Un magandang pagpapanatili ng iyong coffee maker hindi lamang nito gagawing mas mahusay at magtatagal sa mabuting kondisyon, maaari rin itong positibong makaapekto sa resulta ng kape at maging sa iyong kalusugan. Ang isang maruming kaldero ng kape ay maaaring magdulot ng ilang mga panganib, bagama't ito ay isang bagay na kakaunti ang nakakaalam. Sa katunayan, maraming tao na gumagamit ng mga coffee machine araw-araw ay nagpapabaya sa isang mahalagang bahagi ng pagpapanatili, tulad ng paglilinis at pagdidisimpekta.
Hindi sapat ang simpleng pagpapatupad ng a pagbaba pansamantala, kailangan mo ring i-disinfect ang ilang bahagi ng iyong coffee maker. Dito makikita mo ang lahat ng kailangan mong malaman para sa wastong kalinisan ng iba't ibang uri ng coffee machine...
Kahalagahan ng kalinisan
Ang ilang mga tao ay nag-iisip na ang mainit na tubig mula sa isang coffee maker ay sapat na upang patayin ang bakterya o mga virus, at na ito ay awtomatikong naglilinis ng coffee maker. Pero hindi naman ganoon, kung hindi mo linisin ang coffee maker maaari kang umiinom ng kape kasama ang ibang microorganism na hindi mo gusto... At ipinakita ito ng ilang pag-aaral:
- Ang ilang mga siyentipikong pag-aaral, tulad ng isa ni NSF International, ay nagpakita na sa ilang mahalumigmig na kapaligiran ang mga yeast at amag ay may posibilidad na dumami sa mga coffee machine. Sa pag-aaral, ang ganitong uri ng organismo ay makikita sa mga deposito ng mga coffee machine at iba pang bahagi sa 50% ng mga tahanan.
- Isa pang pag-aaral ng CBS News Kumuha siya ng mga sample mula sa 11 domestic coffee machine, kung saan nakakita siya ng labing-isang iba't ibang uri ng bacteria, tulad ng Enterobacteriaceae, Pseudomonas aeruginosa, atbp.
Samakatuwid, ang paglilinis at pagdidisimpekta sa gumagawa ng kape ay dapat na isang nakagawiang pamamaraan kung nababahala ka Ang iyong kalusugan. Dito dapat nating idagdag ang "kalusugan" ng mismong gumagawa ng kape, dahil kung pinananatili mo ito nang maayos ito ay gagana sa perpektong kondisyon at maaaring maiwasan ang mga posibleng pagkasira, na makakatipid sa iyo ng pera sa pag-aayos o pagbili ng mga bagong gumagawa ng kape.
Alam mo kung ano ang dayap ay isa sa pinakamalaking kalaban ng isang coffee maker, na humahadlang sa ilan sa mga duct nito at nagdudulot sa mga ito na huminto sa paggana kung ang mga proseso ng descaling ay hindi isinasagawa paminsan-minsan. Lalo pa kung gumagamit ka ng tubig mula sa gripo at nakatira sa isang lugar kung saan matigas ang tubig.
Kung nais mong maraming kadahilanan, dapat mong malaman na ang kape ay pangunahing binubuo ng mahahalagang langis, na nagbibigay ng lasa, aroma at mga katangian ng butil. Ang taba na ito ay maaari ding maipon sa ilang bahagi ng tagagawa ng kape, gaya ng mga filter, na maaaring magsanhi ng isang tiyak na nalalabi na maipon na maaaring magdulot ng masamang amoy at na ang kape ay walang parehong kalidad.
Ang ilang mga tao ay naghahalo ng asukal sa kanilang mga gilingan ng kape, na maaari ring makabara sa ilang mga filter. Maaaring gumamit ng iba pang mga capsule coffee machine, o may vaporizer gatas pulbos o likidong gatas sa panahon ng proseso ng paghahanda. Kapag ang nalalabi sa gatas ay natuyo at nabubulok, ito ay nagbubunga ng labis na hindi kanais-nais na amoy at nabahiran ng mantsa ang gumagawa ng kape. Konklusyon, dapat mong linisin pana-panahon ang iyong coffee maker, para sa iyong sariling kapakanan, ng iyong mga mahal sa buhay, at ng coffee maker mismo.
