Existuje veľa ľudí, ktorí ich spoznajú, keď počujú „taliansky kávovar“. Ale iní, možno len podľa mena, si ich nedokážu spojiť s ich imidžom. Taktiež známy ako moka kanvica, svojim tvarom patrí k najuniverzálnejším vo svete kávy. A takú má doma každý a v kuchyni ju vídame už od čias našich starých rodičov.
Tieto kávovary poskytujú klasický štýl, veľmi ľahko sa používajú a tiež majú veľmi lacná cena. Nenechajte sa však oklamať, pretože ako všetko klasické sa aj ono stalo ikonickým a existujú značky a modely, ktoré s jeho dizajnom pracujú ako so symbolom odlíšenia. Toto sú niektoré z najlepších:
Najlepšie talianske kávovary
- Kávovar s ergonomickou tepelne odolnou bakelitovou rukoväťou pre ľahké a bezpečné uchopenie
- Kapacita pre 6 šálok kávy - 300 ml
- Vhodné pre všetky typy varných dosiek okrem indukcie. Neumývajte v umývačke riadu
- Hliníková povrchová úprava s matným efektom
- Super odolný vonkajší a vnútorný dizajn hrnca bez hrán pre pohodlnejšie čistenie
- Kávovar s ergonomickou tepelne odolnou bakelitovou rukoväťou pre ľahké a bezpečné uchopenie
- Kapacita pre 9 šálok kávy - 450 ml
- Vhodné pre všetky typy varných dosiek okrem indukcie
- Čierna povrchová úprava s matným efektom
- Odolný vonkajší a vnútorný dizajn hrnca bez okrajov pre pohodlnejšie čistenie
- Kapacita: 3 šálok
- Používa sa na plynové, elektrické a sklokeramické varné dosky
- Ergonomická rukoväť
- Jednoduché čistenie interiéru
- Poistný ventil
- Taliansky kávovar vyrobený z čierneho hliníka, na prípravu kávy s najlepším telom a arómou.
- Doprajte si dokonalé espresso, či už na plynovom, elektrickom alebo keramickom sporáku. Kapacita 150 ml, ideálne pre 3...
- Časti sú ľahko odnímateľné a vhodné do umývačky riadu. Má kvalitné silikónové tesnenie...
- Veľmi ergonomická rukoväť pre pohodlné používanie kávovaru a odolná voči vysokým teplotám.
- Vnútorný filter je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele pre dosiahnutie najčistejšej a najtradičnejšej kávy. Pre viac...
Existuje veľa moka kávovarov. Môžete ich nájsť kdekoľvek, od obchodu so suvenírmi až po „číňanov“ na rohu. Medzi kvalitným talianskym kávovarom a lacným je však veľký rozdiel v chuti aj trvanlivosti. A ak máte aj indukčný varič, veci sa komplikujú. Toto sú podľa nás najlepšie talianske kávovary.
Bialetti Mocha Express
Bialetti je jednou z hlavných značiek, pokiaľ ide o talianske kávovary. Tento model má poistný ventil a a kapacita asi 18 šálok kávy, čo je nevyhnutné, keď kávu každý deň pijú viacerí ľudia z jednej rodiny. Ako zvyčajne. Jeho najväčšie, ale: Nie je to indukčný varič a nie je vhodný do umývačky riadu..
Bialetti Venuša
Model Venus od Bialetti má menšiu kapacitu, okolo 300 ml, čo je v prepočte asi 6 šálok kávy. Jeho dizajn je oveľa modernejší ako modely, ktoré máme na mysli. Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ktorá mu dodáva väčšiu pevnosť a odolnosť a má ergonomickú rukoväť, ktorá je odolná voči teplu. Jeho najväčšia výhoda: je vhodné pre indukčné sporáky.
