phụ kiện cà phê barista

• 

• 

• 

Những người hâm mộ cà phê cũng sẽ nghĩ đến một số tiện ích hoặc phụ kiện bổ sung để hoàn thiện quá trình pha chế loại thần dược này. Vì vậy, họ cũng nên có những cà phê xáo trộn mà bạn có thể tìm thấy trên thị trường, cũng như đồng hồ cà phê để biết liều lượng chính xác. Cả hai vật dụng này đều cần thiết cho những người pha cà phê chuyên nghiệp hoặc nếu bạn có một máy pha cà phê espresso thủ công tại nhà, để giúp bạn đạt được kết quả tốt nhất.

nhà phân phối cà phê

Un nhà phân phối cà phê Nó cũng có thể là một dụng cụ cần có cho một nhân viên pha cà phê. Những gì có thể đạt được với những yếu tố này là làm phẳng cà phê xay khi nó đã được đặt vào đầu hoặc bộ lọc của máy pha cà phê. Bằng cách này, nó sẽ không bị phân bố với độ dày không đồng đều và sẽ hoàn toàn trơn tru để áp dụng bộ xáo trộn hoặc chân vịt sau này. Bằng cách này, trong quá trình chiết xuất sẽ đạt được kết quả tốt hơn nhiều, tránh có những vùng bị ép với mật độ lớn hơn những vùng khác, làm cho nước đi qua nó ít hơn hoặc nhanh hơn.

Como funciona

Sử dụng dụng cụ pha chế cà phê là cực kỳ đơn giản, và bạn không cần phải có kinh nghiệm trước đó để sử dụng nó. Bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

1. Đổ lượng cà phê xay bạn cần vào bộ lọc của máy pha cà phê.
2. Cà phê sẽ ở dạng đống. Những gì bạn phải làm là đặt dụng cụ pha chế cà phê với khu vực kim loại (bộ khuếch tán) xuống dưới, sao cho nó tiếp xúc với cà phê và vừa với đường kính của ngăn chứa bộ lọc.
3. Sau đó, tự dùng các ngón tay để xoay nó như thể nó ở trên, lấy nó bằng vùng nhựa hoặc gỗ của cơ thể.
4. Khi xoay, những chỗ lồi lõm bằng kim loại mà nó có sẽ phân bố đều cà phê và để bề mặt hoàn toàn phẳng, đồng nhất rồi mới dùng lực ép.

Các mô hình nhà phân phối cà phê tốt nhất

Để chọn nhà phân phối cà phê tốt nhất của thị trường, bạn có thể đặc biệt chú ý đến những thị trường đã chọn sau:

Delerke 53mm

Máy trộn cà phê phân phối cà phê này là một trong những người bán chạy nhất vì giá trị đồng tiền của nó. Với đường kính 53mm, điều chỉnh độ sâu, bộ khuếch tán thực phẩm bằng thép không gỉ 304 và tay cầm bằng nhựa ABS chống trượt. Một công cụ chính xác để làm phẳng bề mặt của cà phê để hoàn thiện.

Cửa hàng Zerodis 51mm

Đây là một nhà phân phối cà phê đơn giản, chất lượng và hiệu quả khác. Với đường kính 51 mm, đế máy khuếch tán bằng thép không gỉ thích hợp cho việc sử dụng thực phẩm và đặc biệt mịn và mịn để nó lướt tốt hơn trên bề mặt cà phê xay. Thân của nó được làm bằng kim loại với xử lý chống trượt.

Quần tất 53mm

Máy pha cà phê này có bộ khuếch tán đường kính 53mm được làm bằng kim loại chắc chắn (thép không gỉ cấp thực phẩm - Hợp kim 304) và với đế có thể điều chỉnh độ sâu mà không cần dụng cụ. Nó phù hợp với một số lượng lớn các bộ lọc do kích thước của nó và có lớp hoàn thiện bằng nhôm chống trượt được anốt hóa.

motta

Nó là một trong những nhà phân phối cà phê tốt nhất. Một thương hiệu lớn của Ý đã tạo ra dụng cụ 58 mm này với độ sâu có thể điều chỉnh đơn giản bằng cách xoay mà không cần tuốc nơ vít hoặc chìa khóa Allen. Nó đã được làm bằng thép không gỉ và cũng sử dụng nhôm làm vật liệu hoàn thiện.

