Industrijski aparati za kavo

• 

• 

• 

Podjetja in restavracije, ki ponujajo kavo, potrebujejo več kot le običajen aparat za kavo, kot je tisti, ki ga imate doma. Ideal je a industrijski aparat za kavo, tip kavnega avtomata z večjo zmogljivostjo, ki omogoča pripravo več kav hkrati v delovnem dnevu in ponuja optimalnejše rešitve za profesionalce, ki so temu posvečeni.

Če ste odločeni odpreti novo gostinstvo in se počutite nemočni pred možnostmi industrijskih kavnih avtomatov, ki jih imate za svoje podjetje, vas bo ta članek zanimal. Tako boste lahko vedeli, katere so najboljše možnosti, najkvalitetnejše znamke in katere parametre morate upoštevati, da izberete najprimernejšega za vaše podjetje.

Najboljši industrijski aparati za kavo

Na trgu lahko najdete veliko število znamk, modelov, vrst in velikosti industrijskih kavnih avtomatov. Izbira pravega ni lahka, a tukaj je nekaj dobrih primerov strojev, ki priporočamo vam, z različnimi vrstami in cenami za prilagajanje potrebam različnih obsegov in obsega gostinskega poslovanja. To je naših 5 najljubših industrijskih aparatov za kavo in tistih, ki jih priporočamo vsem strokovnjakom:

Žajbelj SES875

Siemens TI97578X1DE EQ.9 Plus Connect s700

SAGE SES990 Oracle Touch

Melita Barista TS Smart 860-100

Breville Barista Max VCF126X

Poceni industrijski kavni avtomati (manj kot 1000 €)

Industrijski kavni avtomati so običajno precej dragi, še toliko bolj, če gre za profesionalne stroje velike zmogljivosti, namenjene proizvodnji kave v restavracijah, kavarnah ipd. Ampak obstajajo tudi poceni industrijski kavni avtomati in precej kompakten. Ustanovitev kavarne ne vključuje vedno porabe na tisoče evrov za aparat za kavo.

Ti poceni industrijski kavni avtomati za hotelsko industrijo imajo lahko a cenovni razpon zelo širok. Najdete jih za nekaj sto evrov do 5000 evrov ali več. Odsvetujem vam nakup rabljenih strojev, saj ne veste v kakšnem stanju so. Prav tako se ne odločite za tiste s ceno pod 200€, saj je velika verjetnost, da vam domači espresso aparat prodajajo kot industrijskega. Rezultat bo kavni avtomat, ki ne bo imel vzdržljivosti in lastnosti, primernih za podjetje.

Lelit PL042TEMD

Drugi industrijski aparati za kavo

kot vedno tudi nekatere modele podrobneje analiziramo. To je nekaj naših favoritov, ne glede na uvrstitev in ob upoštevanju njegovih glavnih značilnosti in funkcij:

Nespresso Gemini CS200 Pro

ERICOFFEE tiskalnik

Vrste industrijskih aparatov za kavo

Ena najpomembnejših stvari, ki jih morate vedeti, so vrste industrijskih aparatov za kavo, ki jih lahko najdete, saj vsi ne ponujajo enakih prednosti ali ne zadovoljujejo vseh potreb. V okviru te vrste kavni avtomat za hotelsko industrijo ti fantje obstajajo:

