“İtalyan kahve makinesi” denince onları tanıyan birçok insan var. Ancak diğerleri, belki de yalnızca adlarıyla, onları imajlarıyla ilişkilendirmede başarısız olur. Ayrıca şöyle bilinir moka tenceresi, şekli kahve dünyasında en evrensel olanlardan biridir. Ve evde herkesin bir tane olması ve büyükanne ve büyükbabamızın zamanından beri mutfakta görüyoruz.
Bu kahve makineleri klasik bir tarz sağlar, kullanımı çok kolaydır ve ayrıca çok ucuz bir fiyat. Ama aldanmayın, çünkü klasik olan her şey gibi o da ikonik hale geldi ve tasarımıyla bir farklılık simgesi olarak çalışan marka ve modeller var. Bunlar en iyilerinden bazıları:
En iyi İtalyan kahve makineleri
- Kolay ve güvenli tutuş için ergonomik ısıya dayanıklı Bakalit saplı kahve makinesi
- 6 kahve fincanı kapasitesi - 300 ml
- İndüksiyon hariç her türlü ocak için uygundur. Bulaşık makinesinde temizlemeyin
- Mat efektli alüminyum kaplama
- Daha rahat bir temizlik için süper dayanıklı dış ve iç tasarımlı tencere
- Kolay ve güvenli tutuş için ergonomik ısıya dayanıklı Bakalit saplı kahve makinesi
- 9 kahve fincanı kapasitesi - 450 ml
- İndüksiyon hariç her türlü ocak için uygundur
- Siyah mat efektli kaplama
- Daha rahat bir temizlik için dayanıklı dış ve iç tasarımlı tencere kenarsız
- En iyi gövde ve aromaya sahip kahve yapmak için siyah alüminyumdan yapılmış İtalyan kahve makinesi.
- Gazlı, elektrikli veya seramik ocakta mükemmel espressonuzu elde edin. 150 ml kapasite, 3 kişi için ideal...
- Parçalar kolayca çıkarılabilir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Yüksek kaliteli silikon sızdırmazlık contasına sahiptir...
- Kahve makinesinin rahat kullanımı için çok ergonomik sap ve yüksek sıcaklıkları izole etmek için ısıya dayanıklı.
- İç filtre, en saf ve en geleneksel kahveyi elde etmek için yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Daha fazlası için...
- Ergonomik formatta ısıya dayanıklı bakalitten yapılmış sap
- 6 kahve fincanı kapasitesi - 200 ml
- İndüksiyon hariç her türlü ocak için uygundur
- Parlak emaye kaplama
- Süper sert dış
Birçok mocha kahve makinesi var. Onları hediyelik eşya dükkanından köşedeki "Çinlilere" kadar her yerde bulabilirsiniz. Ancak kaliteli bir İtalyan kahve makinesi ile ucuz bir kahve makinesi arasında hem lezzet hem de dayanıklılık açısından çok fark vardır. Ayrıca bir indüksiyon ocağınız varsa, işler karmaşıklaşır. Bunlar bize göre en iyi İtalyan kahve makineleri.
Bialetti Moka Ekspres
Bialetti, İtalyan kahve makineleri söz konusu olduğunda en önemli markalardan biridir. Bu modelde bir emniyet valfi ve bir yaklaşık 18 bardak kapasitesi Aynı aileden birkaç kişi her gün kahve içtiğinde gerekli olan kahve. Her zaman oldugu gibi. En büyük ama: İndüksiyonlu ocak değildir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir değildir..
Bialetti Venüs
Bialetti'nin Venus modeli, 300 ml civarında daha küçük bir kapasiteye sahip. yaklaşık 6 fincan kahve. Tasarımı aklımızdaki modellere göre çok daha modern. Daha fazla güç ve dayanıklılık sağlayan paslanmaz çelikten yapılmıştır ve ısıya dayanıklı ergonomik bir tutamağa sahiptir. En büyük avantajı: indüksiyon ocakları için uygun.
Oroley Alu'nun
Çok uygun bir fiyata Oroley Alu İtalyan kahve makinesini de buluyoruz. Alüminyumdan yapılmış ve bir yaklaşık 12 bardak kapasitesi, aileler için iyi bir çözüm sunuyor. Kahve makinesi indüksiyonu desteklemiyor ama aynı zamanda bir ergonomik sap sıcak olmuyor. Bulaşık makinesinde yıkanması tavsiye edilmez.
BonVIVO Intenca
Daha her türlü mutfak ve kahvenizde eşsiz bir lezzet elde edeceğiniz. İle kullanılır kahveYoldaşları gibi ortalama 6 fincan kapasiteye sahiptir. Bu durumda, biz de bahse gireriz en yenilikçi tasarım. Biraz daha yüksek fiyatına da yansıyan yüksek bir kalite.
Ucuz İtalyan kahve makineleri
| En iyi |
|
Monix Kahve Makinesi, Alüminyum,... | Özellikleri görün | 3.813 Görüş | AL |
| Fiyat kalitesi |
|
Monix Vitro Kara -... | Özellikleri görün | 5.345 Görüş | AL |
| Bizim favorimiz |
|
Cecotec İtalyan kahve makinesi... | Özellikleri görün | 253 Görüş | AL |
|
|
Monix M301706... | Özellikleri görün | 3.493 Görüş | AL | |
|
Orbegozo KF 600 -... | Özellikleri görün | 6.136 Görüş | AL | |
|
İtalyan kahve makinesi... | Özellikleri görün | 660 Görüş | AL |
İtalyan kahve makinelerinin avantajları
- Su boyut: Mutfakta az veya çok yer var mı diye endişelenmemize gerek kalmayacak. Küçük boyutları sayesinde istediğimiz yerde saklayabiliriz.
- Onlar gerçekten ekonomik, bu yüzden de dikkate alınması gereken başka bir yön.
- Kahvenin bir özelliği var lezzet oldukça yoğun, bu yüzden kahve severler için çok önemlidir.
İtalyan kahve makinesi nasıl çalışır?
Gerçek şu ki, işleyişi çok basit. Bir alt bölümü vardır veya ısıtıcı olarak da adlandırılır. Bu kısma bizi işaret edene kadar su dolduruyoruz. Ardından metalden yapılmış ve huni şeklinde bir filtre yerleştiriyoruz. The the the kahve, kapatıyoruz ve ateşe almaya hazır olacak. Su kaynar ve buhar sayesinde kahvemiz yapılır. Bir köpürme sesi duyduğunuzda, hazır demektir. Kahveyi çıkarmak için daha fazla beklemeyin, aksi takdirde aroma biraz değişebilir.
Bir İtalyan kahve makinesinin korunması
Gerçek şu ki, bu tip kahve makinesi çok fazla bakıma ihtiyaç duymaz. Yapmamız gereken her kullanımdan sonra iyice temizlemek. suyla yıkıyoruz, tüm kahve izlerini ortadan kaldırarak. Her zaman ilk günkü gibi kalsınlar diye üzerlerinde herhangi bir aşındırıcı ürün kullanmayacağız. İyice kurulayın ve demonte olarak saklayın. Bir süre sonra contaları, lastikleri veya filtreyi değiştirmeniz gerekebilir.
La conta kauçuk Beyaz rengini korumalı, sararırsa veya başka bir ton alırsa veya hasar belirtileri gösteriyorsa, güvenilir hırdavatçıya gitmeli ve değiştirmek için yenisini almalısınız. Sızdırmazlığın buna bağlı olacağını ve kısmen de suyun yükselip aroma ve aromayı çıkarmak için filtreden geçeceği basınca bağlı olacağını unutmayın...
İtalyan kahve makinesinde iyi kahve nasıl yapılır?
Çalışma prensibi emzik mekanizması kadar basit olsa da her zaman iyi bir kahve elde edilemez. Sonuç optimal olsun diye, bu ritüeli izlemelisiniz. Göz ardı edebileceğiniz birkaç basit adım ve düşünce, ancak bu sıradan kahve ile harika kahve arasındaki farkı yaratabilir.
Gerekli malzeme
El ihtiyacın olan şeyler oldukça basit. Kahveyi hazırlamaya başlamak için, her şeyin elinizin altında olması için bu ürünleri toplamanız gerekir:
- öğütücü: En ideali kahve çekirdeklerini kullanacağınız anda öğütüp öğütmenizdir. Bu şekilde tüm uçucu yağlarını, aromasını ve özelliklerini koruyacaktır. Ancak, kolaylık sağlamak için önceden çekilmiş kahve kullanmayı tercih ederseniz, öğütücüden tasarruf edebilirsiniz... Bu tür kahve makinesinin öğütülmesinin sofra tuzu dokusuna benzer şekilde ince olması gerektiğini unutmayın. Bu, işlem sırasında tüm aroma ve lezzeti çıkaracaktır.
- Kantar: Her ne kadar hayati olmasa da, kahve ve suyun tam oranını ölçmek iyi olabilir. En iyi sonuç için kesin oran 1/12'dir, yani her 12 ölçü su için bir ölçü kahve. Örneğin 250 ml su (1/4 l, yaklaşık 250 gr) yapıyorsanız 21 gram kahve kullanabilirsiniz. Kilonun sana yapacağı şey bu. İdeal olarak, kahve makinesine giren suyu vanaya ulaşana kadar tartmalı ve ardından tartmalısınız. Ağırlığı öğrendikten sonra 12'ye bölün ve kahve miktarını elde edeceksiniz. Bunu yalnızca ilk kez yapmanız gerekir. O zaman oranı bileceksiniz ve sonraki zamanlarda daha hızlı olacak...
- İtalyan kahve makinesi.
- Filtrelenmiş su, zayıf mineralli su: özellikle suyun çok sert olduğu bir bölgede yaşıyorsanız, tadı daha az olur. Bunun lezzet, kötü tat verdiğini unutmayın. Mümkün olduğunca saf olmak en iyisidir. Ayrıca, suyu İtalyan kahve makinesine sıcak eklemek için bir tencerede veya mikrodalgada önceden kaynatırsanız, sonuç daha da iyi olacaktır.
- Kahve taneleri: Kahve kaliteli olmalı, tercihen bahsettiğim gibi öğütmek için taneli olmalıdır. Öğütülmüş kahveyi tercih ederseniz, bunun en azından iyi bir Arabica çeşidi markası olduğundan emin olun.
- Süt köpürtücü: Kahvemize kremamsı bir son vermek istiyorsak güzel bir kahve hazırlayalım. cappuccino ya da sadece sevdiğimiz için bu aksesuar çok önemlidir.
Adım adım hazırlık
Ilişkin izlenecek adımlar, oldukça basitler. Aşağıdakileri yapmanız yeterlidir (önceki bölümden neyin gerekli olduğu konusunda netleştikten sonra):
- İtalyan kahve makinesini sökün ve önceden ısıtılmış suyu alttaki vanaya ekleyin.
- Metal filtreli huniyi tabana koyun ve dediğim oranda çekilmiş kahveyi ekleyin. Bazıları kaşıkla biraz bastırmayı tercih eder, bazıları ise kendi haline bırakır. Bir zevk meselesi olduğu için sonucu tadabilirsiniz. Emin olmanız gereken şey, eşit bir tabaka halinde dağıtıldığından ve bir tarafında diğerinden daha fazla kalınlık olmamasıdır.
- Şimdi tencerenin üstünü sıkılaşana kadar vidalayın.
- İşlem sırasında üst kapak kapatılmalıdır.
- Cezveyi ateşe koyun, böylece su kaynamaya başlar. Üst bölgeye yükselen kahvenin sesini duymaya başlayacaksınız.
- Gürültü durduğunda hemen ateşten uzaklaştırın. İdeal olan kapağı biraz açıp daha sarımsı bir rengin görülmeye başladığını gözlemlemek olsa da. Bunu durdurmak için o an olacak. Çok uzun süre devam ettirilirse, tat hoş olmayan metalik tatlar ile emprenye edilebilir.
- Şimdi kahveyi dökebilir ve tutmadan önce tencerenin soğumasını sağlayabilirsiniz.