MagiDeal 51 / 53mm

MagiDeal này là dụng cụ pha chế cà phê có kích thước từ 51mm đến 53mm, để phù hợp với các bộ lọc nhỏ nhất trên thị trường. Máy định mức cà phê này có thể được điều chỉnh với tối đa 4 độ sâu khác nhau. Đế của nó được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm, mang lại sự an toàn khi sử dụng. Da là gỗ cẩm lai được xử lý chống trơn trượt.

Không tìm thấy sản phẩm.

Clara Coffee bằng gỗ 58 / 58.5mm

Máy pha cà phê Đức của Clara Coffee này là một trong những loại lớn nhất trên thị trường, với kích thước đường kính từ 58 đến 58.5 mm. Nó cũng có lớp hoàn thiện bằng gỗ theo phong cách cổ điển, sử dụng chất liệu quý phái như gỗ sồi. Đối với cơ sở của nó, nó được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm.

Cách chọn nhà phân phối lý tưởng

Để chọn Một nhà phân phối cà phê giỏi chỉ nên xem xét một số khía cạnh rất cơ bản, chẳng hạn như:

• đặt hoặc riêng biệt: bạn có thể tìm thấy cả dụng cụ pha chế cà phê riêng biệt và bộ xáo trộn, bộ phân phối, bộ phận hỗ trợ, v.v. Bộ sản phẩm cho phép bạn mua tất cả mọi thứ cùng một lúc, nhưng nên mua riêng từng món, luôn chọn những thứ tốt nhất trong từng trường hợp.
• Vật liệu: bạn có thể tìm thấy chúng từ các yếu tố kim loại và nhựa cho đến những thứ khác với kiểu dáng được làm thủ công hơn với các mảnh gỗ. Đây là một vấn đề của hương vị, vì kết quả phải giống nhau. Tuy nhiên, kim loại trên kim loại không hấp thụ mùi hương và dễ làm sạch hơn, vì vậy nó có thể là lựa chọn ưu tiên.
• độ sâu có thể điều chỉnh: nếu họ có một hệ thống luồng để điều chỉnh độ sâu thì tốt hơn nhiều, vì nó sẽ cho phép bạn điều chỉnh độ sâu của hành động.
• Đường kính: nó là một yếu tố cần thiết, vì đường kính của bộ phân phối cà phê sẽ phụ thuộc vào việc nó có tương thích với ngăn chứa bộ lọc của bạn hay không. Nó phải có cùng kích thước nếu không sẽ không vừa.
• Thương hiệu tốt nhất: các thương hiệu tốt nhất của các yếu tố này là Motta, Clara Coffee, MagiDeal, v.v. Với họ, bạn sẽ chắc chắn.

đồng hồ cà phê

Un đồng hồ cà phê Nó không gì khác hơn là một dụng cụ hình thìa cho phép bạn sử dụng đúng liều lượng để pha chế cà phê của mình. Mà không cần phải làm bằng mắt, cũng như không phải cân cà phê xay. Ngoài ra, bằng cách luôn lấy cùng một số lượng, tất cả các loại cà phê sẽ được sản xuất như nhau, không có sự chênh lệch giữa loại này và loại khác do đã sử dụng số lượng nhiều hơn hoặc ít hơn.

Một số kiểu máy đo cà phê cũng có kết thúc bằng phẳng, đối diện với cái thìa. Điều này cho phép chúng cũng được sử dụng như một bộ giả hoặc bộ phận ép. Đó là, bạn sẽ có một cái hai trong một, mặc dù để có kết quả tốt nhất, bạn nên mua một chân vịt riêng.

Máy đo cà phê và máy pha cà phê

bạn không được nhầm lẫn một đồng hồ cà phê với một máy pha cà phê. Máy đo chỉ đơn giản là một dụng cụ giống như thìa để đổ cà phê xay vào một lượng nhất định. Trong khi máy pha chế là một thiết bị phức tạp hơn có thể phân phối các liều lượng cà phê cụ thể.

Máy đo cà phê tốt nhất

Việc đưa ra lựa chọn tốt về máy đo cà phê thật dễ dàng nếu bạn ghi nhớ những mục này đề nghị:

Melit 8G

Đây là một chiếc thìa đo lường để đo lường cà phê một cách chính xác, với dung tích cho một tách cà phê tương đương, đó là 8 gram. Nó được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao và an toàn cho máy rửa bát.

Melita 8/10/12

Nó được làm bằng nhựa đen chịu lực, và an toàn cho máy rửa chén. Thìa nhẹ, có tay cầm tiện lợi và có khả năng định lượng cà phê chính xác. Thìa của nó được chia vạch cho 8, 10 và 12 gam cà phê.

