kahve dağıtıcıları kahve sayaçları -
kahve presleri
Kahve tutkunları, bu iksiri yapma sürecini mükemmelleştirmek için bazı ekstra araçlar veya aksesuarlar da düşüneceklerdir. Bu nedenle, onlar da en iyisine sahip olmalıdır. kahve kurcalamak Piyasada bulabileceğiniz en iyilerin yanı sıra kahve sayaçları hassas dozlama için. Her iki ürün de profesyonel baritler için veya evde manuel bir espresso makineniz varsa, en iyi sonuçları elde etmenize yardımcı olmak için gereklidir.
kahve dağıtıcıları
Un kahve dağıtıcısı Ayrıca bir barista için olmazsa olmaz bir gereç olabilir. Bu elemanlarla elde edilebilecek şey, kahve makinesinin başlığına veya filtresine yerleştirildikten sonra öğütülmüş kahvenin düzleştirilmesidir. Bu sayede düzensiz kalınlıklarda dağılmayacaktır ve daha sonra tokmak veya baskı ayağı uygulamak için tamamen pürüzsüz olacaktır. Bu şekilde, ekstraksiyon sırasında çok daha iyi bir sonuç elde edilir, diğerlerine göre daha fazla yoğunluğa sahip sıkıştırılmış alanların olması, suyun içinden daha az veya daha hızlı geçmesine neden olmaz.
Cómo funciona
Bir kahve dağıtıcısı kullanmak son derece basit, ve kullanmak için daha önce deneyime sahip olmanız gerekmez. Şu adımları izlemeniz yeterlidir:
- İhtiyacınız olan öğütülmüş kahve miktarını kahve makinenizin filtresine dökün.
- Kahve bir yığın şeklinde olacaktır. Yapmanız gereken şey, kahve dağıtıcısını metal alan (difüzör) aşağı gelecek şekilde kahve ile temas edecek ve filtre tutucunun çapına sığacak şekilde konumlandırmaktır.
- Ardından, vücudun plastik veya ahşap bölgesinden alarak, bir üst gibi çevirmek için parmaklarınızla kendinize yardımcı olun.
- Dönerken, sahip olduğu metal çıkıntılar kahveyi eşit olarak dağıtacak ve yüzeyi tamamen düz ve homojen bırakacak ve ardından basınç uygulayacaktır.
Kahve distribütörlerinin en iyi modelleri
Seçmek için en iyi kahve dağıtıcıları piyasadan, bu seçilenlere özellikle dikkat edebilirsiniz:
53 mm
Bu kahve dağıtım kurcalayıcı, parasının karşılığı için en çok satanlardan biridir. 53 mm çapında, derinlik ayarlı, gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik difüzörlü ve kaymaz ABS plastik saplı. Kahvenin yüzeyini mükemmel hale getirmek için hassas bir alet.
Zerodis Mağazası 51mm
Bu sade, kaliteli ve etkili kahvenin bir başka distribütörüdür. 51 mm çapında, gıda kullanımına uygun paslanmaz çelik difüzör tabanı ve öğütülmüş kahve yüzeyinde daha iyi kayması için özellikle ince ve pürüzsüz bir yüzey. Gövdesi kaymaz işlem görmüş metalden yapılmıştır.
Panthem 53mm
Bu kahve makinesi, güçlü metalden (gıda sınıfı paslanmaz çelik - Alaşım 53) yapılmış 304 mm çapında bir difüzöre ve alet gerektirmeden derinliği ayarlanabilen bir tabana sahiptir. Boyutundan dolayı çok sayıda filtre için uygundur ve eloksallı kaymaz alüminyum kaplamaya sahiptir.
Motta
En iyi kahve dağıtıcılarından biridir. Bu 58 mm'lik aleti, tornavida veya Allen anahtarına ihtiyaç duymadan sadece çevirerek ayarlanabilir derinliğe sahip yaratan harika bir İtalyan markası. Paslanmaz çelikten yapılmıştır ve ayrıca kaplama malzemesi olarak alüminyum kullanır.
