অনেক লোক আছে যারা "ইটালিয়ান কফি মেকার" শুনে তাদের চিনতে পারে। কিন্তু অন্যরা, সম্ভবত শুধুমাত্র নামে, তাদের ইমেজের সাথে তাদের যুক্ত করতে ব্যর্থ হয়। এই নামেও পরিচিত মোকা পাত্র, তার আকৃতি কফি বিশ্বের সবচেয়ে সার্বজনীন এক. এবং এটা হল যে বাড়িতে প্রত্যেকেরই একটি ছিল এবং আমরা আমাদের দাদা-দাদির সময় থেকে রান্নাঘরে দেখে আসছি।
এই কফি প্রস্তুতকারক একটি ক্লাসিক শৈলী প্রদান করে, ব্যবহার করা খুব সহজ এবং আছে একটি খুব সস্তা দাম. তবে বোকা বানবেন না, কারণ ক্লাসিক সবকিছুর মতো এটিও আইকনিক হয়ে উঠেছে এবং এমন ব্র্যান্ড এবং মডেল রয়েছে যা স্বতন্ত্রতার প্রতীক হিসাবে এর ডিজাইনের সাথে কাজ করে। এগুলি সেরা কিছু:
সেরা ইতালিয়ান কফি মেশিন
- এর্গোনোমিক তাপ-প্রতিরোধী বাকেলাইট হ্যান্ডেল সহ কফি প্রস্তুতকারী সহজ এবং সুরক্ষিত গ্রিপের জন্য
- 6 কাপ কফির ক্ষমতা - 300 মিলি
- আবেশন ছাড়া সব ধরনের হাবের জন্য উপযুক্ত। ডিশওয়াশারে পরিষ্কার করবেন না
- ম্যাট প্রভাব অ্যালুমিনিয়াম ফিনিস
- আরও আরামদায়ক পরিষ্কারের জন্য প্রান্ত ছাড়া ট্যাঙ্কের সুপার প্রতিরোধী বহিরাগত এবং অভ্যন্তরীণ নকশা
- এর্গোনোমিক তাপ-প্রতিরোধী বাকেলাইট হ্যান্ডেল সহ কফি প্রস্তুতকারী সহজ এবং সুরক্ষিত গ্রিপের জন্য
- 9 কাপ কফির ক্ষমতা - 450 মিলি
- আবেশন ছাড়া সব ধরনের হাবের জন্য উপযুক্ত
- কালো ম্যাট প্রভাব ফিনিস
- আরও আরামদায়ক পরিষ্কারের জন্য প্রান্ত ছাড়া ট্যাঙ্কের টেকসই বহিরাগত এবং অভ্যন্তরীণ নকশা
- ইতালীয় কফি প্রস্তুতকারক কালো অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি, সেরা শরীর এবং সুবাস দিয়ে কফি তৈরি করতে।
- গ্যাস, বৈদ্যুতিক বা সিরামিক চুলায় আপনার নিখুঁত এসপ্রেসো পান। 150 মিলি ক্ষমতা, 3 জনের জন্য আদর্শ...
- অংশগুলি সহজেই অপসারণযোগ্য এবং ডিশওয়াশার নিরাপদ। এটিতে একটি উচ্চ-মানের সিলিকন সিলিং গ্যাসকেট রয়েছে ...
- কফি মেকারের আরামদায়ক ব্যবহারের জন্য অত্যন্ত ergonomic হ্যান্ডেল এবং উচ্চ তাপমাত্রা নিরোধক তাপ-প্রতিরোধী।
- বিশুদ্ধতম এবং সবচেয়ে ঐতিহ্যবাহী কফি অর্জনের জন্য অভ্যন্তরীণ ফিল্টারটি উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। আরো বেশী...
- থার্মো-প্রতিরোধী বেকেলাইট দিয়ে তৈরি হ্যান্ডেল এরগনোমিক বিন্যাস সহ
- 6 কাপ কফির ক্ষমতা - 200 মিলি
- আবেশন ছাড়া সব ধরনের হাবের জন্য উপযুক্ত
- চকচকে enamelled ফিনিস
- সুপার টেকসই বহি
অনেক মোচা কফি মেকার আছে। আপনি উপহারের দোকান থেকে কোণে "চাইনিজ" যেকোন জায়গায় তাদের খুঁজে পেতে পারেন। যাইহোক, একটি মানসম্পন্ন ইতালীয় কফি প্রস্তুতকারক এবং একটি সস্তার মধ্যে স্বাদ এবং স্থায়িত্ব উভয়ের মধ্যে অনেক পার্থক্য রয়েছে। এবং যদি আপনার কাছে একটি ইন্ডাকশন কুকার থাকে তবে জিনিসগুলি জটিল হয়ে যায়। এগুলি আমাদের মতে সেরা ইতালীয় কফি মেশিন।
বিয়ালিটি মোকা এক্সপ্রেস
ইতালীয় কফি মেশিনের ক্ষেত্রে বিয়ালেটি হল অন্যতম সেরা ব্র্যান্ড। এই মডেলের একটি নিরাপত্তা ভালভ আছে এবং একটি প্রায় 18 কাপ জন্য ক্ষমতা কফি, যা অপরিহার্য যখন একই পরিবারের একাধিক ব্যক্তি প্রতিদিন কফি পান করেন। সচরাচর. তার সবচেয়ে বড় কিন্তু: এটি একটি ইন্ডাকশন কুকার নয় এবং ডিশওয়াশার নিরাপদ নয়।.
বিয়ালেটি ভেনাস
Bialetti এর ভেনাস মডেলের একটি ছোট ক্ষমতা আছে, প্রায় 300 মিলি, যা অনুবাদ করে প্রায় 6 কাপ কফি. এর ডিজাইন আমাদের মাথায় থাকা মডেলের তুলনায় অনেক বেশি আধুনিক। এটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা এটিকে আরও শক্তি এবং স্থায়িত্ব দেয় এবং এর একটি ergonomic হ্যান্ডেল রয়েছে যা তাপ প্রতিরোধী। তার সবচেয়ে বড় সুবিধা: এটা আবেশন কুকার জন্য উপযুক্ত.
ওরলে আলুর
খুব সাশ্রয়ী মূল্যের সাথে আমরা Oroley Alu ইতালিয়ান কফি মেকারও খুঁজে পাই। অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি এবং ক প্রায় 12 কাপ জন্য ক্ষমতা, পরিবারের জন্য একটি ভাল সমাধান প্রস্তাব. কফি প্রস্তুতকারক আনয়ন সমর্থন করে না কিন্তু এটি একটি আছে এরগনোমিক হ্যান্ডেল এটা গরম পেতে না. ডিশওয়াশারে ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
বনভিভো ইন্টেনকা
পাড়া রান্নাঘর সব ধরণের এবং যার সাহায্যে আপনি আপনার কফিতে একটি অনন্য স্বাদ পাবেন। এর সাথে ব্যবহার করা হয় গ্রাউন্ড কফিএর সঙ্গীদের মতো, এটির গড় ক্ষমতা প্রায় 6 কাপ। এই ক্ষেত্রে, আমরা উপর বাজি সবচেয়ে উদ্ভাবনী নকশা. একটি উচ্চ মানের যা এটির কিছুটা বেশি দামেও প্রতিফলিত হয়।
সস্তা ইতালীয় কফি প্রস্তুতকারক
| সেরা |
|
মনিক্স কফি মেকার, অ্যালুমিনিয়াম,... | বৈশিষ্ট্যগুলি দেখুন | 3.813 মতামত | কিনুন |
| দামের মান |
|
মনিক্স ভিট্রো নয়ার -... | বৈশিষ্ট্যগুলি দেখুন | 5.345 মতামত | কিনুন |
| আমাদের প্রিয় |
|
Cecotec ইতালিয়ান কফি প্রস্তুতকারক... | বৈশিষ্ট্যগুলি দেখুন | 253 মতামত | কিনুন |
|
|
Monix M301706... | বৈশিষ্ট্যগুলি দেখুন | 3.493 মতামত | কিনুন | |
|
Orbegozo KFN 1210 -... | বৈশিষ্ট্যগুলি দেখুন | 2.509 মতামত | কিনুন | |
|
Orbegozo KF 600 -... | বৈশিষ্ট্যগুলি দেখুন | 6.082 মতামত | কিনুন |
ইতালীয় কফি মেশিনের সুবিধা
- Su আয়তন: রান্নাঘরে কম বা বেশি জায়গা আছে কিনা তা নিয়ে আমাদের চিন্তা করতে হবে না। তাদের একটি ছোট আকার আছে ধন্যবাদ যা আমরা যেখানে খুশি সংরক্ষণ করতে পারি।
- তারা সত্যই অর্থনৈতিক, তাই এটি একাউন্টে নিতে আরেকটি দিক.
- কফি একটি আছে গন্ধ বেশ তীব্র, তাই তারা কফি প্রেমীদের জন্য অপরিহার্য।
কিভাবে একটি ইতালীয় কফি মেশিন কাজ করে
সত্য যে এর অপারেশন খুবই সহজ। এটির একটি নিম্ন বিভাগ রয়েছে বা এটিকে হিটারও বলা হয়। আমরা এই অংশটিকে একটি চিহ্ন পর্যন্ত জল দিয়ে পূরণ করি যা আমাদের নির্দেশ করে। তারপরে আমরা একটি ফিল্টার সন্নিবেশ করি যা ধাতু দিয়ে তৈরি এবং একটি ফানেলের মতো আকৃতির। The the গ্রাউন্ড কফি, আমরা বন্ধ এবং এটি আগুন নিতে প্রস্তুত হবে. জল ফুটবে এবং বাষ্পের মাধ্যমে আমাদের কফি তৈরি হবে। আপনি একটি বুদবুদ শব্দ শুনতে, তারপর এটি প্রস্তুত. কফি অপসারণের জন্য বেশিক্ষণ অপেক্ষা করবেন না অন্যথায় স্বাদটি বেশ কিছুটা পরিবর্তিত হতে পারে।
একটি ইতালীয় কফি প্রস্তুতকারকের সংরক্ষণ
সত্য যে এই ধরনের কফি মেকার মহান যত্ন প্রয়োজন হয় না। আমাদের যা করতে হবে তা হল প্রতিটি ব্যবহারের পরে এটি ভালভাবে পরিষ্কার করা। আমরা এটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলি, কফি সব ট্রেস অপসারণ. আমরা তাদের উপর কোন ধরনের ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পণ্য ব্যবহার করব না, যাতে তারা সর্বদা প্রথম দিনের মতো থাকে। এটি ভালভাবে শুকিয়ে নিন এবং আলাদা করে সংরক্ষণ করুন। কিছুক্ষণ পরে আপনাকে গ্যাসকেট, রাবার বা ফিল্টার পরিবর্তন করতে হতে পারে।
La গ্যাসকেট রাবার এটির সাদা রঙ বজায় রাখা উচিত, যদি এটি হলুদ বা অন্য কোন ছায়ায় পরিণত হয়, অথবা যদি এটি ক্ষতির লক্ষণ দেখায়, তাহলে আপনার বিশ্বস্ত হার্ডওয়্যারের দোকানে যাওয়া উচিত এবং এটি প্রতিস্থাপনের জন্য একটি নতুন কেনা উচিত। মনে রাখবেন যে সিলিং এর উপর নির্ভর করবে, এবং আংশিকভাবে যে চাপে পানি উঠবে এবং সুগন্ধ এবং গন্ধ বের করতে ফিল্টারের মধ্য দিয়ে যাবে...
কিভাবে একটি ইতালীয় কফি মেকারে ভাল কফি তৈরি করা যায়
যদিও এর অপারেটিং নীতিটি একটি প্যাসিফায়ারের প্রক্রিয়ার মতোই সহজ, একটি ভাল কফি সর্বদা অর্জিত হয় না। যাতে ফলাফল সর্বোত্তম হয়, আপনি এই আচার অনুসরণ করা উচিত. কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ এবং বিবেচনা যা আপনি উপেক্ষা করতে পারেন, তবে এটি সাধারণ কফি এবং দুর্দান্ত কফির মধ্যে পার্থক্য করতে পারে।
প্রয়োজনীয় উপাদান
El আপনার প্রয়োজনীয় জিনিস এটা বেশ সহজ. কফি প্রস্তুত করা শুরু করতে, আপনাকে অবশ্যই এই পণ্যগুলি সংগ্রহ করতে হবে যাতে সবকিছু হাতে থাকে:
- মলিনিলো: আদর্শ হল কফি বিন ব্যবহার করা এবং আপনি যে মুহুর্তে এটি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন ঠিক সেই মুহূর্তে এটি পিষে নেওয়া। এইভাবে এটি তার সমস্ত প্রয়োজনীয় তেল, সুবাস এবং বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করবে। যাইহোক, আপনি যদি সুবিধার জন্য প্রি-গ্রাউন্ড কফি ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, তাহলে আপনি একটি গ্রাইন্ডার রেখে বাঁচাতে পারেন... মনে রাখবেন যে এই ধরনের কফি মেকারের গ্রাইন্ড অবশ্যই টেবিল লবণের টেক্সচারের মতোই সূক্ষ্ম হতে হবে। এটি প্রক্রিয়া চলাকালীন সমস্ত সুবাস এবং গন্ধ বের করবে।
- ওজন মাপার যন্ত্র: যদিও এটি অত্যাবশ্যক নয়, তবে কফি এবং জলের সঠিক অনুপাত পরিমাপ করা ভাল। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য সুনির্দিষ্ট অনুপাত হল 1/12, অর্থাৎ, প্রতি 12 অংশের জলের জন্য কফির এক অংশ। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি 250 মিলি জল (1/4 লিটার, প্রায় 250 গ্রাম) তৈরি করেন তবে আপনি 21 গ্রাম কফি ব্যবহার করতে পারেন। যে ওজন আপনার জন্য কি করবে. আদর্শভাবে, আপনার কফি মেকারে ফিট করা জলটি ওজন করা উচিত যতক্ষণ না এটি ভাল্বে পৌঁছায় এবং তারপরে এটি ওজন করুন। একবার আপনি ওজন জানলে, এটিকে 12 দ্বারা ভাগ করুন এবং আপনি কফির পরিমাণ পাবেন। আপনি শুধুমাত্র প্রথমবার এটি করতে হবে. তারপর আপনি অনুপাত জানতে পারবেন এবং নিম্নলিখিত বার এটি দ্রুত হবে...
- ইতালিয়ান কফি প্রস্তুতকারক.
- ফিল্টার করা জল, দুর্বলভাবে খনিজ জল: যাতে এটির স্বাদ কম থাকে, বিশেষ করে যদি আপনি খুব কঠিন জলের এলাকায় বাস করেন। মনে রাখবেন যে এটি স্বাদ দেয়, খারাপ গন্ধ। যতটা সম্ভব বিশুদ্ধ হওয়া উত্তম। এছাড়াও, আপনি যদি ইতালীয় কফি মেকারে গরম করার জন্য সসপ্যান ব্যবহার করে বা মাইক্রোওয়েভে আগে থেকে জল সিদ্ধ করেন তবে ফলাফল আরও ভাল হবে।
- কফি শস্য: কফি অবশ্যই মানসম্পন্ন হতে হবে, যেমন আমি উল্লেখ করেছি তা পিষে নেওয়ার জন্য বিশেষভাবে দানা। আপনি যদি গ্রাউন্ড কফি বেছে নেন, তবে নিশ্চিত করুন যে এটি অন্তত অ্যারাবিকা জাতের একটি ভাল ব্র্যান্ড।
- দুধ Frother: যদি আমরা আমাদের কফিকে একটি ক্রিমি ফিনিশ দিতে চাই, একটি ভাল প্রস্তুত করুন কাপাচিনো অথবা শুধুমাত্র কারণ আমরা এটা পছন্দ করি, এই আনুষঙ্গিক অপরিহার্য.
ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
শর্তাবলী অনুসরণ করার পদক্ষেপ, তারা বেশ সহজ. আপনাকে কেবল নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে (একবার আপনি পূর্ববর্তী বিভাগ থেকে কী প্রয়োজনীয় তা পরিষ্কার হয়ে গেলে):
- ইতালীয় কফি মেকার খুলে ফেলুন এবং নীচের ভালভটিতে প্রিহিটেড জল যোগ করুন।
- বেসে ধাতব ফিল্টার দিয়ে ফানেলটি রাখুন এবং আমি যে অনুপাতে বলেছি তাতে গ্রাউন্ড কফি যোগ করুন। কেউ কেউ এটিকে চামচ দিয়ে কিছুটা টিপতে পছন্দ করে, অন্যরা এটিকে একা ছেড়ে দেয়। আপনি ফলাফলের স্বাদ নিতে পারেন, যেহেতু এটি স্বাদের বিষয়। আপনাকে যা নিশ্চিত করতে হবে তা হল এটি একটি সমান স্তরে বিতরণ করা হয়েছে এবং একদিকে অন্যটির চেয়ে বেশি বেধ নেই।
- এখন পাত্রের উপরের অংশটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত স্ক্রু করুন।
- প্রক্রিয়া চলাকালীন উপরের কভারটি অবশ্যই বন্ধ করতে হবে।
- কফির পাত্রটি আগুনে রাখুন যাতে জল ফুটতে শুরু করে। আপনি উপরের এলাকায় কফির আওয়াজ শুনতে শুরু করবেন।
- আওয়াজ বন্ধ হয়ে গেলে অবিলম্বে আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন। যদিও আদর্শ হল ঢাকনাটা একটু খুললেই লক্ষ্য করা যায় যে আরও হলুদ রঙ দেখা যেতে শুরু করে। এটি বন্ধ করার মুহূর্ত হবে। এটি খুব দীর্ঘ অব্যাহত থাকলে, স্বাদ অপ্রীতিকর ধাতব স্বাদে গর্ভবতী হতে পারে।
- এখন আপনি কফি ঢেলে দিতে পারেন এবং এটি পরিচালনা করার আগে পাত্রটি ঠান্ডা হতে দিন।
