Un dayactirka wanaagsan ee kafeega-sameeyahaaga ma aha oo kaliya inay ka dhigi doonto inay si fiican u shaqeyso oo ay sii dheeraato xaalad wanaagsan, waxay sidoo kale si wanaagsan u saameyn kartaa natiijada qaxwada iyo xitaa caafimaadkaaga. Dheriga kafeega wasakhaysan wuxuu keeni karaa khataro, inkastoo ay tahay wax ay dad yar garanayaan. Dhab ahaantii, dad badan oo isticmaala mashiinnada qaxwada maalin kasta ayaa dayacay qayb muhiim ah oo ka mid ah dayactirka, sida nadiifinta iyo jeermiska.
Kuma filna si fudud in la fuliyo a hoos u degid si ku meel gaar ah, waa inaad sidoo kale jeermiska ka qaadaa qaybo ka mid ah kafeegaga. Halkan waxa aad ka heli doontaa wax kasta oo aad u baahan tahay si aad u ogaato nadaafadda habboon ee noocyada kala duwan ee mashiinnada qaxwada ...
Ahmiyada nadaafadda
Dadka qaar ayaa u haysta in biyaha kulul ee ka imanaya kafeega ay ku filan yihiin inay disho bakteeriyada ama fayraska, taasina waxay si toos ah u nadiifisaa kafeega. Laakiin sidaas maaha, haddii aadan nadiifin kafeega Waxa laga yaabaa in aad qaxwo ku cabayso noole kale oo aanad jeclayn... Daraasadaha qaarna waxa ay muujiyeen.
- Qaar ka mid ah daraasadaha sayniska, sida mid ka mid ah by NSF International, waxay muujisay in qaar ka mid ah deegaanka qoyan khamiirka iyo caaryada ay u muuqdaan inay ku bataan mashiinnada kafeega. Daraasadda, noolaha noocan ah waxaa laga heli doonaa kaydka mashiinnada qaxwada iyo qaybaha kale ee 50% guryaha.
- Daraasad kale oo ku saabsan CBS News Waxa uu muunado ka qaaday 11 mashiin oo kafeega gudaha ah, kuwaas oo uu ka helay kow iyo toban nooc oo bakteeriyada kala duwan, sida Enterobacteriaceae, Pseudomonas aeruginosa, iwm.
Sidaa darteed, nadiifinta iyo jeermi-diliyeyaasha kafeega waa inay noqotaa nidaam caadi ah haddii aad ka walaacsan tahay Caafimaadkaaga. Tan waa inaan ku darnaa "caafimaadka" kafeega laftiisa, tan iyo haddii aad si habboon u ilaaliso waxay u shaqeyn doontaa xaalad fiican waxayna ka hortagi kartaa burburka suurtagalka ah, taas oo kuu badbaadin doonta lacag dayactirka ama iibsashada kafeega cusub.
Waad ogtahay waxa lime waa mid ka mid ah cadawga ugu waaweyn Kafee-sameeyaha, xannibaadda qaar ka mid ah marinnada dhiigga oo keena inay joojiyaan shaqada haddii hababka wax-ka-qabashada aan la fulin waqti ka waqti. Xitaa haddii aad isticmaasho biyaha tuubada oo aad ku nooshahay meel ay biyuhu si gaar ah u adag yihiin.
Haddii aad rabto sababo dheeraad ah, waa inaad ogaataa in kafeegu inta badan ka kooban yahay saliidaha lagama maarmaanka ah, kuwaas oo bixiya dhadhanka, udgoonka iyo sifooyinka hadhuudhka. Dufankan ayaa sidoo kale ku urura qaybo gaar ah oo ka mid ah kuwa kafeega sameeya, sida filtarrada, taas oo keeni karta in hadhaagu soo ururo oo soo saari kara ur xun iyo in bunka aanu lahayn tayo isku mid ah.
Dadka qaarkiis waxay ku daraan sonkorta iyo kafeega, taas oo sidoo kale xiri karta filtarrada qaarkood. Mashiinnada qaxwada kaabsal ee kale, ama leh uumi-saariyaha, ayaa isticmaali kara caanaha caanaha budada ah ama dareeraha ah inta lagu jiro habka diyaarinta. Marka haraaga caanuhu engegaan oo ay qudhmaan, waxa ay soo saaraan ur aad u xun oo ay wasakheeyaan kafeega. Gabagabo, waa in aad nadiifisid kafeegaga si xilliyo ah, si aad wanaaggaada, tan kuwa aad jeceshahay, iyo kan kafeega laftiisa u nadiifiyo.
Jeermiska guud
Mid ka mid ah shay waa in la nadiifiyo miisaanka mashiinka qaxwada, iyo shay kale waa jeermiska ka saara kafeega, taas oo ah, ilaali nadaafadda wanaagsan dhammaan alaabtaada la dhaqi karo. Dad badan ayaa si fudud naftooda ugu xaddidaya inay hoos u dhigaan kafeega, laakiin waxay illoobaan habkan kale ee muhiimka ah ee muhiimka ah iyo midka ugu badan ee saameeya caafimaadka dadka.
El habka Si aad jeermiska uga qaaddo kafeega waa wax fudud:
- Haddii ay tahay kafee-sameeyaha plunger, Talyaani, iwm, waxaad ku dhaqi kartaa weelka weelka (haddii ay soo saaruhu kugula taliyaan in lagu dhaqo habkan), ama ku dhaq gacanta sida aad u isticmaali karto qalabka kale ee jikada. Xalka weelka lagu dhaqo ayaa ka saari doona qashinka oo nadiifin doona qaybaha kafee-sameeyaha.
- Dhibaatadu waa marka ay timaado a kafeega korontada ku shaqeeya, ha ahaato kaabsal, dareere, cad, iwm. Xaaladdan oo kale, qaybo badan oo ka mid ah qaybaheeda ma heli karaan qoyan. Sidaa darteed, waa inaad ka saartaa dhammaan walxaha laga saari karo mashiinka, sida xajiyaha kaabsal, madaxa, filtarrada, haanta biyaha, iwm, oo sii wad inaad u dhaqdo si la mid ah kiiskii hore. Inta soo hartay ee kafeega, dibadda, waxaa lagu jeermi karaa iyadoo la isticmaalayo masax jeermis dile, ama xal jeermiska jeermiska (bleach + water in ratio 1:50) ku faafi maro ka dibna si fiican u engejin si aanay nooca dareere ah ayaa gudaha u gala.
Jeermiskan ayaa si gaar ah muhiim u ah marka bunka-sameeyaha lala wadaago, sida xafiisyada qaar. Xitaa in ka badan gudaha waqtiyada faafida.
Nadiifi dheriga Talyaaniga ama Moka
Haddii aad haysato kafeega Talyaani ama Mocha, waad awoodaa nadiif ah/hoos u dhac Kafee-sameeyaha hab aad u fudud adiga oo raacaya tillaabooyinkan:
- Haddii ay tahay bir aan bir lahayn:
- Samee 1:3 xal khal iyo biyo ah, taas oo ah, hal qayb oo khal ah ilaa 3 qaybood oo biyo ah. Waa inay ku filnaataa buuxinta kaydka kafeega sida aad u samayn lahayd koob kafee ah oo caadi ah.
- Ku soo ururi kafee-sameeyaha iyo qaybaha intiisa kale, sida marka aad diyaarinayso kafeega, laakiin adigoon ku darin kafeega dhulka ee shaandhada.
- Dheriga saar foornada oo sug inta ay biyuhu kor u kacayaan. Tani waxay keeni doontaa uumiga iyo ficilka khalka inay dhex maraan shaandhada iyo qiiqa, nadiifinta raadadka limescale.
- Dheriga ka saar dabka oo sug inta uu qaboojinayo.
- Markay qabowdahay, waxaad tuuri kartaa xalka oo waxaad ku dhaqi kartaa dheriga saabuun iyo biyo. Waxaad isticmaali kartaa suufka wax lagu xoqo ama waxaad doorbidi kartaa dhogor bir ah. Waa muhiim in si fiican loo dhaqay.
- Marka ay engegto, waxay diyaar u tahay inay mar kale isticmaasho.
- haddii ay tahay aluminium:
- Waxaad haysataa laba siyaabood oo lagu diyaariyo xalka:
- 2 qaado oo khal cad ah + 1 litir oo biyo ah (waxaa dhaanta haddii la miiro si aanu hadhaaga uga tagin).
- Casiirka 1/2 liin + 1 litir oo biyo ah.
- Soo qaado xalkan karkari, markuu karkariyo dabka ka saar.
- Ku rid qaybaha kala duwan ee kafee-sameeyaha halkaas (la quustay). Taasi waxay jilicsan doontaa lime.
- Kadibna ku dhaq saabuun iyo biyo sida caadiga ah.
- Marka ay qallajiso, waa diyaar.
- Waxaad haysataa laba siyaabood oo lagu diyaariyo xalka:
Nadiifi mashiinka qaxwada Nespresso
Mashiinnada qaxwada kaabsulka ee Nespresso waa laga jeermi karaa sida mashiinnada qaxwada kaabsal kasta oo kale. Uma baahna nidaam gaar ah. The tallaabooyinka la raacayo Waxay yihiin:
- U soo iibso jilciyaha biyaha ee noocyadan mashiinada. Waxa laga heli karaa dukaamo badan. Waxay noqon karaan kaniini ama qaab dareere ah.
- Si taxadar leh u akhri tillaabooyinka aad raacayso, maadaama soo-saare kasta uu ku taliyay qaybo gaar ah oo biyo ah. Laakiin sida caadiga ah waa in lagu buuxiyo haanta qiyaastii 1/2 litir oo biyo ah iyo alaabta lime.
- Dhig weel si aad u daadiso alaabta.
- Dabadeed u shid kafee-sameeyaha sidii adigoo kafee samaynaya, laakiin aan lahayn kaabsal:
- Toos ah: haddii ay otomaatig tahay, waa inaad ku celisaa habka dhowr jeer ilaa deebaajiga la isticmaalo.
- Buugga: haddii uu yahay buug, waxaad ku kicin kartaa kabaalka biyo kulul ilaa uu taangiga ka dhammaanayo. Waa inaad isticmaashaa weel aad ku shubi karto qaddarka lacagta dhigaalka ah ama aad muraayadaha isticmaalayso marka mid ka buuxdo jooji habka aad faaruqiso oo mid kale geliso...
- Ku soo celi habka ilaa taangiga oo dhan la isticmaalo alaabta.
- Marka la dhammeeyo, si fiican u raaci taangiga oo ku shub biyo nadiif ah.
- Mar labaad habka ku soo celi biyo nadiif ah (waqtigan iyada oo aan lahayn badeeco lid ku ah limescale). Tani waxay sababi doontaa in dhammaan marinnada gudaha la dhaqo si aysan uga tagin wax raad ah oo badeecada ah. Marka haanta biyaha nadiifka ah ay dhamaato, mishiinka ayaa diyaar noqon doona.
Nadiifi mashiinka kafeega Dolce-Gusto
Mashiinka qaxwada Dolce-Gusto, waxaad raaci kartaa a nidaamka dhab ahaan waxa la mid ah kuwa sare:
- U soo iibso jilciyaha biyaha ee noocyadan mashiinada. Waxa laga heli karaa dukaamo badan. Waxay noqon karaan kaniini ama qaab dareere ah.
- Si taxadar leh u akhri tillaabooyinka aad raacayso, maadaama soo-saare kasta uu ku taliyay qaybo gaar ah oo biyo ah. Laakiin sida caadiga ah waa in lagu buuxiyo haanta qiyaastii 1/2 litir oo biyo ah iyo alaabta lime.
- Dhig weel madhan si ay alaabta tifqlaysaa u soo dhacdo.
- Ka dibna shid kafeega sidii adigoo samaynaysa qaxwo, u dhaqaaq kabaalka dhinaca kulul si ay alaabtu u dhex marto kafeega oo dhan oo aan kaabsal la gelin.
- Ku soo celi habka ilaa taangiga oo dhan la isticmaalo alaabta.
- Marka la dhammeeyo, si fiican u raaci taangiga oo ku shub biyo nadiif ah.
- Mar labaad habka ku soo celi biyo nadiif ah (waqtigan iyada oo aan lahayn badeeco lid ku ah limescale). Tani waxay sababi doontaa in dhammaan marinnada gudaha la dhaqo si aysan uga tagin wax raad ah oo badeecada ah. Marka haanta biyaha nadiifka ah ay dhamaato, mishiinka ayaa diyaar noqon doona.
Nadiifi mashiinka espresso
Noocyada noocaan ah ee mishiinada espresso, labadaba kuwa gacanta ah iyo kuwa tooska ahba, ayaa beryahan danbe noqday kuwo aad moodo. Qoysas badan oo aad u badan ayaa ku beddelaya mishiinnada kafeega kaabsalka ah kuwan kale, iyo waxyaabo kale sababtoo ah uumiga caanaha ama sababta oo ah sida ay u jaban yihiin marka la barbardhigo kaabsal. Si loo dhimo mashiinka noocaan ah, hawsha es:
- U soo iibso badeecada mashiinnada kafeega ee dukaankaaga. Waxa ugu fiican waa kan ay ku taliyaan soosaarayaashu buug-tilmaameedka mashiinkaaga.
- Ku rid badeecadda saamiga uu tilmaamay soo-saare ka-hortagga lime-ka-ilaalinta iyo biyaha ku jira haanta mishiinka.
- Ku xidh kafeega oo wuxuu u shaqeeyaa si la mid ah markaad diyaarinayso qaxwo, laakiin kafee la'aan.
- Marka haanta la isticmaalo alaabta, iska tuur biyaha ka dhashay.
- Biyo raaci kaydadka biyaha.
- Kuleyli wax yar oo biyo ah digsiga ama microwave-ka oo ku buuxi mar labaad biyahaas nadiifka ah, markan iyada oo aan lahayn badeeco qallafsan.
- Mashiinka dib ugu celi shaqada si ay meesha uga saarto hadhaaga gudaha ee hadhay.
- Tuur biyaha ka dhasha luqluqashada oo mishiinku wuu diyaar noqon doonaa.
Dhibcaha nadiifka ah ama kafeega Ameerikaanka ah
Mashiinnada qaxwaha kafeega sidoo kale waxay leeyihiin nadiifin gaar ah, ama nadiifin, habraac. The talaabooyinka Waxay yihiin kuwa fudud:
- Ku buuxi kaydka khal iyo xal biyo qiyaas ahaan le'eg. Xaaladdan oo kale, saamiga khalku wuu sarreeyaa, sababtoo ah waxay qaadan doontaa wakhti yar si ay u dhex maraan dhammaan tuubooyinka waana inay yeeshaan tallaabo degdeg ah.
- Ku dheji kafee-sameeyaha inuu u shaqeeyo sidii caadiga ahayd, kaliya haddii kafeegu ku jiro shaandhada. Shaandheeyaha ayaa madhnaan doona si uu xalku u dhex maro.
- Marka la dhammeeyo, isticmaal isla biyaha aad ku shubtay weelka si aad mar kale kaydka u buuxiso oo ku celi habka si ay mar kale u dhacdo.
- Hadda ku celi habka hore mar kale, laakiin wakhtigan oo keliya biyo, iyada oo aan khal. Taasi waxay nadiifin doontaa caqabadaha soo hadhay ee khalka si aanay u dhadhamin.
- Ugu dambeyntii, ku dhaq weelka iyo haanta biyaha ee kafeega ku dhaq saabuun iyo biyo si aad uga saarto dhammaan hadhaagii waana taas.
Nadiifinta kafeega warshadaynta ama ganacsiga
ka mashiinada qaxwaha warshadaha, kuwa loo isticmaalo ujeedooyinka ganacsi ee kafateeriyada, makhaayadaha, iwm, sidoo kale waxay leeyihiin nidaamkooda nadiifinta. Xaaladahan, way ka sii daran tahay, sababtoo ah dad badan ayaa la siiyaa kafeega, markaa infekshanku wuu faafi karaa haddii dayactir wanaagsan aan la ilaalin. The nidaamka es:
- Nadiifi barkadda maalin kasta. Taasi waa, jirka kafee-sameeyaha. Tan laguma dhaqi karo biyaha hoostooda, laakiin 1:50 xal oo ah warankiilo iyo biyo ayaa lagu isticmaali karaa maro si jeermiska looga dilo dhammaan dusha sare ee dibadda.
- Ka saar madaxa portafilter oo ku maydh sida aad saxanka u samayn lahayd, weel iyo biyo. Haddii aadan nadiifin dhowr maalmood, waxaa laga yaabaa inaad u baahato habraac hore oo jilcin, adigoo dhex gelinaya xal khal iyo biyo ah ka dibna sii wad inaad dhaqdo.
- Qaybaha kale ee la saari karo waa in sidoo kale la nadiifiyaa. Tusaale ahaan, haddii haanta biyaha laga saari karo, waxaad sidoo kale nadiifin kartaa, ama Booqday Furimaha Dagaalka, iwm. Waxaad si fudud u isticmaali kartaa saabuun iyo biyo, ama waxaad isticmaali kartaa xalalka acidic ah sida khalka iyo biyaha haddii aad aragto in uu leeyahay raad liin leh.