MagiDeal 51/53 mm
Bu MagiDeal, piyasadaki en küçük filtrelere uyacak şekilde 51 mm'den 53 mm'ye kadar uzanan bir kahve dağıtıcısıdır. Bu kahve düzleştirici 4 farklı derinliğe kadar ayarlanabilir. Tabanı, kullanımında güvenlik sağlayan gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Deri, kaymaz işlem görmüş gül ağacıdır.
Ürün bulunamadı.
Clara Kahve ahşap 58/58.5mm
Bu Clara Coffee Alman kahve dağıtıcısı, 58 ila 58.5 mm çapındaki boyutlarıyla piyasadaki en büyüklerden biridir. Ayrıca meşe ağacı kadar asil bir malzeme kullanılarak klasik tarzda bir ahşap kaplamaya sahiptir. Tabanına gelince, gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
İdeal distribütör nasıl seçilir
Karşı seçmek İyi bir kahve dağıtıcısı yalnızca aşağıdakiler gibi bazı çok temel hususlara bakmalıdır:
- ayarla veya ayrı ayrı: hem ayrı kahve dağıtıcıları hem de kurcalama, dağıtıcı, destek vb. setlerini bulabilirsiniz. Set, her şeyi bir kerede satın almanıza izin verir, ancak her bir durumda her zaman en iyisini seçerek her bir öğeyi ayrı olarak satın almak tercih edilir.
- Malzemeler: Metal ve plastik elemanlardan diğerlerine ahşap parçalar ile daha el yapımı bir görünümle bulabilirsiniz. Sonuç aynı olması gerektiğinden, bu bir zevk meselesidir. Ancak metal üzeri metal kokuları emmez ve temizlenmesi daha kolaydır, bu nedenle tercih edilen seçenek olabilir.
- ayarlanabilir derinlik: derinliği ayarlamak için bir diş sistemine sahiplerse, hareket derinliğini düzenlemenize izin vereceğinden çok daha iyi.
- çap: Bu önemli bir faktördür, çünkü kahve dağıtıcısının çapı, filtre tutucunuzla uyumlu olup olmamasına bağlı olacaktır. Aynı boyutlarda olmalı, yoksa sığmaz.
- En iyi markalar: Bu elementlerin en iyi markaları Motta, Clara Coffee, MagiDeal vb.'dir. Onlarla emin olacaksın.
kahve sayaçları
Un kahve sayacı Kahvenizi hazırlamak için doğru dozu kullanmanızı sağlayacak kaşık şeklinde bir kaptan başka bir şey değildir. Gözle yapmak zorunda kalmadan veya öğütülmüş kahveyi tartmak zorunda kalmadan. Ayrıca, her zaman aynı miktarda alındığında, tüm kahveler, az veya çok miktarda kullanılmış olması nedeniyle aralarında farklılıklar olmadan aynı çıkacaktır.
Bazı kahve sayacı modellerinde ayrıca bir düz uç, kaşığın karşısında. Bu, aynı zamanda bir kurcalama veya baskı ayağı olarak kullanılmalarına izin verir. Yani, ikisi bir arada olur, ancak en iyi sonuçlar için ayrı bir baskı ayağı satın almanız önerilir.
Kahve sayacı vs kahve dağıtıcısı
karıştırmamalısın kahve dağıtıcılı bir kahve sayacı. Sayaç, öğütülmüş kahveyi belirli bir miktarda doldurmak için basitçe kaşık benzeri bir alettir. Dağıtıcı, belirli dozlarda kahve dağıtabilen biraz daha karmaşık bir cihaz olsa da.
En iyi kahve sayaçları
Bu maddeleri göz önünde bulundurursanız, kahve sayaçları konusunda iyi bir seçim yapmak kolaydır. önerilen:
melitta 8g
Bir fincan kahve yani 8 gram kapasiteli, kahveyi doğru ölçmek için bir ölçü kaşığıdır. Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.
8/10/12
Dayanıklı siyah plastikten yapılmıştır ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Ergonomik saplı, kahveyi doğru dozlayabilen hafif bir kaşık. Kaşığı 8, 10 ve 12 gram kahve için işaretlerle derecelendirilmiştir.
Cilio Metre-Baskı
Bu diğer 8 gramlık kahve ölçer, dayanıklı metalden, özellikle paslanmaz çelik alaşımdan yapılmıştır. Çekici bir tasarıma ve bir ucunda dozaj kaşığı ve diğer ucunda pres için düz bir tabana sahip olduğu için çok yönlülüğe sahip.
