Mga katangian ng kape

Ang kape ay isa sa pinakamaraming inumin sa buong mundo. Ito ay lasing sa mahabang panahon at hindi nagdulot ng anumang problema sa kalusugan, na nagsisiguro sa kaligtasan nito. Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng hindi bababa sa isang tasa ng kape sa isang araw ay nagbibigay-daan sa iyo upang makinabang mula sa maraming malusog na katangian na naglalaman ng berry na ito. Gayunpaman, mayroon din itong ilang mga kontraindiksyon, tulad ng halos lahat ng aming kinukuha.

Ang mga mananaliksik ay nakakahanap ng higit at higit pang mga kapaki-pakinabang na katangian sa kape, na magandang balita para sa mga taong mahilig sa pagbubuhos na ito. Hindi lamang masisiyahan ka sa hindi kapani-paniwalang aroma at lasa nito, ngunit kapag ginawa mo ito, malalaman mo na gumagawa ka ng magagandang bagay para sa iyong katawan.

Mga halaga ng nutrisyon ng kape

Ang kape ay binubuo ng isang serye ng mga elemento o sustansya na dapat mong malaman. Kapag sinuri mo ng kemikal kung ano ang nasa isang tasa ng kape, talagang kahanga-hanga ito. Makikita mo na mayaman ito sa tiyak mineral o trace elements, pati na rin ang mga bitamina at fatty acid, atbp. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay ang mga nakakatulong sa iyong kagalingan.

Sa isang tasa ng kape, nang walang anumang idinagdag, maaari kang makakita ng a komposisyon na may:

• Tubig
• Karbohidrat
• mga lipid o taba
• Mga Bitamina
• Mineral
• Mga compound ng nitrogen
• alkaloid
• Protina
• Mga acid
• At iba pang mga aromatic compound

Hindi ito gaanong sinasabi sa karamihan ng mga mortal, ngunit kung titingnan mong mabuti ang ilan sa mga malusog na mga sangkap nakatagpo ka ng isang nilalaman na may:

• Mga Bitamina ng grupo B, tulad ng folic acid, niacin (B3), pati na rin ang iba tulad ng bitamina B12, riboflavin (B12), bitamina B5, pantothenic acid, bitamina K. Lahat ng mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng wastong paggana ng katawan at kalusugan ng bakal.
• Mineral mahalaga para sa buhay tulad ng sodium, calcium, magnesium, manganese, iron, phosphorus, at potassium. Sa lahat ng mga ito, ito ay potassium na naroroon sa mas mataas na dosis. Ito ay mahalaga upang panatilihing gumagana nang maayos ang iyong mga nerbiyos, ang iyong mga kalamnan ay nag-ikli, ang iyong tibok ng puso, at iba pang mga nutrients na dumaloy sa iyong mga cell at mga dumi na ilalabas.

Mga pakinabang ng kape

Ang kemikal na komposisyon ay maayos, ngunit ang lahat ng mga sustansya ay isinalin sa isang serye ng pagbabago o benepisyo sa iyong kalusugan na mapapansin mo kung madalas kang umiinom ng kape.

nakakatulong ang kape sa utak mo

Salamat sa caffeine, kaya mo pagbutihin ang iyong mga cognitive function. Samakatuwid, ito ay makakatulong sa iyo sa pamamagitan ng isang mahirap na araw ng trabaho at mas mahusay na tumutok sa iyong pag-aaral. Ito ay salamat sa katotohanan na hinaharangan nito ang adenosine at pinapataas ang dopamine at norepinephrine na nagpapabilis sa mga pag-andar ng utak. Nag-aambag din iyon sa memorya at pagtaas ng enerhiya, at kahit na nagpapabuti sa mood.

Pinipigilan ng kape ang pagbaba ng cognitive

Isa pa sa mga katangian ng kape ay nakakatulong ito maiwasan o maantala ang epekto ng mga sakit na neurodegenerativetulad ng Alzheimer's o Parkinson's. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpasiya na ang regular na pag-inom ng kape ay maaaring mabawasan ang mga pagkakataon ng 60%.

