গ্রাউন্ড কফি

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

আমাদের প্রিয় পানীয় প্রস্তুত করার সময় গ্রাউন্ড কফি যে কোনও বাড়িতে সবচেয়ে সাধারণ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। এটা সাধারণত হয় সবচেয়ে আরামদায়ক এবং অর্থনৈতিক পছন্দ যদি আমরা এর সাথে তুলনা করি একক ডোজ ক্যাপসুল এবং কফি বীজঅবশ্যই, প্রতিটি বিকল্পের তার সুবিধা এবং অসুবিধা আছে এবং তারা আমাদের স্বাদ এবং কফি প্রস্তুতকারকের ধরনের উপর নির্ভর করে।

যখন আমরা গ্রাউন্ড কফি কিনতে, আমাদের অবশ্যই জানা উচিত যে এটি একটি পরে প্রাপ্ত হয় নাকাল প্রক্রিয়া এটি খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে এবং তারপরে এটিকে হারমেটিকভাবে প্যাকেজ করা হয় যাতে এটি সমস্ত সুগন্ধ এবং গন্ধ সংরক্ষণ করে আমাদের বাড়িতে পৌঁছায়। এমন অনেক মিশ্রণ রয়েছে যা আমরা খুঁজে পাব, একটি সুস্বাদু কফির স্বাদ নিতে আমাদের অবশ্যই জানতে হবে যে ধরনের এবং কৌশলগুলি। এই গাইড আপনাকে সাহায্য করবে সেরা গ্রাউন্ড কফি নির্বাচন করা.

গ্রাউন্ড কফি সেরা ব্র্যান্ড

এটা সত্য যে আমরা অসংখ্য ব্র্যান্ড খুঁজে পেতে পারি। থেকে সাদা চিহ্ন এমনকি সবচেয়ে বিখ্যাত বাড়িগুলি যা বহু বছর ধরে এই জাতীয় পণ্যের পিছনে রয়েছে। তাদের সকলের মধ্যে, আমরা কিছু সেরা এবং সর্বাধিক কেনা বা মূল্যবান হাইলাইট করি৷

মার্সিলা গ্রাউন্ড কফি

দুর্দান্ত কফি ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হল মার্সিলা। দুর্দান্ত সুগন্ধ এবং গন্ধের সাথে, এটি আমাদেরকে গ্রাউন্ড কফির এই বিকল্পটি উপস্থাপন করে যা আমরা সর্বত্র খুঁজে পেতে পারি। এটির মিশ্র জাত (80% প্রাকৃতিক - 20% ভাজা) এবং 100% প্রাকৃতিক। হাইলাইট মার্সিলা ক্রিম এক্সপ্রেস, এসপ্রেসো মেশিনের জন্য একচেটিয়াভাবে ডিজাইন করা হয়েছে এবং অর্থের জন্য চমৎকার মূল্য প্রদান করে। পরিসর মার্সিলা গ্রেট সুবাস এটি সব ধরনের কফি মেশিনের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং সব ক্ষেত্রেই বিভিন্ন ধরনের ডিক্যাফিনেটেড কফি রয়েছে। এটি একটি অত্যধিক তিক্ত কফি নয়, তাই অনেক ব্যবহারকারী এটিকে সেরা হিসাবে বেছে নেন।

বনকা গ্রাউন্ড কফি

ক্যাফে 100% আরবিকা এবং নেসলে ব্র্যান্ডের টেকসই চাষ, যা আমরা কিনছি তার উপর নির্ভর করে ফিল্টার এবং এক্সপ্রেস কফি মেশিন উভয়ের জন্য উপযুক্ত হবে। তীব্রতা এবং গন্ধ উভয়ই নির্দেশ করে যে আপনি আপনার তালুর জন্য সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটির মুখোমুখি হচ্ছেন। এটি মার্সিলার তুলনায় বেশ মৃদু হওয়ার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা কিছু ব্যবহারকারীকে মনে করে যে এটির অপর্যাপ্ত সুবাস রয়েছে।

লাভাজা গ্রাউন্ড কফি

সুগন্ধযুক্ত এবং হালকা গন্ধের সাথে, গ্রাহকদের দ্বারা সবচেয়ে বেশি চাহিদাযুক্ত এই অন্য ধরণের কফিটি আমাদের কাছে উপস্থাপন করা হয়। এটি সব ধরনের কফি মেশিনের জন্য উপযুক্ত হবে। বেশ কিছু রেঞ্জ আছে, যেমন লাভাজা সুপার ক্রিম, লাভাজা ক্রিম এবং সুবাস y লাভাজা কোয়ালিটা রোসা, যা সেরা বিক্রেতাদের একজন হওয়ার পাশাপাশি একটি হালকা চকোলেট স্পর্শ রয়েছে, কোকো প্রেমীদের জন্য আদর্শ৷