• Priročniki: so industrijski aparati za kavo, ki jih uporabljajo strokovnjaki za barite. Težava teh kavnih avtomatov je, da zahtevajo daljši postopek priprave (kavo sam zmelješ, jo vstaviš v aparat, zaženeš, nadziraš parametre, pripraviš mleko...). Dobljeni rezultat je najboljši, vendar ga ne priporočamo, če niste barista ali če ima vaše podjetje dovolj strank, da ne bi predolgo čakali, da vam ponudijo kavo, ki jo zahtevajo. Najboljša stvar pri teh kavnih avtomatih je, da imate nadzor nad tlakom, časom, količino itd., vendar to ni vedno prednost...
• Samodejno: so zelo praktični in hitri, enostavni za uporabo, če ste začetnik v tej temi. Ni vam treba skrbeti za parametre za nadzor, zato vam ni treba biti barista. Za vse bo poskrbela in vam hitro ponudila pripravljeno kavo. Tako preprosto, kot da naložite kavo, vodo in pritisnete gumb. Medtem ko lahko služite svojim strankam ali opravljate druge naloge v vašem podjetju. Čeprav so lahko v nekaterih gostinskih podjetjih nepraktične.
• polavtomatsko: je rešitev med prvim in drugim. Za to je običajno zelo uravnotežen, s prednostmi iz obeh svetov. Zato se najpogosteje uporabljajo v kavarnah, barih in restavracijah. V tem primeru ne boste imeli preveč dela, preprosto pritisnite gumb za začetek priprave, drugi pa ga ustavite in tako dobite točno količino (doziranje) kave za pripravo, ki jo pripravljate po želji stranke. Lahko imate nadzor nad nekaterimi funkcijami, kot so mletje, čas ekstrakcije, tlak vode itd.
• Super avtomatski: Je nekoliko redkejši tip od prejšnjih in ga običajno ne najdemo v številnih podjetjih. Vendar pa je to druga možnost. Podobne so avtomatskim, vendar imajo vgrajen mlinček za mletje kavnih zrn, kar vam prihrani delo.
• Tiskalniki kave: 3D tiskalniki so postali modni, vendar vse več podjetij uporablja računalniško tehnologijo v svojih kavarnah in trgovinah. S tiskalniki za kavo svojim strankam omogočite, da na skodelico natisnejo slike in fotografije, ki jih želijo. Stranke lahko same z aplikacijo ali pomnilniško kartico vnesejo sliko za tiskanje in ustvarijo dizajn na površini kave. Nekaj, kar je lahko pomembna trditev za privabljanje radovednih ljudi v vaše podjetje.

Kako izbrati industrijski kavni avtomat za hotelsko industrijo

Poznavanje vrst industrijskih aparatov za kavo, na katere lahko naletite pri nakupu aparata, ni dovolj. Poznati morate tudi najpomembnejše lastnosti, da boste lahko izbirali med enim in drugim modelom, saj so lahko ključne razlike. The značilnosti, ki jih je treba upoštevati Zvok:

• končni material: Izogibajte se nakupu prepoceni kavnih avtomatov, ki imajo plastično ohišje, saj niso enostavno razkužene površine. To je še posebej pomembno v času pandemije. Vedno izberite kavni avtomat iz nerjavečega jekla ali aluminija. Tega ne morejo ponuditi izjemno poceni aparati za kavo < 200 €, ki se vam prodajajo kot industrijski…
• Kapacidad: Nekateri poceni industrijski aparati za kavo so majhni, z eno samo glavo. To je lahko dovolj za podjetje, ki običajno ne služi velikemu številu strank. Če pa postrežete veliko kav, potem je bolje, da kupite eno z vsaj dvema glavama za pripravo več kav hkrati.
• Pripomočki: nekateri poceni industrijski aparati za kavo vključujejo tudi soparnik za ustvarjanje pene in segrevanja mleka ter celo za infuzije. Drugi imajo tudi vgrajen mlinček, ki vam bo omogočil, da trenutno mletite kavo, da izboljšate okus in aromo. Vsi ti dodatki bodo pomagali in izboljšali kakovost vaše storitve.
• Enostavnost uporabe: bo odvisno od vrste izbranega stroja. V nekaterih primerih boste morda potrebovali nekaj znanja ali usposabljanja, če je to priročnik, da svojim strankam ponudite kakovostno kavo in ne zapustite svojega gostinskega podjetja prestrašeni. Ročno doseganje teksture, konsistence, mlečne pene itd. je lahko umetnost le na dosegu baristov.
• Čiščenje: Upoštevati morate, kako se čisti industrijski aparat za kavo. Nekateri so nekoliko bolj zapleteni kot drugi. Upoštevajte, da mora biti čiščenje vsakodnevno, vzdrževanje ustrezne higiene in preprečevanje poškodb stroja. Če so roke enostavno odstranljive in jih je enostavno očistiti, potem bo v tem pogledu dober kavni avtomat.
• Vodni filter in mehčalec: če boste uporabljali vodovodno vodo in ne vodo z nizko mineralizacijo, morate imeti dober mehčalec, da ne zamašite kanalov kavnega aparata. To je zelo pomembna stvar. Prav tako, bolj trda je voda, slabši bo okus kave. Dobre kave so narejene z vodo z nizko mineralizacijo ali vodo, ki jo prehaja skozi osmozne filtre in celo destilira z destilatorji.
• Samopostrežna: če si predstavljate lokal s samopostrežno ponudbo, torej da stranke same strežejo svojo kavo kot v bifeju ipd., potem si to predstavljajte kot avtomatsko. Zapletenega aparata za kavo ne more obvladati nobena stranka in na koncu boste morali stranki pomagati, kar bo odpravilo samopostrežno ...
• Velikost in teža: velikost in teža sta pomembni le, če je prostor, ki ga imate, zmanjšan ali če ga boste uporabljali za mobilni položaj.
• Število skupin glave: nekateri industrijski kavni avtomati lahko pripravijo eno kavo naenkrat, drugi lahko pripravijo dve hkrati, nekateri pa celo več. Upoštevajte obseg poslovanja, ki ga boste imeli, saj bo število glav stroja precej podražilo in če tega ne boste kasneje izkoristili, bo to neuporabna naložba. Poleg tega bo število kav na dan in količina povpraševanja po vodi in kavi višja tudi v primeru večjega števila glav. Da vam dam idejo, vam lahko približno 50 kav na dan postreže z eno samo skupino.
• parne cevi: spremljajte število parnih cevi za vsako skupino glav, ki jih ima vaš industrijski kavni avtomat. Če imate na primer eno palico in dve skupini, potem lahko delate samo z eno naenkrat. Drugi je morda pripravljen delati z njim takoj, ko končate enega, vendar ne hkrati. Po drugi strani pa, če v vašem podjetju dela več natakarjev ali baristov, je bolje, da imate več palic za delo z več skupinami hkrati. Še posebej, če vas čaka veliko strank.
• Grelnik vode: več povpraševanja ima aparat za kavo, saj ima več glav, večji bo moral imeti grelnik vode. To bo pomenilo več vode in več energije. Prosimo, upoštevajte to. Za skupino glav imate lahko eno od 4-6 litrov, za dve skupini gre do 10 litrov in za tri skupine do približno 14 litrov.
• Potencia: industrijski kavni avtomat mora imeti ustrezno moč za obseg dela. Toda večja moč pomeni tudi višji račun za elektriko. Dobro je iskati najboljši kompromis glede na število strank, ki jih imate.
• presupuesto: upoštevati morate obseg svojega poslovanja, opraviti študije in analizirati višino dobička in strank, ki bi jih lahko imeli. Prav tako morate videti denar, ki ga imate. Industrijski kavni avtomati imajo zelo različne cene glede na vrsto in velikost in se gibljejo od 500 € do 10.000 €.
• Servis in garancija: z industrijskim aparatom za kavo znane blagovne znamke boste imeli boljšo tehnično storitev. To vam omogoča, da ste prepričani, da če se kaj zgodi, vaše podjetje ne bo predolgo paralizirano, in tehnik vam bo pomagal čim prej rešiti vašo težavo. Čas brez službe je čas, ko ni dobička, ne pozabite, da ...
• varnostOpomba: Ne kupujte poceni strojev, saj morda niso opravili ustreznih varnostnih pregledov. In tudi če imajo ustrezne certifikate, zagotavlja spoštovanje varnostnih priporočil proizvajalca, tako da ni škode ali težav.