Ang kape ay nagpapabuti sa pisikal na pagganap

caffeine din tumutulong sa pagtaas ng mga antas ng adrenaline sa organismo, na ginagawang mas mahusay na tumugon ang katawan kapag kailangan nitong ipagpalagay ang isang pisikal na pagsisikap. Samakatuwid, maaari itong mapabuti ang pagganap at mabawasan ang pakiramdam ng pagkapagod dahil sa pisikal na aktibidad.

ang kape ay antioxidant

Ang mga pag-aaral, tulad ng mga isinagawa ng CSIC, ay nagpakita na ang kape ay isang mahusay mapagkukunan ng antioxidant. Makakatulong iyon na panatilihin kang nasa mabuting kalusugan at maiwasan ang pagtanda ng iyong mga selula. Bilang karagdagan, nagbibigay ito ng maraming bitamina at mineral na tutulong din sa iyo na palakasin ang iyong kalusugan. Sa katunayan, maaaring naglalaman ito ng mas maraming antioxidant kaysa sa ilang prutas at gulay...

Pinoprotektahan ng kape ang atay

Ang isa pang pag-aaral mula sa University of Southampton ay nagsabi na ang isang araw-araw na tasa ng kape ay maaaring bawasan ang panganib ng cirrhosis atay ng 25% at sa apat na tasa maaari itong mabawasan ng hanggang 65%. Samakatuwid, ito ay mabuti para sa iyong atay.

ang kape ay nagsusunog ng taba

kung gagawin mo diyeta, o gustong magbawas ng timbang, dapat mong malaman na ang caffeine ay isang likas na sangkap na may mga katangian ng pagsunog ng taba. Salamat dito, ang metabolismo ay maaaring mapabilis upang maalis ang lahat ng natitira. Samakatuwid, ang pagsasama ng kape sa isang balanseng diyeta ay makakatulong sa iyo na manatiling fit.

Binabawasan ng kape ang panganib ng colon at breast cancer

Ang Dana-Farber Cancer Institute sa US ay nagtapos din sa isang pag-aaral na maaaring bawasan ang panganib ng colon o breast cancer. Tinantya pa nila na ang pag-ubos ng 4 na tasa sa isang araw ay maaaring mabawasan ang panganib ng pag-ulit sa mga pasyente ng colon cancer.

ang kape ay prebiotic

Ito ay itinuturing na isang functional na pagkain tulad ng mayroon ito epekto ng prebiotic, upang maprotektahan nito ang kalusugan ng iyong bituka. Iyon ay, pinapakain nito ang bacterial flora ng iyong bituka, pinasisigla ang pagtatago ng o ukol sa sikmura, pinapagana ang paggawa ng apdo, at kinokontrata ang gallbladder. Ginagawa nitong napaka-digest kung kinukuha pagkatapos kumain.

Nakakatulong ang kape para maiwasan ang asthma

Bagama't tila kakaiba, mayroon ding mga pag-aaral na tumutukoy na ang kape ay maaaring mapabuti ang mga sintomas ng hika. Maaaring mukhang walang kaugnayan, ngunit ang kape ay maaaring makatulong sa pagpapalawak ng mga bronchial tubes dahil sa caffeine, dahil ito ay isang kemikal na katulad na sangkap sa theophylline, na isang karaniwang tambalan sa mga gamot sa hika.

Ang kape ay isang natural na antidepressant

Kape makakatulong sa iyo sa iyong mga problema sa depresyon kung hindi ka mag-overdose. Iyon ay dahil ang caffeine ay maaaring humarang sa mga molekula na may kaugnayan sa stress, kaya ang mga pasyente na may mga problemang ito na umiinom ng kape araw-araw ay sinusunod upang mabawasan ang kanilang antas ng stress.

nakakatulong ang kape sa iyong puso

Ang caffeine, na natupok sa katamtaman, ay maaari bawasan ang panganib na magkaroon ng atake sa puso. Ito ay dahil binabawasan nito ang calcium na naroroon sa coronary arteries, pinaliit ang pagkakataong magkaroon ng myocardial infarction.

Ang kape ay nagpapababa ng panganib ng diabetes

Mayroon ding ilang mga pag-aaral na nagpapahiwatig na ang mga regular na mamimili ng kape ay mayroon 50% mas kaunting pagkakataon na magkaroon ng type 2 diabetes (ang pinakakaraniwan). Ang dahilan para sa benepisyong ito ay nakasalalay sa mataas na nilalaman nito ng mga antioxidant, na maaari ring maiwasan ang kasamaang ito na nakakaapekto sa mas maraming tao.

Sa kape ito ay isang vasodilator

Ang ari-arian na ito ay nagpapahintulot sa mga daluyan ng dugo na lumawak at mapabuti ang sirkulasyon. Na maaaring mabawasan ang mga problema sa pananakit ng ulo dahil sa mahinang daloy ng dugo.