Pangkalahatang pagdidisimpekta
Ang isang bagay ay upang linisin ang sukat mula sa makina ng kape, at isa pang bagay ay disimpektahin ang gumagawa ng kape, ibig sabihin, panatilihin ang mabuting kalinisan ng lahat ng iyong mga bagay na puwedeng hugasan. Nililimitahan lang ng maraming tao ang kanilang sarili sa pag-descale ng coffee maker, ngunit nakakalimutan nila itong isa pang parehong mahalagang proseso at ang isa na higit na nakakaapekto sa kalusugan ng mga tao.
El paraan Ang pagdidisimpekta sa isang coffee maker ay simple:
- Kung ito ay isang plunger coffee maker, Italyano, atbp., maaari mo itong hugasan sa dishwasher (kung inirerekomenda ng tagagawa na hugasan ito sa pamamagitan ng prosesong ito), o hugasan ito sa pamamagitan ng kamay gaya ng gagawin mo sa anumang gadget sa kusina. Ang solusyon sa paghuhugas ng pinggan ay mag-aalis ng dumi at magdi-sanitize sa mga bahagi ng coffeemaker.
- Ang problema ay pagdating sa a electric coffee maker, kung capsules, drip, express, atbp. Sa kasong ito, marami sa mga bahagi nito ay hindi maaaring mabasa. Samakatuwid, dapat mong alisin ang lahat ng mga elementong iyon na maaaring alisin mula sa makina, tulad ng lalagyan ng kapsula, ulo, mga filter, tangke ng tubig, atbp., at magpatuloy upang hugasan ang mga ito sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang kaso. Ang natitirang bahagi ng katawan ng tagagawa ng kape, sa labas, ay maaaring ma-disinfect gamit ang disinfectant wipe, o isang disinfectant solution (bleach + water sa ratio na 1:50) na ikalat gamit ang isang tela at pagkatapos ay patuyuin ito ng mabuti upang hindi uri ng likidong pumapasok sa loob niya.
Ang pagdidisimpekta na ito ay lalong mahalaga kapag ang gumagawa ng kape ay ibinabahagi, tulad ng sa ilang mga opisina. Higit pa sa oras ng pandemya.
Malinis na Italian o Moka pot
Kung mayroon kang isang Italian o Mocha coffee maker, maaari mo linisin/bawasan ang laki ang coffee maker sa napakasimpleng paraan sa pamamagitan ng pagsunod sa mga hakbang na ito:
- Kung ito ay hindi kinakalawang na asero:
- Gumawa ng 1:3 na solusyon ng suka at tubig, iyon ay, isang bahagi ng suka sa 3 bahagi ng tubig. Dapat ay sapat na upang punan ang imbakan ng kape tulad ng gagawin mo sa paggawa ng isang regular na tasa ng kape.
- Ipunin ang coffee maker kasama ang iba pang bahagi, tulad ng kapag naghahanda ka ng kape, ngunit nang hindi idinaragdag ang giniling na kape sa filter.
- Ilagay ang kaldero sa kalan at hintaying tumaas ang tubig sa itaas. Ito ay magiging sanhi ng singaw at ang pagkilos ng suka na dumaan sa filter at sa tsimenea, na nililinis ang mga bakas ng limescale.
- Alisin ang kawali sa apoy at hintaying lumamig.
- Kapag lumamig na, maaari mong itapon ang solusyon at hugasan ang palayok ng sabon at tubig. Maaari kang gumamit ng scouring pad o mas mabuti ng bakal na lana. Ito ay mahalaga na ito ay mahusay na banlawan.
- Kapag natuyo na ito, handa na itong gamitin muli.
- kung ito ay aluminyo:
- Mayroon kang dalawang alternatibo upang ihanda ang solusyon:
- 2 kutsara ng puting suka + 1 litro ng tubig (mas mabuti kung ito ay distilled upang hindi mag-iwan ng mga nalalabi).
- Juice ng 1/2 lemon + 1 litro ng tubig.
- Dalhin ang solusyon na ito sa isang pigsa, kapag ito ay kumulo alisin sa apoy.
- Ilagay ang magkahiwalay na bahagi ng coffee maker doon (nakalubog). Palambutin niyan ang kalamansi.