Oroley Alu's
S veľmi prijateľnou cenou nájdeme aj taliansky kávovar Oroley Alu. Vyrobené z hliníka a s a kapacita asi 12 šálok, ponúka dobré riešenie pre rodiny. Kávovar nepodporuje indukciu ale má tiež a ergonomická rukoväť neprehrieva sa. Neodporúča sa umývať v umývačke riadu.
BonVIVO Intenca
na všetky druhy kuchýň a s ktorými dosiahnete jedinečnú chuť vašej kávy. Používa sa s mletá kávaRovnako ako jeho spoločníci má priemernú kapacitu približne 6 šálok. V tomto prípade sme vsadili aj na najinovatívnejší dizajn. Vysoká kvalita, ktorá sa odráža aj v trochu vyššej cene.
Lacné talianske kávovary
| Najlepšie |
|
Kávovar Monix, hliník,... | Zobraziť funkcie | 3.813 Recenzie | KÚPIŤ |
| Kvalita ceny |
|
Monix Vitro Black –... | Zobraziť funkcie | 5.220 Recenzie | KÚPIŤ |
| Náš obľúbený |
|
Orbegozo KFN 310 -... | Zobraziť funkcie | 2.486 Recenzie | KÚPIŤ |
|
|
Taliansky kávovar Cecotec... | Zobraziť funkcie | 178 Recenzie | KÚPIŤ | |
|
Monix M301706... | Zobraziť funkcie | 3.452 Recenzie | KÚPIŤ | |
|
Orbegozo KF 600 -... | Zobraziť funkcie | 6.082 Recenzie | KÚPIŤ |
Výhody talianskych kávovarov
- Su veľkosť: nebudeme sa musieť starať o to, či je v kuchyni viac alebo menej miesta. Majú malý rozmer, vďaka čomu ich môžeme uložiť kam len chceme.
- Skutočne sú ekonomický, takže je to aj ďalší aspekt, ktorý treba vziať do úvahy.
- Káva má a Sabor dosť intenzívne, preto sú pre milovníkov kávy nevyhnutné.
Ako funguje taliansky kávovar
Pravdou je, že jeho ovládanie je veľmi jednoduché. Má spodnú časť alebo tiež nazývanú ohrievač. Túto časť naplníme vodou po značku, ktorá nám ukazuje. Potom vložíme filter, ktorý je vyrobený z kovu a má tvar lievika. The the mletá káva, zatvoríme a bude pripravený na odvoz do ohňa. Voda vrie a cez paru sa nám uvarí káva. Keď začujete bublavý zvuk, je pripravený. S odstránením kávy nečakajte príliš dlho, inak sa chuť kávy môže značne líšiť.
Konzervácia talianskeho kávovaru
Pravdou je, že tento typ kávovaru nepotrebuje veľkú starostlivosť. Čo musíme urobiť, je dobre ho vyčistiť po každom použití. Opláchneme ju vodou, čím sa odstránia všetky stopy kávy. Nepoužijeme na ne žiadny druh abrazívneho prostriedku, aby vždy ostali ako prvý deň. Dobre ho osušte a skladujte v rozloženom stave. Po chvíli možno budete musieť vymeniť tesnenia, gumy alebo filter.
La tesniaca guma Mal by si zachovať bielu farbu, ak zožltne alebo iný odtieň, alebo ak vykazuje známky poškodenia, mali by ste zájsť do dôveryhodného železiarstva a kúpiť si nový, aby ste ho vymenili. Majte na pamäti, že tesnenie bude závisieť od toho a čiastočne od tlaku, pri ktorom voda stúpa a prechádza cez filter, aby extrahovala vôňu a chuť...
Ako pripraviť dobrú kávu v talianskom kávovare
Aj keď je princíp fungovania rovnako jednoduchý ako mechanizmus cumlíka, nie vždy sa podarí dosiahnuť dobrú kávu. Aby bol výsledok optimálny, mali by ste tento rituál dodržiavať. Zopár jednoduchých krokov a úvah, ktoré možno prehliadnete, ale práve tie môžu znamenať rozdiel medzi obyčajnou kávou a skvelou kávou.
