Cona-kahvinkeittimet ja tyhjiökahvikoneet

• 

• 

Cona tai tyhjiökahvinkeitin on toinen markkinoilla oleva kahvinkeitin. Se on hyvä vaihtoehto etsiville täysin perinteinen tapa valmistaa kahvia. Tyhjiöjärjestelmän avulla pystyt erottamaan kahvipapujen kaiken aromin valmistaaksesi hyvän tuotteen missä tahansa sitä tarvitset, koska ei tarvitse toimiakseen sähkölähdettä, vain liekin.

Markkinoilla on kuitenkin useita tyhjökahvinkeittimiä ne eivät ole kaikki samanlaisia. Aito Cona-kahvinkeitin mahdollistaa parempien tulosten saavuttamisen, vaikkakin korkealla hinnalla. Myös muut merkit käyttävät tyhjiöjärjestelmää, jolloin kahvi on hyvää ja myös edullisempaa. Vaikka se on totta Cona-brändi on eron merkki, analysoimme useita malleja, jotta päätös on sinun.

Parhaat Cona- ja vakuumikahvinkeittimet

Alkuperäinen Cona kahvinkeitin

Cona-kokoinen D-Genius lasillinen kahvinkeitin

tyhjiö kahvinkeittimet

Bodum Pebo Vacuum kahvinkeitin

Se ei ole aito, eikä sillä ole alkuperäistä muotoilua. On halpa vaihtoehto yllä olevaan, vaikka se ei tarjoa samoja tuloksia. Tämä sifonikahvinkeitin on yksi parhaista niistä, jotka eivät ole aitoja Cona. Sen toiminta on kuitenkin samanlainen, sifonilla ja samaa periaatetta noudattaen kuin Cona.

Se on valmistettu sisään borosilikaattilasi kestävä, valmistettu Euroopassa kuten edellinen, muovikahvalla ja astianpesukoneen kestävä, joten voit pestä sen helposti.

Chemex CM-1C

Valmistettu lasista ja saatavana eri kokoisina (3, 6, 8 ja 10 kuppia), on toinen tyhjiökahvinkeittimen vertailumalleista. Sen estetiikka on hieman koristeellinen, ja kahvipannun kaulassa on materiaalinauha, joka antaa sille alkemiallisen instrumentin ilmaa. Ihanteellinen alkuperäiseksi lahjaksi, se ei ole pelkkä koriste-esine, vaan sen lasi kestää korkeita lämpötiloja ja varmistaa a pitkä kestävyys.

Täysin läpinäkyvä muotoilu, jotta voit nähdä kaiken tyhjiöuuttoprosessi, mukana suodatin ja erittäin kompaktit mitat. Mitä tulee sen tilavuuteen, sen säiliössä on 0,47 litraa.

Hario vakuumikahvinkeitin

Täydellinen tyhjökahvinkeitin, jossa on kaikki mitä tarvitset kahvin valmistamiseen tällä perinteisellä tavalla. Sen tukevassa borosilikaattilasissa on a Tilavuus 600ml vettä varten. Se riittää kahdelle tai kolmelle pitkälle kahvikupilla tai kaksi kertaa niin paljon, jos ne ovat lyhyempiä. Sisältää kangassuodattimen, alkoholipolttimen (alkoholi ei sisälly) ja mittalusikan.

Toisin kuin ne, jotka noudattavat samaa fysiologiaa kuin perinteiset, tämän kahvinkeittimen muotoilu on modernimpi. Se on helpompi asentaa.

Hario TCA-3

Tämä Hario-tyhjiökahvinkeitin on toinen malleista, joita voit ostaa. On a Tilavuus 360ml, joten se on ihanteellinen, jos asut yksin. Se on valmistettu lämmönkestävästä borosilikaattilasista ja siinä on tasonilmaisin. Sisältää kangassuodattimen, alkoholinsytyttimen (alkoholi ei sisälly) ja mittalusikan kahville.

