barista kahvitarvikkeita

• 

• 

• 

Kahvin ystävät harkitsevat myös joitain ylimääräisiä laitteita tai lisävarusteita täydentääkseen tämän eliksiirin valmistusprosessia. Siksi heillä pitäisi olla myös paras kahvin tamper joita voit löytää markkinoilta, sekä parhaat kahvimittarit tarkkaa annostusta varten. Molemmat tuotteet ovat välttämättömiä ammattibariiteille tai jos sinulla on kotona manuaalinen espressokeitin, jotta saavutat parhaat tulokset.

kahvin jakelijat

Un kahvin jakelija Se voi olla myös baristan pakollinen väline. Näillä elementeillä voidaan saavuttaa tasoittaa jauhettu kahvi, kun se on asetettu kahvinkeittimen päähän tai suodattimeen. Tällä tavalla se ei leviä epätasaisen paksuisena ja on täysin sileä, jotta se voidaan kiinnittää peukaloon tai puristimeen myöhemmin. Tällä tavalla saadaan uuttamisen aikana paljon parempi tulos, jolloin vältytään puristuneilta alueilta, joiden tiheys on suurempi kuin muilla, jolloin vesi kulkee vähemmän tai nopeammin sen läpi.

cómo teokset

Kahviautomaatin käyttö on erittäin yksinkertaista, eikä sinulla tarvitse olla aikaisempaa kokemusta käyttääksesi sitä. Sinun tarvitsee vain noudattaa näitä vaiheita:

1. Kaada tarvitsemasi määrä jauhettua kahvia kahvinkeittimesi suodattimeen.
2. Kahvi on ollut kasan muodossa. Sinun on asetettava kahviautomaatti metallialue (hajotin) alaspäin siten, että se koskettaa kahvia ja sopii suodatinpidikkeen halkaisijaan.
3. Auta sitten itseäsi sormillasi kääntämään sitä ikään kuin se olisi toppi, tarttumalla kehon muovi- tai puualueesta.
4. Käännettäessä sen metalliulokkeet jakavat kahvin tasaisesti ja jättävät pinnan täysin tasaiseksi ja tasaiseksi, jolloin se kohdistaa paineen.

Parhaat kahvinjakelijoiden mallit

Voit valita parhaat kahvinjakelijat markkinoilla, voit kiinnittää erityistä huomiota näihin valittuihin:

Halkaisija 53mm

Tämä kahvinjakelupakkaus on hinta-laatusuhteeltaan yksi myydyimmistä. Halkaisija 53 mm, syvyyssäätö, elintarvikelaatuinen 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu diffuusori ja liukumaton ABS-muovikahva. Tarkka työkalu tasoittaa kahvin pinta täydellisesti.

Zerodis Store 51mm

Tämä on toinen yksinkertaisen, laadukkaan ja tehokkaan kahvin jakelija. Halkaisijaltaan 51 mm, ruostumattomasta teräksestä valmistettu diffuusoripohja elintarvikekäyttöön ja erityisen hieno ja sileä viimeistely, jotta se liukuu paremmin jauhetun kahvin pinnalla. Sen runko on valmistettu metallista, jossa on liukumaton käsittely.

Pantheemi 53mm

Tässä kahviautomaatissa on halkaisijaltaan 53 mm:n diffuusori, joka on valmistettu vahvasta metallista (elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs - Alloy 304) ja jonka pohja on säädettävissä ilman työkaluja. Se sopii kokonsa vuoksi useisiin suodattimiin, ja siinä on anodisoitu liukumaton alumiiniviimeistely.

Motta

Se on yksi parhaista kahvinjakelijoista. Upea italialainen merkki, joka on luonut tämän 58 mm:n astian, jonka syvyys on säädettävissä yksinkertaisesti kääntämällä, ilman ruuvitalttaa tai kuusiokoloavainta. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja käyttää myös alumiinia viimeistelymateriaalina.