Ali je varno kupiti industrijski kavni avtomat na Amazonu?

Amazon Postala je merilo za elektronsko poslovanje. Platforma, prek katere prodajajo številna mala in velika podjetja v Španiji in drugih državah. Niso trgovina, so pa posredniki med vami in temi prodajalci, poleg tega pa vodijo vso logistiko za pošiljke.

Kupci ga imajo kot ena najvarnejših in najbolj zanesljivih trgovin v katerem naj kupujejo, saj vedo, da bodo vedno prejeli tisto, kar resnično zahtevajo. In v primeru, da je kaj narobe, bodo imeli največja jamstva za vračilo celotnega denarja, še preden prejmejo paket nazaj. A to niso edini prednosti nakupa na Amazonu so tudi drugi.

Tehnične storitve in storitve za stranke

Če ste za svoje podjetje kupili industrijski aparat za kavo in je poškodovan, poškodovan ali ni to, kar ste naročili. Nato lahko uporabite storitev Amazonova služba za stranke da lahko prijavite dogodek in vrnete izdelek. Vsa ta komunikacija bo spletna, enostavna in učinkovita. Brez težav, stranka je šef in Amazon to jemlje zelo resno.

Poleg tega bodo stroški vračila brezplačni, če je to njihova napaka. To vključuje tudi storitev prevzema paketa, tako da vas ne stane niti centa. Za to vam ne bo treba zapustiti doma/delovnega mesta, na istem mestu, kamor so ga dostavili, ga lahko prevzamejo.

jih Poskrbijo za celoten proces incidenta.. Nič vam ne bo treba storiti, niti razlagati, sicer boste imeli težave. Tudi po 30-dnevnem roku lahko to storite, brez težav vrnete svoj denar in zamenjate industrijski kavni avtomat za drugega. Resnica je, da le malo podjetij ponuja tak posel.

Druga možnost je, da ste naročili svoj industrijski kavni avtomat in ne bodi zadovoljen z izdelkom. V tem primeru imate na voljo tudi udobno obdobje 30 dni, da ga vrnete. Če tega največjega roka niste pretekli, ga lahko dostavite na pošto in plačate samo 2,99 €.

Če vas skrbi davčno vprašanje za vaše podjetje, lahko dobite računi kadarkoli. Tako lahko dobite potrdilo, da lahko vaš vodja ali davčni svetovalec to vključi kot vaše poslovne stroške. Zato bodo naložbe za vaše podjetje v dobrih rokah, če zaupate Amazonu. Vlaganje velikih količin denarja v drage izdelke lahko vedno povzroči zaskrbljenost, vendar jih je treba z garancijami, ki jih ponuja ta platforma, odpraviti. Vedno boste pokriti.

za kontaktirajte SAT iz Amazona, morate samo dostopati do svojega Spletna stran. Od tam lahko kliknete možnost, ki ustreza težavi, ki ste jo imeli, ali neposredno na Contact, vnesete poverilnice za račun Amazon in dobili boste vse, kar potrebujete za dostop do kontaktnih kanalov:

• Po telefonu: Sami lahko pokličete brezplačno telefonsko številko, ki je +34 900 803 711 ali +34 800 810 251. To so službene telefonske številke v celoti v španščini. Pred seboj boste morali imeti le podatke o vašem naročilu, ki vam jih pošljemo po elektronski pošti ali na računu, da bodo lahko identificirali zadevno naročilo. Poleg tega se lahko odločite, da vas pokličejo.
• Klepet / E-pošta: druge kontaktne možnosti, če tega ne želite po telefonu, je to preko njihove storitve klepeta v živo ali s pošiljanjem e-pošte. Te možnosti so na voljo na spletnem mestu storitve Amazon, čeprav, če želite neposredni e-poštni naslov, lahko svojo težavo napišete na cis@amazon.com, čeprav je najbolje uporabiti spletne metode.