সাউলা গ্রাউন্ড কফি

রুম অফার ক্যানের প্যাকেট বিশেষ কফির। এই ক্যানগুলিতে প্যাকেজিং এবং একটি প্রতিরক্ষামূলক বায়ুমণ্ডলের অর্থ হল যেগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং অন্যান্য ফর্ম্যাটে বিতরণ করার চেয়ে অনেক ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় যা কফিকে অক্সিডাইজ করতে দেয় এবং ধীরে ধীরে এর সুগন্ধ এবং গন্ধ হারায়। আপনি এটি এখানে খুঁজে পেতে পারেন:

• প্যাক 3 - তীব্র: এটি ছোট পাহাড়ের বাগান থেকে অ্যারাবিকা গ্রাউন্ড কফি সহ প্রতিটি 3 গ্রামের 250 টি ক্যানের একটি প্যাক। এটি এর ক্রিমি এবং চকোলেট টোন থেকে সূক্ষ্ম অম্লতা এবং মাধুর্য সহ একটি তীব্র সুবাস এবং গন্ধ দেয়।
• প্যাক 2 – পরিবেশগত: এটি একটি ইকোলজিক্যাল কফি এবং 100% অ্যারাবিকা, 2 গ্রাম প্রতিটির 500টি ক্যানের প্যাকে দুর্দান্ত মানের সাথে। এটি পেরু, ইন্দোনেশিয়া এবং মধ্য আমেরিকা থেকে আসে। তাজা, সুগন্ধযুক্ত, আউটক্রপিং এবং সিরিয়াল নোট, শরীর এবং সূক্ষ্ম অম্লতা সহ।
• প্যাক 2 - আসল: পেরু, ইন্দোনেশিয়া এবং মধ্য আমেরিকা থেকে 2% আর্যাগিগা সহ প্রতিটি 500 গ্রাম সহ 100 টি ক্যানের প্যাক। জৈব অনুরূপ স্বাদ সঙ্গে, কিন্তু একটি তীব্র গন্ধ এবং মিষ্টি চকলেট টোন এবং ক্রমাগত ক্রিম সঙ্গে.

Consuelo গ্রাউন্ড কফি

Consuelo ব্র্যান্ড আপনি মধ্যে চয়ন করতে পারেন মহান সুবাস এবং ব্রাজিল, দুটি ভিন্ন ধরনের গ্রাউন্ড কফি যা ব্যবহারকারীদের জন্য খুব ভিন্ন জিনিস প্রদান করে। প্রথমটি হিসাবে, এটি একটি সমৃদ্ধ এবং তীব্র সুগন্ধ দিনের যেকোন সময়ের জন্য নিখুঁত, ব্রাজিলের আরবিকা বৈচিত্র্য এবং সুদূর প্রাচ্যের রোবাস্তা সহ। ব্রাজিলের জন্য, এটি দক্ষিণ আমেরিকার দেশ থেকে 100% অ্যারাবিকার একটি নির্বাচন, যা আপনার বিশ্রামের মুহূর্তগুলির জন্য চকোলেট, হ্যাজেলনাট এবং ভ্যানিলার নোটের সাথে অনন্য মিশ্র স্বাদ সহ।

পেলিনি গ্রাউন্ড কফি

ইতালিয়ান ফার্ম পেলিনির দুটি সুপারিশকৃত জাত রয়েছে, যেমন এক্সপ্রেসো বার এবং ঐতিহ্যগত. ঐতিহ্যবাহী হল একটি মাঝারি রোস্ট এবং একটি তীব্র এবং ক্লাসিক সুবাস এবং গন্ধ সহ, উৎপত্তির বিভিন্ন দেশের একটি নির্বাচিত মিশ্রণ। এক্সপ্রেসোর জন্য, এটি প্রাকৃতিক রোবাস্তা, মাঝারি রোস্ট এবং একটি সুষম সুবাস এবং গন্ধ সহ প্রাকৃতিক এবং ধোয়া আরবিকার বিভিন্ন উত্সের মিশ্রণ।