MagiDeal 51/53mm

Tämä MagiDeal on kahviautomaatti, jonka leveys vaihtelee 51 mm:stä 53 mm:iin, ja se sopii markkinoiden pienimpiin suodattimiin. Tätä kahvitasoa voidaan säätää jopa 4 eri syvyyteen. Sen pohja on valmistettu elintarvikekelpoisesta ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa sen käytön turvallisuuden. Nahka on ruusupuuta, jossa on liukastumista estävä käsittely.

Tuotteita ei löytynyt.

Clara Coffee puinen 58/58.5mm

Tämä Clara Coffee German -kahviannostelija on yksi markkinoiden suurimmista, ja sen mitat ovat 58-58.5 mm. Siinä on myös klassinen puuviimeistely, jossa on käytetty yhtä jaloa materiaalia kuin tammi. Pohjaltaan se on valmistettu elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä.

Kuinka valita ihanteellinen jakelija

Voidakseen valita Hyvän kahvinjakelijan tulisi tarkastella vain tiettyjä perusnäkökohtia, kuten:

• setti tai erikseen: löydät sekä erilliset kahviautomaatit että sarjat peukalointia, annostelijaa, tukia jne. Sarja mahdollistaa kaiken ostamisen kerralla, mutta on parempi ostaa jokainen elementti erikseen, valitsemalla aina kussakin tapauksessa paras.
• Materiaalit: löydät niitä metalli- ja muovielementeistä muihin käsintehtympiin puupaloihin. Tämä on makuasia, koska tuloksen pitäisi olla sama. Metalli-metallilla ei kuitenkaan ime hajuja ja se on helpompi puhdistaa, joten se voi olla parempi vaihtoehto.
• säädettävä syvyys: jos heillä on kierrejärjestelmä syvyyden säätämiseksi, paljon parempi, koska sen avulla voit säätää toiminnan syvyyttä.
• Olen halkaisija: se on olennainen tekijä, koska kahvinjakelijan halkaisija riippuu siitä, onko se yhteensopiva suodatinpidikkeen kanssa vai ei. Sen täytyy olla samat mitat tai se ei sovi.
• Parhaat tuotemerkit: näiden elementtien parhaat merkit ovat Motta, Clara Coffee, MagiDeal jne. Niiden avulla olet varma.

kahvimittarit

Un kahvin mittari Se on vain lusikan muotoinen väline, jonka avulla voit käyttää oikean annoksen kahvin valmistamiseen. Ilman, että sitä tarvitsee tehdä silmällä tai punnita jauhettua kahvia. Lisäksi, kun otat aina saman määrän, kaikista kahveista tulee samanlaisia, ilman eroja toisen ja toisen välillä, koska niitä on käytetty enemmän tai vähemmän.

Joissakin kahvimittarimalleissa on myös a tasainen pää, lusikkaa vastapäätä. Tämän ansiosta niitä voidaan käyttää myös peukalointina tai puristimena. Eli sinulla olisi kaksi yhdessä, vaikka parhaan tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa ostaa erillinen puristin.

Kahvimittari vs kahviautomaatti

et saa sekoittaa kahvimittari kahvin annostelijalla. Mittari on yksinkertaisesti lusikkamainen väline jauhetun kahvin täyttämiseen tietyn määrän. Vaikka annostelija on hieman monimutkaisempi laite, jolla voidaan annostella tiettyjä kahviannoksia.

Parhaat kahvimittarit

Hyvän valinnan tekeminen kahvimittareiden suhteen on helppoa, jos pidät nämä asiat mielessä suositellaan:

Melita 8G

Se on mittalusikka kahvin tarkkaan mittaamiseen, ja sen tilavuus on reilu kuppi kahvia eli 8 grammaa. Se on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja kestää konepesun.

Melita 8

Se on valmistettu kestävästä mustasta muovista ja kestää konepesun. Kevyt lusikka, ergonomisella kahvalla ja kyky annostella kahvia tarkasti. Sen lusikassa on 8, 10 ja 12 gramman kahvin merkit.

Cilio mittari-puristin

Tämä toinen 8 gramman kahvimittari on valmistettu kestävästä metallista, erityisesti ruostumattomasta teräksestä. Houkutteleva muotoilu ja monikäyttöisyys, koska siinä on annoslusikka toisessa päässä ja litteä pohja painamista varten toisessa päässä.

