Sobre el café

¡Ya está aquí la Cyber Week!

Las 9 mejores ofertas de Black Friday en cafeteras

Llega el Black Friday y con él una oleada de grandes ofertas en cafeteras. Todos los apasionados del mundo de este elixir revitalizante podrán aprovechar los mejores descuentos en estos productos que ya han comenzado a salir. Una oportunidad única que no deberías dejar pasar para poder disfrutar de tu café favorito durante todo el año sin salir de casa.

Leer más

Propiedades del café

vitaminas minerales café

El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Se ha bebido durante mucho tiempo y no ha generado problemas de salud, lo que asegura su seguridad. Además, tomar al menos una taza de café el día te permite beneficiarte de multitud de propiedades saludables que contiene esta baya. No obstante, también tiene algunas contraindicaciones, como casi todo lo que tomamos.

Leer más

Café verde

El café verde se ha impuesto últimamente como una buena alternativa al tradicional. Un café especialmente querido por su contenido en ácido clorogénico o por sus propiedades para adelgazar. Por eso, si estás determinado a comprar café verde, entonces deberías saber algo sobre esta variante de la baya.

Leer más

Tipos de café

El café llegó a Europa en el siglo XVII, y desde allí se difundió el consumo hasta el resto del mundo occidental. Aunque sus verdaderos orígenes se encuentre en los países árabes, donde se comenzaría a preparar esta infusión por primera vez. Actualmente es una de las bebidas más consumidas del mundo. Se estima que se consumen unos 10 millones de toneladas de café al año, lo que equivale a una media de 1.3 kg por persona.

Leer más

Cold Brew o Café helado

El café es un tipo de infusión muy particular, es decir, se emplea agua a una temperatura elevada para poder extraer el aroma, sabor y propiedades de este grano molido. Pero no es la única forma de poder preparar café. También existen el conocido como café instantáneo, y técnicas algo más exóticas como la cold brew o café helado. Un proceso muy diferente a lo convencional, pero que tiene sus ventajas.

Leer más

Cómo hacer café en una cafetera italiana

cafetera-moka

La cafetera italiana, o tipo moka, es una de las más clásicas que ha habido durante años en las casas de muchos españoles y varias generaciones. Aunque las modernas máquinas eléctricas poco a poco han ido sustituyendo a estas cafeteras, aún hay quien le gusta el resultado de este tipo de cafetera o simplemente no han dado el salto a una nueva. Si ese es tu caso, seguro que te gustaría saber todas las claves y detalles para conseguir el mejor resultado posible…

Leer más

Cómo hacer un capuchino

espuma-leche-dibujo

El café capuchino, o cappuccino, es uno de los tipos de café más aclamados por la mayoría de amantes del café. Se corresponde con una receta, una forma de preparar el café, y no con una variedad de grano de café. Es algo que genera cierta confusión para algunas personas. Por tanto, debes saber que puedes preparar esta receta con cualquier tipo de grano de café, ya sea molido o entero.

Leer más

Cómo hacer espuma de leche

espuma-leche

A los más cafeteros les apasiona esa espuma de la leche que tiene el café de sus cafeterías o restaurantes favoritos. Algo que no se puede conseguir en casa con las tradicionales máquinas de café, como las italianas, las de goteo, etc. Pero que la propia máquina no cuente con un vaporizador no significa que no puedas disfrutar de ese mismo resultado también en casa. Puedes hacer espuma de leche con unos sencillos trucos que te mostramos aquí.

Leer más

Cómo limpiar una cafetera

limpiar-cafetera-electrica

Un buen mantenimiento de tu cafetera no solo hará que funcione mejor y dure más tiempo en buen estado, también podría afectar positivamente al resultado del café e incluso a tu salud. Una cafetera sucia podría implicar algunos riesgos, aunque es algo que poca gente sabe. De hecho, muchas personas que usan cafeteras a diario descuidan una parte esencial del mantenimiento, como es la limpieza y desinfección.

Leer más