Se on yksi keskihintaisista tyhjökahvinkeittimistä. Vanhojen olemusten säilyttäminen, mutta nykyaikaisilla materiaaleilla. Yksi parhaista vaihtoehdoista niille, jotka etsivät parasta kompromissia nykyajan ja perinteen käytännöllisyys.

CADMUS SI-SCM-11

Toinen tyhjiökahvinkeitin cTilavuus noin 5 kuppia, jotta voit jakaa herkullisen kahvin perheen tai ystävien kanssa. Se on valmistettu lämmönkestävästä borosilikaattilasista. Hieman modernimpi muotoilu kuin muilla klassikoilla. Se on helppo puhdistaa ja sisältää rungon, tuen, sytyttimen, suodattimen ja mittalusikan. Alkoholi ei sisälly hintaan, se on ostettava erikseen.

Bodum K1218-16

Tämä toinen kahvipannu alembinen tyyppi Tyhjiöuutolla voit myös valmistaa kahvia tällä perinteisellä menetelmällä. Tässä tapauksessa se on malli, jonka tilavuus on 1 litra, eli tarpeeksi 8 kupillista täyteläistä ja höyryävää kahvia.

Sen lämmitin soveltuu kaasulle, ja siinä on lämmönkestävä lasi, kannu borosilikaattilasi, kansitulppa pitääksesi kahvin kuumana pidempään, ja se myydään tuen ja lusikan kanssa.

Muut tyhjökahvinkeittimien mallit

Mikä on Cona-kahvinkeitin?

Tyhjiökahvinkeitin oli loi Loeff Berliinistä vuonna 1830. Kymmenen vuotta myöhemmin Robert Napier suunnitteli mallin, joka oli johdettu ensimmäisestä kahvinkeittimestä tyhjiöllä ja antoi sille nimen Napier Vacuum Machine.

El napier design siitä tuli tuolloin erittäin suosittu, mikä loi pohjan sen seuraajille. Tällä tavalla tuolloin saatiin epäpuhtauksista vapaata kahvia, jota ei voinut saada muilla menetelmillä.

Se olisi vasta puolivälissä XNUMX-luvulla, jolloin tämä kahvinkeitin sai lisää suosiota, vaikka sen käyttö ei ollut yhtä laajaa kuin muiden kahvinkeittimien. Syynä oli niiden monimutkainen suunnittelu verrattuna muihin, ja se, että ne tarvitsevat hitaampaa valmistelua, johtivat siihen, että nämä koneet putosivat eksklusiivisempaan myyntiin, ja ne putosivat vain kahvinkeittimeksi kodin erityisiä hetkiä varten.

Lisäksi ne olivat tuolloin erittäin kalliita, joten harvalla oli varaa sellaiseen. The pyrex lasi jossa se valmistettiin kestämään liekin korkeita lämpötiloja, nosti hintaa tuolloin, jolloin tätä materiaalia ei voitu valmistaa yhtä halvalla kuin nyt.

Koska tekniikka ei ole niin täydellinen lasin luomiseen, joskus ne päätyivät räjähtämään, ellei niitä otettu pois tulesta ajoissa.

Tästä huolimatta aidot Conat jatkoi valmistus yhtiö Cona Ltd. (vuodesta 2017 muutti Alankomaihin), ainoa, joka siitä lähtien on säilyttänyt saman alkuperäisen Napier-suunnittelun. Itse asiassa tämä valmistaja nimesi nämä koneet uudelleen antamaan hänen nimensä sellaiseksi kuin tunnet ne nykyään.

Cona-kahvinkeittimen osat

Cona tai sifoni tyhjiökahvinkeitin on kahvinkeitin, joka on valmistettu Pyrex (borosilikaatti) lasista, joka kestää hyvin lämpöiskuja joille se altistuu valmisteluprosessin aikana. Materiaalin ansiosta se kestää jopa 3 kertaa suurempia lämpötilan muutoksia kuin perinteinen lasi, itse asiassa sitä käytetään joissakin laboratorioputkissa ja pipeteissä.

Cona-kahvinkeitin koostuu 2 itsenäistä pallomaista astiaa ja he liittyvät toisiinsa. Yläosassa on pohjaan kiinnitetty putki, jonka läpi neste voi nousta italialaisten kahvinkeittimien tapaan. Liian sisältää suodattimen ylemmän säiliön pohjassa.

Kahteen aukkoon yhdistetyn alasäiliön (kapea) aukon ansiosta (kapea, joka on yhdistetty putkeen ja leveämpi yläosassa, jotta kahvia voi sekoittaa sen noustessa), voit valmista kahvia kuumentamalla tätä esinettä.

Tietysti näiden osien lisäksi sinulla on myös kahva, jolla voi nostaa kahvipannun kun on kuuma äläkä polta itseäsi yrittäessäsi. Sekä keskeinen alue, joka sopii täydellisesti hermeettisesti tiivistetty molemmat osapuolet. Jotkut sisältävät jopa tukea taloon sytyttimen tai tulen allavaikka kaikilla ei sitä olekaan.

Tyhjiökahvinkeittimien toimintaperiaate

• Että alempi säiliö vesi laitetaan. Se lämmitetään tulella, kuten italialaisten kanssa tapahtuu. Tällä tavalla vesi kiehuu ja nousee putken läpi yläalueelle.
• Kun kuuma vesi nousee yläsäiliö, missä kahvi on, voit aloittaa emulgoinnin aromin poistamiseksi.
• Kun melkein kaikki neste on noussut ylös, tuli pysähtyy tai käytetty lämmönlähde. Muinaisina aikoina käytettiin alkoholisytytintä.
• Jäähtyessään alemman säiliön ilma supistuu ja muodostaa tyhjiön saa ylhäältä tulevan nesteen takaisin mennä suodattimen läpi ja pudota takaisin alla olevalle alueelle. Tämä on tärkein ero italialaiseen, jossa neste pysyy päällä, sen lisäksi, että italialaisissa kahvi on aivan keskellä, alla olevan veden ja yläsäiliön välissä.

Huomaa, että vaikka yllä olevassa astiassa on reikä, kahvi sulkee yhteyden alla olevaan alueeseen, joten alaosa on eristetty ja lämmön mukana laajentunut ilma supistuu nyt jäähtyessään imeäkseen nesteen takaisin alas kahvinkeittimen sisäänrakennetun suodattimen läpi eli toisen olemassa olevan reiän läpi.

Cona-kahvinkeittimen edut ja haitat

Cona-kahvinkeittimessä, kuten kaikissa muissakin kahvinkeittimissä, on sen edut ja haitat verrattuna muihin kahvinkeittimiin. Seuraavat ovat huomionarvoisia:

• Etu: se on perinteinen jalostus, joka on ihanteellinen erikoistilaisuuksiin, jotka ansaitsevat valmistaa perinteisemmän kahvin hitaasti. Voit jopa käyttää tyypillistä alkoholipoltinta, jota käytettiin aiemmin, tai Bunsenia. Lisäksi tulos on erittäin hienostunut.
• Haitat: Koska se on valmistettu lasista, se on hauras, jos se altistuu iskuille tai jos se ylittää ihanteellisen lämpötilan. Lisäksi sen puhdistaminen ei ole aivan helppoa, koska säiliön sisälle pääsee käsiksi vain pienestä reiästä.

Kuinka valmistaa kahvia Cona-kahvinkeittimellä

Keitä kahvia Cona-kahvinkeittimessä tai tyhjiömifonointi on hieman pidempi prosessi, mutta se ei ole ollenkaan monimutkaista, jos noudatat näitä yksinkertaisia ​​​​ohjeita ja vinkkejä:

Valmista kahvia Cona-kahvinkeittimessä vaihe vaiheelta

1. Avaa kahvinkeitin ja kaada vesi alempaan astiaan. Jos haluat nopeuttaa prosessia, voit lisätä esilämmitettyä vettä.
2. Liitä molemmat osat.
3. Lisää jauhettu kahvi yläalueelle siinä olevan aukon kautta.
4. Kytke lämmönlähde tai poltin päälle lämmittääksesi veden alemmassa alustassa.
5. Odota, että vesi alkaa nousta putken yläosaan.
6. Kun suurin osa vedestä on täynnä, voit siirtää kahvin yläosasta reiän läpi ja poistaa lämmöltä.
7. Odota nyt, että tyhjiö imee nesteen takaisin alla olevalle alueelle.
8. Voit avata kahvinkeittimen ja kaataa kahvin.

Vinkkejä parempaan kahviin

• La veden ja kahvin suhde Sen tulisi olla noin 1 litra jokaista 10 ruokalusikallista kohden.
• käytä kahvia jauhettua viljaa valmistushetkellä, mikäli mahdollista paksummalla koossa kuin se, jota käytät espressokeittimessä. Esimerkiksi sokerin rakenteella noin.
• Sinun tulisi käyttää mieluiten kivennäisvettä heikkoa mineralisaatiota, jotta se ei lisää kahviin huonoa makua. Tai voit ostaa vesitislaamon tai suodattaa sen muilla menetelmillä.
• Älä vedä pois kahvipannun sivulta prosessin aikana, koska jos jätät Cona-kahvinkeittimen tuleen, lasi saattaa räjähtää.
• liikkua aina ennen kahvin tarjoilua.
• Kun peset kahvipannun, tee se aina ilman saippuaa. Huuhtele vain vedellä, jotta se ei vaikuta aromiin, kuten asiantuntijabaristat tekevät italialaisilla kahvinkeittimillä. Pese tietysti jokaisen käyttökerran jälkeen, jotta siihen ei kerry jäämiä.

Poistetut tyhjiökahvinkeittimien mallit

Belgian kuninkaallinen luksusdiguo

Tämä Cona-kahvinkeitin on erittäin tyylikäs ylellinen viimeistely Se toimii toisena koristeena kotiisi. Se koostuu kestävästä lasirungosta, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettuja elementtejä, joissa on kuparinvärinen viimeistely ja puinen runkoalusta. Se on sähköinen sifonityyppinen 3-5 kupillista espressoa (500 ml). Sisältää alkoholipolttimen.

Tässä tapauksessa, kuten Cona Size D-Genius, sen huolellinen viimeistely tekee siitä yhden parhaista vaihtoehdoista, joita voit ostaa, jos haluat museoesine. Sen hinta on todella sen arvoinen, koska se on todella näyttävä setti.

TAMUME

Tämä instrumentti on tottunut kahvia, olutta ja teetä vain noin 60 sekunnissa. Se sisältää kaiken, kuten oluen sifonin. Lasilamput on valmistettu lämmönkestävästä borosilikaattilasista, ja ne ovat helppo puhdistaa. Sisältää uudelleenkäytettävän pestävän kangassuodattimen ja kapasiteetin noin 5 kupilliseen kahvia. Sytyttimen alkoholi ei sisälly hintaan, kuten tavallisesti.

Sen avulla saat perinteisen näköisen kahvinkeittimen, mutta voit valmistaa monenlaisia ​​juomia. A kaikki yhdessä keittiössäsi, joka seuraa sinua parhaina hetkinä.

kunnollinen gadget

Se on toinen parhaista vaihtoehdoista Cona-kahvinkeittimien tai tyhjiöuutto. Tämä on laadukas, perinteinen muotoilu, lämmönkestävä lasi ja tämän tyyppisten muunnelmien yksinkertaisuus. Siinä on erittäin hyvä suodatusjärjestelmä, joka jättää tuloksena olevan juoman puhtaaksi sedimentistä.

Voi olla täydellinen lahja, tai seuraava päähänpistosi. Se on sinusta kiinni. Mutta varmaa on, että kuka tahansa sen omistaa, ei pysty lopettamaan valmistusprosessin hypnotisoimista, kun kahvi uutetaan tällä fysiikkaan perustuvalla menetelmällä. Lisäksi se on melko halpa ja yksi Amazonin myydyimmistä…