DeLonghi Meter-presser

Tämä toinen DeLonghi-kahvin mittalusikka on erityisen suositeltavaa tämän yrityksen kahvinkeittimiin. Se on valmistettu kestävästä mustasta muovista, ja siinä on kerta-annos mittalusikka ja pohja kahvin puristamiseen, jonka halkaisija on 48 mm.

Tuotteita ei löytynyt.

LiRiQi mittarisarja

Se on käytännöllinen setti, joka koostuu 10 kappaleesta, joista 5 on erikokoisia mittalusikkaa ja loput 5 ovat mittakuppeja eri tilavuuksille. Veden mitat ovat 250 ml (1 kuppi), 125 ml (1/2 kuppi), 80 ml (1/3), 60 ml (1/4) ja 30 ml (1/8). Mitä tulee mittalusikoihin, sinulla on myös erilaisia ​​mittoja. Kaikki ne on valmistettu elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, kestäviä ja turvallisia.

Kuinka valita paras kahvimittari?

Jos et tiedä miten pitäisi hyvän kahvimittarin valitseminen, Voit ohjata itseäsi näiden suositusten avulla:

• Koko: kaikilla ei ole samankokoista lusikkaa, joten annokset ovat erilaisia. Oikean valinta riippuu valmistamasi kahvin määrästä millilitroina. Siellä on 8, 10, 12 grammaa jne., josta löydät jopa pelin settejä kaikenkokoisia.
• Materiaali: Ne on yleensä valmistettu metallista, puusta tai muovista. Se ei ole liian tärkeä, vaikka kestävimmät ja helpoimmin puhdistettavat ovat metalliset, sen lisäksi, että joissain malleissa on yleensä integroitu puristin. Myös puiset voisivat olla hyviä, vaikka sinun pitäisi tietää, että huokoisempana materiaalina ne voivat imeä hajuja. Muovisella on se etu, että se on halvempaa.

kahvipuristimet

Un peukalointi tai kahvipuristin Se on tavallinen baristan käyttämä lisävaruste. Kuten nimestä voi päätellä, se on litteä paino, joka on yleensä valmistettu metallista ja jossa on kahva, jolla kahvia puristetaan suodattimissa. Jotkut tekivät sen lusikalla tai muilla välineillä, mutta peukaloiden tai kahvipuristimen käytössä on etunsa ja mukavuutensa.

Niiden avulla saat a homogeeninen puristus, joka on sama koko pinnalla. Se on jotain, jota et voi tehdä esimerkiksi lusikalla, koska voit vaihdella eri alueisiin kohdistuvaa painetta ja tuottaa epätasaisen tuloksen. Lisäksi on eri halkaisijat, jotka mukautuvat kahvinkeittimesi portasuodattimen kokoon (51, 53, 55, 57 mm).

Joitakin kahvipuristimia käytetään usein myös a liukumaton matto espressolle. Tämä parantaa pitoa puristuksen aikana ja estää suodatinta liikkumasta.

Kuinka käytät kahvinpoistolaitetta?

Käytä kahvinpoistolaitetta Se voi tuntua hyvin yksinkertaiselta, mutta on tärkeää tietää, miten sitä käytetään oikein, jotta tulos voidaan optimoida. Kyse ei ole vain suuren paineen kohdistamisesta ilman lisäpuheita. Noudatettavat vaiheet ovat:

1. Työnnä puristin suodattimeen, johon jauhettu kahvi laskeutuu.
2. Paina ensin kevyesti kahvin pinnan tasoittamiseksi.
3. Tasoituksen jälkeen paine kohdistuu hieman tiukemmin, aina pystysuoraan. Tämä tiivistää kahvia ja mahdollistaa suuremman maun ja aromin uuton aikana, kun vesi kulkee sen läpi.