Cilio Meter-Presser

Một thước đo cà phê 8 gam khác này được làm bằng kim loại chịu lực, cụ thể là hợp kim thép không gỉ. Với thiết kế hấp dẫn và tính linh hoạt tuyệt vời vì nó có thìa định lượng ở một đầu và đế phẳng để nhấn ở đầu còn lại.

DeLonghi Meter-Presser

Thìa đo cà phê DeLonghi khác này được đặc biệt khuyên dùng cho các máy pha cà phê của hãng này. Nó được làm bằng nhựa đen chịu lực, có muỗng đo liều lượng đơn và đế ép cà phê đường kính 48 mm.

Không tìm thấy sản phẩm.

Bộ đồng hồ LiRiQi

Đây là một bộ thực tế bao gồm 10 chiếc, trong đó 5 chiếc là thìa đong có dung tích khác nhau và 5 chiếc còn lại là cốc đong nước có dung tích khác nhau. Bạn có các phép đo cho nước là 250 ml (1 cốc), 125 ml (1/2 cốc), 80 ml (1/3), 60 ml (1/4) và 30 ml (1/8). Còn đối với những chiếc thìa đong, bạn cũng có những cách đo khác nhau. Tất cả đều được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm, bền và an toàn.

Làm thế nào để chọn một máy đo cà phê tốt nhất?

Nếu bạn không biết bạn nên làm thế nào chọn một máy đo cà phê tốt, Bạn có thể tự hướng dẫn mình bằng các khuyến nghị sau:

• Kích: không phải ai cũng có kích thước thìa giống nhau nên liều lượng cũng khác nhau. Việc chọn đúng sẽ phụ thuộc vào số lượng tính bằng mililit cà phê bạn muốn pha. Có 8, 10, 12 gam, v.v., thậm chí bạn sẽ tìm thấy các bộ có trò chơi có đủ các kích cỡ.
• Vật chất: Chúng thường được làm bằng kim loại, gỗ hoặc nhựa. Nó không quá quan trọng, mặc dù bền và dễ lau chùi nhất là kim loại, ngoài ra là những loại thường có chân vịt tích hợp trong một số kiểu máy. Những đồ bằng gỗ cũng có thể tốt, mặc dù bạn nên biết rằng là một vật liệu xốp hơn, chúng có thể hấp thụ mùi. Nhựa có ưu điểm là rẻ hơn.

máy ép cà phê

Un xáo trộn hoặc máy ép cà phê Nó là một phụ kiện phổ biến được sử dụng bởi các baristas. Đúng như tên gọi, nó là một quả cân phẳng, thường được làm bằng kim loại và có tay cầm, dùng để ép cà phê trong phin. Một số người đã làm điều đó bằng thìa hoặc với các đồ dùng khác, nhưng việc sử dụng máy ép cà phê hoặc máy ép cà phê có những ưu điểm và sự thoải mái của nó.

Với họ, bạn sẽ nhận được một ép đồng nhất, giống nhau trên toàn bộ bề mặt. Ví dụ, đó là điều mà bạn không thể làm với thìa, vì bạn có thể thay đổi áp lực tác động lên các khu vực khác nhau và tạo ra kết quả không đồng đều. Ngoài ra, có nhiều đường kính thay đổi, để thích ứng với kích thước của bộ lọc cổng của máy pha cà phê của bạn (51, 53, 55, 57 mm).

Một số máy ép cà phê cũng thường được sử dụng kết hợp với thảm chống trượt cho cà phê espresso. Điều này giúp cải thiện độ bám trong quá trình ép và ngăn không cho bộ lọc di chuyển.

Làm thế nào để bạn sử dụng một máy xáo trộn cà phê?

Sử dụng máy trộn cà phê Nó có vẻ rất đơn giản, nhưng điều quan trọng là phải biết cách sử dụng nó đúng cách để tối ưu hóa kết quả. Nó không chỉ đơn giản là một vấn đề tạo ra nhiều áp lực mà không cần thêm gì nữa. Các bước cần làm là:

1. Đưa chân vịt vào bộ lọc nơi cà phê xay được lắng xuống.
2. Đầu tiên, hãy ấn nhẹ để làm phẳng bề mặt của cà phê.
3. Sau khi làm phẳng, áp lực được tác động mạnh hơn một chút, luôn luôn theo phương thẳng đứng. Điều này làm nén cà phê và cho phép tạo ra hương vị và hương thơm lớn hơn tại thời điểm chiết xuất, khi nước đi qua nó.

Máy xáo trộn cà phê tốt nhất

Để sở hữu được một trong những chiếc máy ép cà phê tốt nhất, bạn nên đặc biệt lưu ý những điều này các thương hiệu và mô hình nổi bật:

Motta 8100 / B

Một trong những loại máy giả 58mm tốt nhất, với vật liệu chất lượng (tay cầm bằng gỗ đánh vecni và đế bằng thép không gỉ), rất dễ sử dụng, bền và được tạo ra cho những người đam mê và chuyên nghiệp cà phê. Trọng lượng của nó là 360 gram.

Motta 8120 / B

Mô hình khác này rất giống với mô hình trước đó, với tay cầm bằng gỗ màu đen và chân đế bằng thép không gỉ. Nhưng trong trường hợp này, nó là một chân vịt 49mm, dành cho các bộ lọc nhỏ hơn. Một thiết kế cổ điển, tiện dụng và hấp dẫn dành cho đũa phép gia đình và chuyên nghiệp.

Motta 08100/00

Mô hình khác này cũng có đường kính con dấu là 58 mm. Có trọng lượng phẳng bằng thép không gỉ chất lượng cao, tiện dụng, do Ý sản xuất và tay cầm bằng gỗ với lớp hoàn thiện màu nâu. Một vật phẩm tuyệt vời cho máy pha cà phê espresso.

Motta 8140 / B

Chiếc máy pha cà phê khác của hãng Ý này cũng có kiểu dáng cổ điển, với tay cầm tiện dụng được chạm khắc bằng gỗ với lớp sơn màu đen và đế kim loại có đường kính 53 mm làm bằng thép không gỉ bền. Nó phù hợp với các máy pha cà phê như Jura, La Spaziale, Lelit, Saeco, v.v.

Motta 8150 / B

Một giải pháp thay thế giả mạo 58mm khác, với đế bằng thép không gỉ hợp kim 18/10 và một tay cầm bằng gỗ màu đen được thiết kế khoa học. Với chất lượng và độ bền cao, mang lại khả năng sử dụng dễ dàng và mang lại kết quả tuyệt vời. Ngoài ra, nó lồi, vì vậy nó có thể là một lựa chọn tuyệt vời so với những cái phẳng.

Motta 01361/00

Bộ giả một mảnh rất bền được làm hoàn toàn bằng nhôm. Nó nhẹ, dễ sử dụng, tiện dụng và có kích thước 58 mm.

NDE 89420

Máy trộn cà phê nhãn hiệu ECM này là một trong những mẫu tốt nhất. Một bộ xáo trộn độc đáo được thiết kế để tối ưu hóa áp suất, đảm bảo chiết xuất cà phê tối ưu. Có vòng cao su để giữ cố định bộ lọc không bị trượt và được làm bằng nhôm đánh bóng.

NDE 89415

Máy ép cà phê được thiết kế đặc biệt cho người mới bắt đầu, vì nó có bộ điều chỉnh áp suất, tức là nó có tính năng động lực học. Nó được làm bằng sự kết hợp của thép không gỉ và nhôm đánh bóng.

Làm thế nào để chọn máy xáo trộn cà phê tốt nhất?

Để chọn máy xáo trộn cà phê tốt nhất và đúng Tùy thuộc vào máy pha cà phê bạn có, bạn nên phân tích các thông số sau:

• Mẫu: có phẳng và lồi. Đó là vấn đề về sở thích, vì cái này không tốt hơn cái kia. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia thích những cái lồi vì chúng thu gọn các cạnh tốt hơn và điều đó có lợi cho nước được phân phối đồng đều hơn.
• Kích: đây là điều tối quan trọng, bạn phải tính đến kích thước của khoang chứa bộ lọc cổng của máy pha cà phê để bộ lọc vừa với nó. Kích thước lớn hơn sẽ không cho phép bạn chèn nó và kích thước nhỏ hơn sẽ khiến các bên không được ép. Bạn có thể chọn giữa 51, 53, 55, 57mm, v.v.
• Động lực học: có loại máy ép cà phê cao cấp hơn gọi là máy ép cà phê, tức là có bộ điều chỉnh áp suất. Đây cũng có thể là một lựa chọn tốt cho những người mới làm quen, những người không chắc họ nên sử dụng áp lực bao nhiêu để xáo trộn cà phê.
• Nhãn hiệu: có một số thương hiệu đặc biệt nổi bật, chẳng hạn như Motta và ECM, có mẫu mã là sự đảm bảo về chất lượng.
• Máy rửa bát có an toàn không?: hầu hết là không, vì vậy bạn phải cẩn thận nếu không muốn làm hỏng lớp hoàn thiện của chúng.