La Kafee Talyaani, ama nooca moka, waa mid ka mid ah kuwa ugu qadiimiga ah ee sanado badan ku jiray guryaha Isbaanishka badan iyo dhowr fac. Inkasta oo mishiinnada casriga ah ee korontadu ay si tartiib tartiib ah u bedelayaan mashiinnada qaxwada, haddana waxaa jira kuwa jecel natiijada kafeega noocaan ah ama aan si fudud u samaynin mid cusub. Haddii ay taasi tahay kiiskaaga, hubaal waxaad jeclaan lahayd inaad ogaato dhammaan furayaasha iyo faahfaahinta si aad u gaarto natiijada ugu fiican ee suurtogalka ah ...
Sida qaxwada loogu sameeyo dheri Talyaani ama Moka
Mashiinnada kafeega Talyaanigu waxay leeyihiin mabda'a fudud ee hawlgalka. Waxay ku habboon yihiin dadka da'da ah ee aan si fiican ula qabsan tignoolajiyada. Laakiin da' kasta, waxa ay tahay inay ogaadaan waa sida loo diyaariyo qaxwo wanaagsan. Gudaha faahfaahin yar ayaa ah farqiga inta u dhaxaysa soo saarista ugu badnaan ee mashiinadan kafeega ah ay bixiyaan ama kafeega laga soo saaro tuubada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Wax kasta oo aad u baahan tahay Si aad u diyaariso qaxwo macaan ee kafeega Talyaanigu waa:
- Shiiqiyaha: inkastoo aad isticmaali karto kafeega dhulka oo tayo leh, waxaa lagu talinayaa in la shiiddo kafeega wakhtiga diyaarinta si loo helo udgoonka iyo dhadhanka ugu fiican, iyada oo la hubinayo in saliidaha lagama maarmaanka ah ee kafeega aysan oksijiin ama xumaanin muddo ka dib markii la jaray oo aan la ilaalin. Intaa waxaa dheer, shiididdu waa inay ahaato mid gaar ah, oo leh muuqaal wanaagsan oo la mid ah kan milixda miiska. Tani waxay hubinaysaa in biyuhu ay qaataan waqtiga saxda ah si ay u dhex maraan kafeega si ay u soo saaraan ur ku filan iyo dhadhan.
- cafe: waxa ugu wanaagsan waa in uu yahay mid tayo leh oo 100% kala duwan Carabi. Saamiga kafeega, ha ahaado mid hore loo miiray ama haddii aad hadda dhulka dhigtay, waa qiyaastii 20 garaam oo koob dheer oo ah 250 ml. Haddii aad doonayso inaad isticmaasho nooc kale oo koob ah, wax ka beddel saamigaas. Tusaale ahaan, koob gaaban oo qiyaastii ah 125 ml waxaad u isticmaali kartaa 9-12 garaam oo espresso ah.
- Kafee Talyaani sameeya.
- Biyaha: biyuhu waa in ay noqdaan kuwo saafi ah si aanay dhadhanka bunka ugu darin. Cabbitaanku waa inuu lahaadaa oo kaliya dhadhanka kafeega ee maahan waxyaabo kale oo ay ku siin karaan biyaha adag sida koloriin ama lime. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo biyaha ka soo saafiga guriga ama in la isticmaalo biyo daciif ah macdanta.
- Ku daray: haddii aad caano ku rabto, waa inaad sidoo kale haysataa kan, ama waxyaabaha aad rabto, sida sonkorta, qorfaha, kookaha, iwm. Inkastoo tani ay tahay ikhtiyaari.
Ku diyaari kafeega mashiinka qaxwaha Talyaaniga
para soo ururi kafeega talyaaniga oo bilow diyaarinta kafeega, tillaabooyinka sidoo kale aad bay u fudud yihiin:
- Ka fur kafeegaga si aad u kala qaybiso saddexda qaybood ee ugu waaweyn: haanta biyaha (aagga hoose), shaandhada (meel dhexe), iyo weelka sare ee lagu shubo qaxwada la karkariyey (aagga sare).
- Hadda ku shub biyaha ku shub haanta kafeega ilaa ay ka gaadho waalka ku dhex jira. Waa inaysan dhaafin, xaalad kasta, waxay noqon kartaa mid ka hooseysa haddii aad rabto inaad diyaariso koobab ka yar inta mashiinka qaxwaha ee aad soo iibsatay ay dhab ahaantii qirtay.
- Shaltarka dul saar haanta biyaha si ay ugu haboonaato booskeeda saxda ah.
- Ku rid qaxwada dhulka shaandhada. Qaarkood sida ay tahay ayay uga tagaan, qaar kalena waxay door bidaan inay xoogaa riixaan. Haddii la cadaadiyo, biyuhu waxay soo saari doonaan in yar oo dhadhan iyo udgoon haddii aad jeceshahay wax ka xoog badan. Xaalad kasta, hubi in si siman loo qaybiyey.
- Waa waqtigii la maroojin lahaa qaybta sare ee kafeega ilaa si fiican loo adkeeyo si biyuhu aysan u daadin inta lagu jiro habka.
- Ku rid dheriga qaxwaha ee la shiiday dabka si ay biyuhu u bilaabaan inay karkariyaan.
- Marka aad bilowdo inaad maqasho qaylada caadiga ah ee kafeega oo kor u kaca, waa inaad ka saartaa kafeega kaliya marka ay buuqu istaago, marka dhammaan kafeega dhammeeyo kor u kaca. Waa inaysan ku sii jirin dabka in ka badan inta loo baahan yahay ama waxay qaadan doontaa dhadhan macdan ah oo aan fiicnayn.
- Marka la dhammeeyo, waxaad u adeegi kartaa qaxwada ama waxaad ku dhejin kartaa a thermo si loo ilaaliyo.
Sida cad, waxaa jira siyaabo badan oo loo qaato, sida caanaha, kaligiis, oo leh waxyaabo kale oo dheeraad ah, iwm. Tani waxay horeyba u ahayd arrin dhadhan, laakiin natiijada kiis kasta waa inay noqotaa mid aad u wanaagsan.
Ku diyaari cappuccino mashiinka qaxwada Talyaaniga
Haddii aad waligaa la yaabtay inay suurtogal tahay in la diyaariyo cappuccino, ama cappuccino, kafeega Talyaanigu, jawaabtu waa haa. Uma baahnid mashiinka espresso tan.
1-kafeega
Waa inaad kafee fiican dooro, oo ay doorbidayso in hadhuudh lagu shiido xilligan, sidaan hore u tilmaamay. Tani kuma kala duwana kafeega cappuccino noocaan ah.
La shiididu waa inay noqotaa mid fiican oo isku mid ah, taasi waxay soo saari doontaa udgoonka saxda ah iyo dhadhanka, laakiin iyada oo aan la helin dhadhan qadhaadh iyo dhadhan qadhaadh.
Recuerda que Biyo mana aha inay dhadhan ku darto isku dar ah. Waa inay ahaadaan biyo aan dhadhamin, sida ugu macquulsan, sida la sifeeyay, lagu miiray makiinada guriga, ama si liidata loo macdaneeyay.
Dhanka saamiga, waa inaad wax ka dhigtaa 9-12 garaam koob kafee ah oo ku saabsan 125 ml (oo ku habboon cappuccino). Taasi waa saamiga saxda ah, inkastoo aad samayn karto wax ka badan taas haddii aad rabto inaad isku mar ku sameyso cappuccinos badan oo isku mar ah dherigaaga moka. Kaliya waa inaad hagaajisaa saamiga.
Markaad intaas oo dhan ogaato, raac tillaabooyinka isku midka ah ee saamigaas iyo tixgelinta qaybta hore si aad u diyaariso kafeega kafeega talyaaniga. Markaad kafeega hesho, waa lagugu leeyahay ku shub koob dhoobo ah qiyaastii 180 ml.
2-xumbada caanaha
Inta kafeega yahay, waxaad sidoo kale ku bilaabi kartaa habka maraq caanaha. Tan waxaad haysataa laba ikhtiyaar, mid ka mid ah waa adigoo isticmaalaya foornada koronto, ku garaac caanaha qalabkan ilaa aad ka hesho qaabka la rabo. Habka kale ee loo sameeyo waa gacanta, inkastoo ay aad u adag tahay, natiijaduna ma noqon doonto mid la mid ah.
Saamiga caanuhu waa inay ahaadaan 120 ml sax ah. Way fiicantahay haddii ay dhan tahay si ay u leedahay dufan iyo borotiin ku filan si kareemka iyo joogteynta ay u noqdaan kuwo ku filan.
Heerkulka caanaha dhamaadka habka xumbo waa inuu ahaadaa qiyaastii 60ºC ku saabsan. Haddaysan ahayn, waa inaad ku kululaysaa microwave-ka.
3- Isku qas
Markaad haysato espresso-ga lagu sameeyay kafeega Talyaaniga iyo caanaha oo leh xumbo, kaliya inaad sameyso waa inaad ku shubtaa caanaha koobka oo ku rid xumbo dusha sare leh qaaddo haddii loo baahdo. Natiijadu waxay noqon doontaa kafee cappuccino ku habboon.