KIQO গ্রাউন্ড কফি

এই অন্যান্য বিশিষ্ট ব্র্যান্ডটিতে আপনার জন্য একটি স্বাদ সহ বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে ক্রিমযুক্ত, তীব্র এবং ক্লাসিক. ক্রিমি জাতটি অ্যারাবিকা (15%) এবং রোবাস্তা (85%) এর মিশ্রণ, মসৃণ এবং অম্লতা কম, যার স্বাদ ইতালীয়রা খুব পছন্দ করে। আরবিকা বৈচিত্র্য এবং উচ্চ অম্লতা সহ তীব্র একের চরম শক্তি রয়েছে যা খাঁটি কফির প্রেমীরা খুব পছন্দ করে। ক্লাসিক হিসাবে, এটি একটি 35%-65% মিশ্রণ, আরও সুষম স্বাদ সহ।

হ্যাপি বেলি গ্রাউন্ড কফি (আমাজন ব্র্যান্ড)

আমাজনের গ্রাউন্ড কফি সহ বিভিন্ন পণ্যের জন্য বেশ কয়েকটি ব্যক্তিগত লেবেল রয়েছে। উপরন্তু, তাদের পণ্য অত্যন্ত অধ্যয়ন করা হয় এবং সাধারণত তাদের কারণে একটি বেস্টসেলার হয় অর্থের জন্য মূল্য. আপনি বিক্রয় দৈত্যের এই সাদা ব্র্যান্ডের গ্রাউন্ড কফির বেশ কয়েকটি বিকল্প খুঁজে পেতে পারেন, যেমন এক্সপ্রেসো ফোর্ট, ক্যাফে ইনটেনসো এবং ইথিওপিয়া, যারা একটি শক্তিশালী শরীর (মহান শরীর এবং তীব্র), একটি তীব্র গন্ধ (শক্তিশালী এবং সুগন্ধযুক্ত) এবং একটি ইথিওপিয়ান নাম যথাক্রমে (ভারসাম্যপূর্ণ এবং ফলের ছোঁয়া)। সমস্ত 100% আরবিকা জাত।

ইলিক্যাফ গ্রাউন্ড কফি

পুত্র ভালো মানের কফি ক্যান ইতালিতে তৈরি এই ফার্মের। এটি এক্সপ্রেসো জাতের, যা পাস্তুরিত ক্যানে তার সমস্ত সুগন্ধ সহ সংরক্ষিত থাকে। 100% অ্যারাবিকা বৈচিত্র্য এবং তীব্র রোস্টিং সহ। মনে রাখবেন যে একটি ক্যানে থাকা, একবার খোলা হলে আপনি সমস্যা ছাড়াই এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন।

স্টারবাকস গ্রাউন্ড কফি

আপনি যদি চেইনের ভক্ত হন স্টারবাকস কফি শপ আমেরিকান, আপনি এই ফার্ম থেকে এই কফি কিনতে পারেন. একটি কফি যাতে আপনি সেই স্বাদ অনুভব করতে পারেন যা এই কফি শপগুলি আপনাকে দেয়, তবে বাড়ি থেকে। আপনার স্বাদ অনুযায়ী বেছে নিতে ডিপ রোস্ট এবং মাঝারি রোস্টের বিকল্পগুলির সাথে। মনে রাখবেন যে তীব্র তীব্র শরীরের সঙ্গে কোকো একটি হালকা স্পর্শ আছে। পরিবর্তে, মাধ্যমটি বাদামের সুগন্ধের সাথে আরও ভারসাম্যপূর্ণ।

অন্যান্য গুরমেট কফি ব্র্যান্ড

গ্রাউন্ড কফির প্রকারভেদ

প্রথম জিনিসটি হল কত ধরনের গ্রাউন্ড কফি আছে এবং প্রতিটির কী কী বৈশিষ্ট্য রয়েছে তা জানতে হবে, কারণ কফি বিনগুলি যে ধরণের রোস্ট করা হয় তার উপর নির্ভর করে, আমরা একটি খুব আলাদা সুবাস, স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্য পাব। সংক্ষেপে, এই তিন ধরনের কফি যা আমরা খুঁজে পেতে পারি:

ভাজা কফি

যদিও আমরা রোস্টিং প্রক্রিয়ার সময় একটি প্রাকৃতিক শস্য থেকে শুরু করি, চিনি যোগ করা হয়। এই কৌশলটি কফি বিন দিয়ে করা যেতে পারে একটি নিম্ন মানের আছে এবং এই কারণে এটি আজ কম জনপ্রিয়। তাহলে কেন এটি ব্যবহার করা হয়? কারণ রোস্ট করার জন্য ধন্যবাদ, নির্মাতারা কফিকে আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করতে পারে, এটিকে দীর্ঘস্থায়ী করতে পারে এবং অন্যান্য ধরণের তুলনায় কম দামে অফার করতে পারে।

সাধারণ কফি

এখানে আমরা কোন ধরণের সংযোজন সম্পর্কে কথা বলছি না, এর ভাজা প্রক্রিয়া চলাকালীন এটিতে নির্বাচিত শস্য ব্যতীত কোন প্রকার উপাদান থাকে না। এর সুগন্ধ দেয় এবং তা হবেও ভাজা থেকে নরম কিছু. এটির দাম সাধারণত বেশি হয়, যদিও এটি নির্মাতার উপর অনেকটাই নির্ভর করে যে এর গুণমানও বেশি এবং একটি ত্রুটি হবে মনে করা যে সাধারণ সত্যের জন্য যে রোস্টিং প্রাকৃতিক আমরা সর্বদা একটি ভাল কফি পাব, যেমনটি আমরা নীচে দেখব।

কফি মিশ্রণ

এর নাম বলে, এই ক্ষেত্রে আমাদের একটি সমন্বয় আছে। একদিকে, প্রাকৃতিক কফি থেকে কিন্তু অন্যদিকে, রোস্টেড কফি থেকে। মিশ্রণটি বিভিন্ন পরিমাণে দেখা যায়, এটি 50% বা একটি বড় অংশ হতে পারে যা 80% রোস্টেড কফির সাথে প্রায় 20% প্রাকৃতিক কফি হতে পারে। আমাদের দেশে এটা হয় সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সেরা বিক্রি এক, এবং অনেক ক্ষেত্রে আমরা সেই 80-20 অনুপাত অনুসরণ করে তৈরি চমৎকার পণ্য খুঁজে পাই।

আপনার নিজের গ্রাউন্ড কফি প্রস্তুত

এর জন্য আমাদের প্রয়োজন হবে একটি পেষকদন্ত বা একটি কফি প্রস্তুতকারক যা ইতিমধ্যে এটি অন্তর্ভুক্ত করেছে। আমরা অর্জন করতে উভয় যন্ত্রপাতির নির্দেশাবলী সর্বদা অনুসরণ করব ভাল কফি মটরশুটি. আমাদের আরও মনে রাখতে হবে যে মানসম্পন্ন কফি বিন ব্যবহার করা এবং পান করার ঠিক আগে সেগুলি পিষে নেওয়া অপরিহার্য।

আপনার সেরা কফি জন্য নিখুঁত পিষন

• সূক্ষ্ম নাকাল: আমরা যদি আমাদের আঙ্গুলের মধ্যে এই কফির সামান্য অংশ গ্রহণ করি তবে এটি তাদের সাথে লেগে থাকবে। তাই এটি একটি এসপ্রেসো কফি উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত হবে। এইভাবে আমরা নিশ্চিত করি যে কফিতে প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা রয়েছে, যা আমাদের সমস্ত স্বাদ ছেড়ে দেয়।
• মাঝারি পিষে: এই ক্ষেত্রে এটি আঙ্গুল থেকে বন্ধ আসে, যদি আমরা তাদের মধ্যে একটি সামান্য পণ্য নিতে. সুতরাং এটি এমন একটি স্টিকি মিশ্রণ নয় এবং এটি ইতালীয় কফি মেশিনের জন্য উপযুক্ত হবে।
• মোটা নাকাল: কফি আঙুলে একেবারেই দাগ দেয় না। এইভাবে, আমরা এটি ড্রিপ কফি মেশিনের সাথে ব্যবহার করতে পারি। এর স্বাদ আরও তিক্ত হতে পারে।

গ্রাউন্ড কফি কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?

যতক্ষণ না আমরা এটি খুলি না, এটি সর্বদা একটি শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একবার খোলা, তারপর তার দ্রুত খরচ সুবিধাজনক. যেকোনো কিছুর চেয়ে বেশি কারণ আমরা চাই না এটি তার সমৃদ্ধ সুগন্ধ বা গন্ধ হারাতে পারে। তাই এটা ব্যাথা করে না গ্রাউন্ড কফি একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন, তাপের উত্স থেকে দূরে রাখুন।. মনে রাখবেন তাপমাত্রা তার সর্বোত্তম অবস্থায় রাখার জন্য কখনই 20ºC এর বেশি হওয়া উচিত নয়।