柱塞咖啡機

也稱為 法國媒體咖啡機，有一個圓筒，其中放置熱水和咖啡粉，按壓柱塞並將液體通過過濾器傳遞到上部區域，從而將所有不需要的固體殘留物留在下面區域。 這種咖啡 它們速度很快，可以讓您進行各種輸液.

此外，一些咖啡愛好者對它們的要求很高，因為 它們非常便宜，可以讓您在不需要電源的情況下準備咖啡。，也不是在準備它的那一刻來自熱源。 甚至在某些情況下，它們還允許您直接從這種咖啡機的容器中喝咖啡……

最好的柱塞咖啡機

市場上有許多柱塞咖啡機，有不同的製造商、材料和非常多樣化的設計。 但並非所有都提供相同的結果。 這裡有一些 最傑出的模特 根據其質量/價格比：

bonVIVO 蓋澤太郎

此 法式咖啡機 柱塞由不銹鋼和玻璃製成，具有更高的耐用性，並且更容易清潔。 此外，它還被覆銅，使其設計更具吸引力和尊貴。

價格便宜，有 350 毫升容量， 抓握它的把手，加入咖啡的勺子，包括過濾器（它們不是一次性的，您不必購買更多）。 此外，它的設計使其成為您可以買到的最好的柱塞咖啡機之一，儘管與其他咖啡機相比，它的使用簡單，但它的咖啡非常好。

Bodum柱塞咖啡機

歐洲製造， Bodum是另一個最受歡迎的柱塞咖啡機品牌. 標準型號具有耐熱硼矽酸鹽玻璃機身，一次最多可製作 8 杯咖啡，但價格和設計種類繁多。

無需使用一次性過濾器，您的柱塞已包含內置過濾器，可在所有用途中使用。 你需要品嚐什麼 最好的沖泡咖啡 在這種類型的咖啡機中。

肯尼亞

它是另一款與上一款非常相似的型號，其實這個品牌使用的設計和材料是相同的。 也就是說，在 硼矽酸鹽玻璃. 無需使用一次性過濾器，您在同一設備中獲得最佳咖啡所需的一切。

與以前型號的主要區別在於它的容量，因為它是 4杯 咖啡（雖然有幾種選擇），所以它也比前一種便宜。 總而言之，如果您正在尋找更小的東西，這是一個特殊的選擇。

烏托邦廚房1L（咖啡機+茶壺）

柱塞式咖啡機 烏托邦廚房 它的容量為 1 升水，即 8 杯咖啡或其他類型的輸液。 這款法國咖啡機在其不銹鋼柱塞中增加了三重過濾器，以獲得更精緻的效果。

使用的材料也是硼矽酸鹽，用塑料包裹以隔離熱量並能夠 處理不燃燒. 所有這些材料也使洗滌變得非常容易。

便宜的柱塞咖啡機（不到 15 歐元）

什麼是柱塞式咖啡機？

這款柱塞式咖啡機是 最初來自法國，由法國人在 1850 年代設計。 儘管意大利對此確實有很多話要說，但自從 1929 年意大利人 Attilio Calimani 註冊了第一個柱塞式咖啡機專利以來。他會一點一點地對其進行修改以改進它，直到他的另一個同胞， Faliero Bondanini，他完成了改進，創造了我們今天所知道的咖啡機。

設計與功能

El 設計與運營 柱塞式咖啡機非常簡單，沒有其他咖啡機那麼花哨。 這也使它非常耐用，因為它在機械部件方面很簡單，實際上不會發生故障。

La 外形 它呈圓柱形，可以由不同的材料製成，從玻璃到不銹鋼。 在這個容器內，將裝有一個柱塞或活塞，它可以在容器的整個過程中上升和下降。 柱塞將穿過一個穿過頂部塞子的軸，並將有一個手柄，以便可以從外面推動它。

El 柱塞 它可以由不銹鋼或其他材料製成，如橡膠、鋁、尼龍等，其中雕刻有過濾器，以便在按下柱塞時液體可以通過，並且殘留物（渣滓）不會通過通過您正在準備的輸液。

這足以讓這種類型的咖啡機工作。 請記住，由於它不能加熱或具有集成熱源， 你將不得不加熱水 能夠準備咖啡。 但是，獲取咖啡的過程既快速又簡單，正如您在以下部分中看到的那樣……

優缺點

像任何咖啡機一樣，柱塞式或法式咖啡機有其優點和缺點：

• 優點: 耐用、使用簡單、快速。 它允許您加熱任何來源的水，並添加您想要製作的任何類型的咖啡或輸液。 不受其他咖啡機的限制。 此外，與其他咖啡機相比，獲得的咖啡更濃郁、更濃郁、更美味。 另一個優點是維護成本低且清潔簡單。
• 缺點：它是手動的，因此您將不得不手動執行該過程，儘管它不像其他過程那樣複雜或乏味。

使用柱塞式咖啡機準備咖啡的步驟

用柱塞式咖啡機準備咖啡很簡單，但要準備好咖啡，您必須 按著這些次序 有了它，您可以發揮咖啡機的所有潛力，讓您的客人驚喜……

準備步驟

1. 在微波爐、平底鍋或任何你想要的地方燒開水。
2. 當水達到沸點時，您可以準備現磨咖啡或您想要準備的輸液。
3. 從咖啡機上取下蓋子和柱塞，將咖啡或沖泡液倒入底部。 對於咖啡，通常使用每杯 1 湯匙。
4. 現在將開水與咖啡或沖泡液一起倒入咖啡機中，使其乳化並提取內容物的香氣和特性。
5. 讓內容靜置幾分鐘。
6. 用柱塞蓋上咖啡機的蓋子，然後按下柱塞，過濾掉咖啡渣。
7. 上菜前再等 3 或 4 分鐘，就是這樣。

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改善結果的提示

至 改善結果 對於柱塞或法式咖啡機，您可以遵循以下簡單技巧：

• 水必須質量上乘，味道中性。 這就是為什麼你應該使用非常弱的礦化水。 如果你家裡有蒸餾水器，那就更好了，或者沒有，Brita 投手或類似的。
• 尊重水和咖啡的適當比例。 每杯一勺就可以了，儘管取決於品種或您對或多或少濃咖啡的口味，這個比例可能會根據您的口味而有所不同。
• 購買優質咖啡豆並在使用時研磨，以保持其特性和香氣。
• 在這種情況下，研磨的類型必須是粗的，這樣它們就不會通過過濾器。