- Pagkatapos ay hugasan ito ng sabon at tubig gaya ng karaniwan.
- Kapag natuyo na ito, handa na ito.
- Mayroon kang dalawang alternatibo upang ihanda ang solusyon:
Malinis na Nespresso coffee machine
Ang mga Nespresso capsule coffee machine ay maaaring ma-disinfect tulad ng iba pang capsule coffee machine. Hindi nila kakailanganin ang isang espesyal na pamamaraan. Ang mga hakbang na susundan tunog:
- Bumili ng water softener para sa mga ganitong uri ng makina. Matatagpuan ang mga ito sa maraming supermarket. Maaari silang nasa pill o likidong anyo.
- Basahin nang mabuti ang mga hakbang na dapat sundin, dahil inirerekomenda ng bawat tagagawa ang ilang mga proporsyon ng tubig. Ngunit karaniwang ito ay karaniwang punan ang tangke ng humigit-kumulang 1/2 litro ng tubig at ng produkto para sa dayap.
- Maglagay ng lalagyan para tumulo ang produkto.
- Pagkatapos ay i-on ang coffee maker na parang gumagawa ka ng kape, ngunit walang kapsula:
- Awtomatiko: kung ito ay awtomatiko, kakailanganin mong ulitin ang proseso ng ilang beses hanggang sa maubos ang deposito.
- Manwal: kung ito ay manu-mano, maaari mong i-activate ang lever gamit ang mainit na tubig hanggang sa maubos ang tangke. Dapat kang gumamit ng isang lalagyan kung saan maaari mong ibuhos ang halaga ng deposito o gumamit ng mga baso at kapag ang isa ay puno na, itigil ang proseso upang walang laman at maglagay ng isa pa...
- Ulitin ang proseso hanggang sa maubos ang buong tangke kasama ang produkto.
- Kapag natapos na, banlawan ng mabuti ang tangke at lagyan ng malinis na tubig.
- Ulitin muli ang pamamaraan gamit ang malinis na tubig (sa pagkakataong ito ay walang anti-limescale na produkto). Ito ay magiging sanhi ng lahat ng mga panloob na duct na banlawan upang hindi ito mag-iwan ng anumang mga bakas ng produkto. Kapag naubos na ang malinis na tangke ng tubig, magiging handa na ang makina.
Malinis na Dolce-Gusto coffee machine
Para sa Dolce-Gusto coffee machine, maaari mong sundin ang a proseso eksaktong kapareho ng nasa itaas:
- Bumili ng water softener para sa mga ganitong uri ng makina. Matatagpuan ang mga ito sa maraming supermarket. Maaari silang nasa pill o likidong anyo.
- Basahin nang mabuti ang mga hakbang na dapat sundin, dahil inirerekomenda ng bawat tagagawa ang ilang mga proporsyon ng tubig. Ngunit karaniwang ito ay karaniwang punan ang tangke ng humigit-kumulang 1/2 litro ng tubig at ng produkto para sa dayap.
- Maglagay ng walang laman na lalagyan upang mahulog ang produktong tumutulo.
- Pagkatapos ay i-on ang coffee maker na parang gumagawa ka ng kape, inilipat ang lever patungo sa mainit na bahagi upang ang produkto ay dumaan sa buong coffee maker at hindi nakapasok ang kapsula.
- Ulitin ang proseso hanggang sa maubos ang buong tangke kasama ang produkto.
- Kapag natapos na, banlawan ng mabuti ang tangke at lagyan ng malinis na tubig.
- Ulitin muli ang pamamaraan gamit ang malinis na tubig (sa pagkakataong ito ay walang anti-limescale na produkto). Ito ay magiging sanhi ng lahat ng mga panloob na duct na banlawan upang hindi ito mag-iwan ng anumang mga bakas ng produkto. Kapag naubos na ang malinis na tangke ng tubig, magiging handa na ang makina.