Paras kahvikuppi

Jotta saat käsiisi yhden parhaista kahvipuristimista, sinun tulee kiinnittää niihin erityistä huomiota suositut merkit ja mallit:

Motta 8100/B

Yksi parhaista 58 mm:n peukaloista, laadukkailla materiaaleilla (lakattu puinen kahva ja ruostumaton teräspohja), erittäin helppokäyttöinen, kestävä ja suunniteltu kahvin ystäville ja ammattilaisille. Sen paino on 360 grammaa.

Motta 8120/B

Tämä toinen malli on hyvin samanlainen kuin edellinen, siinä on mustaksi petsattu puukahva ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja. Mutta tässä tapauksessa se on 49 mm:n puristin pienempiä suodattimia varten. Klassinen, ergonominen ja viehättävä muotoilu koti- ja ammattisauville.

Motta 08100/00

Tämän toisen mallin tiivisteen halkaisija on myös 58 mm. Laadukas, ergonominen, Italiasta valmistettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu litteä paino ja puinen kahva ruskealla viimeistelyllä. Loistava tuote espressokeittimiin.

Motta 8140/B

Tällä toisella italialaisen yrityksen kahvipeukalilla on myös klassinen ulkoasu, ja siinä on ergonominen kahva, joka on kaiverrettu puuhun mustalla viimeistelyllä ja halkaisijaltaan 53 mm kestävästä ruostumattomasta teräksestä valmistettu metallipohja. Se sopii kahvinkeittimiin, kuten Jura, La Spaziale, Lelit, Saeco jne.

Motta 8150/B

Toinen 58 mm:n peukalointivaihtoehto, jossa on 18/10 seostettu ruostumaton teräspohja ja ergonominen musta puinen kahva. Korkea laatu ja kestävyys tarjoavat helpon käytön ja upeita tuloksia. Lisäksi se on kupera, joten se voi olla loistava vaihtoehto litteisiin verrattuna.

Motta 01361/00

Erittäin kestävä yksiosainen peukalointi, joka on valmistettu kokonaan alumiinista. Se on kevyt, helppokäyttöinen, ergonominen ja sen mitat ovat 58 mm.

ECM 89420

Tämä ECM-tuotemerkin kahvipeukalointi on yksi parhaista malleista. Epätavallinen peukalointi, joka on suunniteltu optimoimaan painetta ja varmistamaan optimaalisen kahvin uuton. Kiillotetusta alumiinista valmistettu kumirengas suodattimen pidikkeen luistamiseksi.

ECM 89415

Erityisesti aloittelijoille suunniteltu kahvipuristin, koska siinä on paineensäädin, eli se on dynamometrinen. Se on valmistettu ruostumattoman teräksen ja kiillotetun alumiinin yhdistelmästä.

Kuinka valita paras kahvipuristin?

Voit valita paras kahvinsuoja ja oikea Käytössäsi olevasta kahvinkeittimestä riippuen sinun tulee analysoida seuraavat parametrit:

• Lomake: on litteitä ja kuperia. Se on mieltymyskysymys, koska toinen ei ole toista parempi. Monet ammattilaiset kuitenkin suosivat kuperia, koska ne tiivistävät reunoja paremmin ja tämä edistää veden jakautumista tasaisemmin.
• Koko: se on tärkeä asia, sinun on otettava huomioon kahvinkeittimesi portasuodattimen ontelon koko, jotta peukalointi sopii siihen. Suurempi koko ei anna sinun laittaa sitä, ja pienempi koko jättäisi sivut painamatta. Voit valita 51, 53, 55, 57 mm jne.
• Dynamometrinen: on olemassa kehittyneempiä kahvipuristimia, joita kutsutaan dynamometrisiksi, toisin sanoen paineensäätimellä. Tämä voi olla myös hyvä vaihtoehto aloittelijoille, jotka eivät ole varmoja kuinka paljon paineita heidän tulisi käyttää kahvin tiivistämiseen.
• Merkki: on joitakin erityisen loistavia merkkejä, kuten Motta ja ECM, joiden mallit ovat laadun tae.
• Astianpesukoneen kestävä?: useimmat eivät ole, joten sinun on oltava varovainen, jos et halua pilata niiden viimeistelyä.