DeLonghi Metre-Baskı Makinesi
Bu diğer DeLonghi kahve ölçü kaşığı özellikle bu firmanın kahve makineleri için tavsiye edilir. Dayanıklı siyah plastikten imal edilmiş olup, tek dozluk ölçü kaşığına ve 48 mm çapında kahve presleme tabanına sahiptir.
Ürün bulunamadı.
LiRiQi Sayaç Seti
10 farklı kapasitede ölçü kaşığı ve 5 farklı kapasitede su için ölçü kabı olmak üzere 5 parçadan oluşan pratik bir takımdır. 250 ml (1 su bardağı), 125 ml (1/2 su bardağı), 80 ml (1/3), 60 ml (1/4) ve 30 ml (1/8) su ölçüleriniz var. Ölçü kaşıklarına gelince, sizin de farklı ölçüleriniz var. Hepsi gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış, dayanıklı ve güvenlidir.
En iyi kahve sayacı nasıl seçilir?
Nasıl yapman gerektiğini bilmiyorsan iyi bir kahve sayacı seçmek, Bu önerilere göre kendinize rehberlik edebilirsiniz:
- boyut: Herkesin kaşık boyutu aynı değildir, bu nedenle dozlar farklıdır. Doğru olanı seçmek, hazırlamak istediğiniz kahvenin mililitre cinsinden miktarına bağlı olacaktır. 8, 10, 12 gram vb. vardır, içinde her boyutta oyun içeren setler bile bulacaksınız.
- Malzeme: Genellikle metal, ahşap veya plastikten yapılırlar. Çok önemli değil, en dayanıklı ve temizlemesi en kolay olan metal olanlar olmakla birlikte, bazı modellerde genellikle entegre baskı ayağı olanlardır. Ahşap olanlar da iyi olabilir, ancak daha gözenekli bir malzeme olduklarından kokuları emebileceklerini bilmelisiniz. Plastiğin daha ucuz olma avantajı vardır.
kahve presleri
Un sabotaj veya kahve presi Baristaların sıkça kullandığı bir aksesuardır. Adından da anlaşılacağı gibi, genellikle metalden yapılmış ve filtrelerdeki kahveyi sıkmak için kullanılan saplı düz bir ağırlıktır. Bazı insanlar bunu bir kaşıkla veya diğer mutfak eşyalarıyla yaptı, ancak kurcalama makinesi veya kahve presi kullanımının avantajları ve rahatlığı var.
Onlarla birlikte bir homojen presleme, tüm yüzey üzerinde aynı olmak. Bu, örneğin kaşıkla yapamayacağınız bir şeydir, çünkü farklı bölgelere uygulanan baskıyı değiştirip eşit olmayan bir sonuç üretebilirsiniz. Ayrıca kahve makinenizin portafiltresinin boyutuna (51, 53, 55, 57 mm) uyum sağlamak için farklı çaplarda mevcuttur.
Bazı kahve presleri de genellikle bir kahve makinesiyle birlikte kullanılır. Kaymaz paspas espresso için. Bu, presleme sırasında tutuşu iyileştirir ve filtrenin hareket etmesini önler.
Kahve kurcalamayı nasıl kullanıyorsunuz?
Kahve kurcalama makinesi kullanın Çok basit görünebilir, ancak sonucu optimize etmek için nasıl doğru şekilde kullanılacağını bilmek önemlidir. Sözü daha fazla uzatmadan sadece çok fazla baskı uygulama meselesi değildir. İzlenecek adımlar şunlardır:
- Baskı ayağını öğütülmüş kahvenin biriktiği filtreye yerleştirin.
- Önce kahvenin yüzeyini düzleştirmek için hafif bir baskı uygulayın.
- Düzleştirmeden sonra, basınç biraz daha sıkı, her zaman dikey olarak uygulanır. Bu, kahveyi sıkıştırır ve ekstraksiyon sırasında, içinden su geçtiğinde daha fazla lezzet ve aroma sağlar.
En iyi kahve kurcalama
En iyi kahve preslerinden birine sahip olmak için bunlara özellikle dikkat etmelisiniz. öne çıkan marka ve modeller:
Motta 8100/B
Kaliteli malzemelerle (vernikli ahşap sap ve paslanmaz çelik taban), kullanımı çok kolay, dayanıklı ve kahve tutkunları ve profesyoneller için üretilmiş en iyi 58 mm kurcalama makinelerinden biri. Ağırlığı 360 gramdır.
Motta 8120/B
Bu diğer model, siyah lekeli ahşap kulp ve paslanmaz çelik taban ile bir öncekine çok benzer. Ancak bu durumda, daha küçük filtreler için 49 mm'lik bir baskı ayağıdır. Ev ve profesyonel asalar için klasik, ergonomik ve çekici bir tasarım.
Model 08100/00
Bu diğer model de 58 mm'lik bir conta çapına sahiptir. Yüksek kaliteli, ergonomik, İtalyan yapımı paslanmaz çelik düz ağırlığa ve kahverengi kaplamalı ahşap bir sapa sahiptir. Espresso makineleri için harika bir ürün.
Motta 8140/B
İtalyan firmasına ait bu diğer kahve kurcalama makinesi, siyah kaplamalı ahşaptan oyulmuş ergonomik bir sap ve dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmış 53 mm çapında bir metal taban ile klasik bir görünüme sahiptir. Jura, La Spaziale, Lelit, Saeco gibi kahve makineleri için uygundur.
Motta 8150/B
58/18 alaşımlı paslanmaz çelik taban ve ergonomik siyah ahşap saplı 10 mm'lik başka bir kurcalama alternatifi. Yüksek kalite ve dayanıklılık ile kolay kullanım ve harika sonuçlar sunar. Ayrıca dışbükey olduğu için düz olanlara kıyasla harika bir seçenek olabilir.
Model 01361/00
Tamamen alüminyumdan yapılmış çok dayanıklı tek parça kurcalama. Hafif, kullanımı kolay, ergonomik ve 58 mm boyutlarındadır.
Gizlilik Politikası 89420
Bu ECM marka kahve kurcalama makinesi, en iyi modellerden bir diğeridir. Basıncı optimize etmek ve optimum kahve ekstraksiyonu sağlamak için tasarlanmış alışılmadık bir kurcalama. Filtre tutucuyu kaymadan sabitlemek için kauçuk halkalı ve cilalı alüminyumdan yapılmıştır.
Gizlilik Politikası 89415
Yeni başlayanlar için özel olarak tasarlanmış bir kahve presi, basınç regülatörüne sahip olduğu için yani dinamometriktir. Paslanmaz çelik ve cilalı alüminyum kombinasyonundan yapılmıştır.
En iyi kahve kurcalayıcı nasıl seçilir?
Seçmek için en iyi kahve kurcalayıcı ve doğru olanı Sahip olduğunuz kahve makinesine bağlı olarak aşağıdaki parametreleri analiz etmelisiniz:
- Form: düz ve dışbükey vardır. Biri diğerinden daha iyi olmadığı için bu bir tercih meselesidir. Bununla birlikte, birçok profesyonel, kenarları daha iyi sıkıştırdıkları ve suyun daha eşit dağılmasına fayda sağladığı için dışbükey olanları tercih eder.
- boyut: bu çok önemli bir şey, kurcalamanın tam oturması için kahve makinenizin portafiltresinin boşluğunun boyutunu dikkate almalısınız. Daha büyük bir boyut, onu yerleştirmenize izin vermez ve daha küçük bir boyut, kenarların baskısız kalmasına neden olur. 51, 53, 55, 57mm vb. arasından seçim yapabilirsiniz.
- dinamometrik: Dinamometrik denilen, yani basınç regülatörlü daha gelişmiş kahve presleri var. Bu, kahveyi sıkıştırmak için ne kadar baskı kullanmaları gerektiğinden emin olmayan acemiler için de iyi bir seçenek olabilir.
- Marca: Modelleri kalite garantisi olan Motta ve ECM gibi özellikle öne çıkan bazı markalar var.
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?: çoğu değil, bu yüzden bitişlerini bozmak istemiyorsanız dikkatli olmalısınız.
Makale Bölümleri