Ne glede na to, katero metodo izberete, ne pozabite upoštevati podrobnosti naročila s katerim ste imeli incident: sledilna številka, številka naročila, ime prodajalca, načini plačila itd. Vse to je v e-pošti, ki vam jo pošlje Amazon, ko oddate naročilo, ali pa si jih lahko ogledate tudi v svojem računu Amazon, v zgodovini naročil.

Amazonske ponudbe

V prejšnji točki sem izpostavil cene, ki jih imate, a poleg tega, ponavadi dajejo ponudbe bliskajo nekateri njihovi izdelki in so ključni dnevi, ko je cena lahko precej nižja. Tako boste lahko prihranili veliko, da boste denar namenili drugim namenom vašega podjetja in dobili profesionalni industrijski kavni avtomat za manj. Kakšni so ti dnevi? Tukaj so poudarki:

• črni petek: Običajno je zadnji petek v novembru, dan po zahvalnem dnevu. To leto 2020 je petek, 27. november. Na ta datum bo Amazon imel ponudbe, ki lahko v nekaterih primerih presežejo 25-odstotni popust. Odlična priložnost, da dobite svoj najcenejši industrijski kavni avtomat.
• Prvi dan: 14. oktober letos je bil slaven dan, ko so na Amazonu ekskluzivni popusti. Gre za dogodek, namenjen članom storitve Amazon Prime, ki bodo imeli množico izdelkov vseh vrst znižanih samo za članstvo.
• Kiber ponedeljek: Ponedeljek po črnem petku vedno pride Cyber ​​ponedeljek, v tem letu 2020 je ponedeljek, 30. november. Dan, ko si lahko ogledate veliko zelo sočnih ponudb, da dobite prave ugodnosti v trgovini Amazon. Zato, če vam je v prejšnjih ponudbah zmanjkalo svojega izdelka, izkoristite Cyber ​​Monday.

Druge prednosti nakupa na Amazonu

Če ste posameznik ali imate podjetje, nakup industrijskega aparata za kavo na Amazonu je lahko dobra ideja. Razlogi so naslednji:

• Cene: izbirate lahko med najboljšimi cenami. Kot sem rekel, Amazon ni spletna trgovina, ampak platforma, prek katere prodajajo številne trgovine. Zato lahko najdete isti izdelek z več različnimi ponudbami in izberete tistega, ki najbolj ustreza vašemu proračunu. Tudi nekaj rabljenih.
• Katalog in zaloga: Amazonov katalog izdelkov in zalog je običajno zelo dober. Zato boste zagotovo našli točno določen model in znamko kavnega avtomata, ki ga iščete, in bo zagotovo na voljo za hitro pošiljanje. Druge trgovine ponujajo samo določene znamke in modele, zato ste veliko bolj omejeni pri iskanju, kar želite.
• varnost: Če je Amazon pridobil zaupanje številnih uporabnikov, to ni posledica napačnega početja. Je varna platforma, ki pušča svoje stranke zadovoljne. Če temu ni tako, bo vračilo denarja opravljeno hitro in z vsemi garancijami. Poleg tega ima dobro službo za pomoč strankam, ki bo rešila vse težave.
• hitre pošiljke: Paketne pošiljke so med najhitrejšimi zaradi svojih logističnih mega skladišč s sofisticiranimi računalniškimi sistemi, roboti in naprednim sistemom katalogizacije. Pravzaprav je to ena najbolje varovanih Amazonovih skrivnosti in tista, ki se običajno ne prikaže na kameri. Zato bodo pošiljke precej hitre, tudi če izdelek prihaja iz druge države. Ima tudi sistem za sledenje vašemu naročilu, da ve, kje je, in brezplačne dostave, če imate Amazon Prime.
• Mnenja: Njegov sistem pregledovanja izdelkov vam omogoča tudi predstavo o tem, kaj kupujete (tako kakovost izdelka kot prodajalca). Poleg tega lahko celo postavljate vprašanja o izdelku in običajno odgovorijo drugi uporabniki, ki so ga kupili.
• Udobje: nakupovanje na Amazonu je zelo udobno, svoje naročilo lahko upravljate od koder koli želite. Ni vam treba izgubljati ur v fizični trgovini z brskanjem po prodajnih mestih ali iskanjem, kar želite. V nekaj klikih ga boste naročili... In to vključuje, da lahko kupite, ko želite, ne glede na to, ali je 6:00 zjutraj ali 00:00 zvečer.