Malinis na espresso machine
Ang mga uri ng espresso machine na ito, parehong manu-mano at awtomatiko, ay nagiging napaka-fashion kamakailan. Parami nang parami ang mga sambahayan na pinapalitan ang kanilang mga capsule coffee machine ng iba pang mga ito, bukod sa iba pang mga bagay dahil sa milk vaporizer o dahil sa kung gaano sila kamura kumpara sa mga kapsula. Upang i-descale ang ganitong uri ng makina, ang proseso ay:
- Bumili ng descaling na produkto para sa mga coffee machine sa iyong supermarket. Ang pinakamahusay ay ang inirerekomenda ng mga tagagawa sa manual ng pagtuturo para sa iyong makina.
- Ilagay ang produkto sa proporsyon na ipinahiwatig ng tagagawa ng anti-limescale kasama ang tubig sa tangke ng makina.
- Ikonekta ang coffee maker at gumagana ito sa parehong paraan tulad ng kapag naghanda ka ng kape, ngunit walang kape.
- Kapag ang tangke ay naubos na kasama ng produkto, itapon ang nagresultang tubig.
- Banlawan ang reservoir ng tubig.
- Mag-init ng kaunting tubig sa isang kasirola o sa microwave at punuin itong muli ng malinis na tubig na iyon, sa pagkakataong ito nang walang descaling na produkto.
- Ibalik sa trabaho ang makina upang maalis nito ang mga panloob na labi na natitira.
- Itapon ang tubig na nagreresulta sa pagbabanlaw at magiging handa ang makina.
Clean drip o American coffee maker
Ang mga drip coffee machine ay mayroon ding espesyal na pamamaraan ng paglilinis, o descaling. Ang mga hakbang Ganyan sila kasimple:
- Punan ang reservoir ng halos pantay na bahagi ng suka at solusyon ng tubig. Sa kasong ito, ang proporsyon ng suka ay mas mataas, dahil kakailanganin ng mas kaunting oras upang dumaan sa lahat ng mga duct at dapat magkaroon ng mas mabilis na pagkilos.
- Ilagay ang coffee maker upang gumana gaya ng dati, kung ang kape ay nasa filter. Mawawalan ng laman ang filter para dumaan ang solusyon.
- Kapag ito ay tapos na, gamitin ang parehong tubig na iyong ibinuhos sa pitsel upang muling punuin ang reservoir at ulitin ang proseso upang ito ay mangyari muli.
- Ngayon ulitin muli ang nakaraang proseso, ngunit sa pagkakataong ito ay may tubig lamang, walang suka. Aalisin nito ang anumang natitirang mga hamon ng suka upang hindi ito masama ang lasa.
- Panghuli, hugasan ang pitsel at ang tangke ng tubig ng coffee maker gamit ang sabon at tubig upang maalis ang lahat ng labi at iyon na.
Paglilinis ng pang-industriya o komersyal na tagagawa ng kape
ang pang-industriya na mga makina ng kape, ang mga ginagamit para sa komersyal na layunin sa mga cafe, restaurant, atbp., ay mayroon ding proseso ng paglilinis. Sa mga kasong ito, ito ay mas kritikal, dahil maraming tao ang naghahain ng kape, kaya maaaring kumalat ang isang impeksiyon kung hindi mapanatili ang mabuting pagpapanatili. Ang proseso ay:
- Linisin ang pool araw-araw. Iyon ay, ang katawan ng gumagawa ng kape. Hindi ito maaaring hugasan sa ilalim ng tubig, ngunit ang isang 1:50 na solusyon ng bleach at tubig ay maaaring gamitin gamit ang isang tela upang disimpektahin ang lahat ng panlabas na ibabaw.
- Alisin ang ulo ng portafilter at hugasan ito gaya ng paghuhugas mo ng pinggan, gamit ang dishwasher at tubig. Kung hindi mo ito nililinis nang ilang araw, maaaring kailanganin mo ang nakaraang proseso ng paglambot, ilubog ito sa isang solusyon ng suka at tubig at pagkatapos ay magpatuloy sa paghuhugas nito.
- Ang iba pang mga naaalis na bahagi ay dapat ding linisin. Halimbawa, kung maaaring tanggalin ang tangke ng tubig, maaari mo rin itong linisin, o ang gilingan ng butil ng kape, atbp. Maaari ka lamang gumamit ng sabon at tubig, o gumamit ng mga acidic na solusyon tulad ng suka at tubig kung nakikita mong may mga bakas ng limescale.
Mga Seksyon ng Artikulo