Contraindications ng kape

Ngunit tulad ng anumang iba pang sangkap o pagkain, mayroon din ito ang mga kontraindiksyon nito. Lalo na para sa ilang mga taong may problema sa kalusugan. Hindi iyon nangangahulugan na ito ay masama, ngunit ito ay nangangahulugan na sa mga kasong ito ay dapat mong bawasan ang pagkonsumo nito, at/o uminom ng decaffeinated na kape sa halip.

Ito ang mga mga kaso kung saan hindi ka dapat uminom ng kape o bawasan ang dosis araw-araw:

• mayroon kang mga problema sa palpitations, tachycardia, at cardiac arrhythmias. Ang dahilan ay na sa pamamagitan ng pag-apekto sa nervous system, ang mga sintomas na ito ay maaaring lumala.
• kung umiinom ka mga antidepressant o mayroon kang mga problema sa sistema ng nerbiyos, dahil maaari itong magkaroon ng kontraindikasyon na epekto dahil sa caffeine. Mas mainam na uminom ka ng decaffeinated para hindi ka mas kabahan.
• Hindi rin ito angkop para sa mga taong hypertensive. Ang caffeine ay maaari ring magpalala ng mataas na presyon ng dugo, kaya pinakamahusay na iwasan ang kape o gawin itong decaf.
• Kung dumaranas ka ng mga problema sa pagtunaw tulad ng Down syndrome irritable bituka, hiatal hernia, gastritis, ulcers, atbp., dahil maaari nitong mapalala ang iyong sitwasyon mula sa caffeine. Tandaan na kahit ang decaf ay may ilang caffeine nito, at hindi 100% libre ang caffeine. Binabago ng kape ang gastric mucosa, na maaaring magdulot ng mga problema tulad ng pagsusuka, pagtatae, dyspepsia o bloating, colic, atbp.
• kapag umiinom ka iron salts o dietary iron compounds, dahil ang mga hindi matutunaw na compound ay maaaring mabuo na magpapahirap sa kanilang asimilasyon.
• magdusa ka sa stress, pagkabalisa, nerbiyos, o hindi pagkakatulog. Mas mahusay na gumamit ng decaffeinated, dahil ang caffeine ay maaaring magpalala sa mga sitwasyong ito dahil sa kapana-panabik na kapangyarihan nito.
• kailangan mong pagbutihin ang intelektuwal na pagganap, dahil kung umiinom ka ng kape nang labis (6 na tasa sa isang araw), maaari itong makaapekto. Bagama't pinapabuti ng kape ang iyong attention span at cognitive ability, ngunit masyadong marami ang maaaring gumana laban sa iyo.
• Sa panahon ng pagbubuntis Hindi rin inirerekumenda na uminom ng kape, dahil maaari itong negatibong maimpluwensyahan ang pag-unlad ng fetus dahil sa caffeine. Halimbawa, maaari itong maging sanhi ng kulang sa timbang ng sanggol.
• Hindi ka rin dapat umiinom ng kape. sa panahon ng paggagatas, dahil ang caffeine na sinisipsip ng iyong katawan ay maaaring maipasa sa sanggol sa pamamagitan ng gatas ng ina. Maaari kang kumain ng kaunti kapag natapos mo na ang pagpapasuso.
• Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita na ang ilang mga sangkap na naroroon sa pinakuluang inuming kape ay maaaring magpataas ng mga antas ng masamang kolesterol (LDL), kaya dapat mo ring bawasan ang dosis kung mayroon kang hypercholesterolemia.
• Iba pang mga pag-aaral ay nagsiwalat na ang kape ay maaaring may negatibong epekto sa fertility at menopause. Sa pangalawang kaso, maaari nitong mapabilis ang mga negatibong proseso ng yugtong ito ng kababaihan, tulad ng osteoporosis.
• Sa matinding mga kaso maaari rin itong makabuo mga problema sa bato o cystitis.
• Kung ikaw ay isang propesyonal na atleta, dahil maaaring ang iyong katawan ay nasasanay sa labis na ibinibigay ng caffeine.
• Ang labis na pagkonsumo ng kape, dahil sa caffeine nito, ay maaari ding makabuo pagkagumon sa sangkap na ito at withdrawal syndrome. Ang mga sintomas na ito ay mula sa pananakit ng ulo hanggang sa kahirapan sa pag-concentrate, pagdaan sa iba tulad ng pagkapagod, pagkamayamutin, atbp.
• At kahit na ito ay isang mas aesthetic na epekto kaysa sa anupaman, maaari ito dilaw na ngipin.

Kung may pagdududa, dapat palagi kumunsulta sa iyong doktor. Sasabihin niya sa iyo kung sa iyong partikular na kaso ang pagkonsumo ng kape ay kontraindikado o hindi.