ve zarif görünen bir kahve değirmeni yarattınız. Kahveyi öğütmek için 110w gücünde bir motoru vardır. kapasitesi 120 gram ve 2 ila 12 fincan arasında seçim yapmanızı sağlar. Tabii eziyetin istediğiniz gibi ayarlanmasını da destekliyor. Plastik tahıl tankları, kolay temizlik için çıkarılabilir.

Krups Öğütücü F2034251

Bu diğer Krups öğütücü modeli basit ve minimalisttir ancak işlevseldir. sahip çok güçlü motor Çelik bıçakları ile kahve çekirdekleri, tahıllar, tohumlar, baharatlar vb. öğütmek için 200w. 75 gram kapasiteye sahiptir. Siyah plastikten üretilmiştir ve güvenli Fast Touch sistemine sahiptir, böylece sadece kapak açıkken ve taşlama düğmesine bastığınızda çalışır.

De'Longhi KG210 öğütücü

Mutfağınız için ideal olan başka bir De'Longhi modelidir. 170w motora sahiptir. Çok kompakt bir tasarıma sahip paslanmaz çelik, plastik ve kauçuktan yapılmıştır. Büyük tane kapasitesi ve öğütme için paslanmaz çelik bıçaklara sahiptir. Darbe öğütme sistemi güvenlidir ve darbe, kapağın kendisi olduğu için kapaksız çalışmaz. Kahve haznesi için temizleme fırçası dahildir. Işık göstergeli taşlama seçicisi, ayarlamayı kabul eder mükemmel öğütme: kaba, ince veya orta.

Bodum Bistro Öğütücü

Paslanmaz çelikten pervanelere sahip kahve değirmeni Motor sayesinde 30.000 RPM 150w. Çeşitli tahıl veya tohumları öğütmek için idealdir. 60 gram tahıl kapasiteli. Güvenlik sistemine sahiptir ve kullanımı kolaydır. Çok ilginç bir tasarım ve şeffaf bir kapak ile taşlamayı gözlemleyebilmek için.

Moulinex AR1105 Öğütücü

içinde çok özel tasarım Yakut kırmızı cr180w güç motoru ile Moulinex tarafından tasarlanmıştır. Paslanmaz çelik bıçaklara ve 50 gram kapasiteye sahiptir. Sadece kahve değil, mutfakta her türlü şeyi öğütmek için harika. Ayrıca pek çok yemek tarifi yapmak için pudra şekeri, tohumlar, tahıllar, kurabiyeler, kuruyemişler, baharatlar vb. Bu öğütücülerin çoğunda olduğu gibi, öğütme alanı çıkarılamaz, bu nedenle nemli bir bezle temizlemeniz gerekir.

En iyi profesyonel kahve değirmenleri

De'Longhi KG520 profesyonel öğütücü

Daha profesyonel bir şey arıyorsanız harika bir kahve değirmeni. De'Longhi markası bu 150w elektrikli öğütücüyü yarattı. 14 bardağa kadar kapasite ile. Tasarımı zarif ve kompakttır. Sahip olmak 2 kontrol tuşu manuel kullanım için, miktar ve öğütme seçimi, espresso, filtre kahve ve French Press için 1'den 18'e kadar seçim yapabilme. Ayrıca öğütülmüş kahvenin kendi kabında veya adaptör aracılığıyla doğrudan espresso kahve makinesinin portafiltresinden çıkışını sağlar. Taşlama için çelik konilere sahiptir ve temizlik için çıkarılması kolaydır. Kasa, metalik bir kaplamada yüksek kalitede.

Adaçayı SCG820BSS4EEU1 kahve değirmeni

Sage, zarif tasarımı ve paslanmaz çelik kaplaması için yüksek kalitesi ile çok profesyonel bir taşlama makinesidir. Sahip olmak 60 hassasiyet ve öğütme ayarı Her tür kahve makinesi için ideal kahveyi elde etmek için. Evde en iyi kahveleri hazırlamak için size ait olabilecek otantik bir barista makinesi. Verimlidir ve kahve çekirdeklerinin uçucu yağını korur. Akıllı dozlama sistemi, dozu mükemmel bir şekilde kontrol etmek için 0,2 saniyelik artışlara ulaşmak için zamanlama ve programlamanın dijital kontrolünü sağlar. Konteyneri 450 grama kadar kapasiteye sahiptir.

Öğütücü De'Longhi Dedica KG 521

150w gücünde ve çok çekici bir tasarıma sahip De'Longhi fabrikasından bir başka profesyonel makine. bir bilgilerini görmek için dijital ekransüreç. Büyük bir dane deposu kapasitesi ve seçicisi ile 2 ila 14 fincan arasında kullanım imkanı. Profesyonel konik çapaklar sayesinde öğütür ve öğütülmüş kahveyi çıkarılabilir kabına veya doğrudan espresso makinesinin kafasına koymanıza olanak tanır. Kolay temizlik için bir fırça içerir.

Graef CM702EU kahve değirmeni

128W'lık başka bir profesyonel kahve öğütücüsüdür. paslanmaz çelik konik taşlama tekerleği. Basit bir kaplamaya ve plastik bir kasaya sahiptir. Öğütme ayarı ile otomatik olarak çalışır. Öğütme kabı kapaklı 100 gram, kahve çekirdekleri kabı ise 250 grama kadar çıkıyor.

Bodum öğütücü 10903

Basit plastik/çelik öğütücü ve krem ​​kaplama. 160w ve kirpi şeklinde konik tekerlekleri ile otomatiktir. İzin veriyor öğütülmüş kahve dozunu seçin İstediğiniz kaplara göre hazırlayıp, öğütme süresini de programlanabilir bir sistem üzerinden ayarlayabilirsiniz. Maksimum kapasitesi 220 gram kahve çekirdeğidir.

MiniMoka öğütücü 9994000000

Yüksek kaliteli metal kaplamalı minimalist öğütücü. bu basit ve ticari, bar-restoran tipi. Öğütme boyutunu düzenlemek için seçim kadranı ile. 49w sabit mıknatıslı motor ile taşlama için düz 200mm temperli çelik çapaklara sahiptir. 700 rpm'ye ulaşır. Aktivasyon düğmesi ve doğrudan kahve çıkışı ile.

Öğütücü Lelit PL043MMI Fred

Sektördeki en iyi bilinen profesyonel İtalyan markalarından bir diğeridir. Zarif paslanmaz çelik tasarımı, 150w motoru, 38mm konik taşlama çarkları, konveyör nozulu, filtre tutucu desteği, dağıtıcı düğmesi ve 250 gram tahıl kapasitesi ile. Kahve severler için ideal, sonsuz öğütme seçim olanakları mikro seçim kadranı sayesinde. Sonuçlar ve performans için büyük beğeni topladı.

En iyi manuel kahve değirmenleri

Oliver James kahve değirmeni

Koleksiyon paslanmaz çelik manuel kahve değirmeni modelidir. Her tür kahve makinesi için size ince, orta veya kalın bir kalınlık verecek şekilde öğütme ayarını yapmanızı sağlar. Seyahat çantasında taşımak için ideal olan hafif ve kompakt bir tasarıma sahiptir. Onların tekerlekler profesyoneldir, seramikten yapılmıştır. Kablolara ihtiyaç duymadan her yerde en iyi kahveyi hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey.

Hario Skerton Plus Seramik

Çok ilkel bir öğütücüdür, ancak işlevseldir. Plastik ve camdan yapılmıştır. Taşlama kolu ve metal tekerlekler ile. Ayrıca tüm bölümleri daha rahat bir şekilde temizleyebilmeniz için demonte edilebilir. Kompakttır ve yarım kilonun biraz üzerindedir.

Bialetti değirmeni DCDESIGN02

İtalyan firması Bialetti, aralarından seçim yapabileceğiniz yoğun kırmızı ve siyah olmak üzere iki olası bitişe sahip çok zarif bir kahve değirmeni modeli yarattı. Tekerlekleri seramiktir, bu da ona çok daha fazla dayanıklılık sağlayacaktır. İzin veriyor öğütme ayarı ve tankında 1 fincan ile 6 fincan arasında uygun dozu hazırlamak için göstergeler bulunmaktadır.

dökme demir kahve değirmeni

Hemen hemen bir müze parçası, hem geleneksel kahve hazırlamanızı hem de koyduğunuz her yeri süslemenizi sağlayacak klasik bir tasarıma sahip. Dökme demirden ve vintage tarzın tipik mekanizmaları ve dişlileriyle oluşturulmuştur. Çekmeceli öğütücü, öğütme ayarı (kahve çekirdekleri, baharatlar, tahıllar,... için ince, orta ve kaba), ergonomik saplı, temizlemesi kolay ve seramik tekerlekler. Kahve ve gelenek tarihini seviyorsanız, bu mütevazı fiyata daha iyisini bulamazsınız.

Zassenhaus Brezilya

Bu Alman markasının tasarımı ile iyi bir öğütücü var çok kompakt, hafif ve klasik tarz. Yerdeki ürünü yakalamak için iç tekerlekleri ve çekmecesi ile basit ve işlevseldir. Güçlü çelikten yapılmıştır ve ince, orta ve kaba öğütme seçimini destekler.

Zassenhaus Öğütücü ZA040111

Başka bir Alman öğütücü maun kaplama Çok klasik bir görünüm veriyorlar. Altın bir kol ve maun ağacından bir sap ile basittir. Daha fazla dayanıklılık sağlamak için sertleştirilmiş paslanmaz çelikten yapılmıştır. Üç sınıf arasında taşlama ayarını destekler. 25 yıla kadar işlevsellik garanti edilir.

HARİO teneke kutu

Kahverengi bir yüzeye ve öğütmeyi daha uzun süre korumak için hava geçirmez şekilde kapatılmış bir cam kavanoza sahip olduğundan, farklı bir retro görünüme sahip başka bir manuel kahve değirmenidir. İçinde bir mekanizma gizler seramik çapaklar yüksek kalite. İstenilen öğütme ayarına izin verir. Konteyneri 120 gram tahıl taşıma kapasitesine sahiptir.

Komutan Kırmızı Sonja Fırıldak

Bu klasik öğütücünün cilası için ihtiyaç duyduğu tek şey ahşap ve camdır. Güçlü paslanmaz çelik parçalara sahip profesyonel bir üründür. Almanya'da üretilen parçalar yaklaşık keskin taşlama diskleri ve görevlerini daha iyi yerine getirebilmeleri için sertleştirildi. Mekanizmanın kalbi Azotla Sertleştirilmiş Martensitik Paslanmaz Çelikten yapılmıştır (Yaklaşık 58 Rockwell sertliği). Öğütme hızı, devir başına yaklaşık 1 tanedir (kol dönüşü).

Zassenhaus Havana Öğütücü

Çok farklı bir görünüm, bir altın metal (cilalı pirinç) muhafaza yatakların, taşlama taşlarının ve taşlama tankının entegre olduğu bir silindirde. Mekanizması sertleştirilmiş paslanmaz çeliği sayesinde 25 yıla kadar çalışma garantisine sahiptir. Bu tür ürünlerde onu en değerli kılan üstün nitelikler.

Kahve değirmeni çeşitleri

Kahve öğütücülerinin ihtiyaç duyduğu, günümüzde en kesin olanlardan bahsetmek gerekirse, birkaç özellik vardır. Bu nedenle, türleri bu bölümdeki kahramanlardır. Ne olduklarını keşfetmek ister misiniz?

El değirmeni

Adından da anlaşılacağı gibi, bu durumda, manuel öğütücü. XNUMX. yüzyıldan beri hayatımıza yerleşmiş bir araç. İçinde taneler atılır ve el kuvvetiyle ve bir nevi manivela ile döndürülerek sözü geçen taneleri kırmaya gider.

elektrikli öğütücü

Kendinizi zorlamak istemiyorsanız, bu ürünün daha güncel ve geliştirilmiş bir versiyonunu tercih etmek gibisi yoktur. Hakkında elektrikli öğütücü. Bu durumda, seçtiğiniz tahılı da tankına koymanız, fişini prize takmanız, bir düğmeye basmanız gerekir ve iş birkaç dakika içinde yapılacaktır.

bıçaklı öğütücü

Dönen, tüm tahılları kesen bir bıçaktır. Onları çok iyi bırakmayacağı doğru, ancak oldukça ekonomik bir seçenek. Uzun vadede bıçakların ısınma eğiliminde olduğu söylendiği doğrudur, bu da bunun sonucunda farkedildiğini ima eder. kahve kalitesi.

tekerlekli öğütücü

Öncekilerden daha pahalı olmalarına rağmen, kahvede nihai sonuç için daha fazla tavsiye edilirler. Bu durumda, ürünü daha eşit bir şekilde kesen bir dizi diske sahiptirler. Bu diskler veya tekerlekler seramik veya metaldir, bu da fiyat farkını az çok yüksek yapacaktır. Olursa olsun, öğütücü en iyi satın alımlardan biridir. kahve yetiştiricileri tüm lezzetiyle bir kahvenin tadını çıkarmak isteyenler.

Elektrikli Öğütücüler ve Manuel Öğütücüler

Artık öğütücü türlerini bildiğimize göre, bunlardan birini seçmemiz gerekecek. Daha önce de belirttiğimiz gibi, elektrikli ve kılavuzun avantajları olduğu kadar dezavantajları da vardır.

Manuel öğütücülerin avantajları ve dezavantajları

Jardines de Viveros manuel öğütücüler daha yaşlılar ve krank yaklaşık beş dakika vermeniz gerekecek. Bu biraz maliyetli, özellikle de aceleniz varsa. Ayrıca, kesinlikle bu süre zarfında aynı şeyi yapmayacaksınız. hız ve bu süreci geciktirecektir. Genel bir kural olarak, daha ucuz oldukları doğrudur, ancak onlar kadar etkili değildirler.

Elektrikli öğütücülerin avantajları ve dezavantajları

Jardines de Viveros elektrikli öğütücüler daha pahalıdırlar, ancak daha hızlı ve daha doğrudurlar. Onları bir zevk almamızı sağlayan nedir? taze çekilmiş kahve saniyeler içinde ve zahmetsizce. Sadece taneleri eklememiz ve bir düğmeye basmamız gerekiyor. Öğütücü işin geri kalanını yapacak. Daha gürültülü oldukları doğrudur, ancak her zaman bazı rahatsızlıkları vardır.

Çelik Öğütücüler vs Seramik Öğütücüler

En sık sorulan sorulardan bir diğeri. Tekerlekleri olan kahve değirmenleri içinde, Çelikten mi yoksa seramikten mi yapılmışlar?. Taşlama taşlarından yapılanlar mükemmelden daha fazlası olsaydı, şimdi bu ikisinden hangisiyle kaldığımızı yıkacağız.

Çeliğin avantajları ve dezavantajları

En büyük avantajlarından biri, bir ucuz seçenek, herhangi bir durumda bunu değiştirmeniz gerekir. Ama aynı zamanda öğütme arasında bir taş bulurlarsa daha dirençli olmalarıdır. Bir dezavantaj olarak yaşam süresi olduğu doğru olsa da. Seramik olanlara göre küçüldüğü için.

Seramiklerin avantajları ve dezavantajları

Öncekilere göre daha dayanıklıdırlar, ömrü neredeyse iki katına çıkar. Ek olarak, onlarla öğütme ve dokusunu elde edebilirsiniz. Tabii ki, söz konusu taşlamada bir taş veya benzeri bulursanız, ciddi problemler olabilir. Bir öncekinden biraz daha pahalıdır.

Her kahve için öğütme türü

Tüm öğütücüler sayesinde öğütme sonuçlarına da odaklanabiliyoruz. Bu yüzden sahip olduğumuz kahve veya kahve makinesinin türüne bağlı olarak birkaç tane buluyoruz.

• Çok ince öğütülmüş kahve: Çok yoğun bir espressonun tadını çıkarmak veya espresso makineleri için gereklidir. Unun dokusuna benzer.
• orta öğütme: Bununla birlikte, çoğu evde temel olan damlama kahve makineleri, orta derecede bir öğütmeye ihtiyaç duyar. Rafine şekere benzer.
• Orta-ince öğütme: Bu durumda tüm İtalyan veya Moka cezveler için kullanılacaktır. İnce bir öğütme olsa da ilk verdiğimiz örnek kadar güzel olmayacaktır. Size bir fikir vermesi için rafine tuz dokusu ile mükemmel espresso için de idealdir.
• kalın: Bu pistonlu kahve makineleri için gerekli olacaktır. Öğütücülerin öğütmeyi belirlemek için bir sayı şeklinde seçeneğe sahip olacağını unutmayın. Doku kuma benzer.

İyi bir espresso yapmak için öğütme

Yapmak için Espresso kahve, veya espresso, aroma ve lezzetin optimal koşullarında çıkması için biraz özel bir öğütme gereklidir. Bunu yapmak için tek yapmanız gereken, satın aldığınız öğütücünün türüne göre kahve öğütücünüzü uygun şekilde kalibre etmek veya öğütmeyi kontrol etmektir.

• profesyonel öğütücüler- Öğütmeyi kontrol etmek için çevirebileceğiniz bir kadranı var. Bu şekilde tahılın az ya da çok ince öğütülmesini sağlayabilirsiniz. Saat yönünde çevirmenin öğütmeyi daha kalın hale getireceğini unutmayın. Saat yönünün tersine daha iyi olacaktır. Doğru noktayı bulana kadar deneme yanılma yöntemiyle ihtiyacınıza göre ayarlamalısınız.
• Bıçak / manuel öğütücüler: Böyle bir kadran türü yoktur. Bunlarda genellikle bir açma kapama düğmesi bulunur veya elinizin kapağa uyguladığı basınçla çalışırlar. Her ne olursa olsun, öğütmeye tabi tuttuğunuz zamana kadar öğütmeyi manuel olarak kontrol etmelisiniz. Ne kadar uzun öğütürse o kadar ince olur. Kılavuz durumunda, ayarlayıcı olmadığı durumlarda, kolu öğütmek için çeviren siz olacaksınız ve bu nedenle, tahılı daha ince veya daha kalın öğütmek için az veya çok zaman yapabilirsiniz.. .
• otomatik öğütücüler: Bazı elektrikli öğütücüler öğütme kontrol programlarına sahiptir. Ayarlar menüsünden veya radyo düğmelerinden ayarlayabileceğiniz önceden yapılandırılmış türlerle birlikte gelirler. Bazıları 6 tip taşlamayı, diğerleri 12 tipi vb. destekler. Herkesin derecesi aynı değildir. Burada her an ihtiyacınız olanı seçmeniz yeterli ve bu kadar.

Kahveyi öğütmeye gittiğinizde bunları unutmayın en iyisini elde etmek için ipuçları espresso:

• seçilmiş tahıl. Çekirdeğin kalitesi ne kadar yüksekse ve ne kadar iyi kahve kullanırsanız, sonuç tabii ki çok daha aromatik ve lezzetli olacaktır.
• uygun taşlama. Bildiğiniz gibi hangi kahve çeşidi için öğütme çok önemlidir. Espresso özel durumunda, yeterli olmalıdır. Sebep?
  • Espresso için kaba öğütme: Kahve çıkarma işlemi çok hızlı yapılır. Öğütülmüş kahvenin kalınlığı şekerinkine benzer ve bu da suyun kolayca nüfuz etmesini sağlayarak ekstraksiyon sürecini hızlandırır. Sonuç, kötü bir tat ve krema yok, yani kahve aromalı su elde edersiniz.
  • Espresso için ince öğütme: Fazla öğütürseniz ve una benzer bir doku çıkarsa, ekstraksiyon daha uzun sürer ve kahve daha fazla su çeker. Böylece çok daha yoğun aromalı kahve, fincanda bol krema ve daha az miktar ile çıkacaktır. Bu şekilde sevenler var ama bazı damaklara fazla sert gelebilir.
  • Espresso için orta-ince öğütmeÖğütme: Çoğu damak tadı için ideal olan, ince öğütmek ama çok ince olmamaktır. Çok kalınsa, ekstraksiyon sırasında kalın bir sıvı akışı çıkacaktır. Çok ince bir öğütme durumunda damlalar halinde veya kesintili olarak çıkacaktır. Ama doğru bir şekilde öğüttüğünüzde, o zaman ince bir akış (yaklaşık 3 mm kalınlığında) kesintisiz olarak çıkacaktır. Bu, tüm aroması, aroması ve kremasıyla espresso elde etmek için ideal ekstraksiyondur. İşlem 20 ila 30 saniye arasında sürmelidir.
• doğru doz. Fazla kahve öğütmeyin, sadece hazırlayacağınız dozlarda doğru miktarda öğütün. Çok miktarda kahve öğütürseniz, öğütücüyü boşuna almış olursunuz. Zaten çekilmiş kahve satın almakla aynı etkiyi yaratacaktır. Tam olarak bir öğütücüye sahip olma seçeneği, kahveyi hazırlarken kahvenin lezzetini, aromasını kaybetmemesi veya meyvelerin esansiyel yağının oksitlenmemesi için tahılın öğütülmesidir.
• kahveyi sıkıştır. Mümkünse öğütülmüş kahveyi kahve makinenizin kafasına sıkıştırmayı unutmayın. Yani profesyonel makinelerde veya İtalyan kahve makinelerinde öğütülmüş kahveyi sıkıştırmak için bastırabilirsiniz. Süper otomatik gibi diğer kahve makinelerinde bu mümkün değil... Bu, suyun kahveden daha yavaş geçmesini ve daha fazla lezzet elde etmesini sağlayacaktır.