Potrebný materiál
El veci, ktoré potrebujete je to celkom jednoduché. Ak chcete začať s prípravou kávy, musíte si zozbierať tieto produkty, aby ste mali všetko po ruke:
- Brúska: ideálne je použiť zrnkovú kávu a pomlieť ju práve v momente, keď ju idete použiť. Zachová si tak všetky svoje esenciálne oleje, vôňu a vlastnosti. Ak však pre pohodlie uprednostňujete použitie predmletej kávy, môžete ušetriť s mlynčekom... Pamätajte, že mletie pre tento typ kávovarov musí byť jemné, podobne ako textúra kuchynskej soli. To počas procesu vytiahne všetku vôňu a chuť.
- Váha: aj keď to tiež nie je životne dôležité, ale môže byť dobré odmerať presný pomer kávy a vody. Presný pomer pre najlepší výsledok je 1/12, teda jeden diel kávy na 12 dielov vody. Napríklad, ak pripravujete 250 ml vody (1/4 l, cca 250 g), môžete použiť 21 gramov kávy. To je to, čo za vás urobí váha. V ideálnom prípade by ste mali odvážiť vodu, ktorá sa zmestí do kávovaru, kým nedosiahne ventil a potom ju odvážiť. Keď poznáte hmotnosť, vydeľte ju 12 a dostanete množstvo kávy. Musíte to urobiť len prvýkrát. Potom budete vedieť pomer a nasledujúce časy to bude rýchlejšie...
- Taliansky kávovar.
- Filtrovaná voda, slabo mineralizovaná voda: aby to malo menšiu chuť, najmä ak žijete v oblasti s veľmi tvrdou vodou. Majte na pamäti, že to dáva chuť, zlú chuť. Najlepšie je byť čo najčistejší. Taktiež, ak vodu vopred prevaríte pomocou hrnca alebo v mikrovlnnej rúre, aby ste ju pridali horúcu do talianskeho kávovaru, výsledok bude ešte lepší.
- Kávové zrná: káva musí byť kvalitná, najlepšie obilná, aby sa zomlela ako som už spomínal. Ak sa rozhodnete pre mletú kávu, uistite sa, že je to aspoň dobrá značka odrody Arabica.
- napeňovač mlieka: ak chceme dať našej káve krémový záver, pripravte si dobrý cappuccino alebo jednoducho preto, že sa nám to páči, je tento doplnok nevyhnutný.
Postupná príprava
Týkajúce sa kroky, ktoré treba nasledovať, sú celkom jednoduché. Stačí urobiť nasledovné (keď vám bude jasné, čo je potrebné z predchádzajúcej časti):
- Odskrutkujte taliansky kávovar a pridajte predhriatu vodu do ventilu v spodnej časti.
- Položte lievik s kovovým filtrom na základňu a pridajte mletú kávu v pomere, ktorý som povedal. Niekto radšej trochu stlačí lyžičkou, iný to nechá tak. Výsledok môžete ochutnať, keďže je to vec vkusu. Musíte sa uistiť, že je rozložená v rovnomernej vrstve a na jednej strane nie je väčšia hrúbka ako na druhej.
- Teraz priskrutkujte hornú časť hrnca, kým nebude tesná.
- Počas procesu musí byť horný kryt zatvorený.
- Kávovú kanvicu postavte na oheň, aby voda začala vrieť. Začnete počuť zvuk kávy stúpajúci do hornej oblasti.
- Keď hluk prestane, okamžite ho odstráňte z ohňa. Aj keď ideálne je pootvoriť veko a pozorovať, že začína byť vidieť žltkastejšia farba. To bude ten moment, kedy to zastaviť. Ak sa pokračuje príliš dlho, chuť môže byť impregnovaná nepríjemnými kovovými príchuťami.
- Teraz môžete kávu zliať a pred manipuláciou s ňou nechať nádobu vychladnúť.