Drugi premisleki

Poleg vsega zgoraj navedenega obstaja še ena serija priporočila in podrobnosti Kaj morate vedeti o industrijskem aparatu za kavo za vaše podjetje.

Prednosti nakupa industrijskega aparata za kavo

Profesionalni aparati za kavo nimajo samo večja velikost in višji tlak (2, 4, 6, 9 barov) za ekstrakcijo največje arome za pripravo bogate kave. Omogočajo tudi lažje čiščenje, intenzivnejše delo brez poškodb stroja itd.

Uporaba domačega kavnega avtomata za podjetje ni dobra ideja. Odločitev boste na koncu obžalovali. Poleg tega vam omogočajo mletje žita in pripravo različnih vrst kave, pa tudi mleka. Nekaj, česar nekateri domači aparati za kavo ne dopuščajo. Prav tako je treba naložite in pripravite lonec za kavo domače za vsako stranko je lahko dolgočasno in izguba časa.

Kako pravilno očistiti?

Un dobro vzdrževanje Idealno je, da vaš industrijski kavni avtomat vedno ostane v brezhibnem stanju. Vsakodnevno čiščenje po uporabi ni izguba časa, nasprotno, s preprečevanjem okvar vam lahko v prihodnosti prihrani denar in čas. Za pravilno čiščenje aparata za kavo morate slediti tem korakom:

• Vedno upoštevajte priporočila proizvajalca za vaš model.
• Posodo za kavo očistite vsak dan. Ne puščajte ga brez čiščenja ali ga počnite manj občasno.
• Oprati morate ključne dele, kot so perkolator, glave, filtri, portafiltri itd.
• Operite jih z vodo. Pri rezervoarjih ali rezervoarjih za vodo lahko uporabite malo kisa in gobo, da jih dobro umijete, pa tudi milo in vodo. Toda kis bo preprečil nabiranje kamna ali apna v notranjosti.
• Če ima filter za odstranjevanje kamenca, ga morate odstraniti in odstraniti nakopičeno apno, da voda bolje prehaja.

• 

• 

• 

Triki za pripravo dobre kave v vašem podjetju

Priprava dobre kave ni lahka naloga. Enako se zgodi z industrijskimi kavnimi avtomati, splošnimi koraki za pripravo dobra kava in nekaj trikov za izboljšanje rezultata so:

• Kavna zrna v tem trenutku zmeljemo. Prepričajte se, da gre za kakovosten fižol. Vedno morate imeti dobre dobavitelje. Stranke zelo cenijo dobro kavo in se bodo vrnile k vašemu poslu.
• Mleto kavo dobro stisnite, da dosežete večjo gostoto v skupinah in tako dosežete močnejši okus.
• Kozarec ali skodelico postavite pod ročaje skupin.
• Aktivirajte stroj za zagon in rezanje, ko imate zahtevano količino. To se lahko razlikuje glede na vrsto stroja.
• Pripravite evaporirano mleko s funkcijo samega stroja. Kavna smetana, njena barva, tekstura in obstojnost je ena od značilnosti, ki dobro kavo razlikujejo od slabe.
• Postrezite po okusu stranke. Vedno ima prav!

če stranke odidejo zadovoljne, se bodo vrnile. Zagotovo ste šli v bar, kavarno ali restavracijo, ki vam je postregla s slabo kavo in se zaradi tega niste vrnili. Če ne želite, da bi se isto zgodilo v vašem podjetju, veste, kaj morate